"한우양념갈비"의 검색결과 입니다.

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대구 납작만두 haccp 적용사례 강원도 음식 고기 사업계획 한식조리 레시피 한우양념갈비 식단표 haccp

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"한우양념갈비" 검색결과 101-120 / 129건

[위생학] 농·축·수산물의 품질 및 검수기준

저장육류, 양념육류, 포장육,분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지, 식용돈지 등을 말한다 : 관련법규 - 축산물의 가공 기준 및 성분 규격 중 제 2. 축산물가공품 ... , 팽이 특용작물 버섯, 영지버섯, 영지버섯(절편), 새송이버섯, 큰송이버섯, 치커리 (16) (절편), 둥굴레, 홍화씨, 건조누에, 수삼 축산물류 한우고기, 돼지고기, 닭고기, 계란 ... 부 고시 제2003-54호,(별표1) 농림산물 품질인증 심사기준 중 2. 축산물) 한우고기 : 쇠고기등급기준에서 육질 2등급 이상으로 한다. 돼지고기 : 농림부장관이 고시하는 돼지

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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[경영] 성공사례 조사 보고서 (틈새시장)

메뉴 등에 대한 설명)꽃등심(200g)16,000생삼겹살5,000한우갈비16,000양념갈비5,000모듬15,000(특미)장어구이(1kg)20,000(특미)가리비구이(1kg)20 ... 를 중심으로 하고 있다.3. 주 메뉴 => 한우갈비, 생삼겹살, 양념돼지갈비4.주변 분위기 =>광안리를 마주보고 있으며 저녁시간에는 광안대교가 한눈에 보인다.5. 건물 => 타운 ... 타운 (Menota) 中 바다풍경업체정보대표자정 미 경종업원수6주소부산.남.용호1동 LG메트로시티 아파트 내 상가연락처전화번호: 051-622-7088업종분야음식점 (한우갈비전문

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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`COEX InterContinental Seoul` 실습을 다녀와서..

와 장어구이 → 송이와 아스파라거스 → 한우 갈비구이 → 된장찌개와 밥 → 신선한 계 절 과일: 2인 이상 주문 가능ⅱ) Set Menu & Wine? 한식 (청송) \69,000 ... : 밤 죽 → 해물 잣즙무침 → 삼색전 → 계절생선구이 → 한우 갈비와 생채 → 비빔밥 또는 된장찌개 → 신선한 계절과일과 음료? 일식 (우미) \69,000: 전채 → 맑은 국 ... (Argentina)Niersteiner Spegelberg Kabinett (Germany)ⅲ) 한 식? 정식 요리 (TABLE D'HOTE)? 한우 갈비구이 정식 Grilled

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.31

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돌잔치기획 in hotel

맛 닭 날개 튀김 황 태 양념구이 굴 소스 살사소스로 맛 낸 홍합요리더운 요리 류 갈비찜 장어 구이 도는 도미뱃살 데리 야 끼 한우 사골육수로 맛 낸 도가니 수육 토마토 소스 ... ? 한정식 집이나 갈비 집? 뷔페 전문점 ? 호텔 뷔페 돌잔치개요00이의 첫 번째 생일을 축하합니다~ 2007. 02 .24 SAT 18:00~ 20:00 코리아나 호텔 글로리아 홀

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.15

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HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)

여 2003.6.30까지 연차적 의무적용 실시- 1998~2004. 햄류, 소시지류, 포장육, 우유류, 발효유류, 가공치즈, 자연치즈, 가공유류, 버터류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 저 ... 지방우유류, 아이스크림류 HACCP 적용기준 마련- 2004. 1. 집유장, 식육포장처리장, 축산물보관장, 운반업소, 판매업소 HACCP 지정근거 마련- 2006. 3. 갈비가공품 ... 도입(돼지 "2006", > 한우 "2007", > 젓소 "2008", > 산란 "2009" > 육계 "2010")축산물 판매장 HACCP 기준도입을 위한 평가표 마련축산물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.31

