"식품기술사한장정리"의 검색결과 입니다.

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"식품기술사한장정리" 검색결과 1,581-1,600 / 1,932건

[식품공학]김치에 대하여,,

어 사용하였다는 사실, 젓갈과 장 등의 발효 식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치무리가 제조된 것으로 보인다.우리나라의 김치무리에 관한 최초의 기록은 중국 ... 의 "삼국지(三國志)" "위지(魏志)동이전" 고구려조이다. “고구려인은 술빚기, 장 담기, 젓갈 등의 발효 음식을 매우 잘한다"는 기록은 이 시기에 이미 저장 발효 식품이 생활 ... 에서 김치란 우리말의 직접적인 한자 표기인 `沈菜'가 선보이고 있으며 장아찌가 문헌상으로 처음 소개되고 있다. 한편 "고려사"-"예지(禮志)"에 `근저(미나리 김치)', `구저(부추

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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[중국의 이해]중국 대련의 투자환경 분석

어서 있다. 그 중 장흥도(長興島)의 면적은 350㎢로, 중국 섬 중에서 7번째로 큰 섬이다. 대련의 총 면적은 12573㎢ 이며, 인구는 537.4만 명이다.대련은 계절풍 대륙 ... 성 기후에 속하면서 해양성 기후의 특징도 지니고 있다. 그래서 사계절이 분명하고 기후가 온화하며 습윤하여 비가 많이 내린다. 연평균 기온은 약 10℃ 정도이며, 그 중 8월 평균 기온 ... 으로 증있으며, 서서히 소비구조가 서비스산업로 접근해 가고 있음을 암시함.ⅰ) 즉 식품류 소비가 " 主食型 " 에서 " 副食型 " 으로, ⅱ) 의복소비가 " 전통형 " 에서 " 패션

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.04

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급식학교에서의 영양교육이 아동의 영양지식 , 식생활태도, 식품에 대한 기호도 및 잔식량에 미치는 영향”

. 논문내용 정리가. 연구주제 및 저자: 학교급식의 질적 개선을 위한 방안의 하나로 급식교에서의 체계적인 영양교육 프로 그램의 실시 및 그 교육적 효과를 평가 / 한혜영(강릉대학교 식품 ... {환경보건학연구방법{{급식학교에서의 영양교육이 아동의 영양지식, 식생활태도,식품에 대한 기호도 및 잔식량에 미치는 영향강릉대학교 식품과학과 한혜영, 1997, 석사학위논문Ⅰ ... 발휘하기 위하 여, 영양사가 체계적인 영양교육을 담당할 수 있도록 제도적인 뒷받침이 이루어져 야 할 것이다. 그러나 급식교에서 급식효과를 극대화하기 위한 방안으로서의 영양 교육

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.17

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[해외직접투자]싱가포르의 외국인투자유치를 통한 경제 성장과정 분석

보 고 서싱가포르의 외국인투자유치를통한 경제 성장과정 분석과 목 : 해외투자론제 2팀명 : SINGAPURA팀원소개 : 김보람(팀장 무역학과)장 용(팀원 무역학과)교 수 ... 었다는 유래가 있습니다.비록 본의 아니게 팀 구성원이 적어지게 되어 두 사람이 모든 내용을 준비하고 정리하는데 많은 시간과 어려움이 있었지만, 그만큼 더 팀원끼리 가까워지고 교류하는 기회 ... 가 많아서 유리한 점도 있었다고 생각합니다. 특히 중국에서 온 장용학생을 통해서 비록 발표국은 아니었지만, 최근 경제적으로 급부상하고 있는 나라인 중국에 대한 전반적인 이야기와 함께

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.15

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프랜차이즈 기업분석 -송추가마골 벤치마킹 및 성공전략요인

주차장을 들어설때 웅장한 느낌,시선을 한눈에 끌 수있는 신관과 본관을 잇는 구름다리,냇가등 일류호텔급 →1층대기실 :화려한 꽃들과 삼면이 화백들의 작품인듯한 그림들이 전시되어 있 ... 12.송추가마골 벤치마킹 현황11.송추가마골의 전반적 분석10.송추가마골 (Malcolm Baldrige assessment 의한 평가)1.송추가마골 위치 및 현황상 호주 소현 황 ... 부여 태생 -1970년대 후반 엘리베이터 기술자로 사우디아라비아 젯다 아파트 현장근무 -1년간 해외현장에서 벌어들인 600만원으로 식당개업 -1980년 서울성수동 마포갈비시작

