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파리바게뜨 한호전 영업기획 베스킨라빈스 외식창업계획서 맥도날드 인력 한옥스테이
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"외식서비스관리" 검색결과 161-180 / 8,985건

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    서비스경영에 관한 학술연구논문 중에서 호텔분야, 외식산업분야, 컨벤션산업분야 등 3가지 산업분야에 대하여
    과목명: 서비스경영의이해주제:1. 서비스경영에 관한 학술연구논문 중에서 호텔분야, 외식산업분야, 컨벤션산업분야 등 3가지 산업분야에 대하여 을 주제로 연구한 논문을 각각 1개 ... 의 서비스경영 실패 사례와 성공 사례에 대해서 조사해보았다.II. 본론1. 서비스마케팅 논문 요약연구개요: 정보통신기술의 발달로 인터넷은 전 세계적으로 급격히 성장했다. 과거 외식 ... 나라에서 한 때 사업을 했던 기업의 서비스 경영 실패 사례로는 먼저 프랑스의 마트 체인인 까르푸의 사례가 있다. 까르푸는 우리나라에서 사업을 함에도 불구하고 프랑스식 관리 방법
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26
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    한옥카페 겸 스테이 사업계획서
    레스토랑 매니저, 카페 매니저, 한옥스테이 관리자, 서비스 직원 등- 운영 일정: 카페와 레스토랑 운영 시간, 한옥스테이 체크인/체크아웃 시간 등의 운영 일정 계획- 공간 계획 ... : 한옥 카페, 한식 레스토랑, 숙박 시설의 복합 사업이므로 운영과 조정이 복잡할 수 있음- 인력 관리: 다양한 분야의 직원을 관리하는 데 어려움이 있을 수 있으며, 서비스 품질 유지 ... 에게 홍보하고 방문을 유도합니다.- 고객 충성도 관리: 고품질 제품/서비스, 친절한 서비스 태도, 회원 프로그램 등을 통해 고객의 충성도를 높이고 리턴 비즈니스를 유지합니다.5. 경쟁
    리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25
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    [국제관광학과/관광서비스창업실무론] 관광서비스창업실무론 강의내용 정리(외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트)
    관광서비스창업실무론 강의내용 정리외식창업, 메뉴경영, 프랜차이즈 시스템, 이벤트 외식창업1. 창업 컨셉 개발 및 차별화 전략1) 외식창업 컨셉 개발은 외식창업의 구체화를 위한 첫 ... 번째 작업이라 할 수 있는데, 외식창업 컨셉 개발이 이루어져야 메뉴, 시설, 인테리어, 서비스와 같은 창업을 위한 준비와 계획이 구체적으로 이루어질 수 있기 때문이다. 또한 창업 ... 화, 부대서비스의 차별화, 소비자 니즈에 직접 관계되는 차별화 등이 있는데, 컨셉 개발 시점에 이러한 차별화를 줄 수 있는 요소들을 반영한 형태로 외식창업의 컨셉이 이루어 져야 기존
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22
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    프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점을 라이선싱(Licensing)과 비교하여 설명하고, 우수 프랜차이징(Franchising) 국내외 기업 중 한 회사를 선택하여 선정사유를 기술하시오.
