"일본음식문화조사"의 검색결과 입니다.

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"일본음식문화조사" 검색결과 1,621-1,640 / 6,939건

소비자행동론 : 소비자의 영향력행사자 사례 및 마케팅 시사점

나 일본의 생선냉장고처럼 식문화의 발달과 저장문화가 발달한 다른 나라와 달리 국내는 급속한 주거문화의 서구화로 인해 저장 장소가 사라졌다. 이러한 틈새시장을 공략하고자 딤채는 국내 ... ’ 또는 ‘중간상-제조사’, ‘하청업체-발주업체’ 등의 관계에 대한 강압적ㆍ불평등적ㆍ비윤리적 기업관행에 대한 비판과 시정의 요구로까지 확대되고 있는 추세이다.(3) 소비자의 힘이 시장이 ... 나 기업에 작용한 사례국내 김치냉장고 브랜드인 “딤채”는 1995년 세계최초로 대한민국 전통 음식인 김치의 맛을 지킬 수 있는 김치냉장고를 세계최초 제작하였다.프랑스의 와인냉장고

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.07 | 수정일 2016.03.09

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개고기 식용 찬성 의견(사고와 표현)

라고 하는 것은 문화적 차이를 인정하지 못하는 문화 사대주의이다 .” “ 개처럼 높은 아이큐와 감정을 가진 돌고래도 일본에서 식용 으로 사용한다 .” “ 개고기 관리 규정이 생긴다면 ... 식용에 관한 국민 의식에 대해 조사한 결과 (2006 년 ) 오차한계 95% 신뢰수준 +-3.7%2. 개 식용 국가 20 세기 초 프랑스 , 영국 개고기를 식용으로 사용 사진 ... : 파리의 개고기 공장2. 개 식용 국가 베트남인 대다수 개고기 식문화 찬성 ( 연합 ) 스위스도 개고기 논쟁 파는 건 불법 , 먹는 건 합법 ( 중앙일보 ) 中 개고기 축제

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.10 | 수정일 2023.08.31

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중간최종p 문화인류학산책

님 필요, 표본오차나 조사자에 의한 오류 발생가능성이 있음●문화인류학과 국제화(세계화)-우리의 일상생활과 세계화-세계는 긴밀하게 연결 : 전근대사회 - 원거리에서의 사회적 관계형성 ... 는 다른 문화를 이해하는 지식을 제공●형성평가1. 문화인류학이 경험주의 방법인 현지조사를 본격적으로 시작한 것은 폴란드 출신 영국 인류학자인 ()의 연구로부터입니다.①말리노프스키 ... 1-1문화인류학의 세계●왜 문화인가?(문화인류학의 학문적 성격)-일반인의 문화 : 인간의 예술 활동 등 고급 정신활동의 창조와 감상(무용, 음악, 연극 등)문화인류학에서의 문화

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.06

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우리나라 술의 역사

문화가 도입되기에 이른다. 또한 국권이 일본으로 넘어가면서 일제가 수탈 목적으로 과중한 주세를 부과하는 바람에 전통적인 향토주와 토속주는 자취를 감추게 되고 신식술이 획일 ... 적으로 제조되어 우리의 전통적인 술 문화를 발칵 뒤집어놓고 말았다??도서명: 음식 토정비결??저자명: 전영순,하정화??출판사명: 혜진서관??출판년도: 1994년- 우리나라의 전통주는 어떤 ... 고 그 명성이 중국에까지 전해졌다. {제민요술}에 의하면 중국의 술빚는 기술을 도입한 우리나라는 이를 발전시켜 독특한 주조법을 개발하였고 일본에까지 기술을 전파했다는 기록이 나온다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.10

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사업컨셉개요와 전략, 상품화 계획 및 매장위치와 선정 매장운영과 관리, 시장규모와 성장잠재력,경영계획및 재정계획등 식당사업을 위하여 계획한 사업계획서를 바탕으로 실제로 식당창업

특구 지역으로 다민족 국가 지역 음식문화들이 밀집해 져 있고, 미군기지 이전으로 뉴욕 센트럴 파크가 모델이 되어 민족공원이 들어설 예정이다. 또한 일본 롯본기에 있는 미드타운 ... 매장 설계매장위치와 선정매장운영과 관리시장조사패밀리 레스토랑시장규모와 성장 잠재력새로운 동행과 최근변화혁신적인 개인 사업가를 위한 기회씨푸드 음식의 인기사람들의 식습관 변화한국외식 ... 를 목적으로 하는 ‘상황’을 창조하여 식당을 방문하는 모두에게새로운 외식문화 체험을 제공한다. 이는 현재 한국 외식시장에서 크게 알려져 있지 않는 독특한 컨셉이다.(이미 미국이나 일본

