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"레스토랑경영실무" 검색결과 161-180 / 661건

  • 호텔식음료경영 스쿨푸드 성공요인 분석
    TYPE(3) PREMIUM STORY…성공요인Ⅲ.결론오너가 된 나의 개선방안 및 성공요인21316662 강리나 호텔식음료경영론.hwpⅠ.서론“SCHOOL STORE”이번 호텔 식 ... ·음료 경영론 과제가 외식업체 중 한곳을 골라 그 외식업체의 성공요인과 내 자신이 그 외식업체를 인수한다면 어떻게 더 경영하고 발전할 수 있을까? 라는 과제를 받게 되었다. 흔히 ... 이 레스토랑의 타입으로 겸해져 좋은 분위기에서 기분 좋게 맛좋은 식사를 했던 기억이 있었다. 그 곳이 바로 “스쿨스토어”이다.내가 이 외식업체를 생각하게 된 이유는 그만큼 나에게 있
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.26
  • 조선호텔의 사례분석
    취업전략과 자기개발 조리과 THE WESTIN CHOSHUN 홍길동Chapter 01 ABOUT 조선호텔 Chapter 02 호텔 내 레스토랑 취업전략과 자기개발 CONTENTS ... 대표이사 성영목 세계 최고의 호텔기업으로 거듭나겠습니다 시대적 흐름에 걸 맞는 시설과 서비스를 제공하기 위해 호텔 시설 보수와 서비스 강화 정책을 펼치는 등 항상 앞선 경영을 실천 ... 가 100% 지분소유- 적극적인 경영 및 투자 한국의 자존심 지속적인 리노베이션을 통해 최상의 시설과 품격 있는 서비스를 제공 세계 유력 잡지에서 서울 최고의 호텔로 선정 새천년
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.18
  • 뚝배기 사업계획서
    , FOH 구분 없이 쌓아온 다양한 아르바이트 경험 덕분에 실무 감각이 뛰어남. 8년간 조리를 배우고 관련된 일을 하는 동시에 호텔외식경영학을 복수전공함으로 서비스마인드와 경영에 대한 ... .’- 학력 : 한국조리과학고등학교 졸업,우송대학교 외식조리학과 재학 (호텔외식경영학 복수전공)- 자격증 : 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사- 수상경력 : 제1회 ... 양성 동아리 ‘BBC’ 회장▶ 고객대면서비스를 담당할 매니저 동일화패밀리 레스토랑 VIPS를 포함, 각종 외식업체에서 30개월 이상 고객 대면 직원으로 근무한 경험을 바탕으로 고객
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20
  • 외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)
    ) 기존 음식점 변경고려자 現 레스토랑, 커피숍 등 대중 음식점 및 휴게시설 - Hotel, Club 식음시설 등- 외식창업 컨설팅 - 시설 디자인 컨설팅 - 단체급식 경영 컨설팅 ... . 외식 아카테미 조직도Ⅴ. 향후 추진 일정별첨- 조리 실기 평가 표○○○○의 외식 아카테미는 이론적 조리보다 실무 적응력 향상을 주 목적으로 교육시키고 현장지도를 통한 외식업 창업 ... 교육 : 전문교육 기관연계위탁교육 : 프랜차이즈 연계운영지원 : 프로점장 파견근무 : 서비스 : 경영관리HR컨설팅 :구인/구직/시설I-1. 외식 아카테미 사업전략 방향 및 영역Ⅰ
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25
  • 외식관리자의 개념과 역할 및 책임과 권한 리포트
    으로 하는 관리자층을 말한다. 즉 중간관리자는 최고경영층과 하부에 속한 현장관리자 또는 현장실무와 기능을 조정하는 역할을 수행하며, 오늘날 대규모 기업에서는 중간관리자를 의사전달의 채널 ... 는 영향”, 경희대학교· 김윤태(2008), 호텔외식산업 메뉴관리론, 대왕사· 김은희(2007), 외식경영 위생관리실무, 대왕사· 김재수(2002), 식품산업에서 희망을 찾는다, 농민 ... . 관리자의 개념2. 중간관리자의 역할Ⅱ. 관리자의 책임과 권한Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 외식관리자의 개념과 역할1. 관리자의 개념관리기능이라는 것은 경영을 조직하고 그 운영을 계획 · 통제
