"냉동시설안전관리자"의 검색결과 입니다.

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축산물 운반CCP 학교 급식 냉동안전관리자 기말고사 spc 냉동시설안전관리 칼 사용 금지

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"냉동시설안전관리자" 검색결과 1,401-1,420 / 1,617건

[호텔객실,시설관리] 호텔 객실 관리

관리사, 보일러기사, 냉동기사, 배관공 등으로 구성되며 이들은 보일러, 원동기, 냉동기 , 급수관리, 욕조시설, 배관시설 등의 안전운영 및 유지관리 책임5) 방제담당호텔을 재해 ... 목 차Ⅰ. 호텔시설관리의 의의Ⅱ. 시설관리부서의 조직 및 업무 분장Ⅲ. 객실 시설 및 정비의 개요Ⅳ. 호텔의 시설관리 점검표1. 메리어트 호텔2. 힐튼 호텔3. 노보텔 호텔4 ... . 호텔시설관리의 방향5. 참고Ⅰ. 호텔시설관리의 의의호텔시설은 고액의 고정자산이다. 호텔의 건물과 시설은 건축할 때부터 많은 물적,인적 자원의 투자로 이루어져 특정 호텔의 이미지

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.18

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[유통경영] 농수산물포장센터

하여 상품의 신선도를 유지4) 농산물 냉동실냉동보관을 필요로 하는 농산물을 장기 보관하기 위한 시설5) 농산물 급속동결실맛과 조직의 변화가 있으면 안되는 급속동결이 필요한 농산물 ... ,저온저장 등2) 농산물의 판매 확충을 위한 홍보 및 시장정보 수집3) 소비자들의 기호에 부응하는 농산물유통체계를 이룩하고, 농가소득증대에기여4) 관리·운영에 필요한 사항을 규정 ... 등 상품화 작업을 통하여 도·소매유통업체와 소비자에게 저온유통시스템(Cold Chain System)으로 신선하고 안전한 농산물을 직접 공급6) 농산물 포장센터의 실제 이용 정도

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.26

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[국제경영]대상 기업(클로렐라,미원,순창고추장,하이포크)

를 지향하는 순창고추장은 또 식품의 안전성을 위해 "3R" 등 다양한 제도를 운영하고 있다.3R 위생관리측면 "이것만은 지킵시다(Retain)"이물질 혼합을 줄이기 위한 "이것 ... 하는 정성운동을 모토로 식품안전경영을 실천하고 있다. 전 임직원이 경영 및 품질관리 상황을 공유하고 고객감동을 위해 각자의 위치에서 가능한 목표를 수립해 실천해 나가는 활동이다.협력 ... 하고 있다.국내 대표적인 종합식품브랜드인 '청정원'을 중심으로 순창고추장의 전통 장류부터 감치미, 맛나 등의 조미료류, 농수산식품, 서구식품, 냉동식품, 육가공품 등 종합식품사업과 핵산

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.04

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한-미 FTA 농업에 미치는 영향과 대응전략

관세할당수입제도(TRQ) 운영의 투명성 제고 문제를 두고 입장차를 좁히지 못하였다. 우리측은 농산물 특별 긴급관세 조항의 도입 필요성을 제기하면서 TRQ 관리방식은 세계무역기구 ... (WTO상된다.-호주산 쇠고기 중심의 수입쇠고기 시장이 미국산으로 재편되면서 국내산 쇠고기의 자 급율도 점차 하락 될 것으로 전망된다.갈비 등 국내산과 경합부위 중심으로 가격인하 압력 ... 에서 미국산으로 전환이 예상된다.3.닭고기(18~20%): 10~12년 철폐-냉동 닭가슴살, 닭날개는 12년 철폐키로 하였다.(예상영향)-관세가 장기간 철폐되어 단기적 영향은 크

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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<보건의약관계법규>간호관계 판례법