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.08

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관광 모니터링(복천박물관)

의 왕국으로 남아있는 가야의 신비를 푸는데 중요한 정보를 제공하고 있다.그리고 더 나아가 이웃 일본 고대문화의 원류를 규명할 수 있는 중요한 자료로도 평가되고있다. 또한 복천박물관 ... 은 개관 이후로도 인근지역의 매장문화재에 대한 조사와 연구를 수행하여 부산의 역사와 문화, 나아가 가야사의 실체를 규명해 나가고 있다. 지속적으로 축적된 연구 성과를 다양한 학술 ... · 주관 : 동래구·동래문화원, 동래읍성 역사축제 추진위원회호패 체험 동래 탈 체험민속놀이 체험임진왜란 복식체험임진왜란 무기·병영체험4. 향토음식? 동래파전이란?동래파전은 싱싱한 쪽파

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.30

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중국 관광시장의 현황과 중국인 관광객 유치에대한방안

바운드 여행업4) 방한 여객 수송 능력5) 해외 여행 성수기4. 중국인 해외여행 특성 조사분석1) 방한 중국관광객 조사2) 중국인 잠재관광객 조사5. 중국인 관광객 유치방안1) 마케팅 ... 전략2) 법·제도 개선3) 수용태세 개선 전략4) 기타6. 결론1. 서 론급성장이 예상되는 중국인의 해외여행 시장은 일본을 능가할 것으로 예상되고 있는바, 적극적인 중국관광객 ... 을 개방한 이래, 현재 중국이 해외여행 목적지로 개방한 나라는 싱가포르, 말레이시아, 태국, 필리핀, 호주, 뉴질랜드, 한국, 일본, 베트남, 캄보디아, 미얀마, 브루나이, 라오스

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.11.21 | 수정일 2021.01.07

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가정 폭력 피해 여성의 심신 치유와 트라우마 극복 지원 프로그램

폭력을 경험한다는 결과이다.2001년 한국여성개발원의 서울?경기도 지역의 남녀를 대상으로 실시한 연구에 따르면 1999년 한 해 동안 발생한 가정폭력 피해경험은 조사대상자의 30 ... 일본(쇼지 요꼬, 1999)의 부부폭력율 17. 0%과 비교해 보면 한국은 최대 2배 이상이 높은 비율(15. 2%~31. 4%)이며 일본은 한 해 동안 발생한 비율이 아니라 평생 ... 이 2곳, 편제상 가족복지팀이 활동하는 지역종합사회복지관이 2곳, 청소년 체육시설이 2개소. 자원 봉사 센터가 1곳, 정신보건 센터 1개소, 문화/예술 공연장이 4곳, 대형 종교

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.04

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중국의 이해 (사람과 공간개념을 중심으로)

를 극복하기 위해 주제별로 비슷한 특성을 가진 지역들을 묶은 후, 나눠서 그것들에 대해서 이야기하는 것이 바람직하다. 기후, 문화, 음식, 경제 등 다양한 주제로 중국 공간을 분류 ... 으로 기록되어있다. 그리고 청이 중국이 통일한 후, 사회가 안정됨에 따라 인구가 폭발적으로 증가하여 1839년도에 4억에 돌파한다. 민국 시기 한 차례 인구 조사가 있었는데 미조사 ... 는 중국이 독점적으로 공급하는 자원이며, 덩샤오핑 주석은 “중동에는 석유가 있고 중국에는 희토류가 있다”말 했을 정도로 전 세계에서 큰 영향력 있는 자원이다. 미국과 일본, 유럽

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.26

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세계 컨벤션 현황분석

은 문화예술이나 대표 음식에 중점을 두어 컨벤션으로 육성 하자는 것이다. 그러기 위해 각 지방의 산업의 발전화 에너지 증대를 위해 지방의 컨벤션뷰로의 기능을 강화시켜야 할 것이다. 지방 ... 경제·사회·문화 교류를 촉진하고 국가 홍보 및 브랜드가치를 제고하는 창조형 서비스산업으로서 세계 각국이 전략적으로 육성·지원하고 있다. 허나 미래관광산업을 이끌 주체인 우리가 아직 ... 컨벤션시장의 현황과 추세를 조사하는 과제를 통해서 세계 컨벤션의 현황에 대해 알아보고 우리나라 한국의 컨벤션 현황은 어떠한지 조사해보고 앞으로 어떻게 더 발전해 나가야 하는지 고민

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.17

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미슐랭가이드란?(What is Micheline guide?)

