"슬로우푸드"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 본죽 마케팅 시장조사 비비고 창업계획서 로컬푸드 마케팅전략수립

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"슬로우푸드" 검색결과 161-180 / 1,078건

내가 먹는 음식에 대해

을 표현한 영화나 드라마가 예전에 비해 눈에 띄게 늘었다는 점을 알 수 있다. 하지만 과거 전통사회에 음식은 모두 슬로우 푸드였다. 우리나라의 경우에는 사철이 분명하여 좋은 음식 ... , 삼계탕 등 현재에 과학기준에서 보더라고 완벽한 슬로우 푸드였다. 이에 생각해보도록 하자. 1970년대에 들어와 간편하다는 장점과 젊은층의 양식화 경향에 따라 패스트푸드 수요가 늘 ... 패스트푸드의 결과가 모두 악 효과만은 아니지만 21세기에서는 패스트푸드가 슬로우 푸드를 잠식시키는 원인이 된다고 생각된다.언젠가 사람은 가장 먼저 어머니 뱃속에 있을 때 어머니

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02

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창업계획서- 테이크아웃 컵밥 매장 창업 사업계획서

다. 그러나 패스트푸드화로 인한 건강 문제가 대두되고, 먹거리에 대한 불신이 팽배해지면서 새로운 건강식으로 슬로우 푸드에 대한 관심이 증가하고 있다.최근에는 패스트푸드업계 ... 에서도 슬로우 푸드의 바람이 불어 잡곡빵이나 신선한 야채 등을 이용한 건강메뉴가 등장하는 등 변화가 시도되고 있다. 이러한 사회적 배경에 발맞추어 우리나라 음식인 슬로우 푸드를 패스트푸드 ... 고려하였다.(4) 건강에 좋은 슬로우푸드지만 1분이라는 짧은 시간에 조리하여 바쁜 현대사회의 신속성에 맞추는 것을 고려 하였다.6. 사업 SWOT분석(1) Strength (강점)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.03.27

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‘패스트’에서 ‘슬로우’로의 트렌드 다변화

‘패스트’에서 ‘슬로우’로의 트렌드 다변화패스트푸드와 패스트패션을 통해 본 ‘패스트’ 트렌드현대인들은 바쁘다. 급변하는 상황에서 모든 것이 빠르게 진행되고 변해간다. 교통수단 ... 의 패스트푸드 매장에서 보존성이 뛰어나다는 이유로 이 기름을 사용하고 있다. 또한 기름에 튀기면 암을 유발하는 물질이 생긴다는 보고도 있다.슬로우 푸드의 영향근래 들어 주목받고 있 ... 는 슬로우 푸드는 패스트푸드의 반대개념이다. 특정한 종류의 음식이라기 보다는 먹을거리를 생산하고 가공하는 방식과 관련된다. 사실 유사 이래로 패스트푸드가 등장하기 전 인류의 먹을거리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.15

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코로나19로 인한 외식의 향후 전망과 방향

한 테이크아웃 비중이 큰 점포와 배달전문점 등이 지속적으로 증가할 것이다.둘째, 빠르게 주문하고 빠르게 식사 할 수 있는 패스트푸드형 점포와 메뉴가 증가하고 슬로우푸드형 점포와 메뉴 ... 는 정체 또는 감소할 것이다.셋째, 슬로우푸드형 점포와 메뉴의 어려움 속에서도 고소득층과 전문직 종사자들이 선호하는 건강지향형 점포와 메뉴의 전문화는 틈새시장으로 확고히 정착할 것이 ... 의 소비자들이 외식을 더 많이 하는 방향으로 외식시장이 재편되어가고 있는 것을 보여준다.앞에서 살펴본 패스트푸드류의 성장은 20대 고객의 증가와 관계가 있고, 한식(특히 수산물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.10.08

