"간장의 종류"의 검색결과 입니다.

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일본에대하여 된장 제조공정 일본 문화 유산균 음식과 세계문화 간암 문헌고찰 간암 케이스 한국음식문화 난소암 간호진단 소르비톨 음식

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"간장의 종류" 검색결과 161-180 / 11,359건

방통대 식품영양학과 식품위생학 과제물

-page5흔히 사람들에게 식품첨가물이란 부정적으로 평가를 받고는 한다. 그러나 자료를 조사 해 보니 식품첨가물의 종류중 하나인 화학적 합성물의 경우 식품첨가물로써 인정받기 위해서 ... 가 미국과 유럽에 비해 좁다는 것이다. 좀 더 확대하여 관리 할 필요가 있다고 생각한다.2)내가 선택한 가공식품은 ‘골뱅이’이다. 이 골뱅이에 들어있는 재료는 정제수, 설탕, 간장 ... 은 마련되어 있지 않지만, 조미료의 과다 사용에 대한 문제가 제기되고 있다. 백색결정성 분말으로써 단백질을 분해하고 단맛이 나며 식초, 간장, 과자등에 사용하고는 한다.* 영양강화

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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모두의 인공지능 과제 제출 파일

10개의 다른 치킨 종류로 구성된 모집단.갈비맛 치킨간장마늘 치킨매운 불닭 치킨치즈 시즈닝 치킨양념치킨어니언 소스 치킨파닭후라이드 치킨후르츠맛 치킨허니 치킨2. 적합도 평가 (원래 ... 였음)갈비맛치킨간장마늘치킨매운불닭치킨치즈시즈닝 치킨양념치킨어니언 소스 치킨파닭후라이드 치킨후르츠맛 치킨허니치킨

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.03.22

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식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서

)귀리 (하이스피드)2023/03/24 13:00초장: 29 cm/간장: 14cm대다수의 초기 잎들이 노랗게 하엽이 지고있었음Advanced tillering stage를 지나 ... 진행된 모습을 볼 수 있다.잠재수량을 계산 하기 위해서 총 3개의 이삭을 낱알로 분리하여 낱알 개수를 파악했다.작물별 초장/간장 그래프밀 (백강)보리 (누리찰)호밀 (하이스피드 ... )초장간장초장간장초장간장03.242914186.531403.3130.11418.66.831.44.905.0583.470.378.267.2136.3113.405.1286.476.876

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.25

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방송통신대 기초영양학2학년2학기 중간과제물 만점

) 3개 결합되어 있어 트리아실글리세롤이라고 한다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A와 B의 체내작용을 설명하시오.(4점)4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류 ... 을 유지한다. 혈당 감소 시 간장의 글리코겐을 포도당으로 방출하고, 간과 신장에서 글리코겐이 소진되면 포도당신생합성을 촉진시켜 해당과정의 중간체를 이용하여 포도당을 생성 ... 에서 에너지원으로 작용하여 ATP를 생성하도록 해 주고, 간에서는 중성지방을 합성하는 데 이용되기도 한다.4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린

방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.30 | 수정일 2020.12.09

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ICU case study aspiration pneumonia A+ 실제 간호사 작성

한다 ? 한다 식욕상태 ? 왕성 ? 보통 ? 식욕부진 식사종류 ? 일반식 ? 금식 ? 특별식이 음식물섭취 경로 ? 구강 ? 위관 ? 위루 좋아하는 음식 싫어하는 음식 ④ 배설 배변 ... ? 방광루 ? 기타 ⑤ 피부 피부손상 ? 무 ? 유 손상부위 Lt. iliac sore(2단계), cocctx sore(3단계), Both ear(2단계) 손상종류 ? 찰과상 ? 발진 ... ? 욕창 ? 화상 ? 기타 탄력성 ? 양호 ? 보통 ? 불량 부 종 ? 무 ? 유 부위 (2) 의사소통 언어장애 ? 무 ? 유 언어장애 종류 ? 말하기 ? 듣기 ? 쓰기 ? 이해

