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"제과제빵학과" 검색결과 161-180 / 317건

  • 벡스코 에서 개최한 주류박람회와 음식박람회
    이뻐 마치 일본의 제과제빵 기술을 모티브로 한 작품같았습니다. 정말 하나하나 디테일하고 케익 색깔도 너무 이뻐 먹기가 아까울 정도였습니다.박람회를 보면서 느낀 것이 정말많 ... 박람회에 요리 경연대회가 있었는데 영산대학교 한국식품조리학과 교수님께서 두분이나 심사위원으로 하신다고 하셔서 놀라기도 했고, 나도 다음에 요리실력을 쌓아서 요리경영대회에 참가해 보 ... 경영학과에 다니는 학생으로서 음식박람회나 주류박람회를 적어도 한번쯤은 가봐야지 하면서도 마음만 앞서고 쉽게 잘되지 않았지만 외식사업론 과제를 동기로 갔지만 정말 오기 잘했고 이런
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.06
  • 장애 유형별 취업 가능 직종
    에 ‘인스턴트 커피보다 몸에 좋은 웰빙 차’라는 메리트를 앞세워 장기주문계약체결을 하여 판매가 가능하도록 한다.)2) 제과제빵사 및 바리스타: 빵, 쿠키 등의 상품을 생산하고 판매 ... 한다. 제과제빵과 더불어 특히 요즘은 취향에 따라 다양한 종류의 테이크아웃커피를 찾는 이들이 많아졌으므로, 바리스타 교육을 받거나 자격을 취득한 뒤 카페운영 및 커피전문점에서 일을 할 수 ... 가치를 창출하는 것이다. 플로리스트가 되기 위한 교육은 농업고등학교와 전문대학 및 대학교의 관련학과, 사설학원이나 평생교육원, 사회복지관, 문화센터 등에서 받을 수 있다.3) 파티
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.10
  • [A+ 레포트] 한국기업 중국진출 사례 보고서(아모레퍼시픽, 파리바게트, 오리온, 미스터피자)
    한국기업 중국진출 사례(아모레퍼시픽, 파리바게트, 오리온, 미스터피자)STUDENT INFORMATION과목 :학과 :학번 :이름 :Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국기업이 중국에 진출 ... Truth, MOT)’을 중시했다. 고객과의 접점에 서있는 직원들부터 신경을 썼다. 중국에서 영업하는 많은 제과점들은 고객 응대 서비스를 제대로 갖추지 않았다. 하지만 파리바게트 ... 평가가 좋지 않은 지점에 대해서는 특별 교육을 실시했다. 또 매장 내 점장부터 제빵사, 말단 직원까지 전원 중국인으로 고용했다. 현재 중국 내 직원은 상하이에 600명, 베이징
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14
  • 허영인 리더쉽
    동력 외식사업-파리크라상 키친, 퀸즈파크, 라그릴리아2005년 10월 창립 60주년을 맞은 SPC그룹은 그룹의 비전을 '2020년 세계 제과제빵 1위 기업'으로 설정했다. 이러 ... 이 바로 리더십이다.리더십의 중요성은 이러한 기업에서만이 느낄 수 있는 것은 아니다. 예를 들어 학과의 대표가 리더십이 부재 한다면 그 과의 참여도는 장담 할 수 없을 것이다. 또한 ... 이탈리안 모던 그릴 & 디저트 레스토랑 라그렐리아 오픈?경영실적(SPC 매년 매출 현황)SPC 그룹은 1945년 설립 이후 축적 된 65년간 제빵 업계와 식품전문 기업으로 성장
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.21
  • 기술과경영 리포트
    능사는 한국방송통신전파진흥원에서 검정을 담당하며, 2012년부터는 한국산업인력공단에서 시행하던 정보처리기능사, 정보기기운용기능사, 미용사 (일반), 미용사 (피부), 제과기능사 ... , 제빵기능사, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 중식조리기능사, 지게차운전기능사, 굴삭기운전기능사 등 상시검정을 시행하는 12개 종목이 한국기술자격검정원으로 검정업무 ... 처필기/실기제빵기능사한국기술자격검정원식품의약품안전처필기/실기사진기능사한국산업인력공단고용노동부필기/실기전자출판기능사한국산업인력공단문화체육관광부필기/실기인쇄기능사한국산업인력공단고용노동
