"계량컵"의 검색결과 입니다.

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"계량컵" 검색결과 1-20 / 1,494건

계량컵의용량 측정의 정확성

제목계량컵의 용량 측정의 정확성실험목적물을 이용하여 계량컵의 용량과 중량을 측정하고 그 측정치를표준치와 비교하여 계량컵의 정확성을 검사하여, 정확하게 계량하는기술을 익힌다.실험 ... 재료물실험기구 및 기기메스실린더 (100ml, 250ml), 계량컵200ml, 계량스푼, 숟가락,공기, 대접실험방법1. 1C들이 계량컵에 물을 채운 후 250ml 메스실린더에 조심 ... 를 올려놓고 액면이정지되도록 한 후 액체는 표면장력이 있으므로 눈의 높이는반드시 액면과 일치 하여야 정확한 눈금을 읽을 수 있다.실험결과사용도구1회2회평균값평균치계량컵 1C1/2C

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05

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계량컵과 계량스푼의 측정방법

1.실험제목 : 계량컵과 계량스푼의 측정방법4.목 적 : 합리적이고 과학적인 조리를 위하여 계량을 정확히 해야 하므 로 계량컵과 계량스푼의 측정 방법을 알아보자.시료Tea ... 보다 더 정확하다. 그러나 부피를 재는 것이 보다 더 쉽고 편리하여 일상생활에서 대부분의 레시피는 재료의 무게보다 부피로 계량하고 있다.● 계량컵과 계량스푼1)계량컵분량 : 1컵 ... 200ml종류 : 파이렉스, 플라스틱, 스테인레스스틸용도 : 많은 양의 국물 등 액체, 밀가루 등 가루를 측정계량컵은 200~250cc 크기가 편리하고 눈금을 보기 쉽도록 투명한 것

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.31

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계량컵과 계량스푼의 측정방법

1.실험제목 : 계량컵과 계량스푼의 측정방법2.날짜 : 2007년 8월 31일 금요일 2.3교시3.학번, 이름, 조, 조원 : 7조4.실험목적 : 성공적인 음식을 만들기 위해서 ... 는 정확히 측정된 재료를 알맞은 비율로 섞어 조리해야 하는데, 정확한 양을 재기 위해 계량컵, 계량스푼을 사용하여 각각의 재료(설탕, 밀가루, 소금)에 맞게 계량하는 법을 배워볼 수 ... 있다.5.원리* 계량 : 계량컵은 표준 쿼트 측정법에 기초를 두고 제작된 것으로 표준용기 1컵은 1/4쿼트, 또는 236.6mℓ, 영국식 방법으로는 8플루이드온스(fluid

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.26

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계량컵과 계랑스푼

1.Theme계량컵과 계량스푼의 측정방법, PAN CAKE 만들기2.Date2004년 9월 3일, 실험조리실습2~4교시, 송은승 교수님3.Name&coworkers식품영양학과 ... 처리방법에 따라 무게가 얼마나 차이가 나는지 측정해 본다.*합리적이고 과학적인 조리를 위하여 계량을 정확히 해야한다.*물을 이용하여 계량컵의 용량과 중량을 측정하고 그 측정치 ... 를 표준치와 비교하여 계량컵의 정확성을 검사하며, 정확하게 계량하는 기술을 익힌다.*정확히 측정된 재료를 사용하여 PAN CAKE을 과학적으로 만든다.*첨가량에 따른 PAN CAKE

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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[계량] 계량컵과 계량스푼의 측정방법

1. Theme계량컵과 계량스푼의 측정방법2. Date2003. 09. 02 5,6,7교시3. Coworker8조 김동원, 임효빈, 조연섭, 홍순배4. Abstract식품의 계량 ... 은 합리적이고 과학적인 조리를 위해 필요한 것이다.정확한 양을 재기 위해서 계량컵, 계량스푼이 필요하며 무엇보다 성공적인 음식을 만들기 위해서는 정확히 측정된 재료를 알맞은 비율 ... 컵(C), 테이블스푼(Ts), 티스푼(ts)을 사용한다. 서양에서는 이보다 훨씬 많은 계량단위를 사용하나 우리나라에서는 대게 위의 계량표시로 바꾸어서 표시해주므로, 우리나라