    리포트 | 5페이지 | 12,900원 | 등록일 2013.07.15 | 수정일 2013.11.28
  • 프랜차이즈 역사와 발전
    -참고자료-프랜차이즈 경영론프랜차이즈 실무경영 (저자 직강 저자: 박상익) 국내 패스트푸드 프랜차이즈사업의 발전방안에 관한 연구 (제출:김진우, 발행일: 2000.08, 학위 수여 ... 프랜차이즈 역사와 발전CONTENTS1234외국의 프랜차이즈프랜차이즈의 역사프랜차이즈의 발전한국의 프랜차이즈1 프랜차이즈의 역사프랜차이즈 경영론고전적 프랜차이즈 1858년, 최초 ... ) 코카콜라 20세기 초,자동차의 대량생산과 보급 프랜차이즈변화 초기의 프랜차이즈 성공은 1950년대와 60년대 프랜차이즈의 폭발적 성장을 가져옴1 프랜차이즈의 역사프랜차이즈 경영
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.25
  • swot분석을 활용한 개인의 10년 전략 수립
    다채로운 서비스업의 실무경력이 있다.2) 경영학부 출신으로서 비 경영 출신에 비해 경영학적 측면에 입각한 실무처리가 가능하다.3) 리더십이 뛰어나다.나. Weakness1) 실제 ... 는 테이크아웃 커피 전문점과 이태리 레스토랑의 결합 형태의 점포 창업 및 유지.2. 미션가. 언제나 부담 없이 찾을 수 있는 가격나. 커피와 식사 모두 만족시켜주는 분위기가 있 ... 조리경력이 전무하다.2) 현재 자본이 부족하다.3) 커피 전문점과 결합형태의 이태리 레스토랑을 지향하지만, 실제로 커피와 이태리음식에 대한 지식이 얕다.다. Opportunity1
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.19
  • 리베라호텔 [REVIERA HOTEL]
    경영을 강조하고 있다. 이는 실무자들이 책임감을 갖고 자신의 업무를 수행할 수 있도록 권한과 책임을 이양하는 방침으로, 오너에 의한 단독결정이 아닌 직원들의 소신과 아이디어가 반영 ... 리베라호텔 [REVIERA HOTEL]Ⅰ. HOTEL REVIERA의 소개호텔리베라의 기본 소개호텔리베라의 연혁Ⅱ. HOTEL REVIERA의 경영 형태Ⅲ. HOTEL ... REVIERA의 경영 환경SWOT분석을 통한 경영 환경 분석Ⅳ. 우수 서비스 사례 분석Ⅴ. 미래 지향적 마케팅참고문헌Ⅰ. HOTEL REVIERA 소개HOTEL REVIERA의 기본 소개
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.19
  • 겔라트의 진로의사 결정이론 (직업결정)
    실무경력이 있는 자중소기업진흥 및 제품구매촉진에 관한 법률 제31조 제1항의 규정에 의한 경영지도사 자격을 취득한 자로서 실무경력이 3년 이상인 자- 2급, 3급 : 제한없음위생사 ... 경영/ 물류경영/ 상권분석/ 유통 마케팅 / 유통정보- 유통관리사 2급 (4과목) : 유통및 물류일반관리/ 상권분석/ 유통 마케팅 / 유통정보- 유통관리사 3급 (2과목) : 유통 ... 각 과목별 성적이 40점 이상, 전과목 평균 성적이 60점 이상⑤ 응시자격- 1급 : 유통분야에서 7년 이상의 실무경력이 있는 자 유통관리사 2급 자격을 취득한 후 5년 이상
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22
  • ERP정보관리사 물류 1급 구매관리 핵심정리!! 깔끔!! 가독성끝판왕
    구매관리영역구매관리 영역기능구매전략- 구매방침 설정- 구매계획 수립- 구매방법 결정구매실무- 시장조사 및 원가분석- 구매가격 결정- 공급자 선정 및 평가- 계약 및 납기관리- 규격 ... 자는 그 가격을 쉽게 받아들이는 특성이 있음Ex. 전망이 좋은 레스토랑은 가격이 비쌈.경쟁자중심적경쟁환경을 고려하여 시장점유율을 높이기 위해 경쟁기업의 가격을 기준으로 결정경쟁기업 ... 하여 경쟁입찰에 참가하도록 하는 방법신용, 실적, 경영상태가 우량한 공급자를 지명할 수 있으므로구매계약이행에 대한 신뢰성 확보하고구매계약에 소요되는 비용과 절차를 간소화 할 수 있
    시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.31