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    | 리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.27
  • NGO와 현대사회 -외국인 노동자의 집
    , 이비인후 난민 교육지원을 위한 메솟 2차 방문 미얀마, 네팔, 방글라데시 등 도서관 운영2007.01이주노동자 귀환정착 지원 프로그램 : 제과제빵, 컴퓨터 활용, 조립, 수리2007 ... NGO와 현대사회 외국인 노동자의 집경영학과 201000084 강혜민 201011111 김혜현목 차1.외국인 노동자의 현황 -연도별.체류 자격별 현황 -국적별 현황 -성별 현황 ... 1995.03사무국장 - 예영주1995.03부천외국인노동자의 집 설립.1996.03한국어, 컴퓨터 교실 개설1999.07무료진료소 개소 (안과, 치과, 한방과, 가정의학과
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.25
  • 우유식빵 보고서
    실험 보고서*우유식빵*학과: 식품가공학과학번: 08121314이름 :공형진0. 실험 목적* 우유 식빵을 만드법에 대하여 알아보자.1. 실험 재료와 기구* 재료 : 강력분 1000 ... . 반죽의 발효속도를 안정화시킨다. 껍질색을 조절한다.잡균의 번식을 방지한다.*이스트:이스트는 제빵에 주로 사용하는 것으로 사카로마이세스 세레비지에(saccharomyces c ... erevisiae)라는 효모로 발효를 시켜준다.*버터: 버터는 향미가 우수하다. 유지 중에 풍미가 가장 뛰어나며, 크리밍성, 쇼트닝성, 등 다양한 제과적성을 가지고 있다.*우유: 칼슘 및
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.25
  • 베이커리시장에서의PB상품
    베이커리 시장에서의 PB 허누리 현예나 이지혜 경영학과제빵 시장의 규모 및 현재상황 빵 및 과자 소비액은 최근 15 년간 2.6 배 증가제빵 시장의 규모 및 현재상황 2005 년 ... 전체 베이커리 시장규모는 전년 대비 15.7% 성장한 1 조 6,000 억원 수준제빵 시장의 규모 및 현재상황 지속적인 성장이 기대되는 인스토어 베이커리 시장누가 사먹 ... 을까 ? ∴ 베이커리 주 고객 : 2~30 대 남녀 . 전문직 , 관리직 , 사무직 전업주부 , 대학생 출처 : “ 제빵체인 고객의 시장세분화에 관한 연구 - 국내프랜차이즈 베이커리 3 사
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    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.08
  • [직업][직종][유망직업][유망직종][21세기 유망직업][21세기 유망직종]웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석
    웹마스터, 보안서비스종사자, 프로그래머, 캐드/캠기술자, 컴퓨터속기사, 치과의사, 제과제빵사, 조리사 및 바텐더, 천문학자에 관한 분석 Ⅰ. 웹마스터 Ⅱ. 보안서비스 종사자 Ⅲ ... 려면 4. 전망 Ⅵ. 치과의사 1. 치과의사의 특성 2. 치과의사가 되기 위한 교육훈련 및 자격 3. 고용현황 4. 치과의사의 임금 5. 직업전망 Ⅶ. 제과?제빵사 1. 직업 ... 되는 치과의사가 과다하여 취업하는데는 어려움을 겪을 전망이다. 따라서 수련과정을 거쳐 전문치과의사가 된다면 취업하는데 다소 유리하게 작용할 것으로 보인다. Ⅶ. 제과?제빵사 1. 직업
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    | 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.10
  • 남양유업 기업분석 (SWOT,마이클포터 산업구조분석)
    수혜기업 품질향상을 위한 노력1. 창립 5 0 주년을 향한 계획 분 유 기존제품 커피믹스 우 유 내수 ( 1 조 8 천억 ) 제빵 , 제과 아이스크림 건강식품 수출 ( 2 천억 ... 석사 2002 년 3 월 취임 단국대학교 경영학과 졸업 남양유업 ( 주 ) 전무 회장 홍 원 식 직 책 성 명 약 력 직 책 성 명 약 력 전무 ( 자재담당 ) 한현근 - 동국대학교 ... ) 상무 상무 ( 재경본부 ) 유용준 - 한남대학교 경영학과 - 남양유업 ( 주 ) 상무 상무 ( 영업본부 ) 신철효 - 국민대학교 법학과 - 남양유업 ( 주 ) 상무 상무 ( 공장