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슬로 푸드

느림의 미학(슬로우푸드 & 슬로우시티)과 목 명 :교 수 명 :수업일시 :학 과 :학 번 :이 름 :대 학 교1. 슬로우푸드의 개념슬로우푸드 운동이란, 갈수록 심화되고 있는 대량 ... 을 살리자는 운동이다. 슬로우푸드 운동은 주로 식품박람회를 개최하여 자기 나라의 전통식품을 소개하고 그 시장을 확대하려는 노력을 하고 있으며, 자신의 지역의 전통 음식과 그것 ... 의 즐거움과 균형 있는 식단, 음식문화의 다양성을 복원하자는 슬로우푸드 운동은 이후 다양한 생활운동으로 파생되었다. 슬로우푸드 운동은 단순히 패스트푸드에 대한 반대 운동이 아닌 신속

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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내가 먹는 음식

에 음식마저도 옛날의 슬로우푸드가 없어지고 점점 패스트푸드를 선호하게 된다. 이런 패스트푸드를 우리는 어릴 때부터 접하게 되면서 점점 우리의 식탁을 지배하고 가장 중간에 서게 되고 있 ... 이 나빠진다. 또 패스트푸드는 약간의 중독성이 있기 때문에 패스트푸드를 많이 먹게되면 중독성이 있어 그것을 끊지 못하게 되어 계속 해서 먹게 되고 나중에는 슬로우푸드인 밥을 전혀 안 ... 푸드를 찾게 된다. 이런 안타까운 일들이 점점 없어저야 한다고 생각이 든다. 우리는 이제부터라도 다시 패스트푸드보다는 슬로우푸드를 더 선호해서 건강해지는 삶을 찾았으면 한다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.04

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영양학_나의 식단짜기

식단을 살펴보니 아침을 자주 거르고, 슬로우 푸드 보다 패스트 푸드를 꽤 자주 먹는 것 같다. 그리고 1일 권장 섭취량을 넘어서 까지 열량을 섭취하는 날도 보인다. 평소에 과일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11

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음식의 사회적 의미 - 사회학개론

다행인건 최근 몇 년 사이 웰빙 열풍이 불어 패스트푸드에 쏟는 관심만큼 슬로우 푸드에 쏟는 관심도 높아지고 있다는 것이다. 돈을 더 지불하더라도 건강한 음식으로 건강하게 살 ... 건강식에 관심을 가지는 것도 하나의 유행 현상이라는 생각이 든다. 의학이 발달하고 평균수명이 늘어나면서 사람들은 건강에 더 관심을 갖게 되고, 여가시간도 늘어나면서 슬로우 푸드 ... 먹고 있는 것일까? 생존의 수단에서 벗어나 내가 직접 선택해서 먹는 것이지만 건강하게 먹고 있는 것일까?패스트푸드는 빨리빨리를 외치는 바쁜 현대인들에게 안성맞춤인 한 끼 식사이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12

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비비고 마케팅 전략분석과 SWOT분석

으로 웰빙 이미지가 강함(2) 약점 (Weakness)- 슬로우 푸드 비빔밥의 한계(재료를 다듬고 조리하는 데에 온갖 정성을 쏟지 않는다면 그 맛이 제대로 나지 않는다. 패스트푸드 ... )(2) 약점 (Weakness)(3) 기회 (Opportunity)(4) 위협 (Threat)5. 결론 및 향후시사점1. CJ비비고 브랜드소개CJ비비고는 CJ푸드빌이 해외시장의 식품 ... 도 하였다.비비고는 한식메뉴의 표준화와 현지화를 동시에 추구하였고 QSR시스템 도입하였으며 한식의패스트푸드화를 추진하였다3. 비비고 마케팅전략 사례분석비비고는 브랜드 런칭이후 지속

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.24

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[사회학개론] 우리는 알고 먹는다, 내일을 위해 먹는다

을까? 패스트 푸드는 주로 영양성분이 골고루 분배되어 있지 않다. 그리고 자주 먹게 되면 건강이 나빠진다. 이렇듯 시간은 절약하게 되었지만 건강상의 문제를 만들었다. 반대인 슬로우 푸드 ... 는 어떨까? 슬로우 푸드는 여유있는 마음으로 천천히 먹으며 시간을 좀 더 쓰게 되지만 먹을 때 만큼은 여유를 가지게 한다. 그리고 영양성분이 골고루 분배되어 있어 건강에도 좋 ... 푸드를 찾아서 ? 마이크 폴란 에 대하여 말하고자 한다. 머리말 중에서 ‘1부 산업적 식사 : 옥수수에서 나온 음식들‘ 이 제목을 보고 리포트를 쓰기 위하여 보았던 다큐멘터리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.19

