"농식품 가공연구"의 검색결과 입니다.

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부부강간 문제 HACCP 적용분야 GMO HMR 스마트팜 농협 4차산업 환경친화형농업 지역농협 2025 방송대푸드마케팅

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"농식품 가공연구" 검색결과 141-160 / 2,350건

영양사 국가고시 법규

, 축산물 및 이를 넣거나 싸는것에 적는문자, 숫자, 도형4. 식품첨가물 정의 : 식품을 제조, 가공, 조리,보존하는 과정에서 감미, 착색, 표백, 산화방지목적5. 식품, 식품첨가물 ... 기준, 규격 고시 : 식약처6. 식품의 기준 : 제조, 가공, 사용, 조리, 보존7. 한시적 기준, 규격 인정 : 추출, 농축, 분리8. 병육 판매급지 위배로 영업취소된자가 다시 ... 대장균, 결핵(비감염은 괜찮)화농성피부병, 후천성면역결핍증(성병관련된건강검진 받아야하는 업종 종사하는사람만 해당)13. 식품위생교육 받아야하는 사람식품제조,가공업, 즉석판매제조

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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2025년 상반기 지역농협 자소서

시스템과 농산물 브랜드화 전략을 연구했습니다. 특히, 지역 특산물을 활용한 가공식품 개발과 브랜딩을 통해 부가가치를 창출하는 것이 중요하다는 점을 깨달았습니다. 이를 바탕 ... 지역농협2025년 상반기자기소개서지역농협 일반관리직2025년 상반기 채용 자소서농축협 일반관리직 자기소개서1stTHEBEST★ 2025년 상반기 지역농협 지원을 위한 자기소개서 ... 예문입니다.★ 지원자는 지역 농업인의 소득 증대와 유통 혁신을 목표로, 농산물 직거래 활성화와 청년 농업인 지원 정책을 연구하며 자기소개서를 작성하였습니다.★ 농산물 브랜드화 전략

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.09

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[농학과] 2025년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(한육우 농가 이용량이 가장 많은 조사료)

와 국가의 경제성장으로 고급 단백질 식품의 수요가 증가되어 가축 사육두수가 많아져 양질조사료의 중요성이 부각되고 있다. 또한 옥수수 수확기와 원형곤포기 등 간편한 수확작업이 가능 ... 맞춤형 작부체계가 가능하다. 특히 사료용 벼는 일반벼와 재배법이 같고 기존의 농기계를 사용할 수 있어 추가로 농기계를 투입 할 필요가 없으며, 배수가 불량한 논에서도 재배할 수 있 ... 한 관리와 가공 과정을 통해 가축에게 안전하고 효율적으로 공급된다. 그 중에서도 청초는 높은 영양가로 주목받고 있으며, 볏짚은 재배 후 남는 부산물로 경제적이고 지속 가능한 사료 공급

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.12

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[지역사회간호학] 환경과 관련된 국내외 이슈와 정책 방안 보고서

37만6696건의 농수산식품을 검사한 결과 6496건에서 방사성물질 세슘이 검출된 것으로 나타났다. 종류별로 살펴보면, 농산물은 17.4퍼센트, 수산물은 7.4퍼센트에서 세슘 ... 이 검출됐다. 가공식품은 5퍼센트, 야생육은 44.3퍼센트에서 세슘이 검출됐다.다양한 품목의 가공식품에서 방사성물질인 세슘이 검출되고 있다는 점도 주목할 만하다. 일부지만 과자나 우동 ... , 햄버거, 카레 등에서까지 세슘이 검출되었다. 기준치 미만의 미량 검출 원재료들이 많은데 이에 대한 방사능 관리가 제대로 안 되고 있음을 보여준다. 가공식품의 경우 손쉽게 구입해서

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.06.01

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

들이 건강한 삶을 영위할 수 있도록 보장하며 농어촌 주민 소득안정과 삶의 질 향상을 추구하는 내용을 담고 있다. 이듬해에는 창원시의회에서 로컬푸드연구회 간담회를 개최하였다. 로컬푸드 ... 하는 상황에서 이러한 움직임에 반기를 들며 등장한 것이 바로 로컬푸드 운동이다. 로컬푸드 운동은 식량이 세계적으로 유통되는 과정에 대해 반기를 든다. 유통과정이 복잡할수록 식품의 가격 ... 설계하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 로컬푸드 운동로컬푸드(Local Food)란 단어의 뜻 그대로 해당 지역에서 생산한 농산물을 포함하여 이를 가공 및 조리한 음식을 통칭한다. 로컬

