"조리과정"의 검색결과 입니다.

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"조리과정" 검색결과 1,601-1,620 / 36,955건

2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

부시오징어디포리정답: 2번중국 차 중에서 덖고 비비고 주무르는 과정 없이 바로 햇빛에 말리는 것은?황차청차백차흑차녹차홍차정답: 3번네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?원시 ... 양두구육약식동원양약고구정답: 3번터키음식문화의 특징으로 옳은 것은?쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘 ... 은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채정답: 2번다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오차오법-중간 불에서 볶는 방법빠오법-강한 불로

시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

노력한다.2) 편의중심소비편의중심소비란 식품 소비에 편의성 및 간편성을 중요시하는 소비트렌드로 라면, 레토르트 식품, 시리얼류, 빵, 떡 등 식품 구입과 조리에 있어 시간과 노력 ... 로써 식재료와 요리법에도 요인이 있다는 것을 의미하는데 식재료는 보통 신선한 잎채소를 즐겨먹고 조리법에 있어서는 샐러드 형태도 좋아하지만 생선이나 해물을 조려먹는 방식 또한 선호하는 편 ... 한 건강 식품을 찾아먹는 편이다. 그러면서도 약주와 함께 곁들일 수 있는 족발이나 백숙과 같은 개인의 니즈도 소비자 요인에 속하게 된다.푸드 요인으로는 식재료와 조리법에 신경을 쓰는 편

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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2025 이화의료원(목동) 신규 간호사 모집 자소서

?did=NAⅡ.자소서(글자수,맞춤법사이트:https://www.saramin.co.kr/zf_user/tools/character-counter)1. 성장과정 (500자)1 ... 를 조리해 판매하는 부스를 운영한 적이 있는데, 이때 판매처 조사, 조리 도구 준비, 부스 홍보 등 여러 업무를 동아리원들과 분담해 진행했습니다. 철저한 분업을 바탕으로 모든 팀원

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.28

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2025년 현대그린푸드 영양사 직무 합격 자기소개서

입니다.◆ 해당 질문 항목에 대한 답변 작성은 실제 경험을 바탕으로 이루어졌습니다.◆ 완성도 높은 자기소개서 작성을 위해 완벽한 퇴고와 교정 과정을 거쳤습니다.◆ 읽어보시면 어떻게 ... 는 꼼꼼함이 필수적입니다.대학교 재학 중 실시한 단체급식 실습에서 저는 급식 위생 파트를 담당했습니다. 조리 전후 위생 상태를 점검하고, HACCP 기준에 맞춰 체크리스트를 제작해 실습 ... 었습니다.저는 대학 시절부터 급식 현장 중심의 실습과 프로젝트에 집중해 왔으며, 영양사 국가자격증을 취득하고 위생사 자격증, HACCP 팀장 교육 이수, 조리기능사 자격증 취득 준비 등

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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부모들이 자녀 걱정 없이 안심하고 사회 경제 활동을 할 수 있도록 부모와의 정보교환 교류자로서 원활한 의사소통을 통해 신뢰감을 형성하도록 하는 역할을 담당하게 된다. 이러한 보육인력의 정의와 역할과 자질 및 자격기준에 대해 설명하시오.

보육학개론주제: 보육인력은 영유아의 성장·발달의 자연스런 과정에 있어 보호와 교육적 측면의 전문가로서 신체적, 사회적, 정서적, 지적 발달을 균형 있게 격려할 수 있도록 교육방법 ... 서술해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 보육인력의 정의1) 영유아보육법에 의거하여 보육시설에 두어야 할 종사자를 말하며, 시설장, 보육교사, 영양사, 간호사(간호조무사), 조리사(취사부 ... ) 등이 있다.- 보육인력 : 영유아의 보육을 직접적으로 담당을 하는 시설장, 보육교사 그리고 그들을 지원하는 기타 보육인력을 말한다.- 보육지원인력 : 관리인, 영양사와 조리사(취사

