"조개나물"의 검색결과 입니다.

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사상체질 지역별 향토음식 한국의 식문화 비빔밥 식단작성 강원도 음식 지방별 향토 음식

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"조개나물" 검색결과 121-140 / 970건

[아동영양학] 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오

고 젓갈을 담고 나물을 말리고 장아찌를 절이고 김장하기를 비롯하며 육포, 어포, 부각 등의 저장식품이 크게 발달되었다. 김치는 배추, 무, 열무, 오이 같은 채소를 소금물에 절여 물기 ... 를 뺀 다음 젓갈과 고춧가루, 파. 마늘, 생강, 미나리, 청각 등으로 얌념을 한 대표적인 저장식품이다. 젓갈은 어패류를 소금에 절여 삭힌 발표식품으로 새우젓, 멸치젓, 조개젓 ... 으로 만든 음식을 통틀어 말한다. 명절음식으로 정월 초하루에는 떡국, 정월 대보름에는 오곡밥과 묵은 나물, 추석에는 송편 등을 먹었다. 계절음식은 제철에 새로 나오는 식품으로 봄

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.20

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태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

)는 육류와 채소 등을 넣어 끓이고 그 위에 숙주나물과 향신료 등을 넣어 먹으며, 그 종류가 다양한데 대부분은 비빔국수나 물국수로 요리하여 먹는다.또한 베트남에서는 공심채나 바질, 고수 ... 을 차린 화려한 궁중음식이 아직도 남아있다. 이곳에서는 멜론이나 호박, 아스파라거스, 망고, 파인애플 등의 다양한 작물이 나고 조류나 민물고기, 조개류도 풍부하다. 이 지역의 대표적인

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

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영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 6월 3주

배추김치/백김치흰밥바지락미역국해물완자전계란장조림돌미나리나물배추김치/백김치흰밥콩나물북어국미트볼데리야끼조림파래볶음조개젓고추무침배추김치/백김치흰밥팽이두부된장국떡갈비구이/머스타드멸치 ... 해바라기씨볶음나나스키무침배추김치/백김치흰밥소고기무국꽁치무조림양송이버섯들깨탕브로콜리어묵볶음배추김치/백김치흰밥홍초콩나물국홍합장조림불고기메밀순된장나물배추김치/백김치중식A식B식A식B식A식B식A ... 무조림감자엿장조림상추무침배추김치/백김치직원.스파게티/볶음밥스파게티정식흰밥오징어무국깐풍기(직원:후라이드치킨)시금치나물오복지무침배추김치/백김치비빔국수/찐만두흰밥잔치국수야채계란말이민물

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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노인식단표

어묵볶음얼갈이나물배추김치잡곡밥북어국우채마늘쫑볶음감자범적참나물무침배추김치잡곡밥콩가루배추국고등어조림양배추된장무침깻잎지갓김치잡곡밥고추장찌개두부야채볶음멸치조림숙주나물배추김치잡곡밥감자양파국임연수무조림조개젓무침상추겉절이오이김치잡곡밥아욱된장국동그랑땡전 ... 생채콩나물무침깻잎김치백미밥닭개장느타리버섯전꼬막무침미나리나물배추김치잡곡밥동태찌개잡채물파래무침토란대나물배추김치잡곡밥강된장찌개닭감자볶음건고구마순볶음청경채나물갓김치열량(kcal)664

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.15

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씀바귀 - 식물조사 연구 - 식물효능

장애에 도움이 된다.4식생활? 씀바귀 나물씀바귀를 데쳐 물에 담가 쓴맛을 없앤 후 양념(고추장, 식초, 다진 파ㆍ마늘, 설탕, 참기름, 깨소금 등)을 넣고 무친 것이다. 서울ㆍ경기 ... 에서는 된장, 고추장 양념으로 전남에서는 된장으로 양념한다. 씀바귀무침이라고도 하며, 전남에서는 싸랑부리나물이라고도 한다. 《조선무쌍신식요리제법》(다채 : 茶采, 도채 : ?菜 ... 과 된장을 풀어서 국을 끓이면 냉이의 향이 그대로 살아난다. 여기에 조개나, 멸치, 잔새우 등을 넣어 맛을 낸다. 다진 마늘을 넣으면 마늘 향과 잘 어우러진다.? 씀바귀 튀김씀바귀

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.14

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사상체질 구분법과 그에 맞는 약선음식에 대해 살펴보시오.

