"항산화능측정"의 검색결과 입니다.

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dpph 녹차 dpph assay dpph 실험 보고서 abts DPPH 폴리페놀 측정

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"항산화능측정" 검색결과 161-180 / 208건

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화장품의 기본소재로써의 가능성을 살펴보기위한 기능성 평가 항목

방향족 아민류에 의해 환원되어 자색이 탈색에 의해 나타내는 정도를 지표로 하여 항산화능을 측정하는 방법이다 모데미풀잎 덖음처리와 하지 않은 열수추출물에 대한 DPPH 에 의한 ... 항산화 활성을 측정한 결과 Table 2 에 나타난 바와 같다 . ( 결과 첨부예정 ) 전자공여능은 phenolic acid 와 flavonoid 및 기타 phenol 성 물질 ... 참고문헌 인용 ) 활성산소를 제거하기 위한 연구가 활발히 이루어짐 ( 항산화 물질 찾기 ) 식품과 의약품에 가장 보편적으로 사용하던 페놀계의 합성 항산화제인 BHA

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.05

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식품화학실험-분광광도계를 이용한 총 페놀함량 농도측정

, 동맥경화 등에 예방 효과를 가진다. 따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀 함량을 먼저 알아본다. 본 실험은 표준물질의 흡광도 표준곡선을 이용하여 시료의 총 ... 분광광도계를 이용한 총페놀함량 농도 측정Ⅰ. 실험 목적 및 원리폴리페놀 화합물은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 이차대사산물로 free radical 소거활성이 높아 염증, 암 ... )로 표시되는 수치를 말한다. 즉 흡수물질의 흡광도가 그 광로의 길이와 농도의 면적에 비례한다는 법칙에 근거하여 흡광도로부터 물질의 농도를 측정할 수 있다. 비색계 등으로 측정에 이용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.24 | 수정일 2016.04.25

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수원대학교 교양 식생활과 영양 기말고사 정리본

지방’ 때문이므로 ‘체지방’을 측정함으로써 좀더 정확하게 판정할 수 있다.9.비만의 치료의 목적체지방의 감소를 통하여 체중을 감소시키고 이를 유지하는 것10.비만 치료의 방법1 ... 시킴)와 니코틴 함유-심혈관계 질환: 동맥경화 유발,심근경색, 뇌졸중-혈청지질: 흡연정도와 대상자에 따라 다름-항산화 비타민 영양상태: 흡연자는 비흡연자보다 체내 항산화 영양소 ... (여러 만성질환 예방, 항산화기능)부정적 식이성분-지방(암 발생 위험도를 높임)-염장 및 훈제식품(니트로소아민,아플라톡신,벤조피렌,니프틸라민)43.악액질(cancer c

시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.15

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DPPH assay 실험보고서

pectrophotometer를 이용해 흡광도값(OD)을 측정하면, 환원된 정도가 클수록 OD값은 작아진다. 즉, OD값이 작을수록 시료의 항산화능력은 뛰어난 것이다. 이러한 원리를 이용 ... 하여 시료의 항산화능력을 알아본다.4. 재료증류수, 유리시험관, 미량저울, ascorbic acid, voltex, 피펫, 호일, 메탄올, DPPH, test tube, s ... ℃ water bath에 30분 동안 담그고 반응시킨다.⑧ spectrophotometer를 증류수로 영점을 맞춘 후, ⑦의 흡광도를 측정한다.⑨ ⑧에서 측정된 흡광도 값을 이용해 다음

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.14

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DPPH 항산화능 실험

1. 실험 제목 : DPPH 항산화능 실험2. 실험 원리1) 활성 산소 : 호흡계에서 몸속으로 들어간 산소가 산화과정에 이용 되면서 여러 대사과 정에서 생성되어 생체 조직을 공격 ... 이 항산화제(시료)와 반 응하면 옅은 노랑색을 띠게 됩니다. 이런 색의 변화는 항산화능의 척도입니다. 항산화 능이 뛰어난 시료 또는 농도가 진한 시료를 처리하면 색의 변화가 뚜렷 ... 에는 글루타티온, 리포익산, 코엔자임, 아세틸 카르니틴 등이 있다. 노화의 정도나 수명을 평가하는 방법으로 항산화 효소인 글루타티온을 측정하는데, 혈액 속에 글루타티온의 농도가 높