, 화상, 시설 및 장비사고판례법1. 부적절한 관찰, 보고 및 기록과 관련된 판례▣ 수술 후 호흡곤란은 소홀히 관찰함으로 인한 뇌 손상 발생사례(대법원)피해자 이상현(30세 ... 상의 주의의무가 있음에도, 1996. 5. 25. 13:00경부터 같은 병원 62병동 11호실에서 피해자에게 신선 냉동혈장 3봉지(320㎖) 및 농축적혈구 1봉지(200㎖)를 수혈 ... 이 의사에게 자신들이 받은 고통에 대한 일종의 보복의 성격을 띤 다고도 볼 수 있을 것이다.2. 책임의 당사자의 차이점ⓛ 민사상의 소송의 경우ㆍ원고: 환자자신, 환자의 상속권자ㆍ피

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.15

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[환경화학]수질오염의 총칙 및 실험실 안전수칙

말 것이며 출입 필요시에는 반드시 통제구역 시설관리책임자의 승인을 받을 것.■ 일반사항실험실의 안전교육● 유해위험물질의 종류별 위험특성? 산과 알칼리- 엎지르거나 눈에 접촉시 ... 게 변함으로써 물의 이용 가치가 떨어지고 생물이나 인간에 영향을 주는데 이것을수질오염이라 한다.● 실험실 안전수칙? 각 실험실에서 이루어지는 실험은 반드시 실험실 관리책임자의 승인 ... 된다. 가스는 발화성이거나 폭발성이어서 특별한 관리를 필요로 한다. 실린더가 냉동되거나, 과열되거나 물리적인 손상을 입지 않도록 보호한다. 체인과 고정장치(lock)를 사용하거나 실린더

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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[단체 급식] HACCP의 원리 및 위생적 배치

는?.납품 업체 운전수의 위생에 대한 자세는?.검수 후 10분 이내에 적절한 양으로 분류하여 즉시 냉장 혹은 냉동 시설에 옮길 수 있는지?.보관된 음식은 뚜껑을 씌워 검수 날자 및 ... 중독 발생 자료를 중심으로 급식 시설 위해 요소 원인으로 분석, 발표한 5가지 내용은.잘못된 냉장/냉동/보온 보관 온도.제대로 익히지 못한 조리 중심 온도.오염된 조리 용기.불결 ... 및 야채류를 구분하여 보관하는 것이 당연하며, 조리된 음식을 보관하는 냉장고를 별도로 설치하여 관리함이 이상적이다.HACCP를 냉장, 냉동고에 적용하기 위해서는 현재의 온도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.01

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[호텔 경영] 주방 위생과 안전

의 안전과 쾌적한 식생활 공간을 보장한다. 또한 조리 종사자가 작업 중에 발생 할 수 있는 재해를 방지하고 효율적인 주방운영이 이뤄지도록 하는데 있다.종사원식재료 취급시설관리정신적 신체 ... 하는 것이다.위생관리의 범위로는 개인위생과 주방시설환경위생, 식품위생으로서 다음과 같은 내용을 포함한다. 첫째, 조리 종사원의 건강유무를 철저히 확인하여 배치한다. 둘째, 장비와 기물 ... 위생교육을 받도록 해야 한다. 둘째, 음식을 조리할 수 있도록 시설과 설비의 확보 및 취급 방법을 익힌다. 셋째, 식재료의 위생적 취급 보관하고 신선한 식재료를 공급하도록 관리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.31

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[식품관리] haccp제도

HACCP 제도에 대해..*서론HACCP란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청 ... 이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공 ... , 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[생물자원] 우리농산물의 관리제도

▣ 우수 농산물 관리제도1. GAP(Good Agricultural Practices)의 개념□ 소비자에게 안전하고 위생적인 농축산물을 공급할 수 있도록 생산자 및 관리자 ... 처리, 저장과정중의 화학제?중금속?미생물에 대한 관리 및 그 관리사항을 소비자가 알 수 있게 하는 체계이다.◈ 농산물의 식품안전성 확보를 위한 생산단계부터 최종소비단계까지 관리 ... 가. 식품 안전성에 대한 소비자의 요구 증대□ 안전한 농산물에 대한 소비자 욕구 충족을 위하여 생산단계부터 시작되는 농산식품 안전관리체계 구축이 필요하다.○ 생산단계의 GAP관리체계

