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외식창업계획서 고급영양학 임상영양대학원 조리 자기소개 호텔 급식경영학

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"외식조리학과" 검색결과 101-120 / 753건

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글로벌트렌드_비거노믹스와 사례

글로벌 트렌드- 비거노믹스 -과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :‘비거노믹스(Veganomics)’는 ‘비건(Vegan·채식주의자)’과 ‘경제(Economics ... 된 산업이 발전하고 다양한 분야로 확대되어 새로운 산업을 열고 동물 및 환경보호에도 동참하도록 영향을 미친다. 이렇듯 산업계 전반에서 비거니즘은 확산되고 있으며 외식을 넘어 패션·화장품 ... 에 대한 가능성을 발견해 2019년, 국내 최초의 식물성 고기인 ’언리미트(UNLIMEAT)’를 출시했다. UNLIMEAT는 unlimited와 meat의 합성어로 외형과 조리, 미식

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

방송통신대학교 세계의음식 음식의세계 24년 1학기 중간과제물 개설학과 무역학과 교과목명 세계의음식·음식의세계 개설학년 3학년 과제유형 공통형 세계의 음식·음식의 세계 1. 교재 ... 의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 ... 의다. 음식은 그 발전 역사만큼이나 다양한 식재료와 조리 방법을 가지고 있다. 이러한 식재료와 조리 방법 중에는 그 희소성으로 인해 상당한 시간과 노동력을 요구하는 것들이 존재

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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보르도와인과 부르고뉴 와인 비교 서술하기

보르도와인과 부르고뉴 와인 비교 서술하기외식조리경영학과2020827187양인욱보르도 와인보르도 지방은 프랑스 남서부 지역에 위치한 세계에서 가장 유명한 와인 생산지이다.주요

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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외식산업의이해 ) 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오

하다는 점이다. 최근 직업 전문학교와 대학교 등에서 외식 산업과 관련된 학과가 새로 생기고 있으나 산업 현장에서 인력이 부족한 상황은 매년 심화되고 있다. 특히 영세 한식당의 경우 ... 외식산업의이해1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오2 ... . 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오3. 교재를 참고하여, 우리나라 외식산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05

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인생목표계획서, 장래희망계획서

요리개발달성 시기60세경영철학 및 가맹점 200곳 달성롤 모델백종원졸업 후 단계별 목표5년 후 목표(20세)경희대학교 조리·서비스경영학과 입학, 취사병입대15년 후 목표(30세)신라 ... 호텔 입사, 세계요리경연대회 출전, 요리개발25년 후 목표(40세)조리외식경영학 박사학위 취득, 프랜차이즈 창업35년 후 목표(50세)퓨전요리 대표기업 선정, 전국 가맹점 50곳 ... 2021년 1학기2021년 2학기2022년 1학기2022년 2학기인 생 목 표 서◎학교: ◎학번: ◎이름:요구능력인생 목표요리사 출신외식업 CEO경영학 박사학위외식브랜드창업 및

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| 서식 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.02

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2026 다이닝브랜즈그룹 대졸 신입사원 가맹 슈퍼바이저(SV) 자기소개서와 면접자료

보람을 느낍니다. 대학 시절 외식 브랜드 매장에서 근무하면서 고객의 만족이 단순히 음식의 맛에서만 오지 않는다는 것을 체감했습니다. 서비스의 일관성과 매장의 운영 품질이 고객 ... 브랜즈그룹은 국내 대표 외식 브랜드를 운영하며, 각 브랜드의 정체성을 유지하면서도 가맹점과의 파트너십을 중시하는 회사라고 알고 있습니다. 특히, 안정적인 운영 매뉴얼과 동시에 현장 ... 을 는 과정에서도 강점을 가지고 있습니다. 학과 행사 운영위원으로 활동하면서 20명 이상의 팀원을 관리하고, 각 부서 간 업무를 조정한 경험이 있습니다. 초기에는 의견 충돌이 많

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.13

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백종원의 장사이야기 독후감 [백선생님의 중요 한마디 및 감동문구 모두 발췌] 총 11P!!

백종원의 장사이야기백종원만의 식당창업과 운영,그 숨겨진 노하우식당개업부터잘되는 식당 만드는 비법까지생계형 식당 창업 성공전략지은이 백종원저자소개연세대학교 사회복지학과를 졸업 ... 하고 포병 장교로 군대를 마친 뒤, 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 열면서 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 한신포차, 새마을식당, 홍콩반점0410 ... , 빽다방을 비롯한 30여 개 외식 브랜드, 1,600여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 미국, 일본, 호주, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 베트남, 캄보디아

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2020.12.09

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영양판정 및 실습_나의 식사조사 및 평가 보고서

나의 식사조사 및 평가영양판정 및 실습학번:00000000000학과000목차1.영양소 섭취평가(1) 개인 3일간 식사일기와 식사 성분1) 3일간 식사일기2) 식사 성분(2) 한국 ... 음식보다 선호한다, 육류를 기름으로 조리하는 것보단 굽거나 삶거나 최대한 지방을 덜 섭취하도록 조리한다,3. 나이와 성별에 따른 권장 열량보다 많이 섭취한다,여자 22세에 권장 ... 하는 섭취 열량은 2100kcal이지만 평균적으로 섭취하는 열량은 2630kcal으로 훨씬 많은 열량을 섭취하고 있어 앞서 말한 것과 같이 조리방식을 바꾸거나 밖의 기름진 음식을 섭취

