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"식품첨가물조사" 검색결과 1,241-1,260 / 5,737건

  • 아이스크림 브랜드 해봉에 관한 프랜차이즈 학 관점에서 조사한 피피티 입니다.
    화된 컨셉 대표이사 정해길 ‘ 더 해봉은 색다르고 재밌는 인테리어와 소품들을 통해 재미를 느끼고 편하게 오갈 수 있는 문화를 판매하는 기업 ’ 애니메이션 , 조형물 제작 등 여러 ... 분야로 사업을 확장시킬 계획 대표적인 아이템인 ‘ 해봉 아이스크림 ’ 은 이태리 젤라또 형식이나 , 타사와는 다르게 색소나 첨가제 없이 실제 원재료로 직접 만들어 원재료의 맛 ... 을 가장 진하게 나타내며 , 유산균을 첨가한 기능성 아이스크림으로 변비 , 소화 등 소비자의 건강을 생각하고 있었음 유럽 등 선진국에서 즐겨먹는 유산균을 첨가하여 디저트로서의 역할
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.01
  • 생물과학 ) 우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교하여 설명하시오
    기준량 준수, 적절한 가축사료 첨가제 사용 등 화학자재 사용을 적정 수준으로 유지하고 축산분뇨의 적절한 처리 및 재활용 등을 통하여 환경을 보전하고 안전한 농축산물을 생산하는 농업 ... 업발전기획단 제 3차 위원회에서는 유기농업을 "화학비료, 유기합성농양, 가축사료첨가제 등 일체의 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석, 미생물 등 자연적인 자재만을 사용 ... 을 받은 농지나 친환경농산물의 면적 혹은 출하량은 계속해서 감소하고 있고 유기농법을 사용하는 농가는 감소하고 있는 추세이지만 오히려 유기식품의 수입금액은 지속적으로 증가하고 있
    방송통신대 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.15 | 수정일 2019.05.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    햄버거의 불편한 진실
    .또 햄버거에 함유된 방부제 등의 식품첨가물 문제도 건강에 악영향을 끼친다. 햄버거에는 소르빈산칼륨, 안식향산나트륨 등의 보존료와 각종 색소, 향료 등 약 32가지나 되는 식품첨가 ... 화의 물결은 지구 곳곳에 영향을 끼친다. 어른들은 햄버거가 건강하지 않다며 눈을 찌푸리지 않지만 젊은이들에게는 가성비도 좋고 바쁜 일상에서 부담없는 한 끼 식사를 할 수 있기 때문 ... 물이 들어가 있는데 이들은 아토피 등 피부 질환과 생식기능 장애, 심지어 암을 유발할 수 있는 것으로 알려졌다.2017년에는 햄버거를 먹은 뒤 이른바 햄버거병에 걸려 신장의 90
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.14
  • 식품위생학
    목차 1. 식품위생 2. 식중독 3. 식품첨가물 4. 식품위생관련법규1. 식품위생 1. 식품위생 식품위생의 정의 - 식품 , 첨가물 , 기구 또는 용기 , 포장을 대상으로 하 ... 의 목적 ① 식품으로 인한 위생상의 위해 방지 ② 식품 영양상의 질적 향상 도모 ③ 국민보건의 향상과 증진에 기여(3) 식품 위생의 대상 : 식품 , 용기 , 포장 , 식품첨가물 등 ... 되어 식중독 일으킴 )3. 식품첨가물 3. 식품 첨가물 - 식품첨가물이라 함은 식품을 제조 , 가공 , 또는 보존함에 있어 식품첨가 . - 혼합 침윤 기타 방법으로 사용
    리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28
  • 막걸리 제조, 발효 후 품질조사
    막걸리 제조, 발효 후 품질조사Quality Analyzing After Manufacture and fermentation of makgeolliAbstract In this ... 에 따라 차이가 있으므로 국적과 민족성이 뚜렷한 기호식품이다. 우리나라의 민속주는 일반적으로 곡물에 자연적으로 생육하는 곰팡이, 효모와 세균을 이용하여 제조한 누룩을 발효에 필요한 효소 ... 으로 볼수 있다(3).본 실험에서는 막걸리를 제조, 발효 후 품질조사를 실시하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에 사용된 재료는 누룩(국내산), 효모(Saccharomyces c
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07 | 수정일 2019.09.10
