"고려사지 된장"의 검색결과 입니다.

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김치의 역사 산개염채 화상 간호진단 1994 쥐엠오 토마토 9급 한국사 고려사지 된장 소아화상

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"고려사지 된장" 검색결과 1-20 / 28건

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9급 국가직 및 지방직 한국사 자료입니다. (선사시대~통일신라)

로 임명하여 교종을 정비하게 하였다.42. 고려 : 의천의 교관겸수따라서 관도 배우지 않을 수 없고, 경도 배우지 않을 수 없다★43. 고려 후기 충목왕 때 건립된 경천사지 10층 석탑 ... 93. 통일신라 시대 향과 부곡의 주민들은 일반 농민과 비슷한 생활을 하였으나, 더 많은 공물을 부담해야만 했다. O94. 발해의 특산물로 남해부의 다시마, 책성부의 된장, 부여부 ... 하였다. - 골장제, 세골장, 두벌 묻기6. 동예는 다른 부족의 생활권을 침범하면 소, 말 등으로 갚는 풍속이 있었다. - 책화7. 변한에서는 철이 많이 생산되어 낙랑, 왜 등에 수출

시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.21 | 수정일 2025.06.25

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[음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)

되었으며 683년 신라시대에 간장과 된장에 관한 기록과 1018년 고려사지 에 된장의 기록이 있다. 1200년, 이규보의 동국이상국집 에는 여름에는 장을 겨울에는 김치를 먹었다 적 ... 한국 전통식품목차1. 된장1) 콩의 역사2) 된장의 유래2. 간장1) 간장의 역사와 유래2) 간장의 종류3. 고추장1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류와 특징4. 청국장1) 역사 ... 와 유래2) 분류와 특징3) 청국장 다이어트(1) 왜 다이어트가 되는가?(2) 어떻게 먹나?(3) 생청국장 만들기(4) 청국장 맛나게 먹기참고문헌1. 된장1) 콩의 역사콩은 여러

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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한국의 보약 발효식품

의 유래 - 중국에 전래되어 , 중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하여 된장 냄새 를 ' 고려취 ( 高麗臭 ) ' 라고 부름 - 우리 나라에서 메주가 전래되어 중국 ... 안주로 고추 그 자체를 사용 , 고추씨를 사용 - 17 세기 후기 고추를 가루로 내어 사용 - 고추재배의 보급으로 일반화되어 종래의 된장 간장 겸용 장에 매운맛을 첨가 고추장 ... 물질 억제 - 암세포의 자살을 유도 등 항암 효과 - 매일 일정량의 고추장를 섭취할 경우 위궤양 발생을 억제하는 효과를 얻음항암효과를 가진 우리나라 발효식품 ㉱ 된장 ㉠ 된장

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2022.05.02

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화상간호진단

니까 소주를 붓는 행위를 하기도 함)소주 등의 알코올로 소독하는 것은 모세혈관을 확장시켜 부종을 더욱 악화시키고, 화상부위에 감염을 일으킬 수 있다.2) 된장, 간장 등을 바르는것은 금물 ... 으로, 경우에 따라 심각한 장애를 유발할 수 있습니다.5)접촉화상: 뜨거운 철판, 다리미, 전기장판 등에 피부가 장시간 노출되면서 발생하는 화상으로, 대부분의 경우 3도 화상으로 진행 ... 도)1도 화상-표피층만 손상된 상태로 화상을 입은 부위에 홍반이 생깁니다.-대개 직사광선에 장시간 노출된 경우나, 고도의 발열에 순간적으로 접촉 또는 노출됨으로써 생깁니다.-자연

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.20

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한국구비문학 연구 - “수수께끼“의 형성과 사회의식을 중심으로 -

은? 지팡이- 깎으면 깎을수록 길어지는 것은? 연필- 앞집에는 간장, 뒷집에는 된장인 것은? 대소변- 겉은 백옥 같이 하얗고 속은 황금같이 노란 것은? 달걀2) 의미의 유사성을 이용한 수수 ... 해방 후 지금껏 사지선다 문항은 으레 '가나다라'로 하다가 갑자기 1986년도부터 바뀌었다고 하는 것은 너무 속들여다 보이는 치사로 학생들은 보고 있는 것이다.(3)부자(夫子 ... 다. 시 속에 수수께끼에서와 같은 유사성을 이용한 은폐를 볼 수 있다. 고려조 말에 유행했다는 노래도 글자의 외형의 유사성을 이용한 파자 수수께끼로 목(木)자와 자(子)자를 합치면