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.29

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파명란 효소 가수분해물 최적조건설정 및 생리활성

차I. 서론3II. 재료 및 방법51. 재료5가.재료 및 시약5나.Sample의 제조52. 방법6가.일반성분 분석6나.항산화능61)DPPH radical scavenging ... activity9라.Amino acid composition and free amino acid9마.관능검사10Ⅲ. 결과 및 고찰11가.일반성분 분석1나.항산화능111)DPPH ... %로 측정된 것에 비해 명란의 활성은 그보다 높은 농도에서 비슷한 활성을 보인 것으로 보아 항산화 효과는 더 미흡하다고 생각된다.2) Hydrogen peroxide radical

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.25

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식품화학실험 - 총 페놀함량 농도 측정

등에 예방효과가 있는 것으로 알려져 있다. 따라서 특정 시료의 항산화능을 측정할 때 대부분 총 페놀 함량을 먼저 검색한다.Ⅱ. 실험방법1. 재료 및 기구E-tube, cuvette ... 해서 넣어주어야 한다. (공기방울 발생 시, 흡광도 값은 낮게 측정된다.)② 실험 시 발생한 폐수는 규칙에 따라 지정된 장소나 용기에 폐기하도록 한다.③ 흡광도에 의한 물질의 농도 ... 를 결정할 때, 표준곡선은 Beer의 법칙을 따르는 범위 내에서 흡광도를 측정해야한다.④ 흡광도를 측정하는 파장은 시료용액의 스펙트럼을 구하여 최대 흡광도를 나타내는 파장을 선택

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.10

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[A+레포트] 효소활성도 측정 ( Glutathion peroxidase ; GPx)

, GR enzyme)H2O2 , Gpx (glutathione peroxidase), sample (1~4)3.실험 목적및원리목적Gpx의 효소활성도를 측정함으로써 특정 시료의 항산 ... 속도를 측정하는 방법이다.고 찰이번 실험에서는 H2O2를 H2O로 분해하는 Gpx(glutathione peroxidase)의 효소 활성도를 측정하였다.Gpx 는 대표적인 항산 ... 영양 생화학 실험실험일자:학번:이름:제출일자:실험 조:1. 주제Glutathione Peroxidase 활성 측정2.재료및기구기구96 well plate, pipette, c

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.05.20

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TBA값 측정 및 총폴리페놀 함량 측정 레포트

를 보인다. 따라서 총 페놀 함량을 검색하면 특정 시료의 항산화능을 측정할 수 있다.원리TBA가Malondialdehyde(MDA, CHOCH2CHO)는 과산화물이 분해 될 때 나타나 ... 어측정하였다. 폴리페놀은 식물과 과채류에 널리 분포하는데 free radical 소거 활성이 높아 항산화능을 측정할 때 총 폴리페놀 함량을 알아볼 수 있다.총 폴리페놀 함량 ... , 34.30, 38.94로 과피가 가장 높게 나타났으며, 과육이 가장 낮았다. 이 결과로 과피가 과육에 비해 항산화능이 우수하다고 볼 수 있으나 유의적인 차이는 없었다. 또한 주스

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

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항상화능 실험 결과및 프리

시켰는지를 나타내는 것이다.그리고 포도즙이 얼마나 DPPH를 탈색시키는지 알아봄을 통해 항산화능을 측정하는 실험이었다.포도즙의 DPPH free radical소거능은 비타민C에 비해서 ... 의 tannic acidfolin-denis reagent2% Na2CO3reaction system2.DPPH free radical 소거법에 의한 항산화 활성 측정0.2mM DPPH ... 시간동안 상온에 방치후 725에서 흡광도 측정2.DPPH free radical 소거법에 의한 항산화 활성 측정1)시험관에 항산화제 2ml와 2mM DPPH 용액 0.8ml을 가한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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키토산DPPH분석