다. 채소로는 배추.꽃상추.시금치.숙주.가지.감자.고구마.우엉.오이.토란.쑥갓.취나물.냉이.씀바귀.깻잎.비름.근대.파.양파.야콘.파슬리.참나물.아욱.토마토.케일.송이.표고.느타리 ... .달래.팽이.밀배아.운지버섯.양상추.양배추.고들빼기.돌나물.치커리.신선초.비이트.블로코리.알팔파.연근.컴프리.쑥.갓.호박.거의 모든 버섯.카베츠.푸른채소가 해당된다. 과일, 견과 ... .꽁치.문어.새우.성게.소라.굴.낙지.청어.게.갈치.오징어.전복.붕장어.해삼.홍어.가물치.가재.우렁.자라.달팽이.멍게.홍합.조개.가자미.한치.꽁치.고등어.멸치.조기.명태.붕어.참치

리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.21

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학령전기 아동을 대상으로 고려해야 할 영양소는 어떤 것들이 있는지 설명하고 이를 고려하여 일주일(월~일)의 식단을 작성해보시오.

유우유, 귤우유, 토마토우유, 사과우유, 토마토견과, 귤토마토급식보리밥두부된장국양배추 초나물깍두기율무밥조개된장국어묵조림고추잎나물김치현미밥애탕국미나리나물김치조림깍두기새우볶은밥콩나물 ... 국계란부침김치검정콩밥쑥된장국피망잡채도라지나물깍두기보리밥두부된장국양배추 초나물깍두기오므라이스김치콩나물국오후간식우유, 식빵튀김우유, 삶은계란우유, 떡볶이우유, 모닝빵식혜, 쑥질편우유 ... 찹쌀밥열무두부국미나리숙주나물계란말이깍두기닭계장국밥김치완두콩밥김치미역국근대나물쥐어채무침깍두기찹쌀밥열무두부국미나리숙주나물계란말이깍두기쇠고기볶음밥김치오후간식우유, 튀김만두우유, 삶은계란

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13

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판매자 표지

한국 식생활 문화의 형성과 변천

: 들짐승, 산짐승 , 식용식물어로와 채집 : 물고기와 고사리 같은 나물을 식량으로 이용불의이용으로 난방과 고기를 익혀 먹었다.2. 신석기 시대 식생활잡곡재배로 농업시작벼농사의 도입 ... , 채소류 절임)3. 포생선, 조개, 고기등을 말린음식4.. 차의 전래5. 식생활양식주.부식의 정착으로 현재까지의 상차림이 이어오고 있다.손님 대접을 위한 연회와 시조의 제를 지내

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

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영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 7월 1주

국소불고기사각어묵볶음쑥갓나물배추김치/백김치흰밥팽이버섯된장국해물완자전/소스생깻잎지멸치볶음배추김치/백김치흰밥콩나물국매콤불고기도토리묵/장참나물배추김치/백김치흰밥감자국코다리무조림돈민찌김치 ... 볶음꽃맛살샐러드무생채/백김치흰밥소고기무채국임연수조림파래볶음나나스키무침배추김치/백김치흰밥아욱된장국조기구이취나물조개젓무침배추김치/백김치중식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A ... 식B식흰밥미역국불고기꽈리고추멸치볶음야채샐러드배추김치/백김치딸기두유불고기덮밥흰밥김치찌개삼치엿장구이브로컬리/초장알감자조림배추김치/백김치콩국수흰밥바지락미역국계란찜순대볶음숙주나물초무침배추

서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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일본 소개와 음식,식사예절 및 음식문화

