"식품과현대사회"의 검색결과 입니다.

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"식품과현대사회" 검색결과 1,161-1,180 / 1,656건

대형할인점과 재래시장 비교분석

으로는 지가가 높은 도심 또는 주거지역은 피하고 저가가 낮은 지역인 대도시 근교에 독자적으로 입지를 선택하는 것이 일반적이다. 상품구색은 슈퍼마켓에서 취급하는 식품과 생활필수품 등 ... 에는 재래시장들과 영세 소매업들이 급격히 쇠퇴하면서 여러 가지 정치, 사회적 문제를 야기하고 있다. 혹자는 경제의 양극화라고 언급하며, 혹자는 경제적 불균형이 발생하고 있다고 심히 우려 ... , 현대하고 침체가 가속화 되었고 오늘날에이르러 재래시장 존립의 위기에 까지 이르게 되었다.6. 재래시장의 기능< 유통경제학적 기능 >? 수집과 분산을 한다.- 지방 재래시장은 농수산물

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.24

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먹거리 오염 실태

우리의 생존과 직결되는 식생활 문제는 최근 들어 위험성을 나타내는 여러 가지 징후들이 나타나면서 인류의 생존과 관련된 새로운 위협 요소로 등장. 현대 사회에서 나타나는 우리 먹 ... 식품과 떡볶이, 달고나, 쥐포, 슬러쉬, 아이스크림 등을 포함하여 총 15종의 식품을 섭취. 이 중 개별적인 식품 성분표가 존재하지 않는 슬러쉬, 쥐포 등을 제외한 11종의 식품 ... 사회는 거대한 부를 축적하고 인류의 생활방식을 근본적으로 변혁시킴. 그러나 지구적 환경위기에서 단적으로 드러나듯이 풍요의 이면에는 우리가 자각하지 못하는 위험 요소들이 존재. 그 중

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.18

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「설탕과 권력」에 대한 감상, 그리고 인류학적 관점에서의 분석

가 어떻게 변화해왔는지에 대해 말하면서 민츠는 이러한 본능을 넘어서 설탕의 소비는 과거 자본주의 사회와 이데올로기 속에서 인위적으로 형성된 또 하나의 기제이며 현대 사회에서도 이런 ‘단맛 ... 이 전 유럽대륙으로 퍼져 나가게 되었는데, 이는 설탕이 백색이라는 점과 보관이 가능하다는 점, 또한 다른 식품과 결합을 쉽게 한다는 특징에서 기인한 것이었다. 이른바 '솜씨음식 ... 으로 제 5장에서는 비교적 줄어든 가정에서의 소비 대신 급격히 증가한 산업 분야에서의 소비, 그리고 현대 사회에서의 ‘식사’ 개념의 해체와 이로 인한 패스트푸드와 가정 내 가공식품

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15

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[식생활][식습관][식생활습관][식사예절]식생활의 기본원리, 식생활이 인체에 미치는 영향, 올바른 식습관 확립을 위한 부모의 역할, 학교급식지도와 식사위생습관 형성, 식사지침의 키포인트, 올바른 식습관 분석

의 관계3. 식품과 식품첨가물의 차이점4. 잘못된 식생활은 암을 만든다5. 암과 면역력 약화와 식생활6. 섬유성 음식물의 항 암 역할1) 음식물섬유의 중요성2) 음식물섬유의 3가지 ... 하여 과잉의 육식과 화학물질로 가득한 인스턴트식품이나 공장 가공식품을 먹는다.호흡하는 공기도 현대의 문명사회라는 이 시대는 이루 표현하기 어려운 공해 속에서 중금속을 호흡하며 살아가 ... 고 있다. 과거 문명이 발달하기 이전의 질병은 모두가 외적원인에 의해서 생긴 병이지만 현대사회의 각종 만성병은 이와 같은 식품을 섭취함으로 인해 체내에 축적된 공해 물질로 인한

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.09.27

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오리온 중국진출성공기

에 미 국의 “나비스코 社”가 중국의 “리식품” 과의 합작 투자로 인해 이루어질 수 있었음체계적이고 효율적인 인사관리 광고로 인한 높은 고객 인지도 축적된 기술로 인한 Know ... 정보 1. 기업연혁 2. 경영철학 3. 재무정보1. 기업연혁1950~60년대 (창업과 성장기)• 국내 2위의 제과업체 풍국제과 인수(1956. 7. 25) • 현대식 제조시설 확충 ... 생산'1980년대 (준비기)• 시설현대화, 신기술 도입 강화 • 업계 최고 마케팅부 신설(1985년) • 美, 펩시코社와 합작, '오리온 프리토레이 설립'(1987년)1. 기업

