"조리과학실험"의 검색결과 입니다.

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"조리과학실험" 검색결과 1,741-1,760 / 2,272건

수학교육 의사소통에 관한 교과서 예

소통을 통하여 수학적 사고를 조직하고 강화한다.?자신의 수학적 사고를 조리 있고 명확하게 표현하여 동료, 교사, 다른 사람들과 의사소통한다.?다른 사람들의 수학적 사고와 전략 ... 사고력, 합리적인 추론 능력, 그리고 창의성을 향상시키는 가장 효과적인 도구라는 것을 부정하는 사람은 거의 없다. 곧, 지금까지 수학은 사회현상이나 자연현상을 논리적이고 과학적 ... 고 의미있게 설명 할 수 있는 소재 또는 상황을 포기하면, 그는 단순히 말하는 것으로 도아간다. 이것의 피해를 심리학 쪽에서 실험을 한 결과를 보면 알 수 있다. 그런데 설명에는 좋

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.26

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비타민의 기능과 결핍증, 과다증, 사용실태

비타민의 성질수용성 비타민2. 비타민의 분류별 특성물에 약간 녹으며 산성용액에서 쉽게 산화 광선에 약하고 저장하거나 조리과정에서 쉽게 파괴 됨물에 약간 녹고, 광선에 약하며 열, 산 ... 성과 알칼리성 용액에서 안정 조리과정에서 손실되는 일은 없다.산성과 알칼리성 용액에서 안정건조상태나 산성용액 내에서는 비교적 안정하다. 수용액에서는 쉽게 산화되며 특히 가열 ... 대 오렌지 재배농가가 크게 늘었기 때문이다.6. 비타민 C와 감기Rinus Poling - 화학자비타민 C와 감기에 대한 잘못한 견해노벨 평화상(원자과학자 긴급위원회의 원수폭 금지

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.24

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현진건의 운수 좋은 날과 박태원의 소설가 구보씨의 일일

지 않고 직설적으로 접근하여 그 모순을 고발하고 폭로하고 있다. 리얼리즘에서는 아름다운 현실을 미학적으로 표현하는 것을 목적으로 하지 않는다. 과학존중 사상과 실증주의는 리얼리즘 ... 을 객관적이고 날카롭게 관찰하여 부조리한 현실을 고발하고 폭로하는 데에 목적이 있다. 따라서 리얼리즘 작품은 현실의 모순을 변혁하려는 의지까지도 보여주고 있다. 그리고 리얼리즘은 고전 ... 의 개인적인 경험에서 나온 개성, 상상력을 중시한다. 따라서 실험정신을 강조하며 개별적이고 주관적인 성격을 띤다. 이러한 특성 때문에 작품은 다소 난해해지는 경향이 있고 소수의 엘리트

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.25 | 수정일 2014.10.23

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[사회복지] 시설보호 청소년 문제

, 아동회관, 체육, 연극, 영화, 과학실험전시시설, 아동휴게숙박시설, 야영장 등 아동에게 건전한 놀이?오락 기타 각종편의를 제공하여 심신의 건강유지와 복지증진에 필요한 서비스 ... : 시설의 구조 및 설비는 그 시설을 이용하는 아동의 성별, 연령별 특성에 맞도록 하여야 하며 거실, 사무실, 양호실, 상담실, 조리실, 목욕실, 세탁장, 건조장, 화장실, 급배수 ... 시설, 비상재해대비시설을 설치하여야 하는데 수용시설이 아닌 경우에 있어서 거실, 조리실, 목욕실, 세탁장, 건조장은 설치하지 않을 수 있다.2) 시설별 기준시설의 종류기준내용아동양육

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.06

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기술, 과정 교수 학습 과정안

였다.(3) 교수?학습 방법과 환경에 따른 배열내용의 성격에 따라 실습과 실험을 강조해야 되는 경우를 고려하여 1개 학년에 실습이나 실험이 집중되지 않도록 조직하였다. 조리실, 재봉실 ... 으로서 가정 생활을 비롯한 일상 생활에서 필요한 일들을 경험할 수 있게 한다는 점에서 매우 큰 의의를 가진다. 특히, 현대 사회는 과학 기술의 발달과 그로 인한 산업화의 영향 ... , 에너지?산업의 이해?직업의 선택과 직업 윤 리?산업 재해와 안전생 활기 술?청소년의 영양과 식사?청소년의 영양?청소년의 식사?조리의 기초와 실제?미래의 기술?기술의 발달과 미래?생명