  • UV를 이용한 토마토와 가열한 토마토의 비타민C 함량분석
    4.실험 방법필터레이션표준물 첨가법2.스탠드에 깔대기를 고정시키고 깔대기 아래에 비커를 위치 킨다.L-Ascorbic acid를 0.1g 취하고 증류수를 넣고 핫플레이트에서 녹인다 ... 흡광도40.362280.5117120.7549극대흡수파장 : 264nm표준물 미 첨가 시료 용액의 농도 (x절편에서 원점까지) y=0.041x+0.175 0=0.041x+0.175 ... : x(mg) = 10g : 0.758mg X = 7.58mg(3) 1분 가열 (전자레인지)표준물 미 첨가 시료 용액의 농도 (x절편에서 원점까지) y=0.049x+0.150 0
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.28
  • 포도잼 만들기 가공학 레포트
    ) 면보를 이용하여 포도액즙 제조6) 여액의 무게를 측정하고 설탕(646g)을 첨가한 후 다시 중-약 불에서 가열 (계속 저어준다)7) 당도 55-60 brix 도달 후 가열 종류8 ... ) 구연산(레몬즙) 및 펙틴 소량 첨가9) 용기 충진10) 도립11) 냉각12) 시식4. 결과 및 고찰결과 < 가열> 고찰이 실험은 포도의 성분 및 효능을 배우고 직접 ... 하였다. 먼저 포도의 줄기를 제거하고 세척을 하였다. 이때 포도껍질에 붙어있는 불순물을 제거하고 세척 후에는 무게를 재기 위하여 최대한 물기를 없애주는 작업도 하였다. 그 다음엔 포도의 무게
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.08 | 수정일 2019.12.12
  • Whole Food market 전략 경영
    people, whole planet 판매상품 친환경적 생산방식과 최소한의 가공과정을 거친 환경식료품 및 의류 , 생활용품 판매금지상품 인공첨가물 , 방부제 , 색소 , 트랜스지방 ... 포함식품 , 유전자변형식품 , 남획된 수산식품 , 잔인하게 도축된 육류 등 인테리어 넓은 매장에 농수산물을 풍성하게 쌓아놓아 시골장터 같은 느낌을 전달 유통경로와 생산과정이 담긴 글 ... 을 한 몸에 받고 있는 기업 Whole food marketIntroduction of the company 미국에서 자연식품에 대한 인식이 거의 없었던 1974 년 10 월 채식
    리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.29
  • [식품 알레르기] 식이성 알레르기 질환 - 식품알레르기의 원인과 증상, 알레르겐의 종류, 식품 알레르기 치료를 위한 식이요법
    은 의미로 나타낸 것이다. 또한 생체의 병적인 상태를 야기 시킬 수도 있는데 그 원인은 유전적, 체질적 소인에 의해 좌우되기도 하며, 후천적 요인으로는 대기오염, 식생활, 식품첨가물 ... , 정신적 스트레스와 같은 인자에 의해 영향을 받는다.경구적으로 섭취한 식품의 생산 및 가공단계에서 첨가된 물질에 의한 알레르기를 식물 알레르기라 한다.섭취한 음식물은 소화관 내 ... 가 유발된다.음식물 알레르기는 음식물을 섭취하고 1 시간 이내에 증상이 일어나는 즉시형 반응과 수 시간에서 1-2일 경과 후에 일어나는 지연형이 있는데 후자는 알레르기 식품의 발견
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    소비자법3공통) 계란 살충제사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오0k
    는 14일부터 모든 계란 출하를 중지시키고 3,000마리 이상의 산란계를 사육하는 모든 농장의 조사에 착수하였다.2. 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 ... 소비자법3공통) 계란 살충제사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오0k법학 소비자법3공통 ... 될 것입니다.참고자료로 활용하고 그대로 제출하지 마세요구입자 여러분에게 행운이 함께 하시길^^소비자법3공통) 계란 살충제사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통
    방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.09.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    더파티 기업 분석