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.18

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제과제빵 레포트

있어 다양한 재료들을 잴 때 굉장히 편하고 빨리 잴수가 있다. 가정용으로는 1~2kg 까지 잴수 있는 것이면 충분하며, 1g 단위 표시가 좋다고 한다. 2. 계량컵 1컵은 200c ... c, 물1컵은 200g 이며 밀가루 1컵은 100g, 일단 컵단위인 레시피는 이런 계량컵을 많이 이용한다. 투명 계량컵이 사용하기 편하며 계량을 할 때 사용한다. 3. 계량 스푼 ... 계량 스푼은 말그대로 숟가락으로 계량을 할 때 쓰는것이며, 스푼은 2개짜리로도 충분하지만 초보인 사람들은 최소 단위가 1/4까지 있는게 유용하다. 4. 볼 스테인레스 제품이 견고

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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실험조리 실습보고서(계량)

실험목적 및 배경:⚫ 계량컵과 계량스푼의 부피와 중량의 상관성을 이해한다. ⚫ 일반 용기의 측정치와 표준치를 비교하여 정확한 계량기술을 익힌다.재료: 물기구: 전자저울, 메스 ... 실린더, 계량 컵, 계량스푼, 유리잔, 대접, 밥공기, 종이컵, 식탁용 숟가락(한식, 양식), 티스푼방법:① 계량컵으로 1 컵 분량의 물을 메스실린더로 부피를 재어 눈금이 정확한 위치 ... 을 하여 1 스푼 분량의 부피로 한다.④ 부피를 측정할 때 계량컵, 계량스푼 대신 다른 용기나 숟가락을 사용하여도 동일한기대를 할 수 있는지 알아본다.

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

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[레포트점수만점]실험조리실습 고체식품계량 보고서

량의 차이를 알아본다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료밀가루, 흑설탕, 백설탕, 마가린2. 실험 기구전자저울, 계량컵(1Ｃ)， 스패튤러, 체3. 실험 방법① 밀가루를 다음 ... 과 같이 처리한 후 3회 반복하여 측정한다.－Ａ： 밀가루를 체에 치지 않고 계량컵으로 1Ｃ을 떠서 수북이 담고 윗면을 편평하게 깎아 무게를 측정한다.－Ｂ： 밀가루를 체에 친 다음 스푼 ... 으로 가볍게 퍼서 1C짜리 계량컵에 담고 스패튤러로 깎아 무게를 측정한다.② 흑설탕을 다음과 같이 처리한 후 3회 반복하여 측정한다.－C : 흑설탕을 1Ｃ 계량컵에 꼭꼭 눌러서 담

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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메추리알 스카치에그 레시피

)^7..FILE:Contents/section0.xml(기본계량정보)● 1 큰 술(1T) = 15ml = 1 밥숟가락 가득히● 1 작은 술(1t) = 5ml = 1 커피스푼 가득히 ... ● 1컵(1C) = 200ml = 1 종이컵 가득히 보다 좀 더 넘치게● 1 종이컵 = 180ml[재료]메추리알 10개, 돼지고기 200g[양념]식용유, 계란 물, 튀김가루, 빵가루 ... . 마무리로 빵가루 옷을 입혀줍니다.7. 식용유에 담가 노릇노릇 튀겨줍니다...FILE:Preview/PrvText.txt(기본계량정보)● 1 큰 술(1T) = 15ml = 1 밥

노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.25

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제과기능사 실기 반죽법과 시험공정과정 정리.

초코머핀(크림법) 24℃계량, 체질, 틀유산지컵버터크림화→설탕,소금(3회)→달걀(6회) →물→가루→초코칩(24℃)→짤주→팬닝70%→굽기180/170 25분~마데라컵케이크(크림법 ... ) 24℃계량, 체질, 전처리(건포도), 틀유산지컵버터크림화→설탕,소금(3회)→달걀(5~6회) →건포도,호두→가루→적포도주(24℃)→짤주→팬닝70% →굽기 180/180 25분 ... ~ 퐁당바르고 2~3분 더파운드케이크(크림법) 23℃, 0.8계량, 체질, 틀종이재단, 비중컵버터크림화→설탕,소금,유화제(3회)→달걀(5~6회) →가루(23℃)→U자팬닝→굽기200

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24

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조리 교수학습지도안(밥 짓기)

