"한식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 한식조리기능사 한식의 세계화 영양학 실험 풀무원 영양사 식품영양학과

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"한식조리기능사" 검색결과 161-180 / 884건

4주의 강의에서 원격교육과 매체에 대해 학습했습니다. 구체적인 학습 장면과 학습자가 포함되어 있는 형태로 매체 및 기술 발전을 통해 예측되는 미래 원격교육의 모습에 대한 시나리오를 작성하시오.

) 미래의 원격교육 시나리오- 교육의 영역: 한식조리기능사 자격증 실기시험 준비과정- 교육자: 취업준비자, 실업자, 창업자 등 직업 관련 수강 희망생 대상- 학습자: 김미영(가명) ... 자의 집 내의 부엌(학습자 김미영은 앞치마를 두르고 부엌에 서있다. 리모컨을 누르니 강사가 홀로그램으로 등장한다.)- 강사 : 여러분, 안녕하세요. 지난 주까지는 한식 재료관리, 음식 ... 조리 및 위생관리에 대해 강의를 했었습니다. 이제는 실기시험 준비를 시작해 볼 건데요. 이번 주는 육원전을 만들어 볼겁니다. 육원전은 소고기 또는 돼지고기를 곱게 다져 두부와 섞

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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뉴미디어와광고디자인 ) 비비고

자의 감정과 이미지 , 상품에서 얻는 개인적인 보상을 중요하게 생각한다 . 제품의 기능적인 속성에 대한 정보를 전달하는 것보다는 소비자 내면의 심리적 욕구나 사적인 감정을 자극 ... 들이 신나고 활기차게 밥상에서 음식을 전달하는 모습으로 영감을 얻었다 . 이것은 연결과 조화를 상징하고 세계적으로 K-FOOD 를 전파하는데 기여하는 글로벌 한식 브랜드로 설명할 수 ... 의 간편함을 따라가기는 아직 역부족 현지인들의 입맛을 공략한 신개념 즉석조리식품을 제공할 수 있음 건강과 환경에 유익한 웰빙 재료 활용 로열티로 인한 손실이 없음 고객 맞춤 서비스

리포트 | 16페이지 | 6,000원 (5%↓) 5700원 | 등록일 2024.12.18

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한국민속과 전통문화 레포트(용인 한국민속촌을 다녀와서)

과 아름다운 자연속의 전통문화 관광지로 사랑받고 있다.또한 한국 민속촌은 조선시대 마을을 각 지방에서 이건 및 복원한 실물가옥으로 이루어져 있다. 철저한 고증과 자문을 거쳐 사계절 변화 ... 은 수많은 전통가옥들이었다. 민속관은 사라져가는 우리의 민속문화를 재현, 복원, 전시, 보존하고 있는 민속촌의 기능과 역할을 보완하기 위해 1996년에 설립되었다고 한다. 민속관 ... 된다. 특히 김장김치는 소에 들어가는 여러 가지 재료들이 지방에 따라 다르고 조리비법도 달라서, 다양한 맛과 영양가를 자랑하여 왔다. 이와 같이 지방마다 김치의 맛이 다른 것은 기후

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.18

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[A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 육류 (화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비찜)

꼬치를 뺀 후에 담아낸다.5. 풋고추전[실습시간에 만든 풋고추전] [풋고추전 사진 출처 : 책 ‘한식조리사’]풋고추전은 작은 풋고추를 반으로 갈라 씨를 털어낸 후에 소를 채워 넣 ... 서 윤기와 빛깔이 곱게 1분 정도 더 구어서 접시에 담아낸다.7. 돼지갈비찜[돼지갈비찜 사진 출처 : 책 ‘한식조리사’] [실습시간에 만든 돼지갈비찜]돼지갈비찜은 돼지갈비를 양념 ... ⅛t, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 ½T, 청주 1T[2] 조리기구 및 기기칼, 도마, 냄비, 압력솥[3] 조리순서① 돼지갈비는 5㎝정도로 토막내어 살쪽에 칼금

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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외식산업의이해 다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용을 각각 5개씩 골라서 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 작성하는 문제로, 교재와 워크북에