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.16

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[외식경영]HMR의 정의와 외식에미치는 영향

1. HMR의 정의HMR이란 Home Meal Replace의 약자로 가정 식사 대체식품이란 뜻을 가지고 있다. 일반 용어 사전의 설명으로는 기존의 냉동식품과는 달리 조리 즉시 ... 나 과일에서부터 그 종류가 매우 다양하다고 나와 있다. HMR은 우리가 흔히 대형마트등지에서 볼 수 있는 것으로 일반 레토르트 식품과는 약간의 차이를 가지고 있다. 즉석 조리 식품 ... 하게 된 배경은 사회, 경제적인 변화가 오면서 핵가족 형태의 가족이 늘어나면서 그와 비례해 맞벌이 부부가 증가하여 여성들의 사회진출 등으로 편리성을 추구하게 되면서 패스트푸드

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.04

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일본의 의식주와 문화의 모든 것

을 어느 계절에 먹어야 할까라는 식품과 계절과의 관계를 신중하게 생각한다. 식품 자체가 계절을 상징하는 것이기 때문이다.? 하루노아지(春の味 : 봄의 맛) : 봄은 식물들이 싹트 ... 적 사회의 일면을 보여주고 있다. 놀라운 사실은 일본인들은 손님이 와서 자기 집에 묵을 경우 손님에게 미리 받아 둔 물을 먼저 사용하도록 한다는 것이다. 그런 다음에 손님이 사용 ... 하고, 사용한 물을 빨랫물로 활용하는 것은 일본의 절약정신을 보여주는 일면이라고 할 수 있겠다.현대의 공중목욕탕은 센토(?湯)라고 하며 남녀별 입구, 탈의장, 욕탕이 따로 있다. 들어가면

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.07

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식품과 건강

의 한 가정집에서는 가공식품과 첨가물이 배제된 식품으로 식사를 함으로 인해 아이들의 아토피가 개선되는 효과를 보고 있다. 현재 아동 소아질병의 5위를 차지하고 있는 아토피 피부염과 식 ... 하였다. 어떤 제과회사의 간부로 일하던 한 사람이 ‘과자, 달콤한 유혹’이라는 책을 써서 우리 사회를 시끄럽게 하였다. ‘어린아이와 제과회사, 그리고 과자를 좋아하는 나를 포함한 많 ... 되지 않았기에 사용 금지가 된 색소이다.과거에는 별 문제가 없었던 식품첨가물들이 현대 과학의 발달로 인해 새로운 독성이 확인되어 그 사용이 금지되어가고 있는 추세이다. 이러다 우리가 먹

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.19

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변화하는 세계 -세계화

은 세계화의 효과로 설명할 수 있다. 기든스의 「현대 사회학」에서는 이것을 슈퍼마켓을 통해 설명한다.세계화의 효과는 여러 가지 방식으로 슈퍼마켓 진열대에서 나타난다. 첫째, 지난 ... 가지 제조된 위험의 예들이 있다. 근대적인 농업과 식량 생산 기술은 과학과 기술의 발전에 크게 영향을 받았다. 최근 식량 안전과 제조된 위험-유전자변형식품과 광우병-에 대한 광 ... 어진 전 세계 위성 통신 체계가 사람들이 즉각적으로 서로 접촉할 수 있게 만들었다. 사회학자들은 전지구적인 사회적 관계와 상호의존성을 심화시키는 이러한 과정을 지칭하기 위해서 ‘세계

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09

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[식습관][식생활][식사습관]어린이 영양교육 수용능력, 부모 영양교육, 학교급식, 영양소 결핍증과 과잉증, 연령별 올바른 식생활, 병을 만드는 식습관, 건강을 위한 식습관, 올바른 식사습관, 식생활 개선방향 분석

식습관을 형성해야 한다.Ⅱ. 어린이의 영양교육 수용 능력과 부모의 영양교육1. 어린이의 영양교육 수용 능력유아기 어린이는 식품과 영양에 관한 교육을 받을 수 있을 충분한 능력이 있 ... 등을 유발한다. 또 고혈압, 불면증, 동맥 경화, 어깨 결림 등의 신체 증상이 나타나게 된다. 음성식품과 양성식품을 적절히 섞어서 먹고, 특히 우리 몸에 가장 좋은 중성식품 ... , 샐러드 등을 선택한다. 야채, 과일 등 섬유질이 풍부한 음식을 먹는다. 술은 영양분이 적으며 판단력을 흐리게 해 사회적인 문제를 일으킬 수 있으므로 마시지 않도록 한다. 심한

