"식용작물학2 D형"의 검색결과 입니다.

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"식용작물학2 D형" 검색결과 121-138 / 138건

[건강]현대인과 건강 필기 정리

(ADEK)와 수용성(B,C)으로 구분종류생리작용부족증세공급원A(레티놀)정상적인 성장과 시각작용, 세포기능 유지야맹증간, 달걀,우유,버터,담황색채소, 과일D칼슘과인의 장내흡수, 햇빛 ... 에 의해 합성혈액응고시금치,간, 치즈,과일CABBAGEB1당질대사에 관여하는 효소의 구성성분경증: 식욕감퇴, 허약중증: 각기병, 신경염종지중의 배아, 대두, 땅콩, 호두B2당질 ... Pellagra 3D:피부염, 설사, 사망간, 어류, 콩, 채소Pant othemic acidCOA의 성분, 호르몬 합성에 관여식욕부진, 불면증, 호흡기 감염동,식물체에 두루분포

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.07

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콩의 영양적 우수성

1. ‘콩’이란?콩(대두, soybean)은 고온다습한 기후에서 재배되는 작물로 옛 고구려의 영토인 만주와 한반도가 원산지로 알려져 있다. 오곡의 하나로 종피, 자역(종실)과 배 ... 로 구성되어 있고, 황, 흑, 청색을 지니나 황색콩이 많이 이용되며 식용 부위는 대부분 자엽이다.단백질과 지질이 풍부하여 우수한 식품이나 소화율을 높이고 맛있게 먹기 위하여 콩기름 ... 함황 아미노산은 적으나 아미노산 조성이 우수한 작물로 리신이 비교적 많아 쌀이나 밀의 단백질 부족을 보충할 수 있다. ‘밭에서 나는 고기’라 비유되고, 가열과 가압에 의해 단백질

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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[식품분석실험] 조단백질정량실험

은 단백질 합성에 필요한 탄소, 수소, 산소를 제공하며, 질소는 보통 NO3-, NO2- 의 무기화합물 형태로 토양에서 얻어진다. 한편 콩과류와 같은 일부 식물은 박테리아의 도움 ... 은 천연단백질이 물리적, 화학적 변화를 받은 단백질로서 그 변화상태에 따라 제1유도단백질(Primary Protein Derivative) 및 제2유도단백질(Secondary ... 기 때문에 많이 사용되는 방법이지만, 실제 생체 내에서 단백질의 이용률은 알 수 없는 단점이 있다. 한편, 사람이나 실험동물을 이용한 생물학적 평가는 생체 내에서 실제 단백질

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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영양학 용어정리100

, 진단에 필요로 함2. 영양학 [nutrition, 營養學] : 대상으로 하는 생물의 종류에 따라 미생물영양 ·식물영양 ·동물영양 등의 분야로 나누어지지만, 일반적으로 영양학이라 하 ... [cereals, 穀物] : 농작물의 용도를 중심으로 하는 농업상의 분류에 의하면, 보통작물, 즉 식용작물은 곡숙류(穀叔類:grain crops)와 서류(薯類)로 분류되고, 화곡 ... 면 인간을 대상으로 하는 인체영양학을 말한다.3.식품영양학 [food and nutrition, 食品營養學] : 식품학 분야에서는 식품의 물리적 ·화학적 성질과 구성성분의 생리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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[생명공학] 유전자 조작

으로 92년 UNEP의 Rio회의 생물다양성협약에서 사용한 용어● GM Crops(Genetically Modified Crops) : 유전자 조작 작물로서 식용으로 쓰이는 식물체 ... 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물* 유전자 조작 기술- GMO를 탄생시킨 마법의 기술특정 유전자를 시험 ... 보다는 상대적으로 윤리성 부담이 덜한 식물분야의 연구가 더 활발하게 이루어지고 있다.2. 관련 용어● GMO(Genetically Modified Organisms): 유전물질

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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식품의 종류및 특성

고 둥글다▶성분- 단백질 : 약11% 함유- 섬유질이 매우많아 맛이 떨어짐②메밀▶특징- 식물학상 여귀과에 속함- 구황작물 , 소화흡수가 좋다.- 증기로 쪄서 건조하고 과피를 제거 ... ) 두류주류는 콩과식물에 속하며 열매를 식용할 목적으로 재배되는 작물을 말하는데 열매는 꼬투리 중에 있고 뿌리는 혹박테리아가 기생하여 척박한 토양에서도 잘 자란다.①콩▶특징- 보수 ... 함▶재배시기가 한정되어 있는반면 장기저장이 가능 유통이 간편하다▶종실의 배유부를 식용하며 배아는 도정이나 제분시 제거되는 경우가 많다.1) 미곡(쌀)▶특징- 벼속식물- 위도 20도이내