일본 음식1. 사시미 (さしみ)- 주로 생선과 조개류를 익히지 않고 날것으로 썰어 먹는 일본 음식.- 어패류 외에도 닭고기, 말고기 등의 육류를 날것으로 썰어 먹거나 곤약 ... (こんにゃく, 구약나물의 전분으로 묵을 만든 것)을 얇게 썰어 먹는 것도 사시미라 한다.2. 스시 (すし)식초로 간을 한 밥에 생선을 얇게 저민 것이나 달걀 · 채소 ·김 따위를 섞

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.25

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보음식품의 이해

: 상추, 질경이 ♣ 과채류: 수박, 모과, 오이, 호박 ♣ 어패류: 가물치, 쏘가리, 청어, 조개 ♣ 육류: 토끼고기, 자라고기, 돼지고기 ♣ 견과류: 들깨, 참깨 ♣ 기타: 버섯 ... 성회를 중화, 비린내 제거 오이 ↔ 무 ♣ 조리 및 응용요리 무정과, 무맑은탕, 마른새우무조림 무나물, 무찜 깍두기, 총각김치, 동치미무 (Chinese radish)♣ 주요성분 및 ... 아미노산, 레시틴 풍부 카로틴과 펙틴질 풍부 ♣ 효능 및 생리활성 위장계 보호 백내장 회복기 환자 유아 이유식품 ♣ 조리특성 및 응용요리 어린 열매 : 나물 , 전, 찌개 늙

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.10

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전통음식의 특징과 장점

동치미, 얼갈이열무물김치, 오이소박이물김치, 돌나물 물김치, 미나리물김치, 나박김치, 수삼나박지, 전복물김치, 갓물김치, 연근물김치, 장김치, 죽순물김치, 유자동치미, 오이소박이 ... 김치, 미삼김치, 고수무김 치, 케일김치, 돌나물김치, 돌비나리김치, 노각김치, 삭힌고추김치, 해물김치, 깻잎 김치, 오이송송이, 도라지김치, 깻잎무 말이김치, 씀바귀김치, 참나물 ... ·우설편육·양지머리편육·갑회·굴회·어채·육포·구절판·숙주나물·묵은나물볶음·김쌈·장김치·숙깍굴비나 관메기, 암치 육포, 젓갈류와 장아찌 두기·매듭자반·수란·족편두텁떡(우리떡)·상추떡

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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[ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

이 주식이고, 부식으로 반찬을 곁들여 먹는다.③ 국물이 있는 음식을 즐긴다.④ 반찬의 조리법으로는 구이?전?조림?볶음?편육?나물?생채?젓갈?장아찌?찜?전골 등이 있다.⑤ 김치 ... 한칠맛이 강하며 짭짤하고 매운 음식을 만든다.대표음식으로는 전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜, 낙지호롱(구이), 붕어조림, 꼬막무침, 머위나물, 콩나물잡채, 부각, 미나리강회 ... 에는 국수를 즐기는데, 밀가루에 날콩가루를 섞어서 만든 국수를 멸치나 조개 국물에 끓인 제물칼국수를 제일로 생각한다. 음식은 얼얼하도록 맵고 간은 센 편이며, 음식에 멋을 내지 않

리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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어린이집 평가인증 식단표 11월식단

2013년 10월 식단표요일월화수목금1주1오전간식제철과일점심현미밥쇠고기미역국돼지불고기참나물무침참치김치볶음오후간식씨리얼/ 우유2주45678오전간식제철과일양송이스프떠먹는요구르트야채 ... 에그스크램블제철과일점심찹쌀밥오징어무국야채계란말이돼지고기두반장볶음청경채나물,배추김치흑미밥들깨배추국탕수육버섯호박볶음시금치무침,배추김치하이라이스꽃게된장국도라지진미무침제육볶음깍두기잡곡밥 ... 닭개장고등어무조림해물동그랑땡열무나물,배추김치현미밥쇠고기무국사과콘샐러드잔멸치견과류볶음맛김,배추김치오후간식삶은계란/매실차호박떡/오렌지쥬스제철과일생크림빵/우유바지락칼국수3주

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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위배출의 지연(위배출지연, 위배출지연환자식사, 위배출지연환자식단, 식사요법)

