"살모넬라균"의 검색결과 입니다.

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살모넬라 장염 아동 급성위장염 급성 위장염 위장염 문헌고찰 AGE 케이스 수지 웰치 급성위장관염

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"살모넬라균" 검색결과 101-120 / 3,524건

간호학과 미생물학 과제 (미생물과 관련된 개인경험)

날씨였어서 식중독에 걸리게 된 것 같다. 이 식중독을 유발하는 균으로는 비브리오균, 살모넬라균 등이 있는데, 살모넬라균은 그람음성 막대균으로 통성 혐기균이다. 포도당과 광범위 ... 이 많은 분잡한 환경에 사는 사람은 살모넬라 감염에 민감하다. 이 균은 담낭에 잠복할 수 있다는 특징을 가지고 있다. 살모넬라는 소장말단부위의 림프조직 파이어소절(Peyer's ... 한다. 프로스타글란딘 분비 및 장상피세포 내 cAMP농도를 증가 시켜 체액분비를 촉진시킨다.앞에서 말했듯이 이 균은 위장염(식중독)을 일으키는데, 위장염은 살모넬라증의 가장 흔한 형태이다. 식중독

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.08

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

와 성장 발달에 좋은 편이라고 할 수 있다.3) 계란임신 중에는 날달걀을 먹는 것을 피해야 하는데 이는 살모넬라 균의 감염 위험이 있기 때문이다. 그렇지만 이러한 살모넬라균의 경우 ... 은 편이다. 그리고 필링이 완전히 구워지지 않은 형태의 크림 페스트리나 케이크 종류도 피하는 편이 낫다. 이러한 음식들은 여름에 특히 살모넬라균이 쉽게 번식하기 때문에 반드시 냉장 ... 이 좋다. 다만, 생산이나 해산물의 경우에는 병원균에 감염될 우려가 있기 때문에 반드시 충분히 익힌 상태로 먹어야 하며 회나 훈제 제품 등의 날생선은 먹지 않아야 한다. 특히, 참치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23

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<간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!

형의 대표적인 미생물에는 황색포도상구균, 클로스트리디움 보둘리눔, 클로스트리디움 퍼프린제스 등이 있습니다. 감염형의 대표적인 미생물에는 살모넬라, 장염비브리오균, 병원성 대장균 등 ... 바이러스 병원성 대장균 살모넬라 황색포도상구균증상 => 구토, 설사, 발열 (대표 3가지)소화기 증상과 전신증상이 있습니다. 소화기 증상은 음식물에 독소나 세균이 섞여 들어오면 우리 ... 을 말합니다.원인 => 황색포도상구균, 살모넬라, 노로바이러스 (대표 3가지)원인에는 세균성과 바이러스성이 있습니다. 먼저 세균성은 또 다시 독소형과 감염형으로 나눠집니다. 독소

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.02

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수질관리 ) 우리나라 전체 및 학생 거주지역(시군 또는 광역시 단위 기준)의 수자원 부존량 및 이용현황을 비교 설명

생물, 그리고 원충 등이 포함된다. 세균으로는 장티푸스, 파라티푸스, 장출혈성 대장균 감염증, 살모넬라균 감염증, 장염비브리오균 감염증, 장독소성 대장균 감염증, 장칩습성 대장균 ... 되어 발생하는 질병으로, 발열과 복통 등의 전신 증상이 나타난다. 이 질병은 살모넬라균이 장을 통해 몸에 침투하여 발생하며, 주로 발열 등의 다양한 증상을 동반한 전신 질환이 된다 ... 해야 한다. 장티푸스는 특정 살모넬라균종에 감염된 환자나 보균자의 소변이나 대변이 오염된 음식이나 물을 섭취함으로써 감염된다. 장티푸스 보균자는 소변이나 대변에서 살모넬라균이 지속

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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아동간호학실습 급성 위장염(Acute gastroenteritis) 케이스 스터디 A+ 자료 [간호진단 3개, 간호과정1개]

