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업무 인수인계서 해포관리기준 변경관리 위해요소 분석 GMP 교육자료 HACCP위해요소분석 장비이력카드 ISO 내부심사 양식 HACCP 제조공정도 haccp 적용사례
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"제조설비관리대장" 검색결과 181-200 / 522건

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    [식품위생학] 식품위생학 개요(식품위생학의 전반적인 이해)
    적인 검사 수단이 필요하다. 식품의 오염지표균에는 일반세균수, 대장균군, 분별계대장균, 장구균이 있다. 일반세균수는 식품의 위생관리 상태나 신선도 유지여부는 세균수와 밀접한 관계 ... 공정의 경우 100룩스, 포장·선별공정은 200룩스, 장식·검사공정은 500룩스가 적당하다. 또 식품 제조·가공 시설에는 효과적으로 환기, 배기를 할 수 있는 설비가 있어야 한다 ... . 방충·방서용 금속망으로는 30mesh 정도의 것이 적당하며 상수도전의 끝은 물통높이가 4cm 이상 떨어져야 한다. 설비와 기구에서 중요한 것은 대형기계·기구의 관리 등을 잘
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.06
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    제조설비관리규정(표준안)
    활동2) 제조 설비 관리대장 및 이력카드 작성보고3) 제조설비 가동 실적 파악4) 제조설비 수리, 개조처리5) 제조설비 예비품 관리6) 제조설비 예방보전 업무 및 사항7) 제조설비 ... 또는 부품을 교환하며 사내수리가 불가능하면 최종 대표이사의 승인을 득한 후 외부 수리 한다.6. 관리 번호1) 설비는 다음 와 같이 관리번호를 부여, 표시하며 제조설비대장에 등록 ... 회사명설비관리표 준 번 호C-03-01제조업무 규정****.**.**개 정 일 자****.**.**제조설비관리규정개 정 번 호N페 이 지/개정번호제 개정일자개 정 내 용 요 약작
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.27
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    [푸드마케팅 공통] 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 2. 정부인증마크가 있는 서로
    심사는 한국식품연구원에서 공장심사와 제품심사 등 두 단계로 나눠 진행하는데 유통관리, 자재관리, 공정관리, 제품의 품질관리, 제조 설비관리 등 7개의 평가 항목에서 평균 100점 ... 에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이 ... , 제조환경, 종사자, 보관, 유통에 이르기까지의 모든 과정에서 위해 가능성을 체계적으로 관리하는 길밖에 없는 것이다. 더욱이 NASA와의 계약에서 이 회사에 요구된 모든 사항에 대한
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.07 | 수정일 2016.10.16
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  • 자료 표지
    경남대 싸강(인강) 비즈니스 모델개발 기말고사 자료(2018년도 시험 자료 포함), 온라인 강의, A+++
    ) e비즈니스의 유형(1) 기업과 고객 간의 거래(business-to-consumer : B2C 또는 C2B)-홈쇼핑(상품의 주문)-홈뱅킹(대금결제, 이체, 계좌관리, 증권거래) ... -무통장입금방식, 신용카드결제, 계좌이체, 배달 후 직접수금, 전자지불결제 등(2) 택배방법-우편배송과 전문택배회사(3) 반품 및 재고관리-장기적 고객확보 차원에서 전략적으로 이용4 ... . E비즈니스의 장ㆍ단점1) e비즈니스의 장점-시간(24시간)과 공간(world wide)의 제약-저가 구입, 관리비용(유통비, 인건비) 절감-건물임대료와 부대비용 최소화-대금결제
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    | 시험자료 | 116페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.12.25 | 수정일 2024.04.29
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  • 자료 표지
    보세사 2017 요점정리 (괄호) 테스트 있음