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.09.20

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[경영전략]풀무원의 경영혁신 성공사례

, 콩나물로 대변되는 생식품과 장류, 면류, 건강보조식품, 먹는 샘물, 다이어트, 화장품, 생활용품, 유통 등의 사업을 의욕적으로 전개해왔다. 최근에는 B2C사업인 내추럴홀푸드 인터넷 ... 다.(1) 이념 및 비전1) 고객 기쁨 경영풀무원이 이르는 고객 이란 소비자뿐만 아니라 풀무원의 직원 나아가서 사회와 자연까지도 넓은 뜻의 고객 범주에 포함시킨 것으로 품질 경영 ... 생활의 고급화 추세로 인해 위생성과 안전성이 향상된 포장제품이 증가추세에 있으며 냉장유통 대중화와 대형할인마트의 급속한 성장에 따른 유통현대화가 이루어지자 이러한 비즈니스 환경

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.06

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[사회과학]고려대학교 핵심교양 `식품문화의 발달` 기말고사 서브노트

------------------------------식품의 기능(열량원과 건강기능의 조화)알카리성 식품과 산성식품과학기술의 발달, 정제식품, 기능성 식품, 편식 및 성인병 유전자 ... 재조합식품현대산업사회와 미국의 Fast Foods식습관을 형성하는 요인들시험반과 찬의 변천기원전의 식단농경인 :고대 이집트 : 빵+맥주+채소(양파, 파)고대 그리스 : 빵+포도주 ... 면서 차에 관한 많은 시와 일화를 남겼다.근대와 현대19세기에 차를 마시는 여건이 새롭게 조성되면서 차를 마시는 풍습이 차츰 되살아 났지만 여전히 일부 계층에 그쳐 일반화되지 못하

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.08

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나의 생활 습관이 건강 증진에 미치는 역할(건강, 흡연, 음주,식습관)

므로 금연하는 것은 필수적이다(김화중 등. 1997;JNC 6차보고서, 1997).3. 운동행동과 신체증상현대사회는 적당한 신체적 활동이 전적으로 부족한 실정이며, 이러한 이유에서 운동 ... 문항(흡연율, 흡연(니코틴)중독정도), 영양 20문항(식품과 영양소의 섭취수준과 영양상태와 특징평가, 규칙적인 식생활정도, 균형 잡힌 식생활정도, 식생활과 건강 실천행동), 신체활동 ... 제 1 장 서론A. 연구의 필요성건강은 인간이 오랜 역사를 통하여 갈망해 온 절실한 욕구 중의 하나로 꾸준한 관심의 대상이 되어 왔으며 건강에 대한 지대한 관심은 사회가 변화

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.08

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콩의 정의, 콩의 종류와 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과 및 콩의 재배 분석(콩, 콩의 정의, 콩의 종류, 콩의 성분, 콩의 효능, 콩의 항암작용, 콩의 항암효과, 콩의 재배, 항암효과)

암에 걸릴 확률이 줄어든다는 보고가 있다. 인제대 식품과학연구소 권태완 교수팀은 콩으로 만든 식품을 장기간 섭취하면 각종 성인병에 걸리지 않는다는 연구 결과가 있는데 이는 콩속 ... 나라는 농경사회이므로 고기류를 많이 섭취하지 못하였다고 한다. 소를 잡아먹게 되면 밭이나 논을 갈아야할 소가 없어지므로 잡아먹지 못하였다. 그래서 고기를 대용할 식품으로 콩을 섭취 ... 은 성인병 예방에 관여하며, 말초혈관의 혈액순환 촉진 및 호르몬의 균형을 유지하는 역할도 한다고 하니 과히 콩은 현대인을 위한 신비의 작물이 아닌가 생각된다. 또한 콩에는 '사포닌

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.14

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GMO

에서 가르쳐 주는 대로 상품을 선택해도 아무 탈이 없도록 보호받을 권리와, 사업자에 대하여 정확한 정보의 제공을 요구할 수 있는 권리를 가짐을 의미한다. 하지만 GM식품과 관련 ... 의 70% 이상이 외국회사에 장악된 실 정이므로 GMO 종자가 국내로 유입될 가능성도 증가▷기존의 육종방식과는 다른 것인가?전통적인 교배육종과 현대의 유전자재조합기술은 좀 더 나 ... 할 권리도 보장받지 못하고 있다. 위와 같은 소비자 권리에 대한 부당한 침해는 윤리적 관점에서 심각한 문제가 된다.▷사회적 동의가 전혀 없었다는 점그동안 행해진 설문조사 결과들을 보