의 하나로써 높은 항산화능을 갖는다. 라디칼 소거능 측정을 통해 훈육가공품에 새우껍질을 첨가하였을 경우[그림 ] DPPH 구조어느 정도의 항산화 활성이 기대되는지 측정하고자 한다 ... 탐구 . DPPH 자유 라디칼 소거능 - 항산화 활성 검사체내의 활성 산소는 세포를 공격하여 여러 질병과 노화의 주원인이 된다. 새우껍질에 존재하는 아스타잔틴은 카로티노이드 계열 ... .DPPH는 화학적으로 안정성을 띠는 자유라디칼을 가지고 있다. 항산화 활성이 있는 물질과 만나면 전자를 내주면서 라디칼이 소멸되고 자주색에서 황색으로 색깔이 변한다.샘플이 라디칼

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.11

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EC질소재 건강기능식품(시험법및고시형)

게 된다. 이 원리를 이용하여 수소공여를 하는 물질의 수소 혹은 전자공여능을 측정하여 항산화능을 측정하게 된다.* 활성산소(reactive oxygen species, ROS)-식품 및 ... 하게 사용됨...PAGE:12리놀레산을 이용한 항산화능 측정* 리놀레산을 이용하여 리놀레산에 대한 산화를 감소시키는 능력을 측정하는 방법.- 지질산화 초기에 발생되는 과산화물 ... ..PAGE:1기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-(지방산화 기전 및 식품의 항산화성 평가 방법)..PAGE:2식품의 항산화성 평가 방법* 지방산화(lipid oxidation

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.10

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뽕잎 분말의 첨가 급여가 계육의 냉장저장 중 산화 안정성 및 품질에 미치는 영향

등은 뽕잎 차의 항산화능, Kim 등(2003)은 식용 대두유에 대한 뽕잎 추출물의 항산화 작용을 보고하여 식품의 저장성을 개선할 가능성을 보고한 바 있다. 이와 같이 뽕잎은 오래 ... 는 항산화 물질을 찾는 연구가 수행되고 있다(Kasuga et al., 1998; Larson, 1988).뽕나무 (Morus alba L.)는 누에고치 생산에 필요한 식물일 뿐 ... 게 증가한다고 하였다(Kim et al., 2005). 뽕잎을 이용한 항산화 작용에 관한 보고로는 Cho등(2007)이 뽕잎 추출물의 항균활성 및 항산화 효과를 보고하였고, Kim

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.03.11

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건강 관련 건강기능식품

화능 분석GSH/GSSG지질과산화물 분석Comet 시험법6. 항산화 관련 건강기능식품의 분류고시형개별인정형베타-카로틴비타민C비타민E구리셀레늄망간녹차추출물프로폴리스 추출물코엔자임 Q ... 형 활성산소초과산화물 라디칼하이드록시 라디칼산화질소퍼옥시라디칼일중항산소차아염소산퍼옥시나이트라이트3. 항산화 활성과 항산화제 : 활성산소의 발생을 저지하거나 이미 발생된 활성산소와 반응 ... 하여 소거하는 능력을 항산화 활성이라 하며, 이러한 활성을 갖고 있는 물질을 항산화제라 한다.4. 항산화제의 분류효소 항산화제비효소 항산화제합성 항산화제천연 항산화제초과산화물 변환

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.23

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Glutathion peroxidase (GPx)의 효소활성도 측정 레포트

ample (1~4)3.실험 목적및원리목적Gpx의 효소활성도를 측정함으로써 특정 시료의 항산화능을 알 수 있다.원리↓ Gpx (Glutathione peroxidase) ↓G.R ... Peroxidase 활성 측정2.재료및기구기구96 well plate, pipette, centrifuge, spectrophotometer시약PBS, calibrator, d.w ... 되는 동안 NADPH가 NADP+로 산화되므로 이를 340 nm에서의 흡광도 감소(NADPH는 340 nm에서 빛을 흡수하나 NADP+는 흡수하지 않음)를 이용하여 측정한다.4. 실험

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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비타민C 정량 결과 및 프리