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08 | 수정일 2023.09.22

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푸드테크 분석

푸드테크목차Ⅰ. 서론식품 트렌드Ⅱ. 본론1. 푸드테크란?2. 종류 및 사례 분석1) 스마트 산업2) 뉴푸드 산업3) 자동화 산업Ⅲ. 결론전망Ⅰ. 서론식품 트렌드식품 산업은 여느 ... %에 도달했으며, 그 수는 계속해서 늘어가고 있다. 이들은 자기를 위한, 편리한 그리고 가격 효율성이 있는 상품을 소비하는 모습을 보이며, 그러한 성향은 HMR(간편식)과 기능성 식품 ... 의 수요 증가로 이어지는 모습을 보였다. 코로나의 경우 건강에 유의하는 사람들의 급증으로 인해 유기농, 발효 식품 같은 건강식품 시장의 수요를 증가시키기도 했다. 이외에도 시대

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.12.01

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GMO식품에 대한 인식개선

중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 현대에 이르러 유전자 가위라고 불리는 생명 ... 식품공학과 최낙언 교수의 자료보관소.그렇다면 GMO 식품은 과연 안전한가?대답부터 말하자면 NO라고 생각한다. 학문적으로 충분한 연구가 이루어지긴 했지만 99%가 안전하다고 해서 ... 상 소화되기 이전에 배출된다. 이에 대한 실험으로는 2012년 세라리니 실험, 2017년 WHO 산하 국제 암 연구소 IARC의 클리포세이트 안전성 재평가, 유럽 식품안전청 (‘15

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

은 넓은 의미에서 전통식품에 포함된다고 볼 수 있는데, 법제처에서는 "전통식품"을 “국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리 ... 화, 상품화를 적용시킨 전통가공식품으로 활성화하고 있었으며 식품의약품안전청도 관련된 통계조사를 매해 실시하는 등 전통음식 문화의 계승은 잘 이루어지고 있는 편이었다.[그림2] 우리나라 ... 문화의 내용과 현황, 계승방안에 대해 조사해보았다.Ⅳ. 전통의복 문화[그림1] 시대별 한복의 변화섬유는 ‘실과 옷감을 만드는 미가공 원료’를 의미하며 복식은 ‘이러한 섬유를 이용

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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식품과 건강 ) 음식물 쓰레기, 일회용품 줄이기 실천 기록

분석과 함께 이러한 사회적 변화가 농산물을 비롯해 신선식품이나 가공식품에 대한 가격을 높이고, 소비자가 체감 물가가 상승하는 효과로도 이어진다. 식품 수요가 가격탄력성에 의해 식품 ... 할 수 있는 방안이 될 수 있다. 음식물 쓰레기 절반 이상은 최종 유토 및 소비 단계에서 발생한다는 연구도 있으며 소비 단계에서는 34%, 식품 공급망의 하위 수준은 52%의 음식물 ... 식품과 건강음식물 쓰레기, 일회용품 줄이기 실천 기록식품과 건강음식물 쓰레기, 일회용품 줄이기 실천 기록1. 음식물 쓰레기2. 일회용품 줄이기3. 자료 조사4. 실천 사진5

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.16

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시사이슈 분석_개 식용 금지 특별법 제정에 따른 동물권 현황 및 중요성에 대한 고찰

으로 개를 사육 및 증식하거나 도살하는 행위, 개를 사용해 조리 또는 가공한 식품을 유통, 판매하는 행위를 금지하는 이 국회 본회의를 통과하였다.특별법을 구체적으로 살펴보면 식용(食用 ... 이 정해졌다. 다만 이를 위반할 시 벌칙 조항은 법안 공포 후3년이 지난 날부터 시행되도록 처벌에 유예기간을 두었다.또한 개 사육 농장이나 유통·판매 및 조리·가공 목적의 시설을 새로 ... 소리를 내고 있다. 이들에 대한 적극적 전업(轉業)을 지원해주어야 한다는 것이다.관련 정부는 식당 폐업 및 전업 지원 등이 포함된 '개 식용 종식 기본계획'을 수립하였다. 농식품부