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    | 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.13
  • 컬러의축제
    학교경영대학원 석사 경기대학교경영대학원 박사 마이웰빙 초밥전문점 사장 한림대학교 , 서울보건대학 , 세종대학교 출강 제과제빵의대가 박찬회 · 제과제빵경력 36 년 1986,88 년 ... – 백남준 인테리어 designer- 이종명 COLOR FOOD 일식요리사 안효주 , 제빵사 박창회 , 전통떡 윤종희 COLORIST COLOR THERAPY 컬러리스트 - 홍유정 ... 디자인학과 겸임교수 - 백남준 타임지 선정 아시아의 영웅 , 이화여자대학교 미술대학원 석좌교수 , 대통령자문 새천년준비위원회 위원 , 독일 - 이종명 홍익대학교 미술대학 가구조형학과
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.10
  • 대학입시 입학사정관제의 이해 - 우리 자녀 미래를 결정한다
    에 와서 원만한 교우관계를 위해 요리를 배우고 이후 , 한식 , 제과 , 제빵 국가조리기술자격증을 취득한 점을 높이 평가 받음 . P 양이 자신의 요리법을 공개한 블로그에는 하루 400 ... 적료 , 각종 연구관련 수상 , 프로젝트 참여 , 연구보고서 영화영상학과 A 군 고 3 때 영화제작 , 시나리오 제작 , 단편영화상 수상 . 국제청소년영화제 최우수상 ( 비평부문 ... 평가 .6) 건국대학교 응용생명과학부 A 양 7) 중앙대학교 사회복지학과 A 군 5) 서울대학교 기계공학부 A 군 탄광촌에서 사교육 한번 받지 않고 수학경시대회 은상을 획득하는 등
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    | 리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.09
  • 사업계획서(퓨전카페)
    ) 제품 생산 및 주방관리 : 제과 제빵사 1명, 점포 메니저 1명- 사업 초기의 점포 운영상 제품의 맛이 엄청난 사업의 미래를 판가름 할 수 있는 중요성을 가지고 있으므로 제과 제빵 ... 사는 많은 임금을 생각하더라도 실력이 뛰어난 사람을 고용할 것이이다.- 매니저는 단지 돈을 벌기위한 사람이 아닌 제과 제빵에 많은 관심을 가지고 있는 사람을 고용함으로써 제빵사 ... 를 잘 도울 수 있도록 하여 빵과 음료의 맛과 품질을 살릴 수 있도록 할 것이다.3) 매장관리 : 시간대별 아르바이트 2명씩 (07:00~13:00, 13:00~21:00)- 제과제빵
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.07.14
  • 직업정보론
    케잌이나 초콜렛 등을 호텔이나 레스토랑에서 디저트를 만들거나 파티 때 등 후식을 만드는 일을 하는 사람으로 우리말로는 제과제빵 기능인이라고 할 수 있다. 하지만 엄밀히 말해 빠띠 ... 쉐와 국내 제과제빵 전문가는 차이가 난다. 프랑스나 일본 등 외국에서는 오래 전부터 제과제빵을 엄격하게 분업화하고 있다. 제과(케이크, 쿠키, 파이 등 이스트를 쓰지 않는 모든 ... 제과를 총칭)와 쵸코렛, 아이스크림, 사탕 등을 총괄해 빠띠스리(patissirie)라 한다. patissier(빠띠쉐)라 함은 빠띠스리를 하는 전문가를 뜻한다. 하지만 예외
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.02.26
  • 1인 창업의 성공사례
    (30세)씨이 사이트 대표인 민혜영(30세)대표는 경영학과를 졸업하고 “꼬르동 블루”에서 제빵, 제과를 전공한 후 파티쉐로 활동하다 “베스킨라빈스“의 마케팅 팀 PM으로 입사 ... 1인 창업 사례학과 :학번 :이름 :제가 조사한 사이트는 수입 주방용품 전문 쇼핑몰 “탑베이킹”(www.topbaking.com)이라는 사이트입니다.□창업동기탑베이킹 대표 민혜영