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.05

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보건교육안 만들기- 아동 비만

[학습 지도안]1. 단원명 : 아동비만에 대해 알아보자2. 단원 설정의 이유우리나라는 문화교류가 활발해 지면서 서양의 인스턴트식품과 고지방 식품에 대해 익숙하게 접할 수 있게 되 ... 었다. 2005년 국민건강영양조사에서 아동 10명중 3명이 비만인 것으로 나타났으면 점점 사회적으로 문제시 되고 있다. 또한 아동의 올바른 음식물 섭취와 체중에 대한 관심이 높 ... 고 날씬한 사람이 아름답다는 현대의 미적 기준에 의해 잘못된 다이어트 지식을 실제로 따라하는 아동들이 많다. 자라나는 아이들의 신체에 맞는 올바른 식습관을 알고 바른 생활 태도를 가짐

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.09

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편의점과 대형마트의 물류비교

하고 있으며, 비식품과 잡화류는 주3회 정도 배송하고 있다.신선도가 중요한 패스트푸드를 비롯한 냉장, 냉동상품 같은 저온상품들은 콜드체인 시스템을 갖춘 제3자물류 전문업체에게 위탁 ... 의 확대에 따른 심야활동 인구의 증가와 독신세대의 증가, 여성의 사회진출 확대, 생활의 편리성을 추구하면서 간편하고 다양한 양질의 서비스를 요구하는 소비패턴의 등장이 새로운 소매업 ... 하여 점포 인력낭비를 유발하기 때문이다. 할인점 업계의 일반적인 물류체계는 그림과 같다.과거 물류센터는 상품이 머물렀다가 가는 영업지원적인 창고개념이었다면, 현대 물류센터는 납품업체

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.12

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외식산업에서의 웰빙 트랜드의 배경및 현왕과 전망

을 표현하고 다른 사람과 다르게 보이고 싶어 하거나. 세련됨이나 성공을 나타내고 싶어 하는 것이다.9)3. 식품과 관련된 Well-Bing산업Well-Being붐의 최대 인기상품품목 ... 을 유발시키는 식원병 또는 현대병이 급증하게 된 현실 속에서 우리가 살고 있는 것이다.Table 3. 한국인의 질병별 사인 순위1위 : 순환기 계 (고혈압, 뇌혈관 동맥경화, 심장질환 ... 으로 인한 환경 호르몬과 복잡한 사회생활에서 오는 스트레스, 운동부족, 그리고 무분별한 약물의 남용들이 총체적으로 원인이 되어 암등 각종 난치병은 물론 남성 정자수의 현저한 감소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.15

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[독후감]과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹

은 채 죽었다는 소식만 접하게 된다. 결국 그는 과자회사를 그만두게 되고, 식품과 건강에 대한 자료들을 찾아 연구하기 시작한다. 그리고 그의 건강 상태는 회사를 그만두고 과자를 끊 ... 들... 표지에서도 나오는 ‘아이에게 과자 주느니 담배를 권하라’처럼 사람들에게 너무 강하게 부정적이고, 선정적인 인식을 심어 준 것 같다. 이런 시점에서 생각해 본다면 현대 사회 ... 고 있는 유전자 변형 식품들은 안전한 걸까? 식품과학이나 자연과학에 대해 전혀 알지 못했던 내게 궁금한 것들이 늘어만 간다. 이러한 질문들에 대해 내 생각이지만 가공식품들을 피해서

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.03

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초등 5학년 실과 세안 5.우리의 식사 3차시 - 나의 식습관의 문제점을 찾아보고 균형 잡힌 식생활의 중요성을 알 수 있다.

을 섭취하여 건강을 유지하고 체력을 향상시키고 밝고 명랑하게 자랄 수 있도록 지도해야겠다.다. 사회관최근에는 바쁜 현대인의 생활로 인해 대부분의 사람들이 불규칙적인 식사와 영양소 ... 및 관련본 학 습→후 속 학 습5 - 1 -5우리의 식사6 - 2 - 3간단한 음식 만들기? 균형 잡힌 식사하기? 영양소의 기능? 식품과 영양소? 올바른 식습관? 학교급식? 간단

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18

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