    . 식품 또는 식품첨가물의 제조업 , 가공업 , 운반 업 , 판매업 및 보존 업 2. 기구 또는 용기 · 포장의 제조업 제 18 조 ( 등록 시의 신고 · 허가 의제 등 ) 경영철학 ... 서구식 식생활의 급속한 확대 웰빙 / 건강식품 등에 대한 관심증대 스마트 폰 보급 등으로 인한 SNS 이용증가 가치소비를 추구하는 고객층의 증가 강점 - 기회 - 스마트폰 사용 ... 으로 인해 소셜커머스 할인이나 입소문 (SNS) 마케팅이 활발해짐 - 웰빙 / 건강식품 등을 저가의 가격으로 이용 가능 - 가치 소비를 중시하는 고객층의 증가로 가격부담을 덜 느끼는 편
    리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.11.09
  • 전분질 종류를 달리한 고추장 제조 및 색도, 당도, 염도 조사 (9주차)
    증자하였다. 증자된 쌀을 방냉시킨 후 물을 1.3 L 첨가하여 혼합하였다. 60℃ 항온기(JSMI-04C, JS Research Inc., Gongju, Korea)에 유지 ... 고추장 제조 시에 전분질 외 담금재료인 엿기름가루, 물엿을 첨가하였는데, 여기에 함유되어있는 단당류가 분해되어 당도가 감소했을 것이라고 생각된다. 전분질 종류에 따른 당도차이는 숙성 ... 전분질 종류를 달리한 고추장 제조 및 색도, 당도, 염도 조사 및 관능평가Abstract The purpose of this experiment was to make
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25
  • 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)
    /part3.1.htm노봉수 외 4인. Food Analysis 실무를 위한 식품분석학. 수학사(2015).식품의약품안전처. 식품첨가물공전. Available at: Hyperlink ... 하여 플라스크에 넣고 촉매 1~3 g과 진한 황산 20 ml를 가한다.(식품성분표나 문헌을 참고하여 대략적인 질소(N)의 양을 조사하여 시료의 질소량이 10~25 mg이 되 ... 문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 단백질의 정량 분석법- Kjeldahl법(킬달법)목적 및 원리킬달법의 원리식품 속에 포함되어 있는 단백질은 주로 탄소(C), 수소(H
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09
  • 탄수화물의 검출 및 소화효소 (A+보장, 양질의 다양한 자료, 매 학기마다 예시자료로 쓰여짐)
    을 검정하고, 전분 가수분해 효소인 아밀라아제(amylase)를 이용하여, pH 및 온도에 따른 효소 활성의 변화를 조사한다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1 ... . 탄수화물1-1. 탄수화물탄소와 물을 포함하고 있는 화합물의 총칭. C, H, O 세 원소로 이루어져 있다. 당류와 전분 같은 음식물로 생명체의 중요한 에너지원이다. 포도당 ... 이상의 간단한 화합물로 분해되지 않는 당류. 단당류에는 리보오스, 디옥시리보오스 등과 같이 핵산의 성분이 되는 5탄당과 포도당, 과당, 갈락토오스, 락토오스 등과 같은 6탄
    리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.28 | 수정일 2019.01.31
  • 청정원
    도처산나트륨(MSG)는 물론 산분해간장, 핵산, 합성향, 설탕 등 조미료에 들어가는 모든 화학적 첨가물을 일절 배제한 결과 지난 2월에는 자연조미료 시장에서 당당히 점유율 1위 ... 에서 진행한 조사에 따르면, 종합식품 분야에서도 청정원이 브랜드 가치 1위를 차지했다. 이처럼 청정원이 보유한 브랜드 자산은 소비자와의 관계를 통해 오랜 시간동안 축적한 결과이기 때문 ... 방향제시1. 청정원 브랜드소개대상주식회사의 발효에서 쌓은 기술 역량을 식품으로 넓혀 종합 식품 브랜드인 ‘청정원’, ‘순창’ 등을 포함한 다양한 브랜드와 제품들을 소비자
    리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.11.04
  • 사과를 이용한 건조 제품 제조와 품질 조사