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[사업계획서] 대나무 석쇠 삼겹살구이 전문점

갈비, 한우생등심, 한우양념갈비, 한우모듬스페샬허브숙성삼겹살, 양념이동소갈비, 양념돼지갈비, 갈매기살마늘숙성삼겹살, 레몬숙성삼겹살, 죽향삼겹살, 솔향삼겹살식사메뉴: 대나무통한정식 ... , 소주 등 다양한 회사의 술 준비2) 가격한우생갈비, 생등심, 양념갈비, 1인분 20,000원허브숙성, 마늘숙성, 레몬숙성, 죽향, 솔향삼겹살, 갈매기살 1인분 8,000원대나무통한 ... 의 기 고기의 맛을 더욱 높여줍니다.생갈비: 갈비중에서도 얼렸다가 해동시켜 구운 일반 양념갈비와는 달리 고기의 신선도를 유지시킨후 대나무판 위에서 구워짐으로 그고기자체의 맛을 그대로

리포트 | 21페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.07.01 | 수정일 2017.04.24

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[식품과 과학] 축산식품과 건강

연함 (등심, 안심, 갈비)고기부위어린동물 근육 – 연함 늙은동물 조직 – 질김연령결체조직파괴→칼로 다지거나 자름 1.3~1.5% 식염첨가 → 수화력 증가 숙성-사후강직 후 숙숭 ... 을 제거 후 윗면 발골부분 지방과 근막 일부를 제거, 정형한 것.▲ 갈비(RIBS) 갈비뼈로 덮고 있는 과다한 지방을 제거 정형한것. 갈비, 마구리, 안창살 포함.▲ 목심(CHUCK ... )및 앞다리 부분의 지방덩이를 제거, 정형한 것.▲ 토시살(THICK SKIRT) 갈비 안쪽에 붙은 횡격막 부위를 흉추 몸통에서 분리 정형한것.▲ 앞다리(BLADE CLOD) 견갑

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

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빕스의 경영 전략과 사례

가 가장 신경 쓰는 부분은 메뉴구성, 토종 브랜드만의 장점을 살려 한우를 이용한 ‘프라임뉴욕스테이크’와, 갈비 양념을 이용한 ‘빕스 스테이크’는 메인 디쉬 매출의 30%를 차지하고 있

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.28 | 수정일 2015.02.16

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2009년 외식 시장 트랜드

? 2009년 외식 시장 트랜드 ?1. 토속한정식새해 신토불이 토속음식이 뜬다친환경적 재료와 천연양념으로 맛을 내는 ‘슬로푸드’에 대한 관심이 높아지면서 토속음식이 인기를 끌 ... 다.2. 소고기 전문점소고기 시장 부활 미국산 갈비수입 재개 시기가 관건2003년 이후 수입이 금지된 미국산 소고기가 한미FTA 등의 과정을 거치며 실랑이를 벌이면서 지난해부터 뼈 ... 가 없는 살코기 부위의 수입이 재개되고 있다. 부문적이나마 미국산 소고기의 시중 유통은 호주산, 뉴질랜드산 소고기 가격하락에 적잖은 영향을 미쳤고 한우가격도 동반 하락, 올해 소

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.26

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충청남도의 향토전통음식

가 200m나 된다. 새우젓을 담은 수백 개의 드럼통에서는 연간 2,500톤의 새우젓이 생산된다. 청양군▣ 구기자 궁중갈비전골청정지역 청양에서 생산된 한우갈비와 푹 고은 사골육수, 또 ... 법’ 학술용역 최종보고회에서 15가지의 향토음식을 조리법과 함께 소개했다.저수지나 시냇물에서 살았던 민물새우(새뱅이)를 무와 양념과 함께 끓여 먹었던 ‘새뱅이 지짐’과 태조산 ... 을 지녔다. 창자부위 중 가장 육질이 부드러운소창을 여러번의 가공 과정을 거쳐 안팎을 깨 끗이 처리한 후 양배추, 부추, 파, 마늘, 새우 젓 등 20여가지의 야채와 양념을 선지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.11