    . 화물 반출입 및 보관절차3. 대장 기록 체계4. 출입자 통제 및 시설안전관리5. 세관 보고 사항 및 절차6. 보세화물 취급 직원 교육 방법7. 내부고발자에 대한 포상과 청렴위반 ... .기간과하여 화물보관을 수탁한 때에는 경고처분 대상이다.보세공장에서 제조한 제품을 수입하는 경우에는 수입신고시의 제품의 성질과 수량에 대하여 과세하는 것이 원칙이다. 그러나 보세공장 ... 에서 제조된 물품을 수입하는 경우 사용신고 전에 미리 세관장에게 해당 물품의 원료인 외국물품에 대한 과세의 적용을 신청한 경우에는 관세법 제16조(과세물건 확정시기)에도 불구
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    | 시험자료 | 22페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.07 | 수정일 2020.01.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (표준)계약검토절차서
    제안 서, 견적요구서와 유선 및 구두로 접수된 개발관련 정보를 정리하여 사장에게 보고하고 프로젝트 등록대장에 문의내용을 등록하여 관리한다5.2 프로젝트 회합(1) 사업 RISK 및 ... 여부 및 이익등을 검토하여 고객의 요구사항을 원활히 이루어질 수 있도록 개발전반에 대한 절차를 정하는데 목적이 있다.3. 용어의 정의4. 책임 과 권한조 직책임 과 권한제조기술기부 ... 장고객이 요구하는 신 PROJECT의 계약내용이 성실히 준수 될 수 있도록 관리감독 한다품질보증부장개발영업이 요구하는 관련자료를 고객양식에 의거 일정 준수 될 수 있도록 업무 협조
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.04 | 수정일 2015.09.08
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    HACCP,ISO,축산물위생
    며, CCP는 해당 위해 요소를 방지, 제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말합니다. 종합적으로, HACCP란식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존 ... 을 표시한 지도4. 생산, 제조·가공, 취급에 관련된 작업장의 구조와 용도를 적은 도면(작업장이 있는 경우만 해당한다)제17조 (친환경농산물인증서의 교부)국립농산물품질관리원장 또는 ... 요소중점관리기준”으로 번역하고 있습니다. HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석, 평가하는 것이
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.04.01
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  • 자료 표지
    환경회계 도입배경과 적용사례
    , 환경이익(유형이익)도 함께 나타내어야 함.전체 FLOW도입단계 향후적용예상단계손익계산서대차대조표제조원가명세서환경원가환경설비환경이익기타관련사항결산/사업보고서공 시생산관리재무환경 ... . 12.31환경설비의 정의원칙적으로는 환경에 관련되는 본사의 모든 생산설비가 해당되며, 환경관리팀에서 관리하는 설비와 기타생산부서에서관리하는 설비 중 공해방지나, 작업자의 안전 ... 에 관련되는 모든 설비가 환경설비에 해당된다.환경설비의 분류기준환경관리팀에서 직접 구입하여, 관리하는 모든 설비- 기타생산부서에서 관리하는 설비들은 비환경설비와 환경설비, 복합(환경
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.20 | 수정일 2015.09.08
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    [보육학개론] 보육시설의 운영관리 - 학급 관리, 시설 관리, 사무 관리
    되어야 한다 . 보육시설을 설립할 때부터 시설 기준에 적합하도록 제반 조건을 갖추어야 하며 관리의 효율성을 기할 수 있도록 계획적으로 설비하고 시간이 경과하여도 안전하고 쾌적 ... 상시 영유아 11명 이상 2. 시설 관리 보육시설의 규모 시설의 구조와 설비는 그 시설을 이용하는 영유아의 특성에 맞도록 하여야 한다. 시설에는 다음의 설비를 하여야 한다. 보육실 ... , 자격증을 증 빙하는 서류 , 경력 증명서 , 주민등록등본 , 채용 신체 검사서 , 기타 임용에 필요한 서류 ∙ 종사자 임용 관리 대장 ⑤ 예산서 및 결산서 ∙ 연간 예산서
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.17