리포트 | 26페이지 | 9,900원 | 등록일 2006.12.13

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[특별활동] 성격, 목표, 내용, 방법, 평가, 운영의 실제

, 방송, 미술, 전통 예술, 외국어 회화, 과학 탐구, 사회조사등보건 체육 활동·육상, 구기, 수영, 체조, 무용, 민속놀이, 씨름, 태권도 등실습노작 활동?사육, 재배, 조경, 목공 ... , 제도, 설계, 조리, 수예, 재봉 등여가 문화 활동?등산, 사진, 독서, 영화, 꽃꽂이, 원예, 기악, 서예, 바둑, 장기 등정보 통신 활동?컴퓨터 통신, 인터넷, 신문 활용 ... 게 한다.⑤ 각 교과 활동에서는 학습의 개별화가 이루어지도록 하고, 발표*토의 활동과 실험, 관찰, 조사, 실측, 수집, 노작, 견학 등의 직접 체험 활동이 충분히 이루어지도록 유

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

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프랑스위인 / 유럽위인

프랑스의 위인들프랑스 역사속에 지금도 거론되고 있는 위인들을 만나봅시다.(문학가 과학자 정치인들이며 화가는 예술 분야에서 공부합니다. )앙페르 발작 보들레르베르크송 비제 칼뱅카뮈 ... 과 대학의 교수가 되었다. 1814년에는 과학 아카데미 회원으로 뽑혔으며, 1824년에 콜레주 드 프랑스의 교수가 되었다. 전류와 자기장과의 관계를 나타내는 중요한 원리인 '앙페르 ... 에 참가했으며, 1945년에 [칼리귈라]를 발표하여 부조리한 인간의 조건으로부터 벗어나 자유를 얻어 내는 일의 어려움을 역설하였다. 1947년 불후의 명작 [페스트]를 발표하여 그

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.05

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이근삼론

이나대학교 대학원 졸업1963. 민중극단 창립 대표1966. 미국 뉴욕대학교 대학원 수료동국대, 중앙대, 서강대학교 교수국제 PEN클럽 한국본부 부회장서강대 학생처장,사회과학대학장 ... 것은 1960년 신무대실험극회가 원각사에서 공연한 「원고지」를 발표하면서부터이다. 『사상계』에 게재되었던 이 작품은 그가 미국에서 우리나라로 돌아오던 중 하와이에 있으면서 자신 ... 으로 이근삼의 역할이 있었던 것은 아니다. 당시 중견 극작가로는 차범석 ? 이용찬 ? 하유상 ? 박현숙 등이 활동을 했고, 오태석 ?신명순 ? 윤대성 ? 박조열 등은 실험성이 짙은 작품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.27

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검은빵곰팡이의 배양과 형태

현미경을 이용하여 샬레에 담긴 식빵에 핀 검은빵곰팡이 상을 찾아 놓은 옆 사람과 자리를 바꾸어 관찰한다.⑫ 상을 보이는 대로 정확성을 기해 과학적 스케치를 한다.3. 실험 결과독립 ... 실험 8. 검은빵곰팡이의 배양과 형태1. 실험 목적우리 생활 주변에서 쉽게 볼 수 있는 검은빵곰팡이의 배양법을 알아보고, 곰팡이가 잘 자라는 조건과 곰팡이의 구조를 이해한다.2 ... . 준비물 및 실험 방법*준비물 : 실체현미경, 생물현미경, 검은빵곰팡이를 표본으로 만든 프레파라트, 검은빵곰 팡이가 핀 식빵과 그것을 담은 샬레① 검은빵곰팡이를 표본으로 만든

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.18

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비지니스 인큐베이터 (B.I)

에서 운영하는 창업보육센터의 서비스 내용을 보면 다음과 같다.1) 시설지원개별임대사업장 공동작업장 회의실 전시실 등의 공동이용구간, 실험기기 및 계측설비, 사무기기 등의 공동이용설비 등 ... 에 입주기업들이 자립할수 있도록 적극적으로 도와주어야 한다.(3)사업내용에 의한 BI의 분류사업특성에 따른 분류업종에 따른 분류1.과학단지(sience park)2.첨단기술단지 ... (high technology park)3.사무실단지(office park)4.산업단지(industrial park)5.기타1.제조,조리업종 중심2.첨단기술업종 중심3.소매,서비스업

