"일본음식문화레포트"의 검색결과 입니다.

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"일본음식문화레포트" 검색결과 1,141-1,160 / 1,476건

[관광경영,관광,경영학]관광이벤트업의 정의와 관광산업에 기여하는 이벤트의 역할

-"이벤트란 광역의 의미로 기한과 장소, 그리고 대상을 제한하여 공통의 목적으로 인도 해 나가기 위한 모든 행사를 뜻한다." (일본의 월간 이벤트 리포트)- 이벤트란 세 가지 요소 ... 생활의 범주를 벗어나 여가 또는 사회적?문화적 활동을 즐길 수 있는 이벤트로서 주로 토너먼트, 게임, 올림픽 등 스포츠 및 레크리에이션을 즐기는 형태가 많음▷ 스페셜 이벤트의 주요 ... , 지역사회의 이벤트▶ 고정관광시설물의 유형에 의한 분류 : 주제공원의 이벤트, 전시회? 박람회장 이벤트, 유 적지이벤트, 문화시설장소의이벤트, 컨벤션센터의이벤트, 스포츠

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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[문화] 한중일 삼국의 술 문화 비교

◎한중일 삼국의 술 문화 비교이번 레포트로 무엇을 비교할까에 대해 고민하는 중에 동아리 선배님이 불러 술자리에 가게 되었는데 술을 마시기 싫은데도 권하고 몇 차까지 가는 선배 ... 로 인해서 사회질서를 어지럽히는 일이 많지 않다고 한다.또한 술 주정을 굉장히 싫어하는 중국인들은 술자리에서 화취앤(묵찌빠)놀이를 즐기며 과음을 삼간다.2. 일본의 음주 문화일본 ... 사람들은 남에게 신세를 지거나 피해를 주는 일은 무엇보다도 꺼려하는 문화적 기질이 있어서 일본 선술집에서 큰소리를 내거나 취해서 주정하는 사람을 찾기가 쉽지 않고 또한 돈을 계산

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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[한식조리] 한식조리

REPORT주제 : 21세기 한국음식의 세계화 방안에 대해 논하시오.과목 : 한식조리실습Ⅱ담당교수 :학과 : 호텔조리제빵과학번 :성명 :제출일자 :★차 례★▶서론▶본론Ⅰ한국 요리 ... 의 역사Ⅱ한국 음식의 특징ⅰ조리상의 특징ⅱ재료의 다채로움과 색상의 아름다움