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    식품 위생학
    학교급식의위생·안전관리기준(제6조제1항관련)1. 시설관리가. 급식시설·설비, 기구 등에 대한 청소 및 소독계획을 수립·시행하여 항상 청 결하게 관리하여야 한다.나. 냉장·냉동고 ... 발생하고 있는데 우리나라의 세균성 식중독 3대 원인균은 살모넬라균, 황색포도상구균, 장염 비브리오균이며, 2008년에는 노로 바이러스와 병원성 대장균에 의한 식중독이 많이 발생 ... 하였다.노로 바이러스는 급성 위장염을 일으키는 병원성 대장균으로 이것은 세균성 식중독균과는 달리 겨울철에 자주 발생하는 집단 식중독의 원인이 되고 있다.식중독 발생건수 별로 보면 어패류
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.27
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  • 자료 표지
    위험물안전관리법
    폐지 사실이 명백하 다고 인정되는 경우에는 허가청의 직권으로 제조소등 관리대장 및 허가대장을 정리할 수 있다.?위험물 안전관리법에서 제조소등 설치허가의 취소 및 사용정지의 기준 ... 의 기간 동안 임시로 저장 또는 취급하는 경우?승인받지 않을 경우 200만원 이하의 과태료②군사목적으로 임시로 저장 또는 취급하는 경우?제조소등의 위치, 구조 및 설비의 기준은 행정 ... 하는 기간은 30일을 초과할 수 없다.cf)대리자 지정방법 - 제조소등 자체규정에 의해 지정함 (신고의무X, 양식 X)?다수의 제조소등을 동일인이 설치한 경우에는 1인의 안전관리자
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.18
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    공장검수 점검표
    가 되어 있으며, 입고대장 등의 서류로 관리되고 있는가?4. 시멘트 사일로 용량은 얼마인가?혼화재료저장설비 1. 사용하는 혼화재료는 무엇인가?2. 직사광선에 대한 보호가 되어 있 ... 시험설비 비치 및 관리 상태 □ 적 정 품질시험기술자 성 명 :□ 부적정 자격보유종목 :- 부적정 사유기재 자격번호 :교육이수 현황- 이수교육명 :- 교육기관 및 기간 :첨부 ... 의 품질관리는 어떻게 하고 있는가?3. 최대골재치수는 얼마인가?3. 기타 소요재료는 이상이 없는가?(물, 혼화재료, 착색용재료)제조 1. 제조의 배합설계는 하는가?2. 제조 시 물-시
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    | 서식 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.04
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    검사설비관리규정(표준안)
    회사명설비관리표 준 번 호C-03-02제조업무 규정****.**.**개 정 일 자****.**.**검사설비관리규정개 정 번 호N페 이 지/개정번호제 개정일자개 정 내 용 요 약작 ... .6. 관리 번호1) 설비는 다음 와 같이 관리번호를 부여, 표시하며 검사설비대장에 등록하고 관리한다. 회사명 - Q - ○ ○│ │ ││ │ └ 일련 번호│ └──────품질관리부 ... 주관의 약호└──────────우리 회사의 약호2) 검사 설비 대장 및 수리(교정) 이력카드 기록 관리검사설비 관리책임자는 새로운 검사설비가 구입되거나 제작되었을 경우 즉시 검사
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.27
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    설빙사업계획서
    성검토손익분기점,투자대비 매출액,인건비율등5.점포계약도시계획확인원,건축물대장,토지대장,전기용량,주차장설비,상하수도시설6.점포개설계약주민등록등본,계약서7.점포설계메뉴계획,커피,음료 ... -152011 03/16 -312011 04/01 -152011 04/16 -308.인허가영업허가/건축물관리대장,도시계획확인원,영업허가신청서,교육필증사업자등록/임대차계약서,사업자등록신청서 ... 및 사업타당성 1.재무분석구 분내 용금 액가맹비, 보증금, 교육비가맹비27,500,000 보증금5,000,000 교육비5,500,00038,000,000 매출액의 6%기기설비냉동
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.31
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  • 자료 표지
    [A+ 자료] HACCP, GHP, GAP 제도란?