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.05

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[독후감] 똘망똘망 인공지능

했던가? 정말 冊(책)대로만 科學(과학)이 발전된다면 참 재미있는 世上(세상)이 될 것이라는 생각이 들었다.책은 총 6파트로 구성되어 있었고 '유전이 요리조리'에서와 마찬가지로 재미있는 說明 ... 은 로봇과 사랑에까지 빠지는....글쎄... 冊(책)을 읽어보니 나의 상상속 일들이 그리 먼 나라 이야기만은 아니다라는 생각이 들었다. 科學(과학)이 벌써 이만큼이나 발전 ... 로봇이 知能(지능)을 가진다면, 그 지능은 로봇을 制御(제어)하는 컴퓨터에 존재할 것이다. 사람의 지능이 다른 신체가 아닌 두뇌에 존재하는 것처럼 말이다. 그런데 과학자들은 인공

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.08

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[사범계열]통합교과교육의 실제

1. 생강빵맨 (보충)생강빵맨 이야기를 중심으로 통합교과적 교육하기- 과학활동 : 핫케익 만들기(생강빵을 만들 여건이 되면 생강빵 만들기)준비물 : 실험 용지, 연필, 빵, 사탕 ... -과학 활동: 팝콘 만들기*준비물: 팝콘, 투명한 냄비, 가열기기, 버터, 소금*활동방법: 준비된 자료를 보여준 후 오늘은 팝콘을 만들려고 해. 너희들 중에 집에서 팝콘을 만드 ... 에 가득 넣은 경우 익으면서 위로 넘치게 되면 그 것을 비교해 보도록 지도한다.* 주의할점 : 이 활동은 팝콘을 성공적으로 만들어서 간식으로 먹는 것보다는 조리과정에서 아동들이 물질

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13

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인스턴트와 패스트푸드

’이라는 당시로서는 믿기지 않는 신속한 조리시간과 조리시간 대비 우수한 맛에 의해 라면은 전국민의 사랑을 받게 된다. 라면에 이어 계속해서 국, 찌개 심지어는 밥에 이르기까지 전자 ... 레인지에 넣고 스위치 하나만 누르면 조리가 되는 시대가 열렸다. 뿐만 아니라 식사대용으로 라면 이외에 ‘패스트푸드’가 외국에서 유입되면서 햄버거, 치킨 등의 식품과 기름기가 많 ... 다. 그리고 이곳에서 일하는 사람들의 복장 역시 위생적일 수 없다. 작업복과 피가 범벅이 되어 있으며 장화를 신고 그 안을 돌아다닌다. 과학기술이 발달이 된 나라로 알고 있는 미국

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07

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[고고학]고고학 개론

하면서 오늘날 자연과학의 분야가 성장 하여 선사고고학이 형성3고전연구- 충분한 문자기록과 다양한 유적, 유물을 통한 그리스.로마의 연구- 문헌학과 다른형태로 욱성됨 (호고주의에 의해 발전 ... 과 관련된 자연과학 제분야의 성과 인식, 공동연구가 중시＊ 인류진화의 연구를 위해 자연과학의 제분야에 걸친 지식을 가지고 관련분야의 학문에 의한 입체적.종합적시야에서 연구＊ 자료 ... 의 고고학 연구에도 관련됨＊ 자연과학적 분석방법을 채택하거나, 상이한 학문 영역간의 공동연구 내지는 관련학문의 입체적·종합적 연구의 형태를 취함＊ 1970년대 이후에 형성가. 환경고고

리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2006.10.06

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[음식]수라에 담긴 과학적 의미

았다면 탄생할 수 없는 것이었기 때문이다. 따라서 현대의 기준으로 자연과학적인 가설 연역적 탐구 방법론이나 각종 실험도구, 수식 등이 존재해야만 과학으로 바라볼 것이 아니라 고유 ... 수라에 담긴과학적 의미차례Ⅰ. 서 론? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1Ⅱ. 본 론A. ‘과학’의 의미? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1 ... ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5참고 문헌? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6Ⅰ. 서 론김대중 전 대통령 임기 말에 청와대의 전직 조리원이 펴낸 ‘청와대 사람들은 무얼 먹을까’라는

