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발효공학 효모의 알콜발효 세포융합 사례 당류발효성 S. cerevisiae 유산균 유산균 활성 식품공학 대학원 식품 연구계획서
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"발효공학" 검색결과 161-180 / 2,700건

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    경북대학교 대학원 식품공학부 수학계획서 학업계획서
    하게 된 결정적인 계기가 되었습니다.또한 학부 연구생으로 활동하면서 식품공학 분야의 최신 연구를 접할 기회가 많았습니다. 미생물 발효 공정의 효율을 높이기 위한 실험을 진행 ... 다는 확신을 얻었습니다.경북대학교 식품공학부는 기초과학부터 산업 응용까지 폭넓은 연구가 이루어지는 곳으로 알고 있습니다. 특히 발효공학과 식품소재개발 분야에서 활발한 연구가 진행되고 있 ... 학업계획서경북대학교 대학원 식품공학부 수학계획서 학업계획서▶ 본 학업계획서에는 학업 역량과 구체적인 학습 계획을 성실하게 담았습니다.▶ 명확한 학업 목표를 설정하고 체계적인 학습
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.19
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    L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서
    , 산소, 온도)Lactobacillus속은 혐기적 조건하에 유기태 탄소를 이용하여 발효산물을 생산한다. 이는 당류의 발효를 통해 에너지를 얻은 후, 다량의 유산을 생성하며 형태 ... 하며, 37도, 혐기적인 조건에서 배양된다.L. plantarum는 pH 5-6에서 생육하며, 37도, 혐기적인 조건에서 배양된다.이 균은 김치의 유산발효를 주도한다. 이는 강력 ... 발효의 종류젖산발효란 효소의 작용에 의하여 당류가 여러 가지의 물질과정을 거쳐서 젖산이 되는 반응을 야기한다. 젖산균은 당분으로서 주로 포도당을 사용하며, 동물체의 조직
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01
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    2025 SK케미칼 생산직(의약품) 최종합격 자기소개서와 면접자료
    시기 바랍니다대학교에서 생명공학을 전공하면서 의약품 생산과 관련된 기초부터 심화까지 다양한 이론과 실험을 경험할 수 있었습니다. 전공 수업에서는 세포배양, 미생물 발효, 단백질 정제, 무균 ... 과 어떻게 연결되는지 알게 되었고, 꼼꼼한 기록관리와 단계별 점검이 실제 품질에 미치는 영향을 직접 느낄 수 있었습니다.학교 연구실에서도 항생제 발효 실험을 반복하며 미생물 배양 ... 했는지 구체적으로 작성하여 주시기 바랍니다SK케미칼 의약품 생산직에 지원하기 위해 저는 무엇보다 실무 역량을 키우는 데 집중했습니다. 생명공학을 전공하면서 이론 공부는 물론, 실험
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.22
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    2025 CJ프레시웨이 (식품분석) 직무 자기소개서와 면접자료
    내용 포함)대학교 3학년 1학기, 식품공학과 전공 수업에서 ‘발효식품의 기능성 성분 분석’이라는 팀 프로젝트를 맡게 되었습니다. 평소 교과서나 강의에서 주로 다뤄지던 단순 성분 분석 ... 는 대학교에서 식품공학을 전공하면서, 안전한 먹거리의 중요성에 대해 깊이 인식하게 되었습니다. 학부 3학년 시절, 학교 내 식품분석 실험실에서 조교로 활동하며 다양한 식품의 안전 ... 이 아니라, 실제 시중에 판매되는 전통 발효식품을 선정해 기능성 성분 함량을 비교 분석하고, 추가로 기능성 증진을 위한 발효 조건 최적화 실험까지 진행하는 방식이었습니다. 학과 내
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.24
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    2025 빙그레 R&D 자기소개서와 면접자료
    능력을 고루 요구한다고 생각합니다. 저는 대학에서 식품공학을 전공하면서 식품 소재 개발, 미생물 발효, 품질관리 등 다양한 전공 과목을 체계적으로 이수했고, 실험실에서 수많 ... 적 사고, 꼼꼼한 실험 능력, 팀워크와 프로젝트 관리 능력을 고루 요구한다고 생각합니다. 저는 대학에서 식품공학을 전공하면서 식품 소재 개발, 미생물 발효, 품질관리 등 다양한 전공 ... 성 요구르트 개발 팀에 참여해, 기존 제품의 미생물 생존율과 맛의 균형을 맞추는 실험을 반복하며 최적의 발효 조건을 찾기 위해 수십 번 실험을 반복했습니다. 실험 결과를 단순히
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.08