브랜드 정책'의 일환으로 한식분야에 대한 체계적인 지원책을 마련하면서 한식·국내 외식업체의 해외진출이 그 어느 때 보다 신속하게 진행되었다.1. 우리나라 외식산업의 변천사 중 ... 다. 외식의 개념을 정의함에 있어서 판단기준이 될 수 있는 요소들은 여러 가지가 있으나 주로 음식물을 조리하는 장소, 음식물을 조리하는 목적, 그리고 음식물을 섭취하는 공간 등 ... 는 물론 감각적 · 심리적 욕구와 사회적·문화적 욕구를 만족시켜 주는 기능을 갖는다. 외식의 목적과 동기에 따라서 외식산업의 기능이 다를 수 있다1. 외식의 개념을 정의하는 대표적인

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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본인이 속한 지역사회에서 행해지고 있는 성인의 배움 활동 사례를 조사하고 학습자 측면에서 가장 훌륭한 성인 교육자에

교육강사 양성 민간자격증을 획득하는 과정을 지원한다.(2) 서울신대먼저 피아노 조율사로 국가자격증을 취득하고 피아노조율기능사로 활동하며 창업을 위한 준비과정 프로그램이 있다. 두 번 ... 는 프로그램이다.(3) 부천대먼저 화요특수학교와 수요 특수학교가 있으며 가구를 설계하고 디자인하면서 나만의 가구를 제작하고 실내 장식을 하는 과정이다. 두 번째는 양식조리사로 이론과 실습 ... 을 통해 국가 자격증을 획득하며 창업을 통해 외식 업무에 종사할 수 있도록 하는 과정이다. 세 번째는 제빵기능사로 국가자격증을 취득하고 실무에서 활용할 수 있는 기능과 이론, 실기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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식생활과문화_개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하여 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하고 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 중 1가지를 선정하여 상세히 설명하시오

-■ 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인항목내용자연적 요인□ 개인이 살고 있는 환경과 매우 밀접한 관계가 있음→ 그 지역의 기후에서 재배되는 농산물과 어획할 수 있는 수산물, 조리법 등 ... 편식이나 혼자 식사하는 비율이 증가→ 노년층은 대체로 영양과 기능적 욕구가 반영된 전통 식사법을 추구하나 근래에는 역시 편의성을 추구하는 경향이 높아짐③ 정보 기술이 발전함에 따른 ... , 쾌적한 환경에서 사육된 육류를 섭취하고자 하는 욕구가 반영된 동물 복지 제품, 건강을 위한 건강기능식품, 편리성을 강조한 밀키트 또는 가정 간편식 등의 소비 증가로 엥겔 지수

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.11 | 수정일 2024.12.20

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'외식산업의 이해' 과제물(기말)

하는 사회복지사업의 성격도 갖는다.⑨ 제조업?서비스업?소매업의 기능 : 외식사업은 재료의 물리적?화학적 변화를 통하여 새로운 제품을 생산한다는 점에서 제조업의 성격을 지니고, 개인 ... 자와 외식?급식업체 간 동반성장 기반 구축, 식재료 표준 거래?품질규격 개선② 외식사업 점포의 경쟁력 강화 : 창업정보 및 컨설팅 제공, 친환경 위생조리시스템 도입③ 외식 ... 와 문화를 알리는 KOREA FOOD EXPO를 국제 명품축제로 육성, 지역별 향토음식관광상품 개발?보급, 한국음식문화전시관을 건립하여 관광상품화③ 한식의 대외홍보 : 해외 현지 한

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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만선신부전 환자의 식이, 혈액투석식이

만성신부전증 환자의 식이요법신부전 상태가 되면 신체내 전해질 조절과 노폐물 배설 기능이 마비되어 이에 따른 대체방법으로 투석이나 신이식 치료법을 시행해야 하며 이러한 치료로 건강 ... 를 위한 단백질, 당질, 지방공급 및 비타민제제의 적절한 공급입니다.1) 수분 조절 및 염분 제한(1) 수분 및 염분을 제한해야 되는 이유만성신부전 환자는 신장의 모든 기능이 거의 ... 오국, 찌개의 간을 맞추다 보면 다량의 염분이 포함되므로 조리시 염분을 구분하여 조리를 하여야 합니다.⑥ 냉장고에 있는 얼음 얼리는 그릇의 용량과 얼음 덩어리 한 개의 용량을 측정