  • 한국철도공사 자소서
    십시오.전공 교수님의 추천으로 경영 연구소 보조 연구원으로 근무한 경험이 있습니다. 이 때 조직행동 연구수행 및 시뮬레이션 분야의 지식과 간호스킬을 동시에 지니고 있기에 완벽한 분석 ... 결과를 만들어 낼 수 있다고 생각했습니다. 하지만 실무 및 일차 행동증진을 위한 교육 프로그램을 직접 분석해 구체적인 자료를 만들어 갈 때 잘 알지 못하는 대학원 선배와 의견 ... 는 기존에 만들어 졌던 것보다 훨씬 연구지원 사업 전략과 유의한 점을 보여 센터장님께서도 꽤 만족해 하셨습니다. 아울러 대학 내 경영 연구소 차원에서도 발전성 높은 리서치 작업이
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.07 | 수정일 2022.07.27
  • 판매자 표지 자료 표지
    농촌관광 요약 수정본
    의 개보수, 정화조 등의 위생처리시설, 농촌관광 실무 교육훈련 참가비, 광고 및 홍보비 등 지원, 농촌관광 경영주가 각자의 사업내용을 알릴 수 있는 홈페이지 구축비용 및 홈페이지 운영 ... 개의 농가휴가협회가 있으며, 이들은 각각 전국 농가휴가협회 연합조직(Anagritur)을 구성하고 있다. 농가민박, 캠프장, 승마장, 레스토랑 등 다양한 농촌관광 형태를 지닌다 ... 다. ● 민박농가에 대한 자금지원은 일반적으로 40~50%의 투자 지원(보조), 세금 감면 혜택을 부여하고 있다. 농가는 축사를 레스토랑으로 개조하고 손님방을 개량하면서 정부
    리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.26
  • [기업] 이랜드
    라고 올려봅니다!다들 화이팅!!!!직무소개1.인사하는 일경영자의 인재경영과 관련된 의사결정을 돕는 역할 수행1. 채용, 인사교육, 인사기획(HRM), 인재개발, 인사관리2. 인사정보 ... 화를 통해 승진, 보상, 평가 등 회사의 임직원과 관련된 정보 수집 및 분석3. 글로벌 네트워크 조직 관리, 해외 사업 확장 시 HR과 관련된 리스크 파악실무자 한 마디"인사팀 ... 은 회사의 가치를 배우고 인재경영을 배울 수 있는 가장 좋은 부서입니다."회사가 성장하는데 가장 중요한 부분인 직원을 선발하고 교육시켜 성장시키는 일을한다는 것에 큰 자긍심을 느낍니다
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.02
  • 제주 kal호텔
    . 경영전략 조사7. KAL호텔 분석 (SWOT분석)8. KAL호텔의 성장을 위한 대안 제시1. 제주 KAL호텔 소개 및 특성소개법인명(주)KAL호텔네트워크 제주KAL호텔 대표이사 ... 음료업장한/일식당, 중국관, 뷔페레스토랑, 로비라운지, 스카이라운지, 메인바, 제과부대시설컨벤션홀, 중소연회장, 피트니스 센터, 카지노, 쇼핑아케이드주차장281대 수용가능1) 개요 ... 더 만끽할 수 있습니다.(2) 레스토랑청정제주의 신선한 자연재료를 이용한 다채로운 요리를 맛 볼 수 있습 니다. 양식, 중식, 한·일식 레스토랑에서 아름다운 제주의 자연경관을 감
    리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.29
  • 조사방법론(패밀리레스토랑이 고객충성도에 미치는 영향)
    ..PAGE:1패밀리 레스토랑의고객 충성도에 관한 연구- CRM 관계편익, 고객 신뢰 및 만족, 브랜드 애착에 따른 영향 -2012. 12. 17최종 발표..PAGE:21. 서론 ... 이 각각 외식업체의 고객신뢰 및 고객만족에 어떠한 긍정적인 영향을 미치는 지, 또한 소비자들의 특정 브랜드 애착에도 영향을 미치는 지에 대한 연구는 기업 경영진들에게 도움이 될 것이 ... 다...PAGE:61. 서론1.2 연구의 목적과 수행절차다양한 외식업체 가운데서 마케팅 활동을 활발히 수행하고 있는 패밀리 레스토랑을 방문하는 고객들을 대상으로 하여, 이용 후 고객
    리포트 | 52페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.02.04
  • 메뉴의 정의와 역할 A+