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(취미와 예술 C형) 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오

은층4) 푸드 투어리즘 ? 남녀노소5) U-투어리즘 ? 젊은층6) 슬로우 투어리즘 ? 도시주민5. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론최근 들어 농업과 농촌은 물론 도시생활의 문제점 ... low)을 강조하며 등장하게 되었다.슬로우 투어리즘에 대해 신명석·서정태(2007)는 새로운 패러다임의 관광형태로 농촌관광의 일부이며, 패스트푸드와 반대되는 우리 고유의 발효음식 ... 을 기본으로하는 전통건강 음식을 중심으로 한 슬로우 푸드를 생산·판매하는 농촌관광마을에서 도시민들이나 학생들의 농촌체험관광을 의미하며, slow food의 ‘slow’와 ‘rural

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| 방송통신대 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.04

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빕스 마케팅,빕스 서비스마케팅,빕스 외식경영,빕스 연역,빕스 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

레스토랑 후발 주자 빕스를 대표하는 상징적인 메뉴 부족 기회 ( Opportunity) 음식문화 변화 ( 웰빙 , 슬로우 푸드 ) 외식 소비 심리의 지속적 상승으로 인해 점포 확장 ... 국풍 메뉴 제공 - 신선한 샐러드 바와 스테이크STP 분석 P(Positioning)  패스트푸드 + 고급레스토랑 신속한 서비스를 제공하는 고급 레스토랑 : 고급 레스토랑과 장점 ... vidence 품격 있는 매장인테리어 직원 유니폼 용모에 대한 직원 단속 어린이들을 위한 시설 및 도구 7P’SPeople 직원교육 본사교육 : 직접 본사에 가서 cj 푸드빌 역사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05

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자신이 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

할 수 있는 김치조차도 패스트푸드화(化) 되었다.더 이상 김치는 우리가 직접 정성과 노력을 들여 김장해야만 먹을 수 있는 슬로우 푸드가 아니라 편의점에서 간편하게 사먹을 수 있 ... 찌개, 비빔밥 등은 사라지지 않고 그대로 남아있다.단, 현대인이 주로 섭취(攝取) 하는 음식은 이런 전통(傳統)음식에 한정(限定) 되지 않고, 다양한 패스트 푸드, 가공식품(加工 ... 는 패스트푸드가 된지 오래되었다.사실상 모든 음식이 이렇게 가공식품화 되었다.물질, 자본 만능주의(萬能主義) 사회에서는 모든 것을 편하게, 빠르게 하는데 혈안(血眼)이 되어 있

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| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.03 | 수정일 2019.03.09

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본죽 마케팅

, 본죽은 자체생산능력을 내부화하여, 외부의 공급업체와 교섭의 여부가 적다고 할 수 있겠다.(4) 대체재 분석“죽”은 천천히 즐기면서 먹는 슬로우푸드(Slow-food) 이다. 이 ... 대용으로 끼니를 해결할 수 있다.이러한 점에서 죽이라는 “슬로우푸드”와 대립적인 관계에 놓여있는 “패스트푸드”만의 장점이 죽 시장의 위협이 될 수 있을 것으로 분석해 본다.그리고 ... 젊은 층의 관심이 높아지며 패스트푸드를 기피하고 슬로우푸드를 선호하게 되면서 죽이 대표적인 음식으로 떠 올랐다.- 틈새시장죽이라는 다소 낯선 음식으로 외식시장에 진출하였다. 다른

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| 리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.14

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맥도날드 기업분석,맥도날드 마케팅사례,맥도날드 연혁