(Salmonella)살모넬라균은 매우 빈번하게 보고되는 수인성 감염원 중 하나이다. 살모넬라는 장내세균과의 살모넬라속(Salmonella)에 속하는 프로테오박테리아의 일종이다. 막대모양의 세균 ... 으로 직경 약 0.7~1.5um, 길이 약 2~5um 정도의 크기로 주로 사람이나 동물의 소화관에 서식한다. 살모넬라균에 의한 감염은 공중보건 및 식품 위생 수준이 낮을수록 빈번 ... 하게 발생되는 수인성 식품매개 질환이므로 보건 의식 수준의 향상과 개인위생관리가 살모넬라균의 병원체 감염 예방에 중요하다. 식품 조리 시 손 씻기, 개인위생 관리, 65°C 이상

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.03

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액상 키토산의 급여가 육계의 생산성에 미치는 영향 (Effects of Dietary Liquid Chitosan on the Performance of Broiler Chickens)

한국가금학회 최병국, 손장호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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Yersinia, Salmonella, Shigella 의 host immune system 으로 부터의 보호 방법 & infection 과정 비교

살모넬라균은 림프절을 통해 온몸을 순환하므로 전신으로 확산 되어 장열을 일으킬 수 있다.장내 점막에 invading 하게 되면 점막 adenylate cyclase 가 활성화 된다 ... 에서 발생하는 매우 낮은 pH에서 잘 생존하지 못하지만, 살모넬라균은 적당한 산성 환경(pH 4~5)에 처음 노출될 경우 "acid shock"에 대한 내성을 가지고 있다. 낮 ... 방gella와 ShigellosisShigella는 그람 음성균이며 막대모양의 균으로 운동성이 없고 포자를 형성하지 않는다. Bacillary dysentery 라고 불리기도 하

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.14

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국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례. 보건영양

하게 되었다. 식약처 조사 결과, 해당 식중독의 원인을 살모넬라균으로 꼽았다. 살모넬라 균이 발병하게 된 원인으로 밀면과 김밥에 들어간 계란 때문으로 밝혀졌다. 두 식당 모두 같은 업체 ... 로부터 계란을 공급받았으며, 밀면에 들어가는 계란 고명과 김밥의 계란 지단에서 살모넬라균이 검출되었다. 살모넬라균은 주로 가금류나 돼지, 소와 같은 가축을 통해 감염될 수 있 ... 이상 20분 동안 가열하게 되면 사멸하기 때문에, 날것으로 먹기보다는 충분히 가열해서 식품을 섭취하는 것이 예방방법이다. 살모넬라균이 증식되면 독소가 발생하나, 비교적 약한 편이

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

중독 환자로 집계되었다. 원료인 난백액 뿐만 아니라 환자의 검사 대상물과 학교 보존식, 납품예정인 완제품을 시험 분석했다. 최종 결과 전부 같은 살모넬라균인 살모넬라 톰슨 ... )으로 주모성으로 아포가 없는 그람 음성 간균이다. 살모넬라균은 60℃에서 20분간 가열했을 때 사멸한다. 그래서 60℃보다 더 높은 온도에서 가열한다면 20분 미만 동안 가열해도 사멸 ... 한다. 가열 온도가 높으면 높을수록 적은 시간을 들여 사멸시킬 수 있다.살모넬라균에 감염되면 장내에서 분열·증식하여 독소가 생성된다. 그러나 그 독성은 다른 식중독에 비해 약한 편이

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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생물영화레포트

일반생물 레포트◆생물학적 안전성 1단계생물학적 위험이 가장 낮은 단계의 질병전염 병원체 : 폐렴균, 살모넬라균◆생물학적 안정성 2단계생물학적 위험이 중간 단계인 질병전염 병원체 ... 투여를 통하여 치유된다.살모넬라균- 살모넬라균은 식중독을 일으키는 대표적인 세균으로 익히지 않은 육류나 계란을 먹었을 때 감염될 수 있는데, 음식물 섭취 후 8-24시간이 지난 뒤 ... 급성장염을 일으켜 발열, 복통, 설사 등의 증상을 나타내는 세균으로 발병한 환자는 3일 이내에 증세가 가벼워진 뒤 회복돼 치사율은 낮은 것으로 알려졌다.- 살모넬라균이 다량(10