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    연세대학교 일반대학원 화공생명공학과 학업계획서
    , 분리정제공정, 이동현상, 전산화학공학, 전도성고분자특론, 화공생물공학세미나, 전자재료공학, 비선형동력학, 발효공학, 고급분리막기술 등의 수업을 들었습니다.2. 진학동기제가 연세대 ... 1. 자기소개저는 OO대학교 화공생명공학과를 졸업하였습니다. 20OO년에는 OO대학교 대학원에 입학하여 OOOOO 연구실을 석사 졸업하였습니다. 저는 화공생명공학과 학부 재학 ... 시절에 인턴십, 인공지능, 나노기술이해, 산업미생물공학, 에너지공학, 석유화학공학, 생물배양공학, 생물화학공학, 전기화학, 환경공학, 화공재료, 고분자가공, 반도체공정, 촉매공학
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.28
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    샘표식품 전기설비,공무팀 고품격 기업분석 + 자기소개서
    하는 소비자 트렌드가 확대됨에 따라 용도별/기능별로 세분화 된 간장 제품의 매출이 확대되고 있습니다.4) 회사의 경쟁우위요소70년 발효 명가 '샘표'는 국내 최장수 브랜드로 수십년간 간장 ... 을 체계적으로 관리하고 있습니다. 샘표 간장은 뛰어난 발효기술을 바탕으로 2011년 세계일류상품에 선정되었습니다. 소비자의 편의추구 니즈에 부응하는 '샘표 조림 볶음용 맛간장 ... 식품군에서 '요리 에센스'라는 새로운 카테고리를 창출한 제품입니다. '요리 에센스 연두'는 순식물성 콩발효 제품으로, 한식은 물론 서양식을 포함한 다양한 요리에 사용할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.07
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    고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서
    연구계획서저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구실에 입학을 하고 나서 보리수 나무 열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구 ... , Oncorhynchus mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적 국소화 연구, 베타글루칸 강화 발효 보리겨(시금장메주) 추출물이 생체 내 급성 알코올 섭취로 인한 위점막 손상 ... 을 완화시키는 기전 연구, 냉장보관 중 장기발효 김치인 묵은지의 품질특성에 청색 LED 조사가 미치는 영향 연구, 정확한 식별을 위한 고급 PCR 기반 방법 개발 및 상업용 새우
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29
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    식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장
    식품 저장학 9절임에 의한 저장학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. 절임 저장1.1 염장법- 소금의 삼투작용에 의한 식품의 탈수로 세균의 생활에 필요한 수분이 줄어드는 현상 ... 오이피클 정도이나, 사실 피클의 원료는 오이,양파, 토마토, 올리브 열매, 무화과 등 그 종류도 매우 다양하다. 이 피클 역시 침채(沈菜)발효 음식으로 다소의 영양소를 내포 ... 서도 ‘피클’이나 ‘파오차이’의 신맛은 김치 특유의 맛을 따라올 수 없다. 물론 김치도발효되면서 유산균을 생성하고 유산균이 젓산균으로 바뀌면 신맛을 내지만 신맛을 내기전에 젓산
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20
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    대통령과학장학금 과학활동내역서
    와 표현력이 공학자로서의 자질이 충분하다고 칭찬해주셨습니다.마지막으로 DPPH 라디컬 소거능에 관한 이론을 배우고 발효 삼칠과 무발효 삼칠의 항산화, 항염 능력을 알아보는 실험 ... 로 발효시킨 후, 발효 삼칠과 무발효 삼칠 추출물에 대한 항산화, 항염 효과를 알아보았습니다.□ 과학활동의 주요 내용“유전자 조작 및 단백질 재설계” 대학원 실험실 인턴방학 기간 ... assay 및 총 폴리페놀 함량 측정을 통해 항산화 활성, MTT assay를 통해 세포독성, NO 생성 양을 통해 항염 효능을 알아보았습니다. 이를 비교 분석한 결과, 발효한 삼칠
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 23,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2022.04.22