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.27

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[교육학]생활과 과학 학습지도안

자료교사학생정리수업내용질문? 금일 배운 내용을 다 시 한번 상기 시키고 철저하게 예방을 할 수 있게 강조한다.? 형성 평가를 통해 수 업 내용을 다시 한 번 상기 시킨다.? 형성평가 ... . 식품과 건강2.1 우리가 먹는 식품 속에는 어쩐 영양소가 있을까?2.2 우리는 균형 있게 영양소를 섭취하고 있는가?2.3 영양의 불균형은 우리 몸에 어떠한 해를 미치는가?2.4 ... 식품 첨가물은 안전한가?2.5 유전자 재조합 식품을 개발해야만 하는가?3. 질병과 건강3.1 질병은 어떻게 생기는가?3.2 질병은 병원체의 감염에 의해서만 생기는가?3.3 사회

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14

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[기획서]Life Style Fair 2006전시회 기획서

를 통한 수출증대8. 향 후 전 망문제점 , 개선점 등 보완사항 정리참관객, 참가업체 DB 구축 작업전시회 홈페이지 유지 관리내년도 전시회 계획안 작성9. 참 고 사 진전시장내부{namehow} ... 3)부대행사/이벤트 4)조직도4. 시 장 분 석 1)전반적 시장상황 2)SWOT분석 3)전시회 성공전략 5. 홍 보 계 획 1)Marketing calendar 2)사전마케팅 3 ... )사후마케팅 4)홈페이지 구성 6. 예 산 계 획 1)추정소요예산 2)예산내역(수입,지출) 7. 기 대 효 과 8. 향 후 전 망 9. 참 고 사 진1. 기획 의도 -1) 개최배경

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.12.15

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[환경보호] 유전자조작식품(GMO)의 유해성과 바람직한 규제방향

다. 유전자조작 기술의 위험성은 자연에 의 한 장기간의 실험을 몇 개월 내지 몇 년이라는 극히 짧은 기간에 인공적으로 이루어낸다는 데 있다. 농작물은 오랜 진화 과정을 거치면서 수많 ... 첨가물안전성평가자료심사지침- 주요 내용 -- GM 기술을 이용하여 만들어진 유전자재조합식품 및 식품첨가물의 안정성을 식품의약안전청장에게 확인 받고자 할 때의 심시기준을 사용하기 위함 ... 을 편리하고 쾌적하게 해주기도 하지만 한편으로는 환경문제와 윤리문제, 사회적 안전문제 등을 낳음으로써 인간생활을 위협하고 있는 것도 사실이다.이처럼 과학기술은 사회에 긍정적인 영향

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.07

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[건강증진]건강증진론

..PAGE:12 조(CORAM DEO 조)200210990 이채희 : 발표, 자료수집200210532 강지영: 자료정리, 참고자료조사200310517 김소정:자료정리, 참고자료 ... 활동4. 교실활동분단토의 & 집단통의 1. 분단토의2. 집단토론개별접촉 (건강상담)의사소통..PAGE:31. 면접1) 면접활동면접 : 한 사람의 개인적 이익을 얻기위함이 아닌 ... , 상대로부터 정보를 얻고 정보를 주는 두 사람 사이의 관계를 말하며, 목표를 가지고 부로 언어를 도구로 하여 기술적으로 만들어진 대면의 관계2) 면접의 종류조사면접, 설득면접, 상담

리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.04.27

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[조직론]기업 구조조정 분석- 태평양

는 상2001 제10회 화학부문 경제정의기업상 수상 - 경제정의실천시민연합과 한겨레신문사가 주최. 한국경제의 건전한 발전을 목표로 존경받고 사랑받을 만한 기업을 발굴하기 위해 경실 ... 로 전환(2) 매각, 합병 및 정리를 통해 강도 높은 군살빼기에 돌입태평양의 구조조정은 IMF 한파시의 다른 기업들의 무차별 감원정책과는 비교될만 하다. 구조조정의 기본이념은 무조건 ... ’, ‘유사업종 통폐합’의 기준으로 실시되었다. 이에 따라 증권, 생명보험, 야구단, 농구단, 패션, 전자, 정보기술등의 사업을 통합 정리하였다. 구조조정의 자세한 내용을 정리하면 다음

