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업무 인수인계서 해포관리기준 변경관리 위해요소 분석 GMP 교육자료 HACCP위해요소분석 장비이력카드 ISO 내부심사 양식 HACCP 제조공정도 haccp 적용사례
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"제조설비관리대장" 검색결과 121-140 / 522건

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    지역사회 식중독
    * 집단식품제조업체 및 식품접객업소의 위생관리 수준 향상 현재 식품제조가공업소는 약 3 만 개소 , 식품접객업소는 약 75 만 개소가 영업을 대부분 영세하고 생계형 위주의 업체이 ... 다 보니 위생관리는 소홀 + 제조 , 판매분야에 치중 따라서 정부는 업종별로 중점관리 기준을 정하여 업체가 스스로 관리할 수 있는 시스템을 제공하여야 한다 . 대책 #3. 국가2 ... 거나 형사고발하는 위주의 업무가 주된 업무이다 . 우리나라는 영세한 업체가 많기 때문에 식품관련 법규나 품질관리 방법을 잘 모르고 있는 경우가 많다 . 그러므로 고의적으로 식품을 제조
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16
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    [방통대 농학과 4학년 푸드마케팅 공통]식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.
    에서 공장심사와 제품심사 등 두 단계로 나눠 진행하는데 유통관리, 자재관리, 공정관리, 제품의 품질관리, 제조 설비관리 등 7개의 평가 항목에서 평균 100점 만점에 70점 이상일 경우 ... ) 내용① 관련 법령 : 「식품위생법」 제48조식품의약품안전청장은 식품의 원료관리 및 제조?가공?조리?유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지 ... 1) 주표시면2) 정보표시면3) 영양성분 표시내용4) 유통기한 표시내용5) 식품안전관리인증(HACCP)(1) 개념(2) 내용(3) 도입배경2. 해표 카놀라유1) 주표시면2) 정보
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.18
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    산업체 간호과정, case study 지역사회간호학
    기술연구소)110생산본부공구가공팀52금형팀36분말야금팀63생산계획팀11세라믹팀21연삭팀07원료팀29유지관리팀29제품견적팀4코팅팀62툴홀더팀96플랜트엔지니어링팀1합금팀93CT설비관리 ... 팀22IP설비관리팀6ROLL팀45688(3) 근로자 업무규정, 근로 방식부서명근로자수근무시간휴식시간2. 작업공정 및 작업환경(1) 작업공정 및 작업환경작업공정재료/물리적 환경작업 ... 100793770CT제조3503455사무직45338865IP제조1431430생산직5545495- 업종 : 제조업- 주요생산품 : 금속절삭가공기계, 합금철강, 분말야금제품, 1차비철
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.06 | 수정일 2019.10.08
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    기록관리규정(자동차산업)
    의 증명을 위해 대체된 부품(CARRY OVER 부품포함)에 대한 승인기록은 신규 적용부품의 보존기간에 이월하여 적용한다.각종 대장, 이력관리 등과 같이 설비, 제품, 공정, 문서 등 ... 이 되어 있는 것을 변경으로 인정한다.5.2 기록 대상의 선정각 부서 기록보존관리 담당자는 다음의 선정기준에 의거 관리기록을 선정한다.(1) 제조, 검사, 시험, 공정에서 발생 ... 의 총괄목록, 추적성 기록물은 영구 보전문서로 관리될 수 있다.PL (제조물 책임)법과 관련된 기록 (표준문서와 현장문서)는 구본의 원본을 포함하여 영구 보존문서로 관리한다.5.4
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.17
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    지역사회간호학 '석면' 보고서
    에 따라 필요한 조치(보수, 밀봉, 구역 폐쇄 등)를 취하여야 하고 석면건축자재 상태 평가 및 조치내용은 ‘석면건축물관리대장’에 기록하여 보관하여야 한다.석면건축자재의 위해성평가결과 ... 는 경우 손상에 대한 보수2) 석면함유 건축자재 또는 설비에 대한 지속적인 유지ㆍ관리3) 석면함유 건축자재 또는 설비가 손상되었을 경우 즉시 보수4) 석면함유 건축자재를 인위 ... 해야한다.3. 폐건축자재 처리단계/폐기물관리법, 석면안전관리법석면 폐건축 자재 처리시에는 「폐기물관리법」과 「석면안전관리법」에 따른다. 석면이 1%이상 함유된 제품ㆍ설비 등의 해체ㆍ제거
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.27
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    식품위생학 2017+소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오
    관리점(Critical Control Point:CCP)이 될 수 있는 사례는 다음과 같으며, 동일한 식품을 생산하는 경우에도 제조, 설비 등 작업장 환경이 다를 경우에는 서로 ... 한 수준의 안전성 확보를 요구하며, 이의 유효한 수단으로 HACCP(해썹) 적용을 요구하는 실정이다. 우리나라는 HACCP제도를 식품의약품안전처에서 시행, 관리하고 있다. 식품제조 ... 가공업, 축산물가공업, 건강기능식품제조업 등의 일반적인 식품제조회사와 단체급식소, 식품판매업 등에 대해 적용하고 있으며, 식약처의 산하기관인 한국식품안전관리인증원에서 인증심사와 연장
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12
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    식품위생학4) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 설명하고, 대장균의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.