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    (주)동서 채용 합격자소서
    이후에는 전액장학금을 놓치지 않았습니다.새로운 도전으로 식품공학의 학문적인 시너지를 얻기 위해 경영학을 복수전공으로 이수했습니다. 학문뿐만이 아니라 해외봉사활동, 수산물 홍보대사 ... 를 제조하기 위해 시중에 판매되는 일반우유를 샀습니다. 실험과정대로 유산균을 우유에 투입했고, 우유를 발효시키기 위해 배양기에 적절한 온도설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양기작동 ... 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 결혼식 날짜와 겹쳐서 요구르트 제조실험을 잊어버렸습니다. 그러다가 갑자기 미생물 실험조교님의 전화를 받고 다음날 발효
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30
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    [화학과 우리생활 탐구]생분해성 전자약
    옥수수를 비롯한 곡물의 전분을 발효시켜 lactic acid와 glycolic acid를 생산하고 이를 축합반응시켜 단량체 lactide와 glycolide를 합성하고 두 단량체 ... 공학용 재료로 많이 활용된다.2. 초박막형 실리콘: 규소와 산소를 골격으로 하고, 알킬기나 아릴기가 결합한 그물 구조를 가진 고분자 물질. 영하 60~300℃ 사이에서는 내열성 ... 등의 합성수지와 달리 곡물을 원료로 미생물 발효를 시키면 발생하는 단분자 물질을 중합하여 생산한다.3. 전도성고분자: 다른 분자나 이온에 전자를 용이하게 주는 전자 수용체나 반대
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.07
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    식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인
    하고 해조류, 치즈, 요구르트 등을 소비함. ‘온대기후’의 특징은 기후가 온화하여 인류가 가장 많이 거주하고 여름은 열대, 겨울은 한 대와 비슷한 계절 변화가 있음. 다양한 먹거리와 발효 ... 고 포장기술과 조리기기의 발달로 이어지고 유통의 발달은 글로벌 푸드시스템의 형성과 지역간의 식생활 차이를 감소시켜줌. 또한 GM농산물 개발과 위생안전성의 향상으로 생명공학기술이 발전 ... 를 경험할 수 있고 김치와 같은 발효 식품도 발달되어 있어 한식문화에 적합한 거 같다. 나의 식생활 중에도 쌀과 김치, 유제품을 주로 선호하고 애용하고 보약보다 좋다는 제철식품(과일, 생선 등)도 나의 식생활에 중요한 요인이다.
    방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25
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    연세대학교 일반대학원 생명공학과 학업계획서
    화학, 유기화학, 분자생물학, 생리활성물질, 바이오폴리머개론, 세포조직공학개론, 식품발효공학, 식품산업공학, 바이러스숙주, 생명정보학 등의 다채로운 수업을 들었습니다.OOO학점 ... 1. 자기소개저는 OO대 생명공학과를 졸업하고 OOOO라는 회사에서 일을 하였습니다. OO대 생명공학과를 다니면서 생화학1, 응용생물학, 생명기기분석, 유전분석, 생명수학, 물리 ... 된 지금은 원래 계획대로 대학원에 가고 싶다는 생각을 하게 되었습니다.연세대 대학원은 생명공학 쪽에서 연구 성과가 세계적인 수준이기 때문에 꼭 들어가서 많은 것을 배우고 오랫동안
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.05
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    선진 품질관리 자기소개서
    은 우수 축산물 브랜드로 제품들을 안심하고 우리의 식탁에 올라간다는 강점을 지니고 있습니다.좋은 기술에는 좋은 관리가 필요합니다. 식품공학, 식품안정공학과 발효공학을 배우며 전공 ... 를 충분히 이용한다면 설계 과목을 해낼 수 있다고 확신했습니다. 이에 내가 가진 강점들을 생각해보았고 팀 활동과 긍정적인 성격이었습니다. '발효공학'에서 미생물의 발효와 배양에 대한 ... 높은 학점을 받지 못한 것은 항상 아쉬움이 남았었습니다. 또한, 4학년 과목인 화학생명공학 종합설계를 수강하기 전까지는 전공과목을 하나씩 배워가며 배운 전공들로 직접적인 직무 관련
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.04
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    광주과학기술원(GIST) 지스트 일반대학원 전기전자컴퓨터공학부 자기소개서 연구계획서