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[식품관리] HACCP:식품위해요소중점관리기준제도

유지관리를 위해서 위생적이면서 안전성이 확보된 도축장 건설을 권유 받으면서 수출전용 자가 도축장을 건설하게 되었다. 당시 국내 도축장은 연차별 도축실적에 따라 단계적으로 2000 ... 에 최종제품의 위생안전확보에 반드시 필요한 관리점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. 미국, EU, 일본 등 ... 에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[건강] 식중독

고 동구 C여고 학생 47명이 같은 증상을 호소하는 등 잇따라 급식사고가 터지고 있다. 광주시 관계자는 "A중학교에 직원들을 보내 정확한 환자 수를 파악하고 있고 B고교나 C여고 설사 ... 증세에 대한 원인균은 아직 밝혀지지 않았다"며 "일교차가 큰 점등을 감안, 환절기 위생 관리나 감독에 최선을 다하겠다”고 말했다.이형주기자 peneye@newsis.com부모들의 맞 ... 벌이가 늘어나면서 현실적으로 아이의 도시락을 싸주는 것이 불가능해지자 학교에 급식소가 마련되고 있다. 거의 모든 학교에 급식 시설이 있을 만큼 이제 학교 급식은 보편화 되

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.31

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[일반]에너지 절약

1. 생활 속의 에너지절약.① 보일러보일러는 한번 구입하면 보통 5~7년 정도 사용하게 되므로 주택구조 및 규모에 알맞게 선택하고 관리를 잘하면 수명이 2~3년 연장된다. EH ... 연장은 물론 안전사고를 예방할 수 있으며, 연료비도 25~30평 기준으로 동절기 6개월 동안 5~8만원 정도 절약할 수 있다고 한다.②가습기가습기는 바닥에서 1~1.5m높이에 설치 ... 는 떨어진다. 하루 사용시간은 9~13시간 정도가 알맞다.③ 전기보온포트안전장치가 잘 구비되어 있고 배선산태가 깨끗한 제품을 선택하여 구입하도록 하며, 가열성능이 높으면서 소비전력량

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.07

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[원가관리] 식료원가관리

구매(Co-Op Buying)·유사업체들(학교, 병원, 협력단체)에게 적용·그룹의 모든 구성원을 대신하여 관리자 고용가능, 식료 이외에 여러 다른 품목 들과 서비스 제공5 웨어하우스 ... 의 관리·식료의 산출률 측정과 분량 및 추정 판매가격 산정·구매책임자, 조리책임자, 식료통제자의 합의사항을 관리자의 재가로 정함·시장, 산지, 계절, 그리고 납품업계의 상황을 분석 ... 가 필요5) 감독 : 정기적으로 관리자에 의해 검토6) 계획한 시간에 납품◎ 가능한한 납품업자들은 특정한 시기에 배달◎ 대부분의 납품업자들은 시간과 연료의 효율적 이용을 위해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.23

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[건축과환경]건물에너지절약방안

을 갖는 건축물을 건축하도록 해야 함은 재론의 여지가 없다. 이러한 건축물의 신축이나 개·보수를 함에 있어서 효율적인 에너지관리를 위하여 건물주나 설계자의 의도대로 설계, 시공 ... 하고 문서화하여 에너지의 낭비 및 운영상의 문제점을 최소화하는 공정 기술이기 때문에 이를 잘 활용하면 건물 시스템의 건전하고 합리적인 운전이 가능하여 거주자의 쾌적성 확보, 안전 ... 을 반사하는 장치를 시설하여 빛을 사무실 천정으로 반사시킴 으로서 주간의 조명에너지 절약.* 기계 설비부문에 적용된 주요 기술 ( 외 35가지)- 대체에너지활용 ; 태양광발전을 이용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.11