    1에서 파악된 위해요소를 예방, 제거 또는 허용 가능한 수준까지 감소시킬 수 있는 최종 단계 또는 공정을 말한다. 식품의 제조·가공·조리공정에서 중요관리점이 될 수 있는 사례 ... 는 다음과 같으며, 동일한 식품을 생산하는 경우에도 제조·설비 등 작업장 환경이 다를 경우에는 서로 상이할 수 있다.(1) 미생물 성장을 최소화 할 수 있는 냉각공정(2) 병원성 미 ... 하여야 한다.온도?시간측정/ 배식도구 관찰/ 배식행동 관찰하고, 가열 또는 보온유지/ 제조시간 조정/ 재세척/ 소독하여야 할 것이다.(6) 식품접촉표면 세척 및 소독중요관리점으로 식기
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12
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    2017식품위생학)1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.
    이 있는 곳을 감시할 경우, 식품의 안정성에 가장 영향을 미치는 부분에 감시를 집중 시키는 것이 가능하다.중요 관리점 결정 절차도 에서는 연속 된 질문에 따라, 제조과정 중의 부분 ... 중 관리점인지 혹은 중요 관리점(CCP)인지를 결정하게 도와주나, 제조과정이 관리 방법이 여러 부분이 있을 수 있다.허나, 대부분의 HACCP 플랜에서는 관리소홀로 인해 불안전 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오.2
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.17 | 수정일 2020.06.22
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    물질안전보건자료교육msds(교육자료)
    충족 O 유해물질로 인한 근로자의 위해 예방과 사고시 신속 대처 O 화학물질 사용량의 폭발적 증가와 유해성 자료의 부실 O 국가차원의 종합적,체계적 화학물질관리의 필요성 대두 O ... 화학물질관리의 국제적 흐름에 동참화학물질에 의한 사고사례● 유기용제(솔벤트 5200)로 인한 직업병 발생 ('95.8) - 노출 근로자 20여명 악성 빈혈, 생리중단 등 ... - 화학물질 또는 화학물질을 함유한 제제(대통령령이 정하는 제제를 제외한다. 이하 같다)를 제조·수입·사용·운반 또는 저장하고자 할 때에는 미리 다음 각호의 사항을 기재한 자료(이하
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03
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    10~19계산포함 정리
    시오.1) GMP란 우수건강식품 제조기준으로, 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 조건을 설정한 기준.시설, 설비요건 및 구조, 우수제조 기준 등 원료의 구입부터 최종제품 ... 2010년 1회1. 깐포도, 통조림 등의 캔 제조시 과즙의 청량감을 높이기 위해서 설탕용액의 액즙에 첨가하는 물질 2가지는?구연산, 비타민C2. GMP, SSOP에 대하여 쓰 ... procedure) 로 위생관리 절차를 말한다.식품 취급 중에 외부에 의해 오염이 되는 것을 체계적으로 방지 할 수 있다.① 물의 안전성② 식품 접촉 표면의 조건 및 청결③ 교차오염
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    | 시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17
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    2019 상반기 유니드 환경안전 합격 자기소개서
    [45000원으로 쌓은 신뢰]암모니아 측정 Kit 사용 대장을 작성, 초과 사용 개수를 투명하게 보고하고 비용을 낸 경험이 있습니다. 법적 규제물질을 관리하는 환경안전 관리자로서 꼭 ... , 경력 등과 연계하여 사례 중심으로 기술하시오[협상에 기여하는 공감 능력]상대방의 생각을 인정하며 대화하는 태도는 원하는 목표를 달성하는 데 기여합니다. 환경안전 관리자로서 유관부서 ... 보안상 인트라넷을 사용 불가로 설비 교육과 견학 위주로 근무했습니다. 하지만 실무를 꼭 맡아보고 싶었고 멘토를 두 가지 방법으로 설득했습니다.첫째, 문서작업 등의 업무 진행