아무래도 일본이 문화적으로 훨씬 서양에 잘 알려졌다는 걸 감안해야겠지만, 한국은 신뢰도가 상당히 떨어진다고 봐야한다.또한 유럽에서도 북유럽 및 남부유럽의 경우 평가가 박한데 ... . 음식맛, 가격, 분위기, 서비스 등을 바탕으로 일정 수의 식당을 엄선하고 다시 이들 가운데 뛰어난 식당에 별(최고 별 3개)을 부여해 등급을 매긴다.최고 등급인 별 3개를 달 ... 어사처럼 미슐랭 가이드의 조사원이 출두해서는 가난한 주인공에게 별3개를 주거나 하는 장면이 자주 나오기에 암행어사같은 이미지로 생각하기 쉽지만 전혀 그렇지 않다.미슐랭가이드

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.09.09

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대학생들의 더치페이에 관한 인식차이에 대한 연구

. 더치페이의 정의 및 유래1) 더치페이의 정의2) 더치페이의 유래2. 다른나라의 더치페이 문화1) 일본의 더치페이2) 미국의 더치페이3) 한국의 더치페이3. 대학생의 소비 습관4 ... 한다는 뜻으로 쓰이게 되었다.네덜란드인의 생활양식에서 비롯된 더치페이는 세계적으로 생활화된 하나의 관습이 되었다.2. 나라별 더치페이 문화1) 일본의 더치페이일본에서는 직장동료는 물론 ... 친구, 연인 사이에서의 더치페이(와리캉) 문화가 당연시여겨지고 있다. 와리캉이란 와리마에 칸쇼(할당분배)의 약자로 더치페이를 의미한다. 주변 사람들에게 폐 끼치는 걸 싫어하는 일본

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.30

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서비스 기업의 실천사례(성공실패)

은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다. 현재 주로 일본인 관광객과 미국 관광객이 많은 상태이다.2. 렉싱턴호텔의 특징 및 ... 것을 선호하는지를 조사하여 각 시즌에 맞는 기획상품을 제공한다. 이러한 예측으로 인하여 매진이 되고 지연이 되는 문제점들이 해결되어 수익증가에 도움이 되었다.(2) 빅데이터 ... 라는 빅 데이터를 모았다. 그 결과 가격, 음식, 아침, 조식, 저녁 등 호텔과 연관된 검색어에 식사와 관련된 단어가 많이 나오고 있다는 정보를 얻게 되었다. 사람들은 호텔을 선택

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.25

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five force model

에 속하는 CGV에서는 문화산업의 선구자라고 불리며 점유율 35%를 기록하고 있다. 또한 한국 갤럽에 따르면 CJ홈쇼핑은 28.5%로 홈쇼핑 시장에서 1위를 달리고 있다. CJ는 이제 ... 글로벌 CJ로 도약하기 위해서 세계로 눈을 돌리고 있다. 인도네시아, 필리핀, 베트남에 사료공장을 세우고 뚜레쥬르의 싱가폴, 중국 진출, 넷마블, 엠넷의 일본 진출, 중국에 동방 ... CJ 개국, 홍콩에 투자지주회사 설립 등 계속해서 세계로 세계로 뻗어나가고 있다.CJ vision건강, 즐거움, 편리를 창조하는 제일 좋은 생활문화기업CJ missionOnly

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.07

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발효유 산업 조사

식품의 안정성에 불안감을 가지고 있으므로 해외 브랜드에 대한 충성도가 강하다. 일본은 특유의 디저트 문화가 있고 동일본 원전 등의 영향으로 자국 생산한 식품에 대한 우려가 있 ... 발효유 산업 조사1. 발효유1.1. 이해발효유는 원유나 우유 가공품에 유산균을 넣어서 발효시킨 제품(요구르트)을 말한다. 유산균은 당류(탄수화물)를 에너지원으로 사용해 유산(젖산 ... (Metchnikoff) 불가리쿠스균(L.bulgaricus)발견하였다. 1907년 '생명연장'이라는 논문을 통해 장 속의 소화되지 않은 음식물과 잔존하는 숙변 물질이 인체에 해독을 주어 수명

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.02

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[A+] 한식세계화 연구보고서 / 필요성 / 장점 / 우수성 /사례 / 현황 / SWOT / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 성공전략 / 미래 / 향후 / 전망 / 해외진출 / 대책 / 비비고 / 퓨전