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.06

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[영양학] 지역주민을 위한 영양지원정책과 프로그램

을 정리하고 상담효과를 알아보기 위해 영양소 섭취상태,신체계측 조사, 생화학적 검사를 실시한다. 영양프로그램 실시 후 식사의 중요성을다시 한번 강조하면서 상담의 종료를 알린다 ... . 모집방법 : 각 지역신문, 유선방송, 각 초등학교 공문발송 홍보 후 신청접수. 인력 : S시 3개구 보건소 영양사, M대학교 식품영양학과 자원봉사자 학생 20명, 관내 학교 및 ... 병원 영양사 1명. 경비 : 150만원. 협력기관 : 시청 차량계-대형버스 지원, 건강관리협회-혈액검사, 레크리에이션협회,각 대학교 식품영양학과3) 당뇨교실 식사요법 교육. 목적

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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[간호관리학]간호관리학 실습내용 총정리

? 내과계 입원 간호단위 수간호사 직무기술서? 내과계 입원 간호단위 책임간호사 직무기술서? 내과계 입원 간호단위 간호사(낮번,초번,밤번) 직무기술서? 간호사들이 근무 중 경하는 대인 ... ♠ 목 차 ♠? 입퇴원 계획에서의 간호사의 역할? 간호기록법? 간호 기록 보고? 환자 및 가족교육에서의 간호사의 역할 - 치료와 요양? 환자와 직원의 안전관리? 환경관리? 의사 ... 진료지시 확인 및 수행 절차? 전화(구두)지시에 대한 관리? 근무성적 평정? 환자 간호의 표준? 환자간호의 할당방법? 82병동 2006년 업무계획서? 근무표 작성? 수간호사의 업무

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.29

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[간호학]정신간호사정

을 포함.2. 영양-대사 이상: 개인이 매일 섭취하는 음식의 형태, 시간, 양, 특별이 좋아하는 음식, 편식유무, 기호식품, 비타민등과 같이 매일 복용하는 영양제등을 기술한다. 피부 ... 의 상처의 치유정도, 피부, 머리카락, 손톱, 점막, 치아, 체온, 키, 몸무게 등도 기술한다.3. 배설 양상: 배설기능(장, 방광, 피부)의 양상을 기술한다. 개인이 인지한 배설 ... 적, 영적 사정등을 포함해야 한다.◎ 자료수집 과정에서 사용할 수 있는 방법? 효과적인 의사소통 기술? 행동관찰력? 전인적 차원의 사정? 행동평가 척도 이용? 면담? 시진, 타진

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.19

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민간화 이론

것이다. 정부가 이미 너무 비대하고 비능률적이며 국민들의 사생활에 너무 깊이 간여한다는 비판이 높아짐에 따라 많은 나라에서는 정부부문을 축소시키려는 노력이 여러 형태로 나타났 ... 으로 구성되어 있다. 제1편의 2개의 장은 민간화가 필요하게 된 배경을 설명하고 있고, 제2편의 3개의 장에서는 민간화의 이론적 배경을 다루고 있다. 그리고 제3편의 2개의 장 ... 은 미국에서 이루어진 민간화의 실제에 대한 연구를 검토하고 있으며 제4편의 3개의 장에서는 민간화가 성공하기 위한 조건들과 민간화의 실행에 따르는 어려움을 분석한 다음 이 책을 마무리

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.29 | 수정일 2015.10.05

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소아당뇨(의료사회사업)

)는 소아질환자에 대한 의료사회복지사의 역할에 대해 기술하고 있는데, 이 역할들 중 우리가 생각하는 소아당뇨환자에 대한 개입 시 필요한 역할들을 정리해보면 다음과 같다. 의료사회복지사 ... ) 소아당뇨환자 ………………………………………………………………92) 가족 ………………………………………………………………………104. 의료사회복지사의 역할 ... ………………………………………………………………………154)계획과정 ………………………………………………………………………155)의료사회복지사의 평가 …………………………………………………………19Ⅳ. 참고문헌&사이트