    다. 또한 김가네는 맛, 품질, 서비스의 우수성으로 강력한 브랜드 파워를 구축해 나가고 있으며, 김가네의 모든 식자재는 엄격한 품질관리를 통해 신선하고 안전하게 가맹점에 공급하고 있 ... 이나 서비스 기술에 관련한 지적재산권을 가진 자가 계약을 통해서 경제적, 법적으로 독립한 타인에게 자신의 상호, 상표, 서비스표, 기술, 영업비밀 등 영업상 필요한 모든 종유?l ... 로 글로벌 외식 프랜차이즈 전문기업인 김가네를 선정하게 되었다. 김가네는 1994년 대학로에 ‘김가네 김밥’ 브랜드 출시를 통해 한국 외식역사에 즉석김밥이라는 새로운 용어를 창출
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19
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    [생활과학과] 2024년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크
    , 대기업 군의 위탁급식 업체는 급식 외에 식재사업, 외식사업, 식품제조사업 등의 사업 영역 다각화 - 본사는 각 업장 지원을 위해 식재 가공, 점포 운영, 교육시스템, 위생시스템, 메뉴관리, 고객 서비스 만족 향상 시스템 등의 인프라를 구축- 중략 - ... - 위탁급식이 도입된 이후 메뉴개발, 인력, 조직, 물류, 서비스, 경영 등에 이르기까지 전문적인 시스템을 갖춘 전문기업들이 증가 - 영양관리, 식품 위생 및 안전에 관한 문제해결 ... 생활 수요 → 신서비스 산업 등장2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공
    방송통신대 | 94페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.11.04
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    [생활과학과] 2024년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크
    집단적 식사 서비스(급식)의 계획, 실행, 평가(경영)에 대하여 연구하고 교육하는 학문- 학문의 모체로서 식품영양학과 경영학에 뿌리를 두고 발전되어 왔음② 급식경영학의 목표인간 ... 생활에서 급식이 차지하는 비중이 확대되어 급식을 통한 식생활은 식품영양학의 중요한 연구 대상임② 급식경영학- 주로 인적자원관리나 마케팅 관리가 다루어지며, 경영의 상위기능에 해당 ... 하는 관리기능에 대한 것을 다루고 있음- 영양사 면허 취득을 위한 국가시험에 응시하기 위해서 필수적으로 이수해야 하는 18과목 52학점 중 ‘급식 및 위생’ 분야의 5과목 13학점
    방송통신대 | 102페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.11.12
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    (급식영영학) 1. 계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.(10점)
    를 기반으로 한 강력한 생산·유통 인프라는 급식 운영의 효율성과 품질을 동시에 확보할 수 있게 한다. 외식 브랜드와 컨세션 사업(공항·병원·쇼핑몰 등 다중이용시설 내 식음료 서비스 ... )도 활발히 운영하며, 급식과 외식의 경계를 허물고 있다. 자동화 조리 시스템과 정보화 발주 시스템을 도입해 급식업장의 스마트화를 추진하고 있으며, 위생관리와 품질 통제에서도 높 ... ) 브랜드 경쟁력 제고와 외식 콘텐츠 강화(3) 글로벌 시장 확대와 수출 전략 고도화(4) 스마트 급식 시스템과 디지털 전환 강화(5) ESG 경영과 지속가능한 식문화 구축Ⅲ. 결론참고
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14
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    A+ 정신간호학 - 지역사회 위기 대상자 재활 및 관리
    어려운 정신 질환자 등에게 주거, 생활지도, 교육, 직업 재활 훈련 등의 서비스를 제공하며, 가정으로의 복귀, 재활, 자립 및 사회적응을 지원하는 시설② 재활훈련 시설? 주간 재활시설 ... 을 돕는 시설④ 생산품 판매 시설정신 질환자 등이 생산한 생산품을 판매하거나 유통을 대행하고, 정신 질환자 등이 생산한 생산품이나 서비스에 관한 상담, 홍보, 마케팅, 판로개척, 정보 ... 을 복합적ㆍ종합적으로 제공하는 시설3. 주요 서비스 프로그램사회기술 훈련프로그램직업재활 프로그램기타? 일상생활 기술훈련? 인지 재활훈련? 여가활동 훈련? 사회 문제 해결 교육? 대인
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.19
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    외식업체 분석
    외식업체 분석1. 과제주제외식업체분석- 자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 다루어지는 이론적 배경을 바탕으로 분석하시 ... 오.1. 선정이유 :2. 탐방내용 :- 사진자료 첨가(인터넷 자료를 사용 할 경우 출처 명시)- 경영상의 장점과 단점에 대하여 자세히 분석 할 것3. 결론 :만약 본이 탐방한 외식 ... 업체를 운영하게 된다면,, 이란 가정 하에 위의 장단점을 바탕으로 발전된 외식경영 형태에 대한 결론을 도출할 것.수강과목 : 외식산업창업 및 경영담당교수 :학 과 :학 번 :이 름
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.01