    사과를 이용한 건조 제품 제조와 품질 조사Manufacturing and investigation Quality of production Dried Fruit Product ... 장미과의 낙엽교목의 식물인 사과나무의 열매이다. 사과에는 상큼한 향미를 갖게 하는 유기산과 당류 등 기호 성분 이외에도 비타민, 미네랄 성분, 폴리페놀화합물과 같은 생리활성물질 ... ). 그러나 사과는 같은 원예 생산물은 종류와 품종이 동일해도 색깔?크기?숙도?성분 등의 측면에서 일정하게 규격화된 상품을 얻기가 상당히 어렵다. 또한 수확 후에는 지속적으로 변질?변패
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.04
  • 애완동물 (고양이) 대표 사료 성분 분석
    Hyperlink \l "_Toc246783533" Ⅰ. 서론 PAGEREF _Toc246783533 \h 3 Hyperlink \l "_Toc246783534" Ⅱ. 식품첨가물이란 ... "_Toc246783536" 2.식품 첨가물의 종류 PAGEREF _Toc246783536 \h 4 Hyperlink \l "_Toc246783537" 3.식품첨가물의 용도 및 ... 물질이 포함된다”고 정의하고 있다. EU에서는 “일반적으로 그 첨가물 자체로 식품으로 소비되지 않으며 식품의 영양적 가치 유무와 관계없이 특정 성분으로도 사용되지 않고, 식품
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.17
  • 소비자법=계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제_행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오_
    품질향상과 건전한 유통판매 도모를 목적으로 소관부처에 따른 관리품목 이외의 모든 식품을 관리하고 있다. 제7조에 식품 367품목, 식품첨가물 595품목 및 기구, 용기, 포장 ... 2017년 2학기소비자법공통: 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제?행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오 ... .(방송통신대,방통대,방송대)소비자법 ? 계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제, 행정체계를 살펴보고 문제점과 개선방안을 논하시오
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.21
  • 가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성
    조사해보았다. 어렸을적부터 워낙 쉽게 많이 먹었고 라면과 더불어 먹지 말아야 하는 대표 식품으로 꼽히고 있기 때문이다.햄에 첨가식품첨가물아질산나트륨 : 아질산나트륨은 고기에 함유 ... 가공식품에 들어가는 식품첨가물의 유해성1. 서론현대인들은 식품섭취량 중 가공식품의 비중이 점차 늘어나고 있다. 균형잡힌 식생활에서 멀어지면서 고른 영양 섭취가 어려워지고 있 ... 다. 식품을 통한 건강의 확보를 위해서는 충분한 영양공급이 전제되어야 한다.식품첨가물이란 ‘식품을 제조· 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.06 | 수정일 2016.03.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    (건강증진론A형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오
    , 지방, 감미료, 식품 첨가물, 식품 보존제 등을 함유하고 있다는 점에서 사회적 문제가 되고 있다. 특히 가공식품 중에서도 나트륨, 당류, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤과 같이 ... 시 신뢰성 제고 위한 실태조사- 교육?홍보 등을 통한 영양표시 관련 인식 및 이해도 제고사업의 주체와 참여기관 단체- 사업 주체:식품의약품안전처- 참여 기관/단체:정부출연기관 ... 조사- 영양표시 관련 인식 및 이해도 제고식생활의 변화와 가공기술의 발달에 따라 편리성과 기능성을 중시하는 가공식품의 이용률이 꾸준히 증가하고 있다. 실제로 우리나라의 가공식품
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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2025년 07월 07일 월요일
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