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패밀리레스토랑 빕스의 서비스 분석 및 마케팅 분석

에 따른 소고기에 대한 불신환경6 7P 분석1.product고품질의 음식건강지향적인 다양한 메뉴친환경 농산물 식재(한우, 신선한 야채)한국인의 입맛 추구코리안 스테이크(떡갈비 ... 와규 립아이 스테이크+.....48800원코리안스페셜-화로 양념구이 스테이크+샐러드바 무료32800원떡갈비 스테이크+.....28400원립&커플-빕스폭립+샐러드바 무료32800원

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.12

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파이컴 기공식 기획안

면서 여흥을 즐길 수 있게 구성 품격있는 메뉴로 구성하여 회사의 이미지 상승 (한우갈비찜, 장어데리야끼, 사천식 탕수육, 홍합그라탕, 소고기 안심 찹스테이크, 팔보채, 양송이 볶음 ... , 오곡 영양밥, 전복죽 / 호박죽 도가니탕, 장충동 양념족발, 모듬 샌드위치, 대하찜, 치즈맛살말이, 참치회, 도미활어회, 훈제연어와 캐비아, 쭈구미숙회, 갑오징어숙회 포기김치 ... 수정과, 커피 / 녹차, 잔치국수 / 모밀국수, 김마끼 장어구이, 해물파전, LA갈비) 40여가지 메뉴들로 구성된 뷔페행사내용비 고참고자료11:40~일 시다과회프로그램내 용구 분Ⅲ

리포트 | 18페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.09.03

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HACCP 에 대하여

류, 소시지류, 포장육, 우유류, 발효유류, 가공치즈, 자연치즈, 가공유류, 버터류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 저지방우유류, 아이스크림류 HACCP 적용기준 마련- 2004. 1 ... . 집유장, 식육포장처리장, 축산물보관장, 운반업소, 판매업소 HACCP 지정근거 마련- 2006. 3. 갈비가공품, 건조저장육류 HACCP 적용기준 마련- 2006. 9 ... . HACCP 담당기관 설립, 축산물 HACCP 기준원- 2006. 10. 축산물 가공 처리법에서 가축사육단계 HACCP 기준도입(돼지 "2006", > 한우 "2007", > 젓

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20

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롯데리아 마케팅전략 기획서

관리된 소고기이다. 또한 불고기 버거의 경우 한우를 사용하였고 이런 소고기들에 사용은 깨끗하고 안전하고 믿을 수 있는 제품을 제공할 수 있다.HACCP) 인증 획득HACCP 인증 ... 을 추구하는 신세대들과 햄버거의 느끼함을 꺼리는 중장년층의 입맛을 공략했다. 또한 이어서 김치를 소재로 한 김치버거를 출시하였다. 불갈비 버거(1998), 라이스 버거(1999.5 ... .7), 새우라이스 버거(2000.9.1), 김치 버거(2001.9.1)로 이어지는 롯데리아의 한국식 햄버거는 꾸준히 한국인의 입맛을 사로잡고 있다라이스 버거불갈기 버거불갈비 버거

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.12.27

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르네상스호텔, W워커힐호텔

산적, 용궁초, 제주 갈치 소금구이, 양념갈비, 궁중 신선로, 계절과일생선복초, 진지와 된장 찌개, 세발낙지 볶음 정식, 갈비찜 정식, 사골우거지탕(22,000) 소면 도가니탕 ... 라쉬 스프 15,000원Main- 와규스테이크 안심 39,000원, 양지치마살 40,000원- 한우 스테이크 : 안심 48,000원, 등심 46,000원, 립아이 65,000원 ... 달팽이 요리, 조개 차우더 스프- 호주산 양갈비 or 메로구이 or 오리가슴살- 맨해튼 치즈케익 or 하겐다즈 아이스크림 (총 65,000원)Central Park, Times