고자 한다.- 정부의 정책적 지원 미흡음식산업으로 유명한 태국이나 일본, 프랑스, 이탈리아, 중국 등은 일찍이 자국의 음식 문화를 세계에 알리는데 정부가 앞장서 왔다. 이들 국가 ... 으로의 방안< 참 고 자 료 >0. 한식의 세계화1-1) 한식세계화란?한식세계화는 우리음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것을 말한다.건강에 좋은 웰빙식이면서도 풍류와 멋이 넘치 ... 했다. 맛과 영양이 우수한 한식의 숨은 가치가 새롭게 인정된 것이다.우리의 한식을 세계적인 음식으로 발전시키고, 그에 따른 고부가 가치를 높이기 위해서는 각 나라의 식문화와 그

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.02

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진로소주의 기업소개와 일본시장분석,진출배경,전략 및 성공요인

음. 현재 진로는 국내시장에서 47.8% 점유율을 차지하고 있음.Ⅳ.일본시장 진출배경문화적 환경 - ①지리적 근접성글로벌 마케팅에서 해외시장 진출을 바라는 기업들은 자국과 가까이 위치 ... 의 배타성은 유난히 많은 도매상과 소매상이 있기 때문이다. 일본 도매상들은 외국제품의 품질과 가격이 아무리 좋아도 선뜻 취급하려 하지 않으며 이는 그들의 문화속에 존재하는 지역주의 ... 워터나 레몬수 등으로 칵테일해마신다. 당연히 진로 소주가 입맛이나 그들 주류문화를 이해 못 해서 인기를 끌지 못했을 뿐만 아니라 디자인 또한 녹색 추구하는 일본인들의 특성을 이해하지

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.06

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[건축역사] 식민지시대 이후 주거의 역사 - 개항과 서구 건축양식의 유입, 식민지시대 토막민의 삶과 서양식 건물, 주택과 아파트 주거형태의 변화

을 맞이하게 되었다. 개항은 외국의 여러 문물들이 직접 유입하게 되는 계기가 되었는데, 이에 따라 일본과 서구의 건축 문화도 들어오게 되었다.외국인들은 외교활동을 위한 공관이 필요 ... 하였고, 새로운 숙박시설인 호텔도 도입되었다. 근대적 교육제도의 도입에 따른 교육시설이나 기독교의 전파에 따른 종교시설 등이 새로이 요구됨으로써 이와 관련된 건축문화가 외국인 ... 들을 통하여 직접 유입되었던 것이다. 일본 관리관청을 비롯한 각국의 영사관과 공사관들이 지어졌고 배재학당(1886)을 비롯한 학교 건축, 명동 성당(1886)과 같은 종교 건물

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.21

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유통관리- 한국의 주류 유통구조 및 문제점 완벽분석

수요 감소 클럽 문화의 영향 칵테일 원료 ( 보드카 , 진 등 ) 비주류 양주 수요 증가 추세 Ex. 예거밤 , 아구아밤 주류별 유통구조 - 양주주류 제조사 직매장 도매업체 소매업체 ... ( 가정용 ) 비가맹수퍼 포함 유흥음식업자 유흥음식점용 연금매점 할인점용 대형할인매장 , 농축수 신협매장 ( 할인점용 ) 수퍼연쇄점가맹점 가정용 주류 산업 개괄2 . 유통구조주류 ... 주주류별 유통구조 - 소주 소주시장 규모는 2 조 8590 억 원 → 10 개 제조사가 치열하게 경쟁 ㈜진로를 중심으로 한 상위 6 개 업체가 전체 시장의 90% 이상을 차지

리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.12.06

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중국인관광객 동향과 유치전략

으로 세계 5위이고, 10~100만 달러 자산가도 640만 명으로 2000년 대비 2배 증가하였다.소비지출패턴도 교통통신, 교육문화오락 지출이 점차 느는 등 식료품 위주의 후진형을 탈피 ... 을 문을 축적하는’유람소비가 새로운 풍속도로 대두되었다.종래의 tv시청, 공권 산책, 장기 마작 등의 단조로운 여가활동에서 벗어나 가족이나 친구와 유람을 즐기며 문화를 체험하기 ... 음식 맛보기’를 꼽았다. 음식에 대한 기대감은 출신 지역이나 남녀노소를 가리지 않고 높았다. 의류와 가전제품 등 쇼핑이라는 응답이 뒤를 이었고 드라마 촬영지 등을 가보고 싶

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.17

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