을 해치는 맥도날드 - 가난한 자를 수탈하는 맥도날드 2) 광우병 3) 슬로우 푸드 운동SWOT 분석 3C 분석 성공요인 Ⅲ. 내부환경분석Strength 강력한 브랜드 파워 빠른 ... 세계 1 위의 푸드서비스 기업Ⅰ-2. 맥도날드 연혁 1980 1990 2000 2010 1980 2005 년 - 24 시간 매장 오픈 서비스 시작 2007 년 - 맥딜리버리 ... , 고객가치 측면에서 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑을 목표로 하고 있다 .1. 거시환경분석 2. 산업환경분석 3. 산업동향 4. 산업구조분석 5. 경쟁사 분석 Ⅱ . 외부환경분석

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.12

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맥도날드 그리고 맥도날드화

수를 오염시키기도 한다. 슬로우푸드(Slow Food) 운동가로 알려진 경남대 김종덕 교수는 패스트푸드는 성장호르몬을 활용한 고기를 사용하기 때문에 식품안전에 취약하고, 지역 ... 사회의 주요 동력을 맥도날드를 통해 말한다. 맥도날드화(McDonaldization)란 맥도날드가 합리성을 내세워 패스트푸드를 미국을 넘어 미국 밖의 세계까지 그 영향력을 펼치 ... 는 현상을 말한다. 이는 단지 음식에 한정되지 않는다. 맥도날드화는 패스트푸드 산업을 넘어 교육과 의료, 정치, 언론, 가정 심지어 태어나고 죽는 데까지 모든 분야에서 영향력을 행사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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LOHAS&SLOWFOOD

한 식생활 문화를 추구하는 국제운동 ‘ FAST FOOD ’ 가고 ‘ SLOW FOOD ’ 가 뜬다슬로우푸드 운동의 시작 1989 년 파리에서 슬로우푸드 선언문이 발표되면서 국제 ... 적인 운동이 된다 . 슬로우푸드 운동이 출범한지 3 년 만에 국제적인 운동이 되고 , 또 중요한 위상을 갖게 된 데에는 영구에서 처음 발병하여 전 세계로 확산된 광우병이 주 ... 용하게 작용했다 . 광우병이 확산되면서 그 공포에 떠는 유럽인들이 보다 안전하고 먹을만한 음식을 찾았고 , 슬로우푸드 운동이 전하는 메시지에 귀를 기울이고 , 이에 동참하게 되

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.30

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로하스(Lohas) 와 슬로푸드(Slowfood)에 대하여

Product13/26..PAGE:15SLOW FOOD14/26..PAGE:16Slow FoodAbout Slow Food우리나라의 슬로우 푸드서양의 슬로우푸드About SlowFood ... , 사람들이 시간과 정성을들여 만든 음식을 제대로된 먹거리로 본다.About Slow Food우리나라의 슬로우 푸드서양의 슬로우푸드16/26..PAGE:18Slow Food슬로푸드 ... 생활을 하는 사람에게는 번거로움이 따른다.About Slow Food우리나라의 슬로우 푸드서양의 슬로우푸드17/26..PAGE:19Slow Food슬로푸드가 만들어낸 다양한 사람

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| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.03

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KCU 여가경영이란 무엇인가 4주차 과제

의 해독제가 될 수 있을 것이다.슬로우 투어리즘(Slow tourism)은 현대사회의 새로운 패러다임의 관광, 여가활동으로 농촌관광의 일부이며, 패스트푸드와 반대되는 슬로우 푸드 ... 화, 도시중심 여가, 슬로우 투어리즘을 통한 제주도의 변화 그리고 자원봉사 참여 같은 여가의 좋은점에 대해서 배웠다.디지털문화가 팽배해지면서 요즘 현대인들은 대부분 여가생활을 티비를 보 ... 를 생산, 판매하는 농촌 관광마을을 배경으로 도시민들이나 학생들이 농촌체험관광을 하는 행위 자체를 의미한다. 슬로우 투어리즘은 빠른 삶에 적응된 현대인에게 여유를 가질 수 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.16

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유기농식탁보고서에 대한 나의 소견

[슬로우라이프와푸드]유기농식탁보고서에 대한 나의 소견제출자학번 ( ) 이름 ( )세계 유기농 식품 시장의 규모는 연간 20% 내외로 성장했다. 우리나라는 1인당 채소 소비량 세계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.08 | 수정일 2022.10.07

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