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.23 | 수정일 2024.06.27

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만성질환(심부전)과 치료요법(+식이요법)

, 안지오텐신 Ⅱ 수용체 차단제, 칼슘채널차단제,vasodilators, BNP analog 등Ⅱ. 식이와 영양식단1. 식이요법식품종류허용식품제한식품조리요령우유목장우유버터, 마가린 ... 에 절인 생선, 젓갈류, 치즈, 조개류, 간과 심장 이외의 내장 종류설탕, 식초, 레몬, 오렌지, 귤을 이용하여 단맛과 신맛을 낸다.채소모슨 신선한 야채김치류, 채소 통조림, 소금 ... , 간장, 된장으로 저장된 채소류과일모든 과일, 말린 과일생강, 파, 마늘, 파슬리, 참깨, 고춧가루 등의 첨가물을 이용해 맛을 낸다.과자,빵류버터, 마가린, 소금이나 베이킹파우더

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.23

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임상 기본 LAB종류와 의미

응급검사검사명LAB 종류와 의미(표).hwp검사항목L800101State. CBC. DiffHb, Hct, WBC, RBC, PLT, ANCL8010Electro. Battery ... LactateHCO3-, SpO2검사항목LAB 종류와 의미(표).hwp1의미검사항목의미WBC(백혈구)감염 문제나 혈액 관련 질환을 감별▲ 세균감염 / ▽재생불량성 빈혈, 급성백혈병CK조직세포 ... 하면 수치가 증가됨Lipase지방분해효소-췌장 관련 수치AST(=GOT)▲ 폐쇄성 황달, 간암, 장 질환, 급성간염, 만성간염tip) 수치 60 이상 시 간장약 처방시 급여 적용 가능간

리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.09

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중화미각

식사를 함으로써 건강을 지키고 장수에 목적을 둔다. 중국의 깊은 역사와 넓은 영토에 걸맞게 요리 종류의 다양성과 맛의 깊이에 있어 어느 나라 음식보다도 뛰어난 중화 요리의 조리 ... 비법을 한마디로 얘기할 수 없을 정도로 그 종류와 조리법이 풍부하다. 중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 틀 안에서 오랜 역사를 거치면서 다듬어져 왔다. 중국 요리는 너무나 다양 ... 에 사용되는 종류만 하더라도 식용 가능한 모든 동식물이 그 대상이 되며, 외울 수 없을 만큼 그 수가 방대하다. 풍부한 음식과 재료들은 중국의 식생활 문화를 세계적인 문화로 인식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

조상들은 발효법을 이용해서 여러 가지 음식을 만들어 먹었다. 가정에서는 된장, 간장, 고추장을 직접 담가서 먹었으며 김장철이 되면 여러 종류의 김치를 담가서 그 다음해까지 먹 ... 었다. 근래에는 발효식품이 가정에서 만들어 먹는 것이 아니라 공장에서 만들어져서 나오고 있다. 그래서 대형마트를 가보면 여러 식품회사에서 만든 된장, 고추장과 같은 장류와 김치 종류 ... 등을 볼 수 있다.2.김치1)선택한 이유김치는 밥을 먹을 때마다 빼먹지 않고 같이 곁들여서 먹는 음식이다. 김치의 종류가 굉장히 다양한데 나는 배추김치와 백김치, 오이소박이

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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(기초영양학) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오

어 트리아실글리세롤이라고 한다. A와 B에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A와 B의 체내작용을 설명하시오.(4점)4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴 ... 에 답을 하시오.1. 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오. (6점)글리코겐은 간당이라고도 불리우며, 주로 동물체에서의 영양저장물질의 역할을 하고 간장 ... 에너지 생성을 한다(김덕희, 2014).4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린, 포스파티딜에탄올아민 등으로 불린다. A에 들어갈 알맞은 말

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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일본과 일본 문화의 이해 레포트 (라면 문화)