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10
  • 사회복지현장실습 과제-기관방문보고서(관악장애인복지관,안양시노인복지관)
    관장(김성용) 취임‘06. 10.01 자활사업 지정 추진(희귀난치성질환 및 중증장애인 간병서비스, 허브/제과제빵, 임가공)‘07. 03.07 장애인활동보조지원 사업기관 지정‘08 ... -안양시관악장애인종합복지관과 안양시노인종합복지관 비교 중심으로-학교:000000학과:000000학번:000000성명:0000001. 기관 소개안양시관악장애인종합복지관안양시노인종합
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.24
  • 식품개발 직무기술서
    , 제과제빵기능사, 품질관리기사, 정교사(식품가공교사 교원자격증) 등학문지식식품공학과식품 포장학 ,식품 저장학, 식품 미생물학 ,발효공학, 식품공학, 전통발효식품학, 기능성식품학등식품 ... 학과 졸업(평점 4.0이상) 및 석사학위 소지자 이상(식품전공 대학원졸업이상)실무경험품질관리경험 1년 이상 및 실험실(LAB)경험자자격면허기타교육식품기사, 조리기능사, 위생사 ... 영양학과생리학, 영양화학, 고급영양학, 식품위생과안전,등식품조리학과일식조리,한식조리,양식조리 등실무지식식품관련법식품관련 법규및, 식품공전 에 전문적인 직경영목표회사의 경영목표와 전략
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08
  • [서비스 품질경영] 뚜레쥬르(Tous Les Lours)
    양성과정만을 개설하고 있음. 빵을 점포에서 직접 굽는다고 하지만 어느 정도의 기술을 필요로 하는 부분이 있기 때문에 전문 제빵기술자가 필요하다. 그리고 일반 제과점에서 3-4명 ... Tous Les Lours과목 : 서비스품질경영담당교수 : 교수님학과 : 경영학부학번 :이름 :CONTENTSⅠ. 서론1. 회사소개2. 기업명3. 사명 및 목표4. 조직도5 ... 형 고급 베이커리 체인점이며 CJ그룹의 계열사로 든든한 자금력과 사업추진력을 보여 주며 뚜레쥬르는 국내에서 유일한 노동부 인가 사업 내 직업훈련원(제빵 직종)을 운영하고 있어 국가
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.09
  • 과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹
    과자,내아이를 해치는 달콤한 유혹대구 가톨릭 대학교중국통상학과08118455 조혜정처음 이 책의 제목을 보고서 과자가 어느정도 몸에 안 좋은 줄을 알고 있었기 때문에 어디에 안 ... 이라는 생각도 들면서 앞으로 잘 가려먹어야 겠다는 다짐이 들었다.이 책의 첫 부분에서는 이 저자의 지인들에 대해 나오기 시작했다.그 중에 한 사람이 야마시타였는데 그 사람은 제과 ... 회사의 사장이었다.나도 너무 좋아하는 슈크림을 생산한다는 사장이라고 해서 너무 부럽다는 생각이 들었다.하지만 제과회사의 사장인 만큼 슈크림을 하나하나 맛보고 다른 제과의 식품
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.29
  • 조리학과에 대한 발전방안 제시 - 조리학과 교과과정의 장단점, 조리학과 국내 국외 비교
    인재로 발돋움하게 됩니다.조리 관련 학과들은 실습이 무엇보다도 중요해서 각 학교는 한식, 중식, 일식, 제과제빵, 식음료 실습실을 갖추어 놓은 경우가 많고, 실습 수업은 교수의 시범 ... , 외식사업관련 컨설팅회사, 직업 훈련 조리관련 강사, -자격증 : 조리사 제과제빵사 호텔관광 종사원 조주사 관광호텔 지배인 국내여행 안내원2 호텔식당경영학과학과소개관광 산업에 있 ... 한 외식 산업 분야를 주도해 나갈 인재를 양성하는 학이다. 조리 관련 학과들은 조리학과, 조리과학과, 호텔조리학과, 전통조리학과, 호텔조리제빵과, 관광외식경영학과 등으로 다양
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.30
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