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.09

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성인병과 운동

Ⅰ. 들어가기현대 문명의 발전은 우리들에게 많은 변화를 가져다가 주었으며, 특히 첨단 과학 기술을 바탕으로 편안한 삶을 제공하고 있다. 기본적인 의식주는 더 이상 문제가 되지 않 ... 은지 오래되었으며, 사람들은 어떻게 하면 조금 더 편하게 살 수 있을지 고민하고 있다. 이러한 긍정적인 부분이 상당한 반면에 새로운 골칫거리도 등장하였으니, 그것이 성인병이 ... 되므로 운동 효과가 반감되기 때문이다.공복상태에서 우유 등 음료수를 한잔 마시고 가볍게 운동하면 피하에 축적된 불필요한 지방이 에너지원으로 소비되면서 체지방을 줄일 수 있다. 식후

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.17

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[경영전략]사업계획서 작성 요령

시키고자 하는 구체적인 의지를 체계적이고, 객관적으로 정리·기술한 문서 ■ 회사의 목표가 무엇인지 설명하고 향후 5년 동안 이 목표를 달성하기 위하여 어떠한 수단을 사용할 것인가 ... ㈜400단면, 양면평균7기타 20여 사486단면, 양면, 다층501970년이춘수성금전기㈜161단면, 양면, 다층301974년박정태한새전자㈜ 덕대전자㈜, 덕대산업㈜, 성 금전기 ... 를 설명하는 서류 ■ 우리 회사가 제품이나 서비스를 팔아서 향후에 만족할 만한 이익을 얻을 수 있을 것이라는 사 실을 투자자에게 확신시켜 이들로부터 투자를 받기 위하여 만드는 사업

리포트 | 82페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.18

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[프랑스 문화]프랑스 요리

부터 20세기중기까지 현역으로 활동한 조리사로 그 수제자는 현재 몇 안되지만 미국의 커다란 호텔의 총조리장의 대부분이 그의 수제자이다.에스코피에는 사보이호텔의 조리장, 그래브너 ... 화하고 요리장내의 요리인의 업무를 분업화해서 정리했다. 또, 보존식품으로 통조림, 병조림을 고안한 사람이기도 하다. 수많은 책중에서 그가 쓴 Le guide culinaire ... 가 있는데 이 요리는 콩타드(Contades)원수의 전속요리사인 장 피에르 클로즈(Jean Pierre Clause) 가 발명한 요리이며 쇠고기를 갈은 후 여러 가지 향신료와 간

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.25

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급식관리

관리급식시설에 도착하여 피급식자에게 공급될때까지의 모든 단계에서 조리원은 음식을 오염시킬 수 있다. 그러므로 급식관리자들은 조리원들에게 위생적인 식품 취급에 대한 지식과 기술, 태도 ... 볶음밥북어맑은국양상치콘샐러드동치미앙팡우유칼슘야쿠르트보리밥쇠고기미역국도라지생채동태포전포기김치앙팡우유차조밥근대된장국참치강정연두부/양념장총각김치앙팡우유라. 끼니수운천초등학교 -점신 한끼 ... 특별지시점검자서명관 리기 준-방 법① 공정을 미리 작성한후 확인,점검(영양사가 기록)하거나② 공정중 조리 담당자가 공정확인 및 점검- 잠재적으로 위험한 식품은 배식직전 1시간 이내

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.09

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[마케팅관리] 웅진식품 성공사례

기엔 역부족으로 보인다.개별 브랜드 전략웅진식품은 기업명보다는 제품의 컨셉을 살리기 위해 개별브랜드를 사용하였다.개별브랜드는 글자 그대로 주위의 영향(예를 들면 제조회사명 등)을 최대한 ... 았기 때문에 제품의 특성을 강조한 개별 브랜드 전략을 추구한 것이기 때문이다.이상 웅진 식품의 차별화 전략을 총체적으로 정리하여 보면 다음과 같다.위와 같은 방법으로 웅진 식품 ... LogisticsSales/MarketingA/SSupport Activity외부환경분석음료시장분석음료시장규모 및 경쟁 기업에 대한 대략적 소개웅진식품의 전략SWOT분석

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.18

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