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.03

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소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

에 저장하는 기능을 제공함으로써 오프라인 환경에서도 레시피를 보고 따라할 수 있다.기존 앱에는 한식, 양식, 중식 등 다양한 종류의 요리 레시피가 존재 하지만, 자취생들에게 필요 ... 었던 빨래도 세탁기에 스스로 돌려야 한다. 무엇보다 ‘밥’을 스스로 해결해야 한다. 부모님과 함께 살 때는 차려진 밥상, 먹기만 하면 됐던 가장 쉬웠던 일이 가장 난감한 일로 등장 ... 성 레시피 기존 앱만개의 레시피나 위에 기재된 기존의 레시피 앱은 텍스트나 영상의 형식으로 레시피의 전체적인 과정을 한번에 기재해 놓았다. 또한 조리에 걸리는 시간을 명시만 해놓기만 했

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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평택시 지방임기제공무원 영양사 지방한시 임기제 9호 자기 소개서, 직무수행계획서

증진(영양플러스) 사업과 아토피 예방사업을 수행하기에 적합하다고 자신합니다. 대학에서 식품영양학을 전공하며 임상영양, 식품위생, 영양 관리 등을 학습했고, 영양사 자격증, 한식조리 ... 사, 제빵기능사 자격증까지 취득하며 영양과 식품 전반에 대한 지식을 쌓았습니다?. 졸업 후 ○○백화점 직원식당 영양사로 근무하며 매일 2700식의 식단 계획, 영양 분석, 식재료 ... 평택시 지방임기제공무원 영양사 지방한시 임기제 9호 자기 소개서1. 지원동기저는 평택시의 통합건강증진사업(영양플러스, 아토피) 운영을 통해 시민들의 건강한 삶을 지원하고자 하

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.18

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(평생교육 방법론) 1번) 페다고지(pedagogy)와 엔드라고지(andragogy)의 특징을 이분법적 차원에서 어떻게 구분

의 우쿨렐레 강좌를 들어, 독학해서 학원에서 원생들에게 우쿨렐레 수업을 진행하는 것이 있다. 이는 이 수업 말고도 한식조리기능사 자격증 관련 수업을 듣고, 실제로 30만원의 실습에 임하 ... 고 난 후, 시험을 쳐서 한식조리기능사 자격증도 땄다고 한다.이렇게 중년층들은 배우려는 의욕이 왕성하기 때문에 제 2의 전성기를 맞이하여 성인교육을 받는다. 하지만, 이들의 맘 ... ~ 60대의 중기 성인학습자들은 기억력의 퇴화를 겪는다. 30대의 청년들은 두뇌회전이 빠르다. 하지만 40대만 되어도 빨랐던 두뇌의 기능이 노화되기 시작한다. 그러므로 다수

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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가정교사 자기소개서

있었습니다. 저는 한식 조리 기능사 자격증도 보유하고 있으며, 가족과 함께 요리하고 봉사활동을 하면서 다양한 요리 경험을 쌓았습니다. 균형 잡힌 식단 구성과 건강한 식생활에 대한

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.26

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조리과학

조리과학[과제명]육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 ... 측면에서 설명하시오.1) 조직감의 변화2) 색상의 변화3) 풍미의 변화4) 조리법에 따른 변화참고문헌문제) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등 ... 의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.우리도 생활수준이 나아지면서 삶의 질이 향상되고 식품은 단지 섭취

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

, 화원 경영, 농업생산 분야 원예, 작물 재배직, 농업 관련 유통, 농업관광, 공공기관 등관련 자격증유기 농업 기능사, 종자기능사, 조경기능사, 원예기능사, 꽃 장식기능사, 농산물품질 ... 관리사, 분재관리사, 농기계운전기능사, 농기계 정비기능사, 굴삭기운전기능사, 지게차운전기능사? 관광경영과세계적 관광지에 걸맞은 기초 분야 전문가로서 관광호텔 종사와 관련된 이론 및 ... 호텔업체, 여행사, 외식산업에, 항공사, 국제회의업체, 면세점, 교사, 기타 관광 관련 업체관련 자격증관광종사원(호텔서비스사, 국내 여행안내사), 조주기능사, 커피 바리스타, 항공