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.16

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[생애주기영양학] 영아기 영양 핵심 정리//영양사합격,학과시험A+

케톤뇨증:재태기간을 근거로 37주 이하에 태어난 신생아①미숙아의 특징-몸통에 비해 머리大,사지 짧음-저체중아(무게)≠미숙아(재태기간)(37주이하: 미숙아38~42주 : 성숙아42주 ... 이상 : 과숙아)②대사 및 영양소 필요량 : 성숙아에 비해 단위체중당 영양소 요구량 ↑ for 성장만회-에너지-단백질:과량은 신장용질부하부담→질적고려-비타민-무기질-지질(담즙산농도 ... 의 길이 : 중성지방의 성질 결정③영양공급방법(영양:미숙아 낳은 산모유>재태분만 산모유)-E,영양소 요구량↑,반사&운동능력↓,적은 위용량&장운동능력↓→‘정맥영양’ 시행-정맥영양시 부

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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만성신부전 간호과정

장석, 복막투석이나 신장이식을 받아야 한다.(4) 각각의 치료 방법이 장단점을 가지고 있으므로, 여러 가지 상황을 고려하여 담당 의사와 상의 후 개인에게가장 적합한 방법을 선택 ... , 어물, 버터, 치즈, 조개, 고추장, 된장 등)5. 처방에 따라 약물을 투여함①Lasix정 40mg간호평가1. 대상자는 2일 이내에 수분과 염분이 많이 함유된 음식을 3가지 ... 해야 한다.Ⅱ. 간호사정1) 간호정보조사지※ 대상자 시나리오59세 남성 권○님은 키 167.9cm 70kg의 BMI 24.83에 비만이었으며 평소 하루에 담배 반값을 피고, 술은 끊

방송통신대 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.28

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미륵사지보고서

하고 있어 독특한 느낌을 받았다.다음으로 장을 전시했는데 장에는 된장, 간장, 찌검장, 고추장, 집장, 청국장이 있었으며 젓갈에는 꼴뚜기젓, 멸치젓, 석화젓, 새우젓, 병어젓, 토하젓 ... 이 있었는데 미술실에서는 전북지역에서 출토된 작품을 바탕으로 불교조각, 금속공예, 도자기공예, 회화, 역사자료로 분류되어있다. 그중에 가장 눈길을 끈 것이 바로 도자공예였는데 고려 ... 까지의 고고학적 유물들을 전시해 놓고 있었는데 전시 자료는 기본 주제별로 선사시대 문화를 조명하는 선사분야, 익산 미륵사지 발굴 성과를 집약한 미륵사지 분야, 삼국시대의 고분문화

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.17

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김치의 역사

어 사용했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 것으로 보인다.1)우리나라 김치에 관한 최초의 기록중국의 삼국 ... 있다. 또 '목은집'(牧隱潗)에도 '침채'(沈菜), '산개염채'(山芥鹽菜), '장과'(藏瓜, 된장에 담근 오이 장아찌) 등의 표현이 나온다.여기에서 김치란 우리말의 직접적인 한자 ... 지(三國志) 위지(魏志) 동이전(東夷傳) 고구려조(高句麗條)에 있다. '고구려인은 채소를 먹고, 소금을 멀리서 날라다 이용하였으며, 초목이 중국과 비슷하여 장양(藏釀, 술빚기, 장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

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[일상생활사] - 김치의 역사, 김치의 어원, 시대별 김치, 김치의 종류

鹽菜), '장과'(藏瓜, 된장에 담근 오이 장아찌) 등의 표현이 나온다. 많은 문학작품에서 김치가 표현되었다.여기에서 김치란 우리말의 직접적인 한자 표기인 '침채'(沈菜)가 선보이 ... [일상생활사]Ⅰ 머리말Ⅱ 김치의 어원Ⅲ 시대별 김치Ⅳ 김치의 종류 및 사진Ⅴ 우리나라의 장Ⅰ 머리말우리의 기본적인 식단 중 빠지지 않는 김치와 우리나라의 대표적인 죠미료인 장 ... 에 대하여 기본적인 내용과 시대별의 자세한 내용과 일상생활에 김치의 역할에 대하여 알아보자.여기서 우리는 김치를 더욱 자세히 알아보기 위해서 젓갈, 고추, 장의 역사를 살펴보면서 김치