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2022.07.21

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2025년 서울창조경제혁신센터 창업지원 직무 합격 자소서

과정을 거쳤습니다.◆ 읽어보시면 어떻게 자기소개서를 작성해야 되는지 아실 수 있을 것입니다.◆ 자기소개서 작성에 도움이 될 수 있는 자료이길 바랍니다.1. 지원동기"도전은 나를 성장 ... 사업화 역량강화 과정’**을 수료하여 기술 기반 창업기업에 대한 이해를 갖추었습니다. 또한 민간 엑셀러레이터 인턴 경험을 통해 실무에서 요구되는 창업자 지원 역량을 체득하며, 창업 ... 우수상을 수상했습니다. 이 과정에서 사업계획서 작성, 정부지원사업 신청, IR 피칭, 마케팅 전략 수립 등 창업 전 과정을 경험하며 실제 창업자의 입장에서 문제와 한계를 체험

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.18

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

, 식자재구입, 조리, 배식, 청소 등 각각의 과정이 기능하며 상호작용하며 움직이는 것이라 할 수 있다.⑤ 시스템 간 공유영역은 서로 다른 두 개 시스템 사이 공유하는 영역이 존재 ... 의 합성어이다. 급식 시스템의 정의를 위해서는 먼저 급식에 정의에 대해 알아야 한다.① 급식이란, 가정 외 장소에서 조리된 가공음식을 만들어 상품화하여 제공하는 식생활로 개인 대상 ... 성은 시스템이 내적 외적으로 역동적으로 움직이지만 결국 목적을 향해 안정적으로 움직이는 것을 의미한다. 하루 급식을 달성하기 위해 영양사와 수많은 조리원, 급식 경영 직원들이 바쁘게 움직여

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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[서평] 시선으로부터, (정세랑 작가)

조리와 억압 속에서 주체적으로 살아간 한 여성의 삶을 통해 독자들에게 깊은 질문을 던진다.심시선: 한 개인의 삶에서 역사를 읽다이 소설의 주인공 심시선은 작가가 만들어낸 가상의 인물 ... 다. 그녀의 자녀와 손자들은 각자의 시선으로 심시선을 기억하며, 자신의 삶을 되돌아본다. 이 과정에서 독자는 각 인물들의 이야기를 통해 심시선을 입체적으로 이해하게 된다. 그녀 ... 하는 과정은 단순히 그녀를 기리는 데 그치지 않고, 가족 간의 소통과 화합을 이루는 계기가 된다. 가족 구성원들의 이야기를 통해 작가는 세대 간의 갈등과 화해, 그리고 기억의 힘

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.16

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성(프란츠 카프카) - 권력 구조와 인간 소외의 극단적 형상

들에게 자신이 존재함을 알리려 애쓰지만, 모든 노력은 허사로 돌아간다. 카프카는 이 과정을 통해 권력이 인간을 어떻게 소외시키는지, 인간이 제도적 권력 앞에서 얼마나 무력해지는지를 극 ... 적으로 보여준다.성은 권력 구조의 불투명성을 통해 인간이 경험하는 부조리를 상징한다. 성은 가까이 있지만 동시에 도달할 수 없고, 성의 규칙은 존재하지만 이해할 수 없다. K ... 는 끊임없이 성에 접근하려 하지만, 그때마다 새로운 장애와 모순된 설명에 부딪힌다. 주민들조차 성의 규칙을 제대로 알지 못하고, 관료들은 모순된 지시만 내린다. 이 과정은 관료제와 권력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.09.30