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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감염성 대장염 문헌고찰

및 물의 섭취, 분변-구강② 제대로 익히지 않은 날고기 및 가금류, 달갈류, 채소류 등의 음식 식재료에 의함 ?달걀: 수란관을 통해 항문까지 나오는 경로에서 장관 내의 살모넬라균 ... 을 먹고 살모넬라균에 감염됨2. 병태생리원인증상바이러스Rotavirus발열, 구토, 다량의 물설사3~8일 정도 지속Norovirus구역, 구토, 설사, 위경련급성 발병, 1~2일 ... 내의 살모넬라균이 분변과 함께 부착, 달걀의 기공을 통해 침입?소, 돼지, 양, 조류 및 수많은 야생 동물과 뱀, 도마뱀, 거북이 등의 파충류의 소 화 기관에 기생대상자 상한 음식

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.19

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아동간호학실습 소아 AGE(급성 위장염) 간호 보고서 레포트

이나 통조림을 먹고 나서 8~35시간이 지난 후에 증상이 나타난다. 배가 아프고 구토와 설사를 하며 근육이 마비되는 증상도 일어난다.③ 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성 ... 위장염으로 여름부터 초가을까지 많이 발생한다. 주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12~24시간이 지난 후에 증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배 ... 가 몹시 아프다. 살모넬라균은 60도 이상의 고온에서 처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀 먹으면 예방할 수 있다.Ⅱ 간호중재1. 치료① 수분, 전해질 보충구역, 구토가 심한

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06

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식품기술사 필기 식중독 한장정리(감염형, 독소형)

을 동반합니다.1) 살모넬라 식중독원인균 : 살모넬라균 (Samonella)오염원 : 육류, 가금류, 달걀 등잠복기 : 12~36시간증상 : 발열, 복통, 설사, 구토예방 : 식품 ... 1. 감염형 식중독병원균이 오염된 음식을 통해 체내에 들어와 장관에서 증식하거나 침투하여 발생하는 식중독 유형입니다. 이는 잠복기가비교적 길며 발열, 설사, 복통 등의 증상 ... 을 철저히 가열 조리하고 교차오염 방지. 매개동물(쥐, 파리 등)의 접근 차단2) 장염 비브리오 식중독원인균 : 장염 비브리오균 (Vibrio parahaemolyticus)오염원

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.27

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식중독의 종류와 증상 그리고 예방법

흔히 발생하는 식중독으로는 살모넬라균에 의한 식중독이 있다. 살모넬라 식중독은 식중독을 유발하는 살모넬라균에 의해 발생하는데 주로 동물에서 감염되며 닭과 같은 가금류가 가장 흔한 ... 감염원으로 알려져 있다. 살모넬라균은 알의 껍질에 묻어 있는 경우가 대부분이지만, 가금류의 난소, 난관이 균에 감염되어 있을 때는 알 자체가 감염되어 있을 수 있다. 살모넬라균 ... 있서는 사멸하지 않는다. 따라서 살모넬라균에 의한 식중독은 날이 더운 6월에서 9월 사이에 가장 많이 발생하며, 겨울철에는 발생 빈도가 상대적으로 낮다. 최근에는 반려견, 반려묘

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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[보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

, 하수관 역류로 채소 오염 여름철에 발생한 식중독 건수가 500여 건이다. 식중독의 원인으로는 병원성 대장균이 110여 건으로 가장 많았다. 살모넬라로 인한 중독은 50건, 캠필로 ... 다. 3) 밀면과 김밥집 890명 식중독 사건 21년 여름, 성남 분당구 김밥 전문점 2곳에서 270여 명의 식중독 환자가 발생하였고, 환자의 가검물에서 살모넬라균이 검출된 사건이 ... 다. 그리고 부산의 연제구 밀면집에서도 620여 명의 환자가 발생하였는데 밀면집의 식자재에서도 살모넬라균이 확인 되었다. 밀면집을 이용한 700여 명 중 620여 명이 복통과 설사