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

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[서평]인간의 성장발달단계에 나타나는 사건

들입니다.현재 ‘프랭클린 플래너’라는 그의 13가지 덕목을 이용한 자기 평가가 개발되어 주목을 받고 있습니다. 그는 피뢰침과 복초점 렌즈 등을 개발한 미국의 대표적인 실용주의 과학자 ... 들이 도구를 다루는 모습을 지켜 보는 것이 큰 즐거움이 되었습니다. 일꾼을 구할 수 없을때 어깨 너머로 배운 기술로 직접 집 안의 자질구레한 일을 해결할수 있게 되었습 니다.실험 ... 에 대한 욕구가 새롭게 꿈틀거리면서 내 실험을 위한 조그만한 기계들도 만들 수 있 게 되었습니다.-1718년 때 벤저민은 인쇄업이 아버지의 사업보다는 휠씬 마음에 들었지만, 아직

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.02

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제면(국수)

으로 평가 할 수 있다.- 물 성 : texture meter로 탄력성, 껌성, 응집성, 경도, 씹힘성 측정- 인장강도 : 조리후 texter meter로 측정- 탁 ... 의식적으로 식품의 질을 평가하는데 소비자는 시장에서 식품을 선택할 때는 상표나 식품에 대한 경험에 기초를 두게된다. 소비자들이 식품에 대한 구입여부는 과학적인 평가에 의하지 않 ... 라고 한다. 즉, 관능평가는 시각, 후각, 미각 때때로 촉각에 의해 측정된다. 관능평가는 소비자들이 식품에 어떻게 반응하는 지를 결정하는 수단이기에 식품 실험의 중요한 부분이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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회절실험

회절실험? 회절이란?: 회절[回折, diffraction]이란 파동이 장애물의 뒤쪽에 기하학적으로 결정된 그림자를 만들지 않고 그림자에 해당하는 부분까지 돌아 들어가는 현상이 ... 되었으나, 보다 일반적인 결정에 의한 X선회절은 1912년 M.라우에의 예측에 근거하여 실시된 실험으로 발견되었으며, 그 후 브래그 부자(W.H.브래그, W.L.브래그)와 P.드바이 ... 에 의해 확인되었다.현재 X선회절은 고체화학 ·물성물리학 ·생물학 ·우주지구과학 등 외에 물질을 대상으로 하는 연구나 반도체공업 ·금속공업 등 산업 분야, 물질구조의 해석, 물질 동정

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.18 | 수정일 2021.09.12

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[교육학]다중지능 이론의 교육적 적용

해보기둘째, 과학 심화학습에 적용할 수 있다. 다음의 예는 용해와 용액 단원에 대한 기본학습을 수행한 학습자가 각 지능별로 할 수 있는 심화학습을 제시한 것이다.영역단원소단원과학 ... ? 공간적: 굳은 백반을 오래 놓아두면 어떻게 될지 그림으로 표현하기? 논리 수학적: 백반 가루가 다시 백반 덩어리로 되는 것을 알기 위한 실험계획 세우기셋째, 초등학교 5학년 ... 적? 학교급식과 관련된 직업인 알아보기3.식품 계량하기(1차시)언어적? 조리에 필요한 용구와 쓰임새 조사하기논리 수학적? 여러 가지 식품의 무게나 부피를 어림하여 보고 실제와 비교

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

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[자연과학]HACCP 제도란

조림식품에 GMP방법 적용1985년 - 미국 과학아카데미(NAS)가 당국과 식품업체에 HACCP system 채택 권고1989년 - 미국 식품 미생물기준 자문위원회(NACMCF ... ) HACCP제도 도입3) HACCP제도에 의한 위생관리1.위생관리방식- 주로 공정관리(시간관 온도 포함) 및 실험실 검사 최소- 문제발생 전 사전 조치- 시험분석과 개선조치시 단시간 내지 ... 식품을 제조?가공?조리하는 업소 또는 집단급식소를 말한다.10.HACCP관리계획(HACCP plan) 이라 함은, 식품의 원료 구입에서부터 최종판매에 이르는 전과정에서 위해가 방

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.02 | 수정일 2014.06.11

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