이 너무 크게 차이 나는 것으로 보아 이 음료에 과연 500mg의 비타민C가 들어있는지도 의심해볼만 한다.항산화능을 갖는 비타민C는 환원형 비타민이기 때문에 산화형비타민보다 환원 ... 형 비타민C의 비율이 훨씬 높다는 것은 이 음료가 항산화능을 가지고 있다고 볼수 있다.pre report비타민C의 정량- Hydrazine 비색법Hydrazine 비색법의 원리는 시료 ... 하고 혼합했다.9) 시험관을 실온에 30분간 방치 후 blank를 reference로 흡관도 측정했다.6.Result흡광도T1 - 0.533AU(총 vitC)T2 - 0AU(산화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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항산화제

는 물에 냉각 용액 일부를 분광광도계로 측정1) in vitro에서 각 추출물들의 자유기 소거능 측정(1) 지질자동산화계에서의 항산화능Linoleic acid 유지 혼탁액 ... 할 때 항산화 효과를 크게 증가 시킨다.유지의 산패정도를 측정하는 방법유지의 산패가 일어나면 산소의 흡수속도가 증가되고, hydroperoxide와 같은 과산화물이 생성되는 동시 ... 항산화제(Antioxidants)- 목 차 -항산화제(Antioxidants)1. 작용기구2. 항산화제의 종류유지의 산패정도를 측정하는 방법1. 산가(Acid value), 유리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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생로병사의 비밀_중년을 위한 슈퍼푸드 5_ 제1편 `고구마’를 시청하고 나서

생명과학·생명공학·생화학저널(국제학술지)의 논문일부분(자색고구마의 안토 시아닌이 다른 고구마에 비해 더욱 뛰어난 항산화능력을 보임)을 발췌해 보여주며 그 내용을 더욱 발전 ... 대학 오구택교수팀에서 그 효과를 입증하는 실험을 실시하였다. - 자색고구마 추출물을 먹인 고혈압쥐의 혈압 vs 증류수를 섭취한 고혈압쥐의 혈압의 변화를 측정하였다. 그 결과, 자색 ... 의문을 제기하였다. ? 고구마의 실제 활용방법이 나오므로 지금까지의 분위기가 다소 전환된다.? 껍질 채 먹어야 좋을까? 고구마껍질과 고구마속살과의 항산화작용을 비교하였다. 그

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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[헛개나무]헛개나무 과학적 분류 외형적특성 성분 효능 상품성

을 저해함으로써 혈압을 낮추어 줄 수 있을 것으로 기대됨 Superoxide 등의 라디칼에 의해 산화된 혈액중의 LDL은 동맥경화의 발병에 관련되므로 헛개나무의 항산화능은 이러 ... 측정적으로 간에서만 나오는 GPT 수치를 더 중요하게 여김 간독성이 회복되면서 나타나는 단백질 합성능력 증가 Bromobenzene에 대한 간보호 효과 Bromobenzene에 의해 ... 가 우수한 물질은 분자량 114,500의 다당체로 규명됨(2) Hepatic detoxification activity간 해독의 증진 헛개나무의 해독작용의 정도를 측정하기 위해 간

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.11

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[탑레포트] 고지혈증, 동맥경화, 중성지방

.※ 동맥경화 유발 요인? 고지혈증, 고혈압, 당뇨? 흡연으로 인해 과다 분비된 카테콜아민과 일산화탄소가 간에서의 중성지질 및 VLDL의 합성을 증가시키고 혈청의 항산화능력을 저해함? 비 ... 을 추가하여 항산 화력과 면역력 개선효과를 최대로 한 제품이 도움이된다.◈기능시리즈※ 혈중콜레스테롤 조절제품(★★★)EPA, 영지, 녹차 추출물 등 항산화능과 혈중콜레스테롤 조절 및 ... 은 간단한 혈액검사를 통해 진단한다. 혈액 속에 존재하는 지질의 농도는 식이의 영향을 많이 받으므로 고지혈증의 진단을 위해서는 14시간정도의 금식 후에 측정하는 것이 중요하며, 고

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.18

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