/3전복죽2002/3애호박나물201/2바나나1001개4) 만드는법.* 시금치된장국1. 시금치는 끓는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 적당한 길이로 다듬어둔다.2. 모시조개는 옅 ... 토마토샐러드토마토5001우유우유200점심전복죽전복30불고기소고기901도토리묵무침도토리묵700.5느타리나물느타리기름5050.5백김치백김치600.5간식크래커크래커201.5그린샐러드양 ... 상추501우유우유200저녁녹두죽녹두352무맑은국무20조기구이조기기름70520.5애호박나물애호박600.5물김치물김치600.5바나나바나나100아침> 흰죽은 호화가 좀 덜 된것같

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.09 | 수정일 2016.03.08

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어린이집 평가인증 식단표 11월 식단

2014년 11월 식단표요일월화수목금1주1오전간식제철과일점심현미밥쇠고기미역국돼지불고기참나물무침참치김치볶음오후간식씨리얼/ 우유2주45678오전간식제철과일양송이스프떠먹는요구르트야채 ... 에그스크램블제철과일점심찹쌀밥오징어무국야채계란말이돼지고기두반장볶음청경채나물,배추김치흑미밥들깨배추국탕수육버섯호박볶음시금치무침,배추김치하이라이스꽃게된장국도라지진미무침제육볶음깍두기잡곡밥 ... 닭개장고등어무조림해물동그랑땡열무나물,배추김치현미밥쇠고기무국사과콘샐러드잔멸치견과류볶음맛김,배추김치오후간식삶은계란/매실차호박떡/오렌지쥬스제철과일생크림빵/우유바지락칼국수3주

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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식품과 건강

패류중독.굴과 모시조개에 생성된 venerupin에 의한 식중독②식물성에 의한 식중독:.독버섯 중독은 Amatoxin에 의한 중독이 가장 흔함..독초로는 원추리와 비슷한 여로,.산 ... 마늘과 비슷한 박생, 곰취와 비슷한 동의나물 등 =>흔히 식용으로 잘못 알고 먹어 발생.감자 싹에 있는 colamin에 의한 솔라닌 중독.독미나리의 cicutoxin에 의한 독

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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현대인과 영양 과제

가면서 묵에 소고기 돼지고기와 나물을 섞은 청포묵 무침을 파는 소리를 듣고 이에 깨달은 바가 잇어 사색을 섞는 일을 탕평사업을 삼고자 이나물을 탕평채라고 했다고 한다영양-녹두 ... 어 넣고 조개모양으로 예쁘게 빚는 조개송편이있다.7.동짓달의 명절음식동지는 양력 12월 22일이나 23ㅇ리 무렵에 드는 일년중에 밤이 가장길고 낮이 가장짧은 날이다.동지는 태양 ... 는음식유래-비빔밥은 사발그릇에 밥과 여러 가지 나물,고기,계란,고추장등을 넣고 섞어서 먹는 음식으로 비빔밥이 표기되어 있는 문헌은 1800년대의 말엽의[시의전서]가있다.비빔밥은 문헌

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.05

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한국과 일본의 음식문화 비교

더라도 각국에서 다른 나라의 음식을 맛볼 수 있다.이런 음식들은 각 나라마다 차이가 조금씩 있는데 일본과 한국의 그 차이들을 고찰하고자 한다.Ⅰ. 한국의 음식특징한국 음식의 특징은 나물 ... 고 양념도 많이 쓰지 않는다. 국물을 내는데는 고기보다 닭 굴 또는 조개 같은 것을 많이 쓰며 양념으로는 된장을 많이 사용 한다. 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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허브와아로마테라피 자료모음(중간고사)

가 풀리고 갈증가 번열 없어짐 식욕이 생기고 근골이강해짐21.달래-달래, 냉이,씀바귀 나물 캐다가 등 우리 귀에 익은 동요는 봄을 알리는 대표적인 나물들, 달래는 비타민c가 풍부한식물 ... 으면 입맛을 돋굼, 미용식으로 노화방지-알뿌리를 장아찌로 만들면 별미, 튀김이나 볶음, 조개를 넣은 된장국,부침재료+달래주:달래뿌리 300g, 꿀200g, 소주1.8l 병에 넣고 2,질

시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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