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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<급식경영학> 계획수립의 개념 계획의 종류 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오

[ 레포트 ]방송통신대중간과제물개설학과생활과학과교과목명급식경영학학년4학년유형공통형1. ① 계획수립의 개념, ② 계획의 종류, ③ 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.(10점 ... 되어 독립한 이후 급식과 식자재 유통, 외식, 그리고 최근에는 HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식) 시장까지 사업 영역을 확장해왔다. 특히나 급식 분야 ... 에서 아워홈은 학교, 기업, 병원, 군부대 등 다양한 분야의 고객을 확보하면서 안정적인 입지를 구축해왔다. 단순히 ‘밥을 제공하는 업체’가 아니라, 영양 관리, 식재료 유통망, 외식 브랜드

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| 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.27

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지역사회영양학3공통 코로나 19 발생 이전과 이후 3개년 동안의 비만율을 비교한 다음 표를 보고 물음에 답하시오00

과 요구사항이 생겼으며, 이로 인해 외식 빈도가 감소할 수 있다. 이는 가정에서 조리하고 준비하는 식사를 증가시킬 수 있다.-정신 건강 문제: 코로나-19 대유행은 스트레스, 불안 ... 지역사회영양학3공통 코로나 19 발생 이전과 이후 3개년 동안의 비만율을 비교한 다음 표를 보고 물음에 답하시오00생활과학과(식품영양) 지역사회영양학3공통코로나-19 발생 이전 ... 는 비만의 원인 중 하나일 수 있다.-대체적 식습관: 코로나-19 대유행으로 인해 식사 습관이 변화한 경우도 있을 수 있다. 코로나-19로 인해 외식 및 식사 습관이 변경되었을 가능

방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.09.16

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식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

20242학기방송대급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있 ... 다.특히, 동원홈푸드는 최첨단 물류 시스템을 통해 신선한 식자재를 적재적소에 빠르게 공급하며, 외식업체와 기업체 급식에서도 프리미엄 서비스를 제공하고 있다. 동원홈푸드는 국내 최대 ... 은 프리미엄 외식업체에 적합한 수산물 공급을 가능하게 해준다.2.3 현대그린푸드 ? 노년층 맞춤형 헬스케어 급식 서비스현대그린푸드는 노년층을 위한 헬스케어 급식 서비스를 제공하며, 고령

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06

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[영양판정] canpro를 활용한 식이섭취조사

Report.CAN 5.0 프로그램 활용한식이섭취조사과 목영양판정 및 실습지도교수학 과식품영양학과학 번이 름제 출 일2022.05.04.목 차Ⅰ. 서 론11. 식이섭취조사-1.1 ... 일간의 식사, 간식, 음료 등 섭취한 것을 모두 조사하여 3일간의 섭취 식단표를 작성하고 분석하였다. 섭취 식품의 분석은 CAN-pro 5.0을 이용하였다. 대부분 가정에서 조리 ... 하여 섭취하거나 배달 식품을 이용하였기에 식사기록 시 개별 무게 측정은 불가능하여 음식사진을 통해 분량추정을 하였다. 그 외 외식식품은 해당식품 사이트를 이용하여 기록하였고 또한 농

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.28

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마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼

마이락 ( MyRak ) 의 매장 운영 매뉴얼 경영학과건강한 식단을 챙기고 싶은 사람들의 원츠를 다양한 제품들로 충족하며 맞춤 영양설계 시간이 부족한 사람들에게 간편하고 건강 ... 에서 조리 · 판매용으로 사용하는 식재료 21 종에 대해 일정기준에 따라 원산지를표시하도록 의무화한 제도 [ 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 ] 원산지 표시는 매장 면적에 상관없이 ... 이 있어야 한다 . 직원들은 안전하고 위생적으로 식품을 취급하고 조리해야 한다 . 식품 식품을 적정 온도로 저장 , 보관한다 . 부패의 징후를 보이는 식품을 파악하고 폐기

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17

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식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

방송통신대학교 영양교육및상담 24년 1학기 중간과제물 개설학과 생활과학(식품영양) 교과목명 영양교육및상담 개설학년 4 과제유형 공통형 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 ... 고 부득이하게 외식할 때는 영양과 위생을 고려하여 선택하고, 오래된 음식은 먹지 않고, 신선하고 청결한 음식을 먹도록 한다. 넷째, 물은 많이 마시고 술은 적게 마셔야 한다. 방법 ... 하고, 고혈압, 당뇨 등의 건강상태를 고려하여 식단을 지원하거나 맞춤형 조리법을 제공하여 준다. 이를 위하여 급식소의 위생 관리, 식단 관리, 배식 방법 등을 지도하고, 어르신뿐만 아니