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[패밀리레스토랑] 마르쉐 주방 케이스 스터디

주방관리론 Report주방 관리 현장 답사- 마르쉐 잠실 롯데월드 점 -■ Contents ■Ⅰ. 조사에 앞서Ⅱ. 서론Ⅲ. 본론Ⅳ. 결론Ⅰ. 조사에 앞서21C의 외식이란 단순히 ... 을 게을리 하지 않고 있다. 따라서 이러한 주방의 효율적이고 과학적인 관리는 단순히 그 고유의 기능인 음식의 ‘조리’에서 그치는 것이 아니라 해당 외식업체를 이용하는 고객에게 보다 ... 의 관리가 어떻게 이루어지고 있는지 알아보기로 했다.Ⅱ. 서론1. 마르쉐 프랜차이즈의 개요Marche는 (주) 아모제가 운영하는 유럽풍 패밀리 레스토랑으로서 스위스 Movenpick

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.10

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[경영관리]노블카운티

했을 때에 즉시 대처할 수 있는 체제를 갖추며 입주자들의 건강관리를 위해 의료 부문뿐만 아니라 영양(식당), 운동(스포츠 센타), 생활(주거동)부문의 전문가들이 팀워크를 이루 ... 과 설명회를 통해 고객에게 새로운 노인요양시설에 대한 청사진을 제시하고 욕구조사를 실시한다. 그리고 1999년 4월 고객자문단을 구성하여 수요자의 의견을 반영하였다. 또한 건립 이후 ... 가 입주 회원의 사례관리 및 가족관리 그리고 상담 등의 업무를 맡고 있다. 그리고 각 프로그램은 음악, 한지공예, 치료견 활동, 원예치료, 놀이치료 등의 활동을 전문자원봉사자 및 강사

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.11

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국제물류론 시험정보 - 문제와 답안

%이상을 이 해상운송에 의존하고 있다. 해상운송의 장단점장 점단 점?대량운송 용이?장거리 운송에 적합?운송비 저렴?대륙간 운송가능?항만시설에 하역기기 등의 설치 필요?기후에 민감 ... 에 따라 부정기선 분야에서는 유조선(tanker)과 건화물선(bulk carrier)으로 특화되었으며, 중화학공업의 발전에 따라 화물을 자가선박이나 용선(charter)으로 운송 ... 가 열리게 되었으며, 오늘날 해상운송은 운송의 경제성과 안전성, 교통의 자유성, 운송비의 절감 및 세계무역량의 증가에 따라 꾸준히 발달하고 있다.2. 해상운송의 기능과 역할(1

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.10

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[경영학]기업조사

) 기업이념● 고객기쁨경영풀무원이 이르는 ”고객" 이란 소비자 뿐만 아니라 풀무원의 직원,심지어는 사회와 자연까지도 넓은 뜻의 고객 범주에 포함시킨 것으로,인간과 자연까지 함께 생각 ... 하는 책임 경영을 하겠다는 뜻으로 고객 기쁨 경영을 실현하기 위해 품질경영과 환경경영을 시행하고 있다.- 품질경영: 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 안전한 먹거리를 전달하기 위해 ... 제조원칙을 제정, 준수(원료 사용 기준. 첨가물 사용 기준. 제조/품질 관리 기준. 유통 관리 기준)- 환경경영: 자연이 건강해야 인간도 건강할 수 있다는 믿음으로 자연환경을 있

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.02 | 수정일 2015.05.21

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[마케팅]BBQ마케팅전략

다. 소자본 창업자 선호 브랜드인 BBQ는 중국과 스페인 진출을 통해 세계적인 프랜차이즈 브랜드로 전 세계인에게 사랑받고 있다. 이러한 BBQ의 마케팅 컨셉은 Friendly ... 가 과거에 비해 상대적으로 증가하였다.? 지리적 변수: 소비자가 원하는 곳에 있어야 하기 때문에 주 소비자가 위치한 동네 골목 상권을 주 타겟으로 설정하여 주택가 주변에 점포가 위치 ... 하였다. “깨끗한 관리” 즉 청결함과 깨끗함을 강조하였다. 광고 또한 흥미 위주형 광고에서 벗어나 제품 구매 패턴을 바꾸는 바이어 설득형 광고로 변화하였다.- 3단계 (혜택 위상정립

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.27

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