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    당신이 종업원이 100명정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오
    만을 지향할 것이 아니라 현재의 실정과 산업 성격에 따른 정책과 관리방식을 적용해야 한다. 현재 우리나라 외식업 기업에 뿌리내린 제조업 성격의 총지배인 리더십은 완전한 서비스 ... 된 서비스기업체 등과 같은 외식업 특정 영역까지 의사소통 관계를 확장시켜야 한다. 외식업의 특정 계획, 프로그램을 성공적으로 수행하기 위하여 우수한 전문가 집단과도 협력할 수 있어야 한다. ... 을 가능하게 하는 과정으로 기업이나 조직의 계획을 수립하거나 설계, 인적 관리 등을 위한 기초적인 정보를 확보하기 위하여 직무에 관한 정보를 체계적으로 관리하는 활동이다. 작업자가 최종
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10
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    외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00
    (돼 산업의 육성과 진흥을 도모하면서 외식업체 업종별 위생안전관리 기준을 수립해 나가는 것이 바람직할 것으로 보인다.이렇게 되면 현재 규제일변도의 식품위생관련 법규들을 외식산업 ... 의 건전한 육성을 위한 관리기반으로 전환될 수 있을 것이다.외식산업은 식재료생산 및 관리, 첨단 IT산업과 융합된 물류·유통시스템, 조리·가공기술, 전문 인력양성 및 파견, 조리·저장 ... ) 외식산업진흥법외식산업은 국내 경제에 상당한 기여를 하는 주요 서비스 부문 중 하나다. 외식산업진흥법은 이 산업의 성장을 촉진하고 관련 기업들을 지원하여 일자리를 창출하며 경제
    방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18
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    글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서
    어, 모텔과 즉석 식품식당에서부터 치과와 데이팅 서비스 업소, 그리고 결혼 상담소와 결혼식 서비스에서부터 장례식장과 건강관리센터에 이르고 있다. 비록 그 기본적인 착상은 오래된 것이 ... . 프랜차이징방식에 의한 기업 성공사례롯데리아(프랜차이징)Ⅲ.결론Ⅰ.서론1. 프랜차이징이란?프랜차이즈의 본고장인 미국에서는 소매유통업과 서비스업의 대부분(80~90%)이 프랜차이즈 ... 는 국내 프랜차이즈라면 대부분 몇몇 외국의 대형 외식업체가 명함을 내밀고 있는 실정이다. 앞으로의 유통시장에서 중요한 부분으로 자리잡을 프랜차이즈 시스템에 대해 알아보자.프랜차이즈
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20
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    음식장사와 외식산업의 차이점
    외식 프랜차이즈론음식장사와 외식산업의 차이음식장사 (생계형)외식산업 (기업화)경영주의 개성과 아이디어점포분위기 중시경험과 직감에 의존한 관리 및 교육지역의 소상권 지향원재료 ... 를 사용육감적 외관 중시개인의 능력이 중시전통, 개성을 중시시스템화, 신속화, 서비스화작업 동선을 고려한 효율성 중시매뉴얼에 의한 체계적 관리 및 교육상권의 지역성 탈피(광역권 상권)반 ... 의 상품과 무형의 서비스가 결합된 형태이며, 특히 인적서비스에 대한 의존도가 높다.4. 모방이 용이하다.5. 메뉴의 규격화, 표준화가 어렵다.외식산업의 문제점1. 경영주의 의식 문제2
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19
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    [생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크
    그러한 식사 ② 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설, 군대 등의 조직에서 조직 본연의 목적 달성을 지원하기 위한 부가 서비스의 일부로 식사를 제공하는 조직적 행위 또는 그러한 행위 ... 의 사용을 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정 ② 경영관리 활동: 계획수립-조직화-지휘-조정 통제 ③ 경영관리 활동(PDS사이클): 계획-실행-평가④ 급식 경영 ... 이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사 서비스를 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정⑤ 급식경영학이란 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스
    방송통신대 | 95페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05
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    시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오