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.05

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소아화상환자의 문헌고찰과 간호진단, 중재

는 것에√표 하세요하루섭취육류, 생선류, 계란, 치즈 또는 콩제품(두부, 된장)매일 먹는다√ 매일 먹지 않는다야채매일 먹는다√ 매일 먹지 않는다과일매일 먹는다√ 매일 먹지 않는다스낵 ... 에 홍반이 생깁니다. 대개 직사광선에 장시간 노출된 경우나, 고도의 발열에 순간적으로 접촉 또는 노출됨으로써 생깁니다. 이때 약간의 통증과 부종이 생깁니다. 이러한 증상은 약 48시간 ... 상태여서 소아에게 그대로 적용하기에는 문제가 있습니다. Lund와 Browder는 유아기로부터 성년기에 이르기까지 신체발육에 따른 각 부분의 발육특성을 고려해서 표면적 비를 계산

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.28 | 수정일 2014.09.29

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GMO에 대한 분석 및 견해

고 그 결과 소비자들은 90년대 후반 유럽의 모든 마트와 식탁에서 추방하는데 성공하였으며 일본의 경우 기업이 GM대두로 된장을 만들지 않고 소비자들이 사지도 않습니다.왜 그들은 GMO ... 과 장기간 먹었을 때 어떤 위험성을 초래할 지 알 수 없으므로 먹어서는 안 된다는 주장이 팽팽히 맞서고 있는데, 소비자는 혼란스럽겠지만 일말의 가능성이라도 있다면 되도록이면 먹지 않 ... .(옥수수와 대두의 이용도는 마지막장 참고)유전자 변형 기술의 발전GMO의 위험성유럽에서는 GMO를 Frankenfood. 괴물식품이라 부르며 수많은 시민단체가 GMO의 위험성을 알렸

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.07

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방언지도 해설-부추,질경이,삽 등

의 분포와 그 어휘의 의미장을 고려한 분포가 있을 수 있다) ·문법요소 등을 들 수 있다. 방언지도를 작성하려면 원칙적으로 언어단위에 입각한 조사지, 즉 질문지가 작성되어야 하 ... 와때 음운변화뿐만이 아니라 이러한 의미에 대한 차이도 고려해야 할 것이며 그 어원을 중시해야 할 것이다.여러 단어의 방언형은 우리 국어의 역사적 발달에 대해서도 암시하는 바가 많 ... 고 있다.전라도 경상도 등 남부지역은 ‘빼뿌쟁이’계열의 분포가 주로 나타난다. 또한 된소리되기 현상은 남부지역이 개신이 빠른데, 이로 인해 ‘찔깅이’, ‘~짱우’, ‘~쭌’, ‘빼뿌

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.09

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대한 고찰

도 떠서 썼을 것으로 추측하고 있다.우리의 된장은 이웃 나라인 중국에도 전래되어, 중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하면서, 우리 된장 냄새를 '고려취(高麗臭 ... 의 효능(2)간장1간장의 정의2간장의 유래3간장의 효능(3)된장1 된장의 정의2 된장의 유래3된장의 효능2.김치류의 종류와 기능성(1)김치의 어원(2)김치의 유래(3)김치의 효능1 김치 ... 화되어 종래의 된장, 간장 겸용장에 매운맛을 첨가시키는 고추장 담금으로 변천 발달하게 되었다.이런 역사 속에서 우리에게 고추가 도입되었고 육식보다는 채소위주의 우리 식생활에서 자극적인

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.27

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청국장,낫토,된장의 유래와 효능 종류

으로 발효시킨 식품이 소개?683년? 신라시대 간장과 된장에 대한 기록?1018년? 고려사지에 된장에 대한 기록?1200년경? 이규보의 동국이상국집 여름에는 장을 겨울에는 김치를 먹 ... : 낫토는 다른 재료와 잘 섞이지 않으므로 소스와 재료를 충분히 버무린 후 마지막에 넣어 섞는다.15.된장이란?된장은 단순히 식품의 맛을 좋게하는 조미식품이 아니라 혈중 ... 규격 제정?1970년대? 100여개 이상의 공장 가동?1985년? 간장파동으로 군소업체 도산?1996년? DCP, MCPD 사건?1996년? 현재 83개 업체 가동 중17.된장