목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 라멘의 유래와 역사2. 최초의 인스턴트 라면3. 라면의 종류4. 일본의 3대 라면5. 라면 박물관6. 라면이 한국으로Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌(자료)Ⅰ ... 적 특색, 육수의 종류, 조미료의 종류, 고명의 종류, 면의 굵기 등에 따라 다양한 라면의 종류가 존재한다.2. 최초의 인스턴트 라면1958년 ‘안도 모모후쿠’라는 사업가가 국수 ... 까지도 판매되고 있으며, 많은 사람에게 사랑받고 있는 라면이다.3. 라면의 종류1. 시오라면시오라면은 소금으로 국물맛을 내는 라면으로, 소금을 기본으로 해서 국물이 맑은 것이 특징이

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2023.06.21

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막부 고교생에 나타난 에도시대 문화

이 되었다. 또한 간장과 가다랑어포 국물이 발달하면서 간장에 찍어먹는 소바가 탄생하여 인기를 누렸다. 소바는 가쓰오부시와 간장으로 낸 ‘쯔유’라 불리는 육수에 잘게 간 무와 고추 ... 다. 유카타가 일상생활 속에서 휴식을 위한 용도로 입는 평상복이었던 반면, 기모노는 이보다 좀 더 격식있는 자리에서 자주 입는 의상이라 할 수 있다. 기모노는 보통 다양한 종류의 실크

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.13

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발효식품의 기능성(낫도)

나라 만큼이나 간장,된장,식초(酢),야채절임(漬物) 등의 발효 음식이 풍부하다. 그 중에서도 콩(大豆)을 발효시켜 만든 낫도(納豆)는 최근 10여년 동안 그 수요가 급신장을 계속 ... 고 있는 효소이다.3. 낫도균이 만들어내는 효소는 100종류 이상낫도 1g당에는 약 100억 개 이상의 우리 몸에 좋은 살아있는 유익균(有益菌)인 낫도균이 들어있다. 이러한 낫도균 ... 해서 100종류가 넘는다.이 중 가장 주목 받는 효소는 ‘낫도키나제’이다. 카탈라제는 활성산소를 분해한다. 아밀라제,프로테아제는 장(腸) 속의 유해균을 잡아먹는 비피더스균을 증식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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고지혈증, 이상지지혈증 ppt 자료

된 상태01. 정의 ( 지질의 종류 ) 저밀도지단백 콜레스테롤 (LDL cholesterol) 혈관 벽에 동맥경화 발생 심혈관질환 및 뇌혈관질환 유발 130mg/dl 이하 고밀도지단백 ... , thiazide 이뇨제03. 치료 ( 약물 ) 콜레스테롤 - 흡수억제제 (Exetimibe) ㅇ기전 - 소장에서 장내 흡수를 선택적으로 억제 ( 콜레스테롤 수송을 막음 ) - 간장 ... 으로 장내 콜레스테롤 수송을 감소시킴 - 간장의 콜레스테롤 저장 감소 ; 혈액으로부터 콜레스테롤 제거 증가 ㅇ효과 - LDL 콜레스테롤 17% 감소 - 중성지방 6% 감소 - HDL

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.07

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매체를 활용한 어휘교육 관련 논문 1편을 요약하고 매체를 활용한 어휘교육이 수업에 미치는 효과에 대한 자신의 의견을 자유롭게 기술하시오,

의 종류와시장 관련 어휘주방가구주방 사용 기구상행위식품을 사고파는 것과관련한 어휘주방용품그릇, 용기단위식품의 양을 재는 단위와 포장 단위조리 및 가공 과정재료 준비 과정재료의 준비 ... 과정관련 어휘음식점종류음식점과 음식의 종류양념 과정양념을 하는 과정관련 어휘가열 과정가열하는 과정관련 어휘주문음식 주문과 관련한어휘식품의 맛과 상태맛맛을 표현하는 어휘기타식품의 영양 ... 다.교육 내용식생활 어휘:1. 식품 이름: 미역, 소고기, 마늘, 물, 참기름, 간장, 소금2. 주방: 냉장고, 냄비3. 조리 및 가공 과정: 넣다, 볶다, 끓이다4. 식품의 맛

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.14

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세계의 음식 음식의 세계 ) 1. 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