리포트 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.01.14

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4차산업혁명과 디지털전환_제4의 물결, 초연결시대에 농협이 나아갈 길

관리기술 보급 , 농업정책 지원안내 등이 있는데 , 온라인 농식품 시장이 급성장하고 있는 현실을 고려하면 , 순전히 농사를 잘 짓는 방법에 대한 교육만으로는 높은 농가소득을 창출 ... 인은 새로운 홍보 및 마케팅 시장에 대한 갈증을 SNS 를 통해 해소하게 됨에 따라 , 빠르게 변화하는 온라인 농식품 소비 트렌드에 맞춰 농민들도 기민하게 발맞춰 변화 할 수 있게 되 ... – 정부의 농업 기술 장려 정책 , 스마트팜 혁신벨리 스마트팜 혁신밸리는 교육 , 생산 , 유통 , 연구개발을 아우르는 스마트팜 생태계를 구축 하는 것을 의미한다 . 2022 년

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.13

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학교급식 교사 연수자료

불가능합니다.식품위생에 제일 중요한 「청결」은 단순히 깨끗함만을뜻하는 것이 아니고 청결한 재료, 청결한 제조(가공?조리)장소, 청결한 설비, 청결한 기구, 식품취급자의 청결등 광 ... 에서 버려지는 음식물, 가정과 식당등 조리 과정에서 식품을 다듬고 버리는 음식물, 먹고 남긴 음식물 및 식품을 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버려지는 농?축?수산물의 음식물 ... 류 폐기물을 말합니다.1. 농?축?수산물 도매시장등에서는 판매,수송 과정에서 먹을 수 없는 부분이 발생됩니다.2. 가정, 음식점등에서 낭비한 식품의 훼손된 부분을 다듬을 때 먹을 수 없

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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자원식물학3) 자원식물의 유전적침식이 심해지는 이유와 산업적 이용 사례를 설명하시오0k

는 가공된 식품을 말한다. 이것을 줄여서 일반적으로 기능성식품 이라고 한다.외국에서. 펑셔널푸드디자이너푸드 또는 뉴트리언트와 파마슈티컬의 합성어로서 뉴트라슈티컬이라고 한다. 이러한 기능 ... 성식품의 정의는 식품성분이 갖는 생체방어 생체리듬의 조절 질병의 방지와 회복 등 생체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발휘할 수 있도록 설계되고 가공된 식품 이며 기능성식품의 범위 ... 자원식물학3) 자원식물의 유전적침식이 심해지는 이유와 산업적 이용 사례를 설명하시오0k농 자원식물학3자원식물의 유전적침식이 심해지는 이유와 산업적 이용 사례를 설명하시오.Ⅰ. 서

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| 방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.04.09

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완전사료 ,TMR 및 완전 발효사료 TMF의 이용가치

하고 사료급여를 맡길 수 있다. 또한, 그 지역에서 많이 생산되는 값싼 식품가공 부산물이나 농산부산물을 TMR혼합에 이용함으로서 사료비를 절감 할 수 있으며 식품가공 부산물의 폐기 ... 에 어 등과 같은 조사료와 일반사료회사에서 판매되는 농후사료가 있으며, 볏짚, 면실 등과 같은 농산부산물과 맥주박 등과 같은 식품가공부산물이 있다. 각 단미사료별 가격이 모두 다르 ... 위하여 모든 사료를 혼합하는 과정에서 유래되어 대학이나 연구기관에서 사료나 영양소 섭취량을 측정하기 위하여 실시하여 왔다고 한다. 그러나 최근 사료비의 증대와 선진국은 물론 개발

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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열린사회와21세기3)교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

며, 농축산물의 생산량을 늘리는 데는 성공하였다. 이러한 현상은 20세기 초까지 식품생산 시스템의 전반적인 이데올로기로 일반화되어 가면서 그로 인한 여러 가지 심각한 사회적 문제 ... , 불안, 환경파괴, 식품안전성의 위협 등 소비자들의 먹을거리에 대한 불안감은 점점 고조 되었다.또한 광우병 파동, 조류독감, 멜라민 공포와 돼지독감의 확산 등 일련의 사건들은 소비 ... 들은 세계 식량체계와 먹을거리 환경, 지역 공동체 등에 많은 문제를 제기하였고 이에 대한 대안으로 지역시장을 지향하고 지역의 농민, 가공업자, 유통업자와 소비자의 상호 연결을 중시

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.10.19

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국내 기업 중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오.