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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여성 (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

는 보통 고기의 장국을 식힌 뒤 동치미 국물을 같은 비율로 섞는 것이지만 조리서에 나타난 냉면 육수를 만드는 데에 필요한 자료는 조금씩 차이가 있고 실제로 시중 호텔 한식당, 한식 ... 교과목명 : 세계의음식·음식의세계 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 ... ) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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병원영양사 , 임상영양사 공공병원 의료원 자기소개서

여 상세히 기술해 주시기 바랍니다. (1000자 이내)어린이 급식관련 영양사 업무로, 식단과 다양한 교육 프로그램 개발 등 어린이, 학부모, 어린이집원장, 조리원의 영양 및 위생교육 ... 하는 영양상담 봉사활동에도 참여한 적이 있으며 학부시절에 요식업체 5곳에서 아르바이트로 조리를 한 경험도 있습니다. 호텔 규모의 뷔페에서 한식, 양식, 디저트, 등 30가지가 넘 ... 이 향상된 내용을 서술하여 주십시오.영양사 취득 후 임상영양사 취득을 위한 교육과정으로 병태생리학, 고급영양상담, 고급인체생리학, 임상영양치료, 다양한 케이스스터디와 임상영양연구, 임상

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

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평생교육경영론_평생교육기관의 경영전략요소와 SWOT 분석을 통한 경영전략 제안

만들기공예핸드메이드 비즈&주얼리, 포장코디네이터 양성과정, 리본아트 전문가 양성과정(초·중급)화예화훼장식기능사 자격증 대비반직업·기술·전문교육요리한식조리사기능사 자격증 대비반, 양식 ... 조리사의상즐거운 옷 만들기, 손뜨개 교실전문가과정실버크리에이션지도사과정, 프로그램 서포터즈 양성과정, 초스피드 마술학교정보화컴맹개척자, 인터넷활용, 한글과 프로그램 활용 길잡이 ... 에 의거하여 살펴보고, 이에 대한 경영전략의 제안을 다음과 같이 제시하고자 한다.Ⅱ. 본론(1) 여성평생교육기관의 소개서울 강남구 여성 센터는 1997년 10월 강남구에서 (사

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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서울대 식품영양학과 대학원 입학 합격 자기소개서

타( 특 기 사 항 )학부 2학년 때 조리원리 및 실습 수업을 듣게 되면서 요리에 흥미를 가지기 시작하여 2학년 겨울방학때부터 요리 학원에 등록하여 요리를 배우고 한식조리기능사 ... 분야를 더 공부하여 국민의 건강 증진에 기여하고 싶다는 꿈을 가지게 되었습니다. 그러던 중 식품영양학과의 졸업 진로 중 임상영양사라는 직업이 있음을 알게 되었고, 환자의 영양 교육 ... 과 상담, 임상영양 관련 연구를 통해 영양학적 지식을 활용하여 환자의 건강을 직접 관리할 수 있다는 점이 매력적으로 느껴져 희망 진로를 임상영양사로 구체화하게 되었습니다. 임상영양사

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.26

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[국제경영학 4학년] 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오

관리의 목적4) 인적자원관리의 기능2. 글로벌 인적자원관리 성공 사례1) 글로벌 사례 기업의 개요2) 글로벌 사례 기업의 매출 및 성장추이3) 글로벌 사례 기업의 조직도4) 글로벌 ... . 서론기업에 있어서 유용한 인재의 확보야말로 경영에 부과된 최고의 과제이다. 그 사업이 영리기업이든 비영리 기업이든 간에 관계없이, 또 사기업이든 공기업이든지에 관계없이 그 경영 ... 다. 따라서 인적자원이 갖는 생산능력(지식 및 기능)으로서의 인적자본에 투자해서 그 가치를 높이는 것이 그 국가사회의 생산성을 높이고 국민소득을 실현한다는 것이다. 결국 종래

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01

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