)’, ‘위생=청결(Cleanliness)’을 꼽는다. 이 중 ‘위생’ 부분이 무엇보다도 중대한 화두로 대두되고 있으며, 판매되는 ‘메뉴 종류’와 ‘서비스 형태’에서도 비대면 요식 ... 말의 조리서인 ‘시의전서(是議全書)’에 떡볶이가 처음 등장하며, ‘양념장과 물을 붓고 은근히 끓이는 찜의 한 종류’로 기록되어 있다. 음식의 변화에 따라 떡에 고기와 채소를 넣 ... 어 볶아 간장으로 간을 했으며, 임금님의 수라상에 올랐다고 하여 ‘궁중 떡볶이’인 것이다.이후 간장 떡볶이에서 본격적으로 고추장을 섞어 매운맛을 낸 떡볶이는 1950년대 이후

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.07.12

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

의 종류- 생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 보존을 가능하게 한 숙성생선- 많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥 탄생 (스시)3. 식용 돼지의 사육- 야요이 시대 ... .생선 특징에 따라 어떤 칼로 어떻게 자르는 지- 조리의 기술: 칼로 생선살을 자르는 것을 요리로 인정함사시미의 종류사시미의 재료1) 흰살생선과 붉은살생선 (색깔 차이만으로 모든 ... 의 다진 고기가 들어가는 경우도 있음우스터 소스나 케첩같은 소스가 일반적, 간장 뿌리기도 함슈퍼마켓이나 정육점 등 반찬용으로 판매메밀, 우동, 카레, 돈부리 토핑 또는 샌드위치

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

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다이어트 10년차 레시피

어주기 만드는 방법바게트 종류 빵 2 개 계란 2 개 맛있는 잼들 토마토 Toast eggs Brunch style Breakfast Avocado toast 식빵 1 개 홀그레인 ... 머스타드 아보카도 반개 계란 수란 1 개 샐러드 Omelet 계란 2 개 볶음용 야채 버섯 각종 샐러드 바게트 종류 빵 2 개 계란 2 개 스크램블 바나나 적당량 땅콩버터 각종 ... 야채 Banana toast * 계란물에 적셔 굽기 땅콩버터 바른 후 바나나 올려 오븐에 10 분 굽기바게트 종류 빵 2 개 계란 2 개 맛있는 잼들 토마토 Toast eggs

노하우 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.25 | 수정일 2024.02.19

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인체생리학_내분비계에 대해 설명해 보시오.

인체생리학 내분비계에 대해 설명해 보시오. 차 례 1. 서론 2. 본론 1) 인체의 내분비선 종류 2) 내분비선 호르몬에 대해 알아보기 3) 호르몬의 기능에 대하여 3. 결론 4 ... 으로 배출되는 호르몬은 해당 호르몬을 배출한 세포에 영향을 미친다. 2. 본론 1) 인체의 내분비선 종류 호르몬이란 내분비선에서 피로 배출되는 조정 물질이며 이것이 혈관을 통해 표적 ... 세포로 이동된다. 이러한 호르몬의 생성에는 표적세포에서 발생하는 되먹이기 적용에 의해 컨트롤 된다. 인체의 다양한 선들은 기능과 구조에 근거하여 내분비선 또는 외분비선 2가지 종류

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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[식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

여 제조하여도 항암 기능성 및 저장성이 증진된다. 또한, 청국장 제조 시 사용되는 콩의 종류에 따라 항돌연변이 및 항암 활성이 달라지는데 해콩을 쓰는 것이 묵은 콩을 사용하는 것 ... 하는 미생물 종류에 따라 발효식품의 맛, 기능성, 저장성 및 안전성에 영향을 끼친다. 김치 발효에 관여하는 미생물의 종류는 다양한데, Leuconostoc mes ... 하였다. 메주를 사용해 된장과 간장을 발효할 때도 다른 어떤 용기보다 적당히 숨을 쉬는 옹기를 사용하면 발효 제품의 기능성 및 품질이 높아지는 것으로 나타났다. 그러므로 발효 미생물

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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