    - 출신 학과에서의 수학 소감, 흥미 있었던 과목 및 재학 중 연구 활동(학기 프로젝트 등)저는 OO대학교 전기전자공학부를 졸업하였습니다. 학부를 다니면서 느낀 점, 수학 소감 ... 을 짧게 술회하면 OO소자, 반도체, OO러닝, 컴퓨터비전 등에 많은 관심이 생겼고 학부 때 적성을 찾았다는 느낌을 많이 받았던 것입니다.저는 OO대학교 전기전자공학부에 재학 ... 하며 제어공학, 광전자공학, 전자기학1,2, 기초전자전기실험, 아날로그회로실험, 공학설계과제, 수치해석, 지능형반도체, 디스플레이공학, 전자장 등의 수업을 이수했습니다. 저는 전자장
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.26
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    유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 A+
    은 건강에 해로운 병원균 등으로 인해 병을 일으키고 더럽고 위험하다는 인식이 일부 있었으나, 실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다. 인간이 먹는 발효음식에 있는 유산균 역시 우리 몸 ... 에 이로운 미생물이여, 몸 속에도 수많은 미생물이 살고 있다. 미생물은 지구 생태계를 유지하는데 분해자로서 꼭 필요한 존재이며 인류에게 유익하게 이용되고 있다. 2) 발효 발효 ... 등 사람이 이용할 수 없는, 해로운 물질이 생성되는 부패와는 차이가 있다. 대표적인 발효의 예로는 효모균의 알코올 발효와 젖산균의 젖산발효, 아세트산의 초산발효가 있다. 3) 미
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2025.08.11
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    1. 유전자원의 중요성과 이용전망(사업화)를 설명하시오 2. 대표적인 자원식물을 선택하여 유효성분과 지표성분을 비교하고 최근의 연구결과를 조사하여 설명하시오
    을 말한다. ‘유전물질’은 자신의 고유한 특성을 다음 세대로 전달이 가능한 기능을 가진 식물, 동물, 미생물 및 DNA 등으로 식물(벼), 동물(소), 미생물( 발효균) 같이 재배 ... 았으나 최근 기술발전, 유전공학 등의 발달로 유전자(원)에 대한 가치가 재해석됨에 따라 자연자원의 일부가 아닌 의학, 농업, 생명 분야 등에서 새로운 산업자원으로 인식되고 있 ... 다. 특히 유전자원을 이용한 상품의 상업적 가치는 날이 갈수록 높아져가고 있으며 최근 생명공학 기술이 발전함에 따라 신품종, 신약개발 등 생명산업의 소재로서 유전자원의 활용기법이 발전
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.10 | 수정일 2024.07.05
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    (방송통신대 농축산식품이용학 중간과제물) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는...
    등 각종 비타민이 원료 채소에 함유되어 있거나, 김치 발효 중 미생물에 의해서 생성되어 인체에 흡수된다. 또한 당과 지방 함량이 낮아 저칼로리 식품으로 현대인들에게 도움이 된다 ... .김치는 자연의 젖산발효 식품으로, 살아있는 젖산균이 풍부하여, 맛있게 익은 김치의 경우 우유발효제품보다 훨씬 많은 젖산균을 섭취할 수 있다. 또한 김치 발효 중 이들 젖산균에 의해 ... 을 개선 할 수 있다. 미생물, 효소를 이용한 생물공학적 방법에 의해 식품 원료로부터 새로운 가치를 창출할 수 있다.암 예방 김치는 갓, 배, 버섯, 산초, 다시마 등 5가지 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02
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    2023 SK플라즈마 해외수출/사업개발 합격 자기소개서
    생명공학 제품의 수율을 향상시키는 프로젝트를 수행할 때입니다. 저희 팀은 오랫동안 특정한 접근 방식을 사용해 왔지만, 수율 개선은 미미했습니다. 발효 공정 파라미터를 수정 ... 던 점과 그것을 극복하기 위해 했던 행동과 생각, 결과에 대해 최대한 구체적으로 작성해 주십시오.제가 겪었던 가장 어려운 경험 중 하나는 생명공학 연구소에서 연구 보조로 일 ... 하여 다른 방법을 시도해 보기로 했습니다. 저는 먼저 문헌을 조사하고 다양한 발효 파라미터가 제품 수율에 미치는 영향을 더 잘 이해하기 위해 해당 분야의 전문가들과 이야기를 나눴
    자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.15 | 수정일 2023.04.25
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2025년 11월 19일 수요일
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