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

한 투입요소를 음식과 서비스, 고객만족과 수익창출이라는 산출물로 변환시키는 과정을 의미하며, 이와 관련된 각 부분의 유기적 시스템을 뜻한다(김승민 외, 2017).(2) 특징시스템이란 ... 에는 ①투입, ②변환과정, ③산출, ④통제, ⑤기록, ⑥피드백이 포함되어 있고, 투입 변환과정 산출의 방향으로 진행되며 변환과정 중에 통제와 기록이 영향을 주고, 피드백을 통해 산출 ... , 노동력, 급식을 만들기 위한 식재료, 급식설비, 시간, 자원 정보 등이 있다.② 변환과정은 투입을 산출로 바꾸는 과정이다. 투입되는 자원을 시스템을 활용하여 적절하게 영향을 주

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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충북대학교 사회복지학대학원 기출문제유형분석 연구계획서 자소서작성성공패턴 면접문제 필기시험 논술주제 지원동기작성요령

, 전달체계에 대한 이해 등에 다양한 영향을 미치고 있다. 나아가서 사회복지학에서 초점을 두고 있는 대상자 혹은 이용자에 대한 이해, 서비스 전달과정에서의 전달자나 수혜자의 형태 등 ... 보다는 베푸는 자의 심적태도나 종교적 의식에 더 강조 를 두어 왔다. 즉, 사회적 약자가 될 수밖에 없는 이유나 환경의 부조리에 관 심을 두기보다는 자선행위를 통해 구원 혹은 속죄를 받

리포트 | 346페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.23

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장철영 대통령님 촬영하겠습니다 독후감

를 감시하고 기록하는 언론과 시민의 역할에 대해 깊이 고민하게 되었다.개인적 경험과 책의 메시지나는 대학 시절 학생회 활동을 하며 다양한 사회 문제에 관심을 갖게 되었다. 그 과정 ... 었고, 나는 그 모습에서 언론인의 책임감과 사회적 역할을 배웠다.책을 읽으며 나는 사회의 부조리와 권력의 이면을 제대로 바라보고 기록하는 일이 얼마나 중요한지 깨달았다. 현실에서 나

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.14

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

적이고 능률적인 작업을 할 수 있고, 조리과정을 표준화하여 작업의 고른 분배가 가능하며 식품, 물품의 구매절차가 단순화되어 재고 통제가 용이하다.병원급식소, 연수원에 적합메뉴 생산 ... 하고 생산 및 재고관리가 용이· 순환메뉴: 일정한 주기에 따라 반복되는 형태로 병원급식처럼 급식대상자가 자주 바뀌는 곳에서 적합하다. 식단 작성자는 시간적 여유를 가지며, 조리사는 계획 ... 율이나 가식부율이 필요하다.식재료 구매시 정확한 수량을 결정하기 위해 알아두어야 할 사항: 재고량, 폐기율 및 가식부율, 조리 중 손실정도단체급식에서 식품재료 수령시 고려해야할 사항

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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조리과학 ) 1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오. 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오.

의 조리과정은 쉽게 생각하지만 왜 그런 결과가 오는 가에 관해서는 의미를 두지 않는 경우가 많다. 그저 맛을 즐기는 음식으로 여기기 때문이라 생각한다.모든 조리과정에는 과학적 원리 ... 가 숨어있다는 점에서 생각한다면 가루가 묵의 형태로 변화하는 것은 다양한 과정이 있는 것을 알 수 있게 된다. 이에 조리과학에 대한 분야가 지속적인 연구를 추가하고 있으며, 이러 ... 조리과학1. 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.07.08

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수성대학교 교직원(교무직, 행정직, 기술직)채용 면접기출문제 자소서작성 성공패턴 논술주제 인성검사 지원동기작성요령 적성검사

본인의 전공이나 경험 혹은 활동이 자신이 하고자 하는 일이나 기업에 어떻게 기여할 수 있는지 아니면 그러한 역량이 어떤 방법으로 기업에 이익을 가져갈 수 있거나 하는 것을 조리 ... 과 생각에서 계획의 참신성, 창의성 및 혁신성 등 계획과 시행 내용의 일치성 및 변경시의 타당성이 있는가? 자신이 세운 학업계획이나 혹은 기타 행동과정에서 계획의 효율적 수행 및 ... 성과 제고를 위한 노력을 하였는가? 자신이 세운 목표달성의 정도 및 성과 등을 평가하게 된다. 또 자신이 해온 행동이나 업무수행, 학업 수행에 대해 시행 과정상의 성과분석 및