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2000.11.30

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뼈로가는 칼슘우유VS검은콩우유

을 보충해준다. 칼슘두유는 일반두유에 부족한 칼슘을 우유와 동일한 수준으로 강화하여 좀 더 균형된 영양을 만들어준다. 또, 칼슘흡수를 돕는 비타민 D3와 비타민 A, 비타민 B2 ... 의 2정도를 흡수 이용하고 있어서 칼슘이 충분히 공급되고 있다. 노인들의 경우 칼슘의 영양에 특히 주의해야 하며 하루에 1,000 - 1,200 mg의 칼슘을 섭취할 수 있 ... 시키고 우유의 풍부한 비타민A, B2 는 피부의 노화를 방지해 준다.레티놀(retinol: 비타민 A)은 건강한 피부와 시력 유지, 골격과 치아의 에나멜 성분 형성에 있어 필수적인

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.28

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전통발효식품과 버섯의 면역 활성화에 관해서...

%의 조섬유와 갈륨, 인산, 회분 등이 함유되어 있다. 일반적으로 맛이 좋은 식용 버섯에는 아미노산, 마니트, 트레할로오스 등이 많이 있으며 그 밖에 비타민 B2와 D의 전구체인 ... 장. 그러나 영양학적 의의와 목적은 염분과 아미노산 및 단백질의 공급이라 할 수 있다. 간장의 메티오닌은 간장(肝腸)의 해독 작용을 도와 체내에 유독한 유해물질 제거에 큰 역할 ... 다. 당뇨병에는 비타민B2의 보급이 예방과 치료에 효과가 있다고 하는데 비타민B2는 콩에도 함류되어있지만 청국장에 함유되어 있는 양이 더 많다.이는 발효균에 의해 많이 생성되기 때문이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.09

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Codex 유기식품 가이드라인

하고도 심각한 위협이 되고 있으며, 위 제6항의 수단이 효과가 없는 때에 한하여, 부속서2에 규정한 제품을 사용할 수 있다.8. 종자와 영양번식용 식물은 적어도 1세대, 다년생 작물인 경우 ... 2번의 생육기간이 본 가이드라인 제4.1항의 규정과 일치하는 작물이어야 한다. 생산자가 위 요구사항을 만족시키는 물질을 구할 수 없다는 것을 공식 또는 공식적으로 인정한 인증기관 ... . 생산 및 조제의 규칙 115. 부속서2의 허용물질의 요건과 개발을 위한 기준 126. 검사 및 인증제도 157. 수입 188. 가이드라인의 정기적인 검토 19[부속서 1] 유기

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.21

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[건축설비] 중수로

). California州의 농업용수 사용현황을 토대로 농업용수의 사용용도를 보면, 잡곡 및 섬유, 종자식물(37%), 목장지대(12%), 과수원(3%), 식용작물(2%), 종묘원 및 잔디 ... 목 차1. 정의1) 법률적 정의2) 일반적정의2. 용도3. 이용방식1) 개별순환방식(Indivisual Recirculation System)2) 광역순환방식(Large ... 의 문제점 및 확대적용 방안1) 정책적인 문제2) 기술적인 문제3) 제도적인 문제7. 중수도 설치의 이점1. 정의1) 법률적 정의"중수도"라 함은 사용한 수돗물을 생활용수 공업용수

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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단백질로 이용할수 있는 자원

℃, 145∼148 ℃(승화). D, L-형은 이소카프론산의 브롬화 ·아미노화나 이소바렐알데히드의 슈트레커 반응으로 합성된다.2. 리신 : 화학식은 H2N(CH2)4(NH2)COOH이 ... 성분으로서, 또 세포 내의 각종 화학반응의 촉매 역할을 담당하는 물질로서, 그리고 항체(抗體)를 형성하여 면역(免疫)을 담당하는 물질로서 대단히 중요한 유기물이다.2. 필수 아미노산 ... 의 종류와 그 특성..1. 류신 : α-아미노이소카프론산이라고도 한다. 화학식 C6H13NO2. 단백질을 구성하는 아미노산으로, 유리 상태로 자연계에 널리 분포한다. 필수 아미노산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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한방천연 미용재료

어나가는 줄기뿌리 괴상을 이루는 것으로 덩이모양을 하고 있기 때문에 식물학에서 괴근이라 부른다. 감자의 원산지는 남아메리카이며, 현재는 세계 각국의 중요작물로 재배되고, 우리나라 ... : 모공수축작용, 항프리라디칼작용, 보습작용, 미백작용2) 감국다년생 초본으로 높이는 30~60㎝, 가지가 많이 갈라져 있고 흰털로 덮여있는 국화나 산국화의 꽃송이로서 특이한 향기가 있 ... 하고 있으며 진정, 영양공급, 모공수축, 피부를 맑게 하며 종기를 없애고 열을 내리고 위장을 튼튼하게 한다. 혈압을 내리고 피부를 윤택하게 한다.. 성 분 : 비타민 B1, B2