    은 서비스 등의 장점을 내세움으로써 외식과 레스토랑이라는 문화에 대해 서비스혁명을 일으켰다. 친구와 연인, 가족과 같은 서비스를 제공하는 식당을 이전에는 찾아볼 수 없었던 까닭에 TGIF ... 과목명 : 마케팅관리론주제 : 시장세분화와 표적시장 선정의 성공사례를 찾아 내용을 기술하고, 본인의 의견을 제시하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. TGIF 선정이유2 ... 에 대해 고민하는 오늘날을 있게했다. 그에 따라 외식시장 또한 폭발적인 성장을 거듭해 현재 한참 성장가도를 달리는 가운데 소비생활과 식생활에서 외식업이 차지하는 비중은 급격히 증대
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07
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    현대경영 빕스와 아웃백 기업 분석
    샐러드 바 위주의 다이어트 음식 시스루마케팅 경쟁업체에 비해 후발주자 홍보활동의 미흡 놀이방 시설 미확충 및 관리부족 높은 가격 외식 소비 심리의 상승 웰빙 선호 추세 스마트폰 ... 으로 높은 이직률STp 분석 S 시장세분화 가족단위 외식공간 가족모임을 위해 분위기와 서비스 좋은 곳 T 목표시장선정 연 령 : 20~30 대의 젊은 세대 , 특히 여성 , 가족단위 ... - 대학가 주변 혹은 문화 / 주거지역에 위치기업 선정이유 P romotion - 출장연회 서비스 - 콜 어헤드 서비스 - 대기고객관리 서비스 ( 페이저서비스 웨이팅푸드 서비스 )
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.09 | 수정일 2022.07.01
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    외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요
    외식주제: 외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.목차I. 서론II. 본론1. 외식업체 창업 성공요인 살펴보기1) 창업 성공사례2) 사례를 통해 살펴본 성공 요인III. 결론 ... 기도 한다. 이렇게 식욕이 인간이 살아가면서 가지는 가장 기본적인 욕구 중의 하나이기 때문에, 이를 공략한 비즈니스도 매우 다양하다. 또 과거에는 외식 아이템이 대부분 한식 아이템이 ... 을 때에는 내가 그동안 먹어보지 못했던 다양한 음식들을 일부러 선택해서 먹어보는 편이다. 그러한 면에 먼저 외식업체의 창업 성공사례와 이러한 사례를 통해서 살펴본 성공 요인
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07
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    재가복지 사업 계획서
    지원? 저소득층 30명 이상 난방비 지원? 연100명 이상 김장김치 지원? 긴급지원서비스? 사례관리? 물품지원? 난방비 지원? 김장김치지원불규칙한 식생활문제 해결 및 식습관 능력 ... 향상? 주1회 간식. 반찬배달? 외식지원서비스 월2회 시행? 특식지원 서비스 월1회 시행? 연20명 청춘밥상 프로그램 시행? 맛있는 외출? 특식지원? 반찬, 도시락 지원? 청춘밥 ... 외부-연합나들이, 김장, 난방지원, 방역서비스 등-재가복지 외식서비스 지원-재가복지 외식서비스 지원-재가복지 외식서비스 지원-재가복지 외식서비스 지원-재가복지 외식서비스 지원3
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.27
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    최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.
    고, 블록체인을 활용해서 식품 이력관리를 할 수 있고, 공간 예약이나 결제 서비스까지 이용하게 될 경우 상상할 수 없는 스마트하고 멋진 외식 문화를 즐길 수 있을 것이다. 실내 푸드 ... 라고 보여 진다.2. 이 기술은 고객의 외식행동에 어떤 영향을 미쳤는가최근 식품업계의 핫 이슈 중 하나인 푸드 테크는 식품과 기술의 결합을 통해 서비스를 확장하고 식품 생산과 유통 ... [ 목 차 ]1. 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식 포함) 산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떤 것들이 있나2. 이 기술은 고객의 외식행동에 어떤 영향을 미쳤
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13
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    (외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고
    는 영리성 외식과 비영리성 외식으로 크게 구분된다. 서양에서 보는 외식의 개념에는 언제나 호스피탈리티와 서비스가 포함된다. 식품에 인적 서비스가 들어가 영리 목적의 사업을 하는 식생활 ... 으로 운영을 하는 것은 비영리를 목적으로 판매하는 음식서비스이다. 외식산업은 인간의 기초생활이나 사회, 문화, 경제 등과도 깊은 관련을 맺고 있는 범국가적인 기본적 산업이다. 외식산업 ... 은 어떻게 정의하면 좋을 것인가?이러한 점을 고려할 때 오늘날의 외식의 개념은 호스피탈리티와 서비스가 포함되어서 인적 서비스가 가미되며, 사람들이 외부 공간에서 음식을 먹는 것이
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02
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2025년 10월 21일 화요일
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