    이 증가하고 있고, 동서식품의 포스트 대장균 사건을 비춰봤을 때 이런 일들이 발생하는 것은 식품제조공정이 불투명하기에 소비자들로 하여금 불안감을 안겨준다. 그래서 소비자들이 믿고 구매 ... 할 안전성이 향상된다.- 위해분석을 시행하다보니 종전의 제조방법을 평가하게 됨은 물론 관리할 곳을 종업원이 명확하게파악할 수 있게 된다.② 경쟁력이 강화된다.- 식품의 위해를 예방 ... 하고, 생산, 시설설비, 물류, 품질관리 등의 인력으로 각 팀의 팀장과 팀원을 구성한다.또한 CCP모니터링 관리요원까지 해당공정의 현장 종사자로 구성한다.② 제품설명서 작성 :위해요소
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.04 | 수정일 2015.12.08
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  • 자료 표지
    [창업절차] 점포개발 절차(점포개발의 순서 - 물건정보수집, 후보점포조사, 입지조사-입지분석, 상권조사-상권분석, 사업타당성분석)
    부등본- 건축물관리대장- 도시계획확인원- 토지대장- 감정가격3. 입지조사 및 분석입지조사는 입지유형에 따라 객층 ? 소득수준 ? 인구구성 등이 다르기 때문에 추진업태를 중심 ... 에 직접 방문하여 방문수집을 한다.- 건물에 부착된 임대광고를 파악한다.- 상가건물관리인 및 건물주를 통한 방문수집을 한다.또한 점포물건을 조사하기 전에는 출점지역, 점포의 층별위치 ... , 점포확보비용, 점포면적 등의 전제조건하에서 정보수집을 해야 한다.2. 후보점포의 조사물건정보에 대한 수집이 끝나면 다음과 같이 후보점포에 대한 현장조사와 공부서류조사를 한다
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품과 건강 [지역간호]
    ” 이라 함- 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계2) HACCP의 필요성- 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 ... 2. 위해요소 중점관리기준 (HACCP : Hazard Analyisis Critical Control point)3. 국제 표준화 기구(ISO) 220004. 식품의 보존5. 식 ... Poisoning)4) 혼합형 식중독(1) 웰치균 식중독 (Welch’s Bacillus)(2) 병원성 대장균 식중독5) 자연독 식중독 (Natural Food Poisoning
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.27
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  • 자료 표지
    [건설시공학] 건축공사시 인·허가 종류와 그 내용 - 건축허가 정의, 건축 인허가의 절차, 인허가 처리기간, 건축허가 시 준비서류와 대상 및 검토사항, 계획 관리지역 안에서 건축할 수 있는 건축물 종류 법률
    조서 및 검사조서), 건축설계도면, 대지범위 권리 증명서류, 건축선지정 관리대장, 정화조설치, 배수설비 신고서, 급수공사신청서 등)와 설계도면을 시군청에 접수하여 대지에 건물을 지 ... 관청-->건축설계자-->건축주)- 사용승인 후 건축물 대장에 자동 등재됨(별도 신청절차 필요 없슴)(14) 입주 및 유지관리(15) 건축물 등기 및 취득세, 등록세 납부(건축주) . ... 준비서류- 건축물 허가 신청서(동별개요, 현장조사서, 건축허가조서 및 검사조서)- 토지관련서류(토지이용계획확인원, 지적도, 토지등기부등본)- 건축물 관리대장- 건축허가(신고
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.11
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    외식현장에서의 HACCP 계획(일식집)
    - 제조 · 가공 , 조리 시설 · 설비 관리 17. 조리장에는 주방용 식기류를 소독하기 위한 자외선 또는 전기 살균소독기를 설치하거나 열탕세척 소독시설 ( 식중독을 일으키는 병원 ... 관리 - 온도 · 습도 관리 1. 작업장은 제조 · 가공 · 조리 · 보관 등 공정별로 온도관리를 하여야 하고 , 이를 측정할 수 있는 온도계를 설치하여야 한다 . 필요한 경우 ... .(0~1 점 ) 0 점 - 냉장 · 냉동 시설 · 설비 관리 20. 냉장 , 냉동 , 냉각실은 냉장 식재료 보관 , 냉동 식재료의 해동 , 가열 조리된 식품의 냉각과 냉장보관
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    | 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.14
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    수검원DSH-01별표
    관리계획의 승인 HACCP3. 생산 관리자담당자 주요 담당업무 관 련 기 록 명 양 식 번 호 점검주기 검토자 승인자 해당문서 관 련 별 표설비 관리 설비 관리대장 DWS-S ... 각 관리자 HACCP팀장제조공정도 DWS-H-01-03 발생시 각 관리자 HACCP팀장제조공정별 가공방법 DWS-H-01-04 발생시 각 관리자 HACCP팀장제조공정 설비도면 ... HACCP팀장제조공정 설비도면 발생시 각 관리자 HACCP팀장위해요소 목록표 발생시 각 관리자 HACCP팀장 별표 6. 위해요소별 위해도 평가기준별표 8. 위해요소 분석, CCP 결정 및
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.31 | 수정일 2018.01.08
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