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.19

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[환경] 기후와 식량작물과의 관계

m 이상의 고산에서는 고산병이 나타난다.3. 식량 작물1 벼동인도 원산의 식용작물로 논이나 밭에 심는다. 높이는 1m 정도이고 잎은 가늘고 길며 성숙하면 줄기 끝에 이삭이 나와 꽃 ... 돋보이게 한다.2 건조대 (B기후)기후의 건습(乾濕)은 강수량과 가능증발산량(可能蒸發散量)의 차이에 따라 결정된다. 가능증발산량이란 물이 충분하게 공급되는 경우의 증발산량으로, 강수량 ... 하였다. 인구밀도가 매우 높고 도시도 많은, 세계 유수의 문화·문명 지역이다.4 냉대 (D기후)아한대기후라고도 한다. 북반구 북부의 대륙에서만 볼 수 있는 기후인데, 겨울에는 몹시 춥

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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[제과제빵] 제과제빵의재료

R E P O R T학 번이 름Ⅰ. 가루(1) 밀가루flour : 밀을 곱게 빻아서 만든 가루로 빵, 과자 등 여러 식품의 기본적인 재료. 물을 붓고 반죽하면 밀가루 단백질인 ... 쿠키에 사용한다.(6)호밀가루호밀은 빵 원료 곡식으로 독일 ,폴란드 ,스칸다나비아 ,러시아 등의 나라에서는 매우 중요한 식품이다, 호밀가루는 호밀을 제분한 가루이고, 영양학적측면 ... 호밀빵에 이용한다.2 중간색 호밀가루: 회분이 약 (1%)인 담회색이다. 사워 호밀빵인 버라이어티용이다. 단백질 함량이 (9~11%)이고, 클리어 밀가루 (70%)+중간색호밀가루(30

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[생명공학-교양] 생명공학의 양면성

화 될 전망이다. 이미 실험실적으로 개발된 '복제 고기'나 '슈퍼 물고기'가 양산되고 우리 식탁에 오를 것이 확실하다. 또한 지금까지 땅에서 식용작물이나 섬유용 작물을 재배하는 비용 ... (Recombinant DNA Technology)생명 현상의 규명으로부터 생물 기능의 응용연구에 이르기까지 생명체에 관련된 모든 연구 분야를 총괄하는 생명과학(기초생물학, 기초 의학, 기초 농학 ... , 분류학, 생화학 및 생명공학기술분야)을 기반으로 산업적으로 응용한 제품 또는 공정을 제조하거나 개선하기 위하여 생체나 생체 유래물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 기술을 총칭

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.24

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[문화] 한중일 차문화

아 있다.⊙중국의 차문화경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천년의 역사를 갖고 있다. 이 긴 세월속에서 중화민족은 차의 재배, 제조, 응용 및 차 문화 ... 으로 세계 각지에 퍼졌다. 중국 화북 귀주성에서 발견된 1981년 차씨의 화석이 있다. 차학을 수립한 분은 육우선생이다. 차학은 매우 빠른 진전을 보이고 있다. 10개 대학에 차학과가 있 ... 고,차학 박사를 길러내며,9개 대학에서는 차학 연구생8000명 박사3명,석사160명중 절강농대에는 박사가 3명이 있다.(1996년기준)·차의 전파경로중국 내의 전파는 사천

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04 | 수정일 2018.07.23

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[인간과 환경] 인간과 환경 요점정리

- UVA : 대부분 지상에 도달하기전에 흡수 / 파장이 제일 크다.- UVB : 우리에게 주요한 해를 끼친다 / 생물학적으로 가장 유해(곡물수확량 감소, 생태계 교란, 건축물 ... 부식, 면역력 약화)오존층 파괴(백내장, 피부암 유발)그러나 프로비타민 D를 활성화시켜 몸에 좋은 영향을 끼치기도 함- UVC : 파장이 가장 짧으나 에너지는 가장 크다 / 지구 ... ), 사염화탄소 등※ 산성우(PH5.6이하인 비)·원인물질 : SO2(난방연료), NO2(자동차의 배기가스)·특징 : 장거리 이동이 가능 / 아주 천천히 축적되는 오염물질(만성

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.18

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바이오테크의 현황과 전망

R&D 첫번째 과제R&DResearch&DevelopmentⅠ. 서 론새로운 밀레니엄 21세기에 지식기반 산업을 이끌어갈 신기술로 많은 기대를 모으고 있는 것들 중에 가장 주목받 ... 다.□ 부시대통령 취임이후 2002년도 예산교서 발표(2001.2)□2002년도 예산안...중략...- 연방채무 삭감·감세등에 의해 전반적인 예산지출이 억제된 가운데 연구개발예산 953 ... 와 같이 바이오 분야에 엄청난 액수의 연구개발비를 지원하고 있다.□ 제2차 과학기술기본계획(2001-2005) 수립·확정(2001. 3)...중략...정부연구개발투자는 2001년

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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