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.03
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    단체급식관리 1. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준, 개선조치 사항을 작성하시오 2) 식품 안전 문제가 대두되는 현시점에
    관리기준)① HACCP(식품위해 요소 중점관리기준)의 의의는 식품의 원재료, 제조, 가공, 보존, 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 ... 단체급식관리 생31. 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다.1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리 ... 을 안전하게 관리하기 위한 고려사항을 식품취급자, 식품취급시설, 식품의 측면에서 각각 설명하시오.목차1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.04
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    2019 하반기 한국화학연구원 안전관리 서류 합격 자기소개서
    겠습니다.[화학/환경공학 지식 - 연구실 설비 파악 기여]또한, 한국화학연구원 안전관리자로서 연구 설비에 대한 파악도 필수적입니다. 파일럿 공정, 가스 흐름 등 각 연구실의 특성 ... 기사를 공부하며 가스 유체의 반응과 위험성에 대해 배웠습니다. 위의 지식은 설비에 대해 더욱 빨리 파악하고 안전관리가 필요한 포인트를 집어내는 데 기여할 것입니다.한국화학연구원 ... 기재하여 주시기 바랍니다.요약 답변 (최소 50자, 최대 100자 입력가능)제조업 안전관리 인턴을 진행하며 정보 제공에 방어적인 직원을 설득, 장비점검리스트를 완성한 경험이 있
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.09
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    상ㆍ하수도 및 토양ㆍ지하수 관리
    절감할 수 있으며, 개별 처리장별로 관리동, 실험실, 탈수설비 등을 설치하지 않고 중심하수처리장의 설비를 공동 이용함으로써 시설설치비를 대폭 절감할 수 있을 것으로 기대 ... 1. 상ㆍ하수도 및 토양ㆍ지하수 관리11-1. 상ㆍ하수도 및 토양ㆍ지하수 관리 동향11) 먹는물 관리12) 하수 및 분뇨의 관리43) 상하수도 관리 현황74) 물 수요 관리대책 ... 추진95) 토양오염 방지대책91. 상ㆍ하수도 및 토양ㆍ지하수 관리1-1. 상ㆍ하수도 및 토양ㆍ지하수 관리 동향1) 먹는물 관리(1) 먹는물 수질관리가. 먹는물의 수질기준먹는물이란
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24
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  • 자료 표지
    GMP 소독액 관리 및 사례
    GMP 관련 법령 , 고시 및 가이드라인 3소독액 관련 규정 및 가이드라인 -1 4 * 의약품 등의 안전에 관한 규칙 별표 1. 의약품 제조 및 품질관리 기준 ( 완제의약품 제조 ... 및 품질관리기준 가이던스 (2015)소독액 관련 규정 및 가이드라인 -2 5 * 세포치료제 제조 및 품질관리 기준 가이드라인 (2012) 4.4. 세척밸리데이션 (1) 무균작업대 ... 한다 . 둘째 , 동일한 설비를 이용하여 여러 제조번호의 제품을 순차적으로 제조하는 경우 ( 특히 Primary Culture 등 ) 이전 제품의 잔류물로부터 교차오염을 최소화하기 위하
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.