하게 경쟁하고 있으며, 자사의 역량과 시장의 상황에 대해 정기적으로 분석함으로써 경쟁자들보다 더 오래 살아남을 방법을 연구하고 있다. 마이클 포터는 기업들이 이러한 분석과정을 보다 ... 기업의 경쟁력을 분석해보도록 하겠다.본론내가 선정한 기업에 대한 간략 소개매일유업은 한국의 주요 유제품 제조 및 가공 기업으로, 국내 3대 유제품 회사 중 하나로 인정받고 있다. 이 ... 회사는 1969년, 농어촌개발공사에 의해 자본금 1000만원으로 설립된 작은 기업에서 출발하여, 일본의 모리나가, 네덜란드의 도모, 독일의 밀루파와 같은 해외 기업들과의 기술

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08

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쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성 (3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요특성을 설명하라

하며, 쌀 가공식품은 이러한 소비자 트렌드 변화에 적합한 품목이다.최근 글루텐 프리 식품에 대한 선호도가 증가, 우리나라 가공용 쌀 재배면적의 중가, 재배품종의 다양화, 계약재배 ... 면적의 급격한 증가 등 쌀 가공산업 및 기능성 싸라 산업의 지속적 발전이 예상된다.다양한 쌀 가공식품개발은 쌀 가공식품의 시장 확대에 긍정적 영향을 끼칠것으로 예상된다.Ⅵ. 참고 ... 고라이신쌀 (영안벼),큰눈자미벼-식미감과 향기 - 연질미, 향미-다양한 가공 적성 - 분상질미, 당질미-기능성 물질 강화 - 항산화물질강화쌀 ( 흑미.자미)-복합형 쌀 - 거대배아

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| 방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

조합이 일어난 식물이나 동물을 가공하여 식품으로 만든 것을 유전자 변형 식품이라 한다.(2) 유전자 변형식품의 개발 연혁유전자변형식품은 최초 치료 목적에서 연구 및 개발된 것 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법 ... 는 유전자재조합생물체를 개발하고자 하는 노력이 전개되면서 유전자재조합생물체 연구 기술이 발달하였고, 오늘날 유전자재조합생물체 및 이를 이용한 유전자변형식품은 아래와 같은 문제를 해결하기

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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식품공학실험_Modified Atmosphere Packaging

으로부터 구할 수 있을 것이다. 이러한 방법이외에도 경남대학교 식품생명학과 식품포장학연구실이 농림축산식품부 연구비지원 사업인 지능형농식품포장 연구센터(주관기관 동국대학교) 과제의 일부 ... %의 오차를 보인 PE보다 15.8%의 오차를 보인 PP가 이번 실험에 사용한 토마토의 MAP에 적합한 소재라는 판단을 할 수 있었다.2. Introduction식품은 가공과 저장과정 ... 는 뒤에서 언급할 농산식품의 호흡율을 구하는 공식을 통해 알아낼 수 있다. 뿐만 아니라 이미 많은 실험과 연구를 통해 농산식품별 적정 공기조성 조건에 대해서 밝혀져 있어서 누구나 쉽

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10

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[농축산식품이용학 출석 2025년 2학기) 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.

출석수업대체시험 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오 농 축 산 식 품 이 용 학 ... 의 위생적 품질을 유지하는 문제는 점점 더 복잡해지고 있다. 식품의 오염은 생산지에서부터 가공, 포장, 운송, 저장, 소비에 이르기까지 어느 단계에서든 발생할 수 있으며, 특히 미생물 ... 농축산식품이용학 농축산식품이용학 출석수업대체시험 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오 농축산식품이용학

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.31

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