자기소개서 | 516페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.03.01

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[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 5일차

실습주제 ➀ 보존식실습내용 ➀ 보존식 보존식은 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 것이다. 이는 식중독 환자가 발생하지 ... 에서 보관한다. 보관된 보존식은 144시간, 6일동안 보관한 후 폐기한다. 폐기 하는 것도 중요한 과정 중에 하나이므로 시간을 잘 준수해 폐기하여야 한다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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농협홍삼 합격기원 자기소개서

농협홍삼성장과정초등학교 3학년 다른학교로 전학을 가게 되었고, 담임선생님이 칠판에 적은 쉬운 산수문제를 풀지 못해서 꾸중을 들었던 적이 있습니다. 전학이후 친구들앞에서의 공개적인 ... 에서 남자영양사는 여자영양사보다 못 할 것이라는 점장님과 조리실장님의 편견이 강했었고, 특히 영양사 복장을 한 저의 모습을 낯설어 하던 조리원들과 손님들로 인해 몇일동안은 혼자 밤잠 ... 고, 점장님과 조리실장님으로부터 업무적으로도 인정 받는 등 남자영영사에 대한 부정적인 시선과 편견을 극복할 수 있었습니다.그 경험을 통하여, 타인의 생각이나 선입견을 바꾸기 위해서

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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고혈압 영양교육

통로차단제 로 불림 . 곡물 중 현미나 통보리에 풍부하지만 도정이나 분쇄같은 가공 · 조리 과정을 거치면 크게 줄어들기 때문에 자연 그대로의 상태로 섭취하는게 좋다 . 아몬드 ... ) 저염식 적응하기 4) 저염식 식단 바꿔먹기 5) 저염식 식단 조리법 예시 6) 소금 나트륨 함량 확인 및 계산법 3. 고혈압에 좋은 영양소 : 칼륨 / 마그네슘 / 오메가 -3 ... 는 생선 조리법 : 굽기 20 분 전에 소금을 뿌린다 . 2 . 저염식 식단 PART2. 고혈압 영양관리 식생활 위한 나트륨 섭취 줄이기 방법 . 식약처 참조2 . 저염식 식단 4

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22 | 수정일 2023.02.25

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사회변동요인, 사회변동의 과정

? 불균형이 복잡하게 얽히면서 진행된다. 그러므로 사회변동은 사회의 조직화1사회의 해체(부적응, 부조리) -> 사회의 재조직화의 과정을 되풀이하게 된다. 따라서 사회변동은 틀림없는 과정이라 할 것이다. ... 사회변동요인, 사회변동의 과정1. 사회변동요인사회변동을 자극하는 요인들로 기존의 연구들은 물리적 환경의 변화, 인구변화, 문화접촉, 신념 및 가치의 변화, 기술의 발전 등을 제시 ... 기술결정론자인데, 기술은 발전되는데 의식이 옛 것으로 그대로 남아 야기되는 것을 문화지체라 불렀다.2. 사회변동의 과정그러면 사회변동은 어떠한 과정에 의해 이루어지고 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.12

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영유아기의 편식지도의 중요성과 편식지도 방법에 대해 조사하시오

기반이 되고 왕성한 특성을 보이며, 성인이 되는 과정에서 적절한 체격과 체질을 키우기 위한 식생활과 식습관이 고착되는 시기이므로 충분한 음식을 통해 영양분을 균형 있게 섭취 ... 라 할지라도 어떻게 조리하는지에 따라서 편식 행동을 보일 수 있기 때문에 영유아가 싫어하는 특유의 향과 맛, 식감을 없애도록 조리, 다시 식감을 없애도록 한다.다섯째, 지나친 훈육은 지양

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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