    하는 설명서의 역할도 한다.그 외에도 메뉴는 외식업장의 경영방침을 포함하며 업장의 개성을 표현하고 있어 레스토랑의 이미지를 조성하는 역할을 하고, 고개고가의 의사소통을 위한 가장 중요 ... 와 음료의 상품 리스트가 아니라 식당경영에 있어서 상품화의 중요한 수단으로 인식되어져야 하며, 식음료업장에 있어서 메뉴는 그 업장의 얼굴이며 상징으로서 상품에 대한 안내차림표 및 ... 의 조리사와 식품영양학을 전공한 연구자들에 의해 영양가적인 측면과 조리방식 및 레시피를 중심으로 한 생산지향적인 측면이 강조되었다. 그러나 1980년대에는 실무와 이론이 함께 연구
    리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28
  • 일본 외식산업의 성장과 발전 리포트
    하면서 시장은 급속도로 확대되기 시작하였다. 해외 외식기업이 막강한 자본력, 마케팅, 운영 시스템, 체인사업 등으로 외식산업의 경영환경에 큰 변화를 주었으며, 본격적인 성장기를 맞게 되 ... 로 김밥집이 등장하여 요식업시대가 전개되었다. 이어서 쇠고기덮밥 · 중화요리집 등이 출현하였고, 백화점에 식당가가 등장하면서 레스토랑이 성업을 하였다.1964년의 동경올림픽은 일본 ... 이 대거 일본시장에 진입하면서 초밥집 · 요정 등 생업적이고 전통적인 음식점이 퇴조되고, 서양식 레스토랑이 크게 증가하면서 외식활동의 서구화와 대중화의 초기단계의 모습을 보였다.Ⅱ
    리포트 | 6페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08
  • 인력개발과 활용-직장 외 교육(OFF-JT)의 장점과 사례
    는 개인개발(SD)과 함께 직장 내 교육을 backup하는 기능으로 시작되었으나, 경영환경의 급변속에서 인적자원의 질이 기업의 성패를 결정한다는 인식이 확산됨에 따라 최근 많은 기업 ... 양성에 효과적이다.2. 직장 외 훈련(OFF-JT)의 사례(1) 국내 외식업체의 사례외식산업의 차별화된 직장 외 훈련 사례들을 살펴보면, 먼저 패밀리 레스토랑 브랜드인 베니건스 ... 의 행보를 주목할 만하다. 이 회사는 패밀리 레스토랑의 리더가 된다는 목표 아래 리더십 센터를 개관하고, 시청각교육 및 다양한 세미나가 가능한 기자재와 도서실을 설치·운영하고 있
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.16
  • 포지셔닝 불변의 법칙
    포지셔닝 불변의 법칙과목명: 레스토랑 판촉실무교수명: 이상규제출자: 외식경영학과전공수업을 통해 접하게 된 「포지셔닝 불변의 법칙」은 그동안 수많은 마케팅관련서적을 읽다 실패 ... 했고, 앞으로 마케팅을 공부하는데 있어서 절대 간과하지 말아야겠다고 생각했다.part3: 운영에 고수에서는 포지셔닝에 부수적으로 필요한 요소들과 실무지침서의 역할을 하는 part ... 은 이름 짓기”, “조사결과를 맹신하지 말라”등 매우 중요한 사실을 전하고 있는데, 그동안 어디에서도 접할 수 없었던 정말 실무에 필요한 고급정보를 기술하고 있어 이 책의 가치가 더욱
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.29
  • 롯데월드 vs 에버랜드의 차이점 및 마케팅 부문 혹은 직원 채용의 차이점
    랜드 상 징에버랜드 경영이념 경영이념 3 간정신 : 시간과 공간의 무한가치 창조로 인간삶의 질 향상 비 전 생활에너지를 창출하는 서비스 선도 기업 공유가 치 고객 만족 가치 창조 ... 풍이 많이 나며 레스토랑들도 햄버거 등이 주를 이루고 있습니다 . 또한 , 이 지역에는 스릴이 넘치는 어트랙션이 많이 있습니다 . 글로벌 페어에는 서양의 대표적인 건축 양식 ... 들과 건전한 스포츠도 즐기고 아름다운 조명 및 가족 엔터테인먼트 시설과 함께 즐거운 추억을 만들 수 있습니다 .업무분석 - 직무소개 경영관리 인사 , 관리 : 사업경영 , 전략달성
    리포트 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.30
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2025년 08월 14일 목요일
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- 작별인사 독후감