방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

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국내 위탁급식업체 상황을 조사하시오

는 것으로 알려지고 있다.3. 참고문헌1) 논문이재혁, 2021,「위탁급식업체 Y세대 직원들의 내부마케팅, 이직의도, 직무열의, 조직시민행동의 구조적 관계 : A위탁급식업체 사례를 중심으로」, 『상명대학교 일반대학원 외식경영학과 박사학위논문』. ... 에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업이라고 명시되어 있다.〃2. 국내 위탁급식업체 조사1) 2017~2019년 시장규모국내위탁급식업체의 정확한 상황은 2019년 공정거래위원회 조사가 끝

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.21

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월드잡 WEST 프로그램 한미어학연수 합격 자기소개서

을 살려 직접 조리하겠습니다. 비싼 외식 대신 재료를 사서 요리해 먹겠습니다. 마트에서 장을 보며 새로운 식자재를 배울 예정입니다. 이국적인 식자재로 만들 수 있는 레시피를 개발 ... 고민했습니다. 영양사가 되고 싶다는 꿈을 꾼 후로는 한길만 보고 달려왔습니다. 식품영양학과에 진학하였고 영양사 실습, 영양사 보조 아르바이트를 하며 준비해왔습니다. 식단작성 ... 감을 형성하겠습니다. 자신감을 잃지 않고 할 수 있다는 마음가짐으로 생활하겠습니다.[체재비는 낮추고 전공 지식은 올리고]체재비 절감을 위해 식비를 줄이겠습니다. 식품영양학과 전공

자기소개서 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.21 | 수정일 2023.05.23

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보건영양2공통B 가족중의 한 사람대상으로 섭취한 음식의 종류및 양과 당사자가 기억 비교하는 연구를 계획수행한 후 일치도 평가하세요00

보건영양2공통B 가족중의 한 사람대상으로 섭취한 음식의 종류및 양과 당사자가 기억 비교하는 연구를 계획수행한 후 일치도 평가하세요00보건환경학과 보건영양2공통B가족 중의 한 사람 ... 이 섭취한 모든 음식의 종류를 관찰하여 기록합니다. 아침, 점심, 저녁, 간식으로 구분하여 각 시간대마다 섭취한 음식의 종류와 양, 조리 방법 등을 기록합니다. 음식의 종류를 세부 ... 은 종류의 샐러드를 먹었다면, 특정 날의 섭취와 다른 날의 섭취를 혼동하여 실제 섭취 내용과 불일치하는 결과가 나타날 수 있습니다.-외부 요인의 영향: 특별한 이벤트나 외식, 친구

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.29

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오뚜기 3분카레 마케팅

학과 학번 이름CONTENTS 1 3 5 2 4 선정 배경 기업 소개 상황 분석 기업 전략 기대 효과선정 배경 HMR 또는 간단조리식품 또는 즉석식품 시장의 변화 내지 흐름 ... 코로나로 인해 우리의 라이프스타일이 많이 달라졌다. 가장 눈에 띄게 바뀐 것 중 하나가 바로 음식이다 . 비대면의 삶에 따라 외식을 줄어들고 집에서 먹는 일이 많아졌다. 다양한 기업 ... 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성되어 있다. 레토르트보다 신선한 느낌을 얻을 수 있고 간편한데다가 만드는 재미까지 즐길 수 있어 1석 2조이다. 밀키트의 사용자가 점차 증가

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| 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.20

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비만관리와 건강 중간고사, 기말고사 정리본 (요약본)

, 레몬즙 등)을 사용한다.* 조리방법은 튀김, 볶음, 전은 피하고 찜, 구이, 탕을 택한다.* 외식을 할 때 분량을 조절하고 식품을 골고루 섭취한다.* 가공식품, 인스턴트 식품 ... 비만관리와 건강 중간 기말 요약담당교수:교수님학과:학년:4학년학번:제출자:=1주차-1 : 건강과 비만의 정의와 비만의 판정 방법, 비만의 예방과 치료에 대해서 학습한다.목차1 ... 에 익숙하도록 한다.* 조리 전 육류에 붙은 지방을 제거하며 기름이 많은 부위(삼겹살, 갈비 등)을 피한다.* 조리 시 기름, 설탕, 소금 사용을 줄이고 대체조미료 (ex)카레 분말

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| 시험자료 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.28 | 수정일 2022.05.25

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한식 세계화 사업의 실패 원인과 개선 방안

한식 세계화 사업의 실패 원인과 개선 방안교과목명:학과:학번:이름:제출일자:지도교수:목차1. 서론2. 한식 세계화 사업의 실패 원인3. 한식 세계화 사업 실패가 야기한 문제점4 ... 의 국내외 확산을 통해 농림축산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 것”이란 애매한 정의를 바탕으로 수치화된 성과 ... 하였다. 2012년 감사에서는 한식 조리법이 규격화되지 않은 점 등이 지적되었고 2013년 감사에서는 불필요하게 해외 다과체험에 1인당 474만원의 비용을 사용한 것 등이 밝혀지

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.06

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