. 본시 지도안과목조리대상oo중학교3학년 1반차시3/3학습목표전기밥솥으로 백미밥을 지을 수 있다.교수·학습자료PPT, 영상 자료, 빔 프로젝터, 쌀, 전기밥솥(2개), 계량컵, 쌀 씻 ... 실습에서 지켜야하는 약속 3가지를 제시하고 학생들과 함께 읽는다.2. 구성원의 수에 따라 쌀 양을 계량하고 쌀 씻기- 한 사람당 쌀 계량컵 기준 한 컵이 1인분이라는 개념을 알려주 ... 고 우리반 구성원의 수가 몇 명인지 세어보게 한다.- 교사가 쌀 씻는 볼에 쌀 한 컵을 계량하여 넣고 쌀 씻는 것을 시범을 보인다.- 각자 쌀 한 컵씩 계량하여 볼에 넣고 쌀을 물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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영양사 요점정리_식품학 및 조리원리

음, 단일식품이 아닐 경우 익는 정도가 다름④ 계량단위 ∙ 1티스푼(ts)=5㎖=5g, 1테이블 스푼(TS)=15㎖, 1컵(cup)=200㎖ (국제단위 240㎖), 1컵(cup)=13 ... ⅓Ts⑤ 계량방법 ∙ 액체 - 컵을 수평상태로 놓고 눈높이를 액체 밑면에 일치되게 하고 눈금을 읽음 ∙ 점도 있는 액체 - 용량별로 나뉜 계량컵 이용 ∙ 고체지방 - 실온의 지방 ... 을 눌러 담은 후 주걱이나 칼로 깎아 계량 ∙ 밀가루 - 체에 내려서 담은 후 스패튤라로 깎아 계량 ∙ 흑설탕, 황설탕- 쏟았을 때 담은 모양대로 남아 있을 정도로 눌러 담은 후 수평

시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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22,23 건강보험심사평가원 인턴 합격 자소서

줄 수 없냐고 요청하셨습니다. 하지만 테이크아웃 매장이었고 규정상 따로 제공해 드릴 수 있는 컵이 없었기 때문에, 고객님에게 양해를 구할 수밖에 없었습니다. 하지만 고객님은 계속 ... 해서 컵을 요청하셨고, 당황했지만 어떻게 응대를 해야 할지 침착하게 생각을 한뒤 "음료를 한 잔 구입해 주시면, 음료 제조 전 컵에 물을 드릴 수 있는데 어떠신가요?" 하는 제안 ... 아르바이트를 할 당시, 저의 역량인 '업무규정 준수' 와 '소통'을 내세워 조직에 이득을 가져온 경험이 있습니다.본사 규정이었던 명확한 레시피가 있었지만, 음료를 제조할 때에 계량

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.10

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 조리과학-전분의 호화 젤화 실험과 고찰

는 없다.본론실험 전 실험결과의 오차를 줄이기 위해 몇 가지 방법을 설정하였다. 첫 번째 전분의 계량은 계량스푼 2스푼으로 계량하였고 물 200ml는 계량컵으로 진행하였다. 두 번 ... , 계량스푼, 계량컵, 주걱, 시계(스마트폰 스톱워치), 자, 종이컵 등[실험방법 및 결과]1. 냄비에 계량스푼을 이용하여 전분 2숟가락을 계량하여 넣는다.2. 전분가루를 넣은 냄비 ... 에 계량컵을 사용하여 물 200ml를 넣는다.3. 가장 작은 화구에 중간불로 두고 주걱으로 저어가며 가열한다.4. 전분용액 투명하고 묽어지는 호화개시시간을 확인하고 최대로 걸쭉해진

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.16

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감염관리실_직원안전사고 관련 PPT 모음(Spill Kit, EYE WASH STATION, 주사침 자상 노출 후 추적 검사)

계 소독제 ( 바이오 스팟 1 정 ), 희석용 계량컵 , 흡수지 10 장 , 비닐봉투 , 마스크 , 라텍스 장갑 , 안면보호구 , 비닐가운 , 접근금지 경고 표지 [ 사용기준 ] 1 ... 는 희석용 계량컵에 물 100mL 를 담고 , 준비된 물품을 챙겨 노출된 장소로 이동한다 . ② 현장에 도착하면 접근금지 표지판을 설치한다 . ③ 보호구 ( 장갑 , 마스크 , 고글 ... / 페이스쉴드 , 비닐가운 ) 를 착용하고 , 비닐봉투를 미리 벌려 놓는다 . ④ 계량컵에 담아둔 물 100mL 에 바이오스팟 1 정을 넣어 , 높은 수준 소독액 (10,000

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.08.01

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실험조리-가열조리 시 첨가물에 따른 두부의 품질비교