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.20

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[김치][김치산업][김장]김치의 변천, 김치의 영양학적 효과, 김치의 종류, 김치산업, 우수성 분석(김치 어원과 시대별 변천, 역사속 김치, 김치 영양학적 효과, 김치 종류 및 제조방법, 김치산업 현황, 김치 우수성)

이상국집의 "장에 절인 순무장아찌는 여름철에 먹기 좋고, 소금에 절인 순무는 겨우내 찬으로 쓰인다. 또한 삼봉집 권7기에서는 고려시대에 채소 가공품을 다스리는 '요물고'가 있 ... 된 채소인 순무·외·가지·박·부추·고비·죽순·더덕·도라지·고비 등을 이용하여 만들었을 것으로 추정된다. 만드는 법은 매우 단순해서 채소를 소금에 절인 것, 간장·된장에 절인 것, 소금 ... 김치의 변천, 영양학적 효과, 종류와 김치산업 및 우수성 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 김치의 어원과 시대별 변천Ⅲ. 역사속의 김치1. 삼국시대 - 김치 삼국기2. 고려시대 - 삼국의 맛

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.01.02

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[발효공학] 된장

으며 장래 가장 잠재력이 큰 장류 식품이다2.우리나라 장류의 역사발해콩과 소금으로 발효시킨 식품이 소개683년신라시대에 간장과 된장에 대한 기록1018년고려사지에 된장에 대한 기록 ... 1.된장이란?된장은 단순히 식품의 맛을 좋게하는 조미식품이 아니라 혈중 콜레스테롤 저하, 항암 작용항산화 및 노화 방지 등 여러 기능을 갖는 기능성 식품으로 재인식 되고 있 ... 고 제품 고유의 외관을 가져야 된다 수분은 55%이하, 아미노산태 질소함량은 300mg%이상이어야 된다막된장간장을 가르고 난 고형분을 말한다.토장막된장에 메주와 소금물을 혼합

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.21

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김치의 역사

의 김치 즐겨 먹었고 소금을 만들어 사용했다는 사실과 역사적으로 젓갈, 장 등의 발효식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치류가 제조된 것으로 보인다.우리나라 김치 ... '(沈菜), '산개염채'(山芥鹽菜), '장과'(藏瓜, 된장에 담근 오이 장아찌) 등의 표현이 나온다.여기에서 김치란 우리말의 직접적인 한자 표기인 '침채'(沈菜)가 선보이 ... 쌀죽과 술지게미 절임은 후에 장아찌의 발전으로 연결되는데장아찌는 바로 김치의 전신입니다.채소 소금절임에 대한 최초의 기록은 고려시대 이규보의 동국이상국집에서 찾아볼 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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[동북공정]중국의 고구려사 왜곡문제와 우리의 대응

한다고 하였던 것으로 보아 된장, 간장을 비롯한 발효음식이 우리 민족이 즐기는 음식이었다는 것을 알수 있다.또한 중국의 책 수신기(搜神記)에 맥반(貊盤)이라는 식탁과 맥적(貊炙 ... 하는 데 쓰였다. 즉, 맥적이 콩을 이용한 발효음식으로 양념을 한 것은 현대 한국의 대표음식인 불고기와 된장의 원조라 할 수 있겠다.따라서 오늘날의 불고기, 김치, 된장, 등의 거의 ... 하는 것으로 알려진 광명일보 역사면 전면에 걸쳐 실린 글이다. 더구나 중국 사회과학원 산하 중국변강사지 연구중심 에서는 고구려 뿐만 아니라 고조선, 부여, 발해는 물론 현재의 한국

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.30

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고혈압에 대하여.

음식과 함께 먹게 되는(예: 풋고추를 된장에 찍어먹기) 습관을 수정하기 위해 매운 음식도 줄여야 합니다.주식 - 쌀밥대신 보리밥, 조밥, 빵 등칼륨함유식품 - 사과, 호박, 감자 ... 되며 수 시간 후 자연소실② 기타 : 현기증, 피로감, 심계항진 등⑵ 고혈압성 혈관계 질환① 비출혈② 시력의 혼탁③ 전식쇠약, 현기증, 의식소실, 사지마비④ 협심증, 심근경색, 심 ... 및 Ca 길항제 가 추가되어 대개의 경우 이 중에서 한 가지 약제를 선택하여 치료를 시작하게 된다.약물을 선택할 때는 가격, 작용기간, 부작용 등을 고려해야 하며 일반적으로 노년층

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03

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