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

에서 나타나는 음식의 부패 사례를 통하여 자세하게 다루어보도록 하겠다.1) 식품의 부패에 영향을 줄 수 있는 미생물과 해당 미생물의 특성(1) 살모넬라 균① 살모넬라 균의 유해 ... 한 특성부패 식품에 있는 주요한 세균 중의 하나는 살모넬라 균이라고 할 수 있다. 이 살모렐라 균의 경우 마치 바나나와 같이 휘어진 형태로 생겼으며 대장균보다 크기가 큰 편이다. 이러 ... 한 같은 난류가 가장 많고 이러한 식품들의 경우 다양한 조리를 통하여 상대적으로 많은 섭취가 나타나고 있어서 식중독에 주의해야 한다. 그리고 살모넬라균의 경우 흔히 대장에서 서식

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

출혈성대장균313리스테리아모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)313살모넬라(Salmonella spp.)212바실러스세레우스111황색포도상구균 ... 서 수령 및 확인-육수가열[CCP-3B]모니터링 관리 준수-HACCP 인증 제품 사용장출혈성대장균313리스테리아모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)313살모넬라 ... ]모니터링 관리 준수-HACCP 인증 제품 사용장출혈성대장균313리스테리아모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)313살모넬라(Salmonella spp.)212

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| 리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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생물학 ) 세균과 바이러스의 차이점과 각각에 의해 발생되는 질환의 종류와 특성에 대하여 설명하시오.

가지 세균성 질환과 그 특성은 다음과 같다.- 살모넬라균 (Salmonella spp.): 살모넬라는 장내 세균과의 살모넬라에 속하는 프로테오박테리아의 일종이다. 주로 오염된 음식 ... 이나 물을 통해 전파되며, 장내에서 염증을 일으켜 소화기 증상을 유발하기도 한다. 살모넬라균에 감염되었을 때는 설사, 구토, 복통, 발열 등의 증상이 나타나며, 대부분의 경우는 치료 ... 가능하지만, 항생제 내성이 발생할 수도 있다.- 결핵균 (Mycobacterium tuberculosis): 결핵균은 미코박테륨의 일종으로, 결핵을 일으키는 주원인이 되는 세균이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.31

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아동간호학 장염 질병보고서

은 로타 바이러스, 노로 바이러스의 원인이 되며 세균성 장염은 살모넬라균, 대장균, 콜레라균 등의 균들이 원인이 된다.2. 빈도 및 예후1) 바이러스성 장염: 주로 겨울에 발병 ... 에 발병한다. 대장균으로 인한 장염의 경우, 용혈성 요독증후군으로 진전될 수 있다. 살모넬라균으로 인한 장염의 경우, 치명적 패혈증과 수막증으로 발전할 수 있다.3, 증상 및 징후1 ... 는 5~7일 정도 지속된다.2) 세균성 장염(1) 대장균: 설사가 1~2일 지속되고 심한 복부경련과 피가 섞인 설사가 있다.(2) 살모넬라균: 오심, 구토, 심한 흉통, 피가 섞인

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.22

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지역사회간호학, 식중독

① 감염성 식중독 - 침투성 병원균이 장관 점막층의 상피세포를 침투하여 발생1) 살모넬라● 원인균 : Salmonella typhimurium, Sal.enteritidis ... 식품 및 감염 경로 - 살모넬라균을 보유한 각종 육류, 유류, 두부 등의 음식물의 섭취 - 환자, 보균자, 애완동물 등의 대소변에 오염된 음식물의 섭취● 증상 - 감염 1~3일 후 ... , Sal.cholerasuis, Sal.newport● 균의 성상 및 특성- 3×0.6㎛의 포자를 형성하지 않는 그람음성 간균으로 운동성이 있음- 60℃에서 20분동안 가열하면 사멸

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.31

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