: 계량컵, 계량스푼, 타이머, 전자저울, 일반 조리도구실험 방법? 두부는 1.5×1.5×1.5cm로 동일하게 썰어 동일한 크기로 만든 다음 50g씩 계량한다.? 냄비에 물과 첨가물 ... 실험목적첨가물을 넣고 두부를 가열조리 시, 두부가 부드럽게 조리되는 방법에 대하여 알아본다.실험재료및기구-재료: 두부 150ml, 물 6컵, 된장 4큰술, 전분 2작은술-도구 ... 을 넣고 끓인다.A : 물 2컵(500ml)B : 물 2컵(500ml), 된장 2큰술C : 물 2컵(500ml), 된장 2큰술, 전분 2작은술(전분 사용 시 물과 동량의 물을 섞

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.11

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[A+ 조리실습 레포트] 조리의 기본조작 및 계량실습 (조미료 및 식품의 계량, 식품의 폐기율 측정, 가열에 따른 수분손실량 측정)

, 양파, 쌀, 보리, 팥3. 실험기구 및 기기저울, 계량컵, 계량스푼, 체, 스패튤러 혹은 유리막대4. 실험방법[계량법 사진 출처 : 네이버]① 밀가루는 체에 친 다음 스푼으로 컵 ... 은 액체 식품은 계량컵의 눈금까지 붓는다.⑦ 베이킹파우더는 덩어리가 있으면 깨뜨리고 눌러지지 않도록 저은 후 계량스푼을 가루 속에 깊이 넣어 가득 담아내고 윗면이 수평이 되게 깎 ... 는다.⑧ 버터, 마가린, 쇼트닝과 같은 고형 지방을 계량할 때는 냉장온도보다 실온에 두어 부드러워졌을 때 계량컵에 꼭꼭 눌러 담고 유연한 고무주걱이나 손가락으로 잘 긁어 옮긴다.5

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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서비스 생산 개선 사례

에서 보았을 때 정리되어 있지 않고 컵이 잡다하다는 느낌을 받을 수 있다. 또한, 일회용컵으로 계량하고 다른 식기에서 제조한 후 옮겨 담아야 하는 음료의 경우, 모든 과정을 지켜보 ... 지 않은 고객의 경우 일회용컵을 재사용하는 것처럼 보일 우려가 있었다.서비스 개선 이후지금은 일회용컵의 디자인이 바뀌었고 제조방법도 조금 달라졌다. 일회용컵으로 계량하는 것이 아닌 ... 별도의 계량컵을 두었다. 원래 일회용컵의 디자인과 소재가 변경된 이유는 일회용컵의 재활용을 높이기 위해서였다. 2019년에 도입한 엑스트라 사이즈 플라스틱 컵의 무인쇄 양각 로고

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.07

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2025 떡제조기능사 실기 자료

올리기(대추+쑥갓)접시에 계량한 설탕 뿌리고 부꾸미 담기?콩설기떡 & 부꾸미1. 재료 계량하기2. 물 끓이기 ? 부꾸미 익반죽용 한 컵 꺼내두고, 서리태 넣어 삶기(20분) - 중간 ... 로 감싸 식히기 ? 중간에 한번 더 모양잡기접시에 담기? 송편 & 쇠머리떡1. 재료계량하기2. 물 끓이기 ? 송편 익반죽용 한 컵 꺼내두고, 서리태 넣어 삶기(20분) - 중간 ... 에 내리기 직전 찹쌀반죽에 설탕 섞기찜기에 젖은 면보 깔고 계량하고 남은 설탕 뿌리기찹쌀반죽 가볍게 주먹쥐어 찜기에 얹기 ? 중간중간 구멍 만들기30분 찌기남은 소금 + 물 한컵 넣

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.17

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다양한 식품계량법

2020년도 1학기 식품영양학과(해양트랙)조리원리 과제 학번( ) 성명( )다양한 식품계량법밀가루체에 친후 계량한다.두세 번 체 친 밀가루를 스푼으로 계량컵에 수북이 담는다.스 ... 페츌라로 편평하게 깎아 한 컵으로 한다.밀가루 체를 치는 이유 : 밀가루 사이에 들어간 공기가 빵을 부풀게 한다.설탕백설탕: 덩어리진 것은 부수어서 계량컵에 수북이 담아 스페츌라로 ... 아 공간을 없앤 후 위를 깎아서 계량된장도 이와 동일하다.액체식품속이 들여다 보이는 계량컵을 사용한다.일반적 액체 : 컵을 수평으로 놓고, 눈높이를 액체의 밑면에 일치되게 한 후 눈

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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