    한다. HACCP 요인 및 법정 미생물, 대장균, 레지올라 등에 노출되어 있지 않다는 것을 최종 확인한 후에 고기의 등급을 판정하고, RFID 태그를 활용해 정보공유 및 관리를 위해 도축, 발골 ... 농축산환경학최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지 관리할 수 있는 스마트팜에 대한 관심과 보급이 확산되고 있 ... 코드, 광학인식기술 등의 발전은 인터넷을 통해 농산물을 직접적인 상거래화 하는데 큰 기여를 제공하였다. 하지만 여전히 SCM를 관리하는 기술, 자동분류, 자동저장반출 등은 농산물
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22
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  • 판매자 표지 자료 표지
    초콜릿의 식품안전관리 및 HACCP 적용방안
    공정관리62.4 완제품관리83. HACCP PLAN 예시 94. 낮은 수분활성도 제품의 살모넬라 제어 94.1 제조설비에의 유입 및 확산 방지94.2 위생실행 강화와 주요 살모넬라 ... 초콜릿의 식품안전 관리방안Guidance for Food Safety Management of Chocolate products목 차1. 초콜릿 제조공정 11.1 코코아빈 ... (Cocoa Beans) 가공공정(예시)11.2 초콜릿 제조공정(예시) 22. 초콜릿의 식중독 사례 및 HACCP 적용 32.1 초콜릿 제품의 식중독 사고사례32.2 원료관리52.3 제조
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    | 리포트 | 18페이지 | 9,000원 | 등록일 2017.11.23 | 수정일 2021.05.01
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  • 자료 표지
    제조공정심사체크시트(자동차산업분야)
    ) 설비 일일 점검시 설비관리 절차서에 기준대로 지켜지는가?3) 설비의 공정능력은 충분한가?4) 설비 이상시 비상대책은 있는가?5) 예방보전 시스템은 계획되고 실시되고 있는가?2.표준 ... 법을 충분히 이해하고 있는가?3) 계측기의 관리대장은 있는가?5.치공구관리점검(3정5행 기준)1) 보관상태는 양호한가?2) 교환주기등은 설정되어 있는가?3) 조직은 부적합의 상태 ... 제조 공정 심사 체크시트심사 구분□ 정기심사 □ 임시심사 □ 특별심사최 종 평 가 (합/부 판정)결재심사자심사일자피심사팀작성검토승인공정명관리계획서p-FMEA개선 대책 통보 기한
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    | 서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.01 | 수정일 2020.01.06
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    급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례
    도록 국가와 지방자치단체에 임무를 부여하고, 학교급식 시설과 설비의 기준을 규정하며, 학교급식의 관리와 운영에 대해 규정하고 있다. 세부 조항으로는 영양교사의 배치, 급식에 관한 경비의. ... 는 기업뿐만 아니라 사회 전 부분에 걸쳐 광범위하게 영향을 준다.⑴ 기술적 환경의 사례 - 스마트 급식안전관리시스템 ‘아이밀’최근 정보통신기술(ICT), 인공지능(AI), 사물인터넷 ... (IoT) 등의 4차 산업 바람이 불고 있는 식품업계 동향에 발맞춰 어린이급식관리지원센터의 어린이 급식관리 지원업무에 ICT를 적용한 스마트 급식안전관리시스템이 개발되어 화제가 되
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    | 리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15
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    2015년 KPI 확정(1)
    미달성 및 상이부분직무명총무ㆍ공무 부분 시설 PART직무 부서관리부직무정의제조 생산에 있어 시설/설비 부분이 RISK가 되지 않도록 주기적인 관리가 필요구분핵심프로세스목표2014년 ... 감량"(금년/전년-1)*100관리대장Kg445004901510.15%323*************29003200355027504555322010100-재활용품 증감율"전년대비증감 ... "(금년/전년-1)*100관리대장Kg160302455053.15%1090210541202345293019451260970219027052890-지정폐기물 감량율"전년대비감량"(금년
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.18
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2025년 11월 27일 목요일
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