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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[관광경영] 관광자원-먹거리

: 경기 수원시 장안공원*주요행사안내 - 수원의 유명갈비업소 30여개가 참여하여 전통양념갈비 축제 등 다양한 무대 이벤트가 펼쳐진다.【충청도】◆ 충주 사과축제*개최지역 : 충북 충주 ... 를 제외한 다른 버섯류, 고사리, 일반약초, 산나물일체, 벌꿀, 황기, 인삼,축산물한우, 한우갈비살, 돈육2차가공품농산품전통떡, 고추장, 된장, 차류 가공품, 죽순통조림, 두부, 메밀 ... 해초류 일체임산물버섯통조림(송이)축산물한우고기요리 일체(불고기, 불갈비, 주물럭 등)기 타전통술, 생산되는 약초를 이용하는 모든 약용술다양한 방법에 의존하여 1차 산물을 가공

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.19

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[한국민속,전통예술,지방특색,지방문화] 한국민속과 전통예술-전라도의 맛과 멋

의 명성은 널리 알려져 있다. 담양에서 깨끗하게 기른 한우만을 사용하는데 있다고 한다. 떡갈비는 갈비에 붙어 있는 살을 떼어낸 후 채치듯 다져 동그랗게 만들어 구워 먹는 것이다. 떡 ... 44) 승월교52. 담양6(1) 담양의 맛61) 죽순요리62) 대통밥63) 떡갈비74) 죽순장아찌7(2) 담양의 멋81) 죽부인82) 바구니83) 대발94) 죽축제10Ⅲ. 결 론11 ... 의 맛과 멋을 살펴보고자 한다. 담양은 죽(竹)으로 가장 유명하다. 담양이 자랑하는 담양 고유의 맛은 죽(竹)으로 만든 음식인 죽순(竹筍)요리, 죽순(竹筍)장아찌, 떡갈비, 대통밥

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.24

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패밀리 레스토랑시장 경쟁관계분석

는 올해 현 매장을 14개로 늘릴 계획을 가지고 있다.2) 타겟마켓: 주로 가족단위 고객3) 주력상품: 한우를 이용한 ‘프라임 뉴욕 스테이크’와 갈비 양념을 이용한 ‘빕스 스테이크

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.23

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[관광] 서울시 관광홍보 프리젠테이션

)] \25,000 /진구절, 전통죽, 신선한 야채, 냉채갈비란? 소나 돼지 따위의 갈비를 토막내어 양념을 하여 만든 한국요리. 벽제갈비(올림픽본점) 영업시간 11:00~22:00 ... 지하철 방이역 4번출구. 전화 02-415-5522 메뉴 한우육사시미 \40000 /한우 육회 \30,000 /한우육회 \20,000 /한우생갈비1대 \40,000 /한우꽃심구이 ... .com/Ⅴ. 한국 전통음식과 가볼만한 식당Ⅴ. 한국전통 음식과 가볼만한 식당불고기란? 쇠고기 등을 얇게 저며서 양념을 하여 쟁였다가 불에 굽는 한국요리. 광양불고기, 영업시간

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.27

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스페인레스토랑사업계획서

(Montaditos)매콤하게 양념된 새우요리로서 맛이 담백하다.- 하몽 (Jamon)Jamon은 돼지의 뒤다리를 1년간 훈제하여 만든 대표적 스페인 요리이 다. 한국에의 김치 ... - 가르반소 (Garbanzo)콩과 돼지 갈비를 곤 것으로 고기가 매우 연하며 대표적인 스페인 가정 요리이다.- 토마토 바게트바게트 위에 토마토를 얹고 치즈를 얹은 스페인 기본 ... 오일과 파프리카로 드레싱한 요리로써 그 맛이 담백하다.- 소고기 스테이크최고급 한우로 만든 정통 스페인식 스테이크로써, 씨겨자와 타바스코를 적절히 배합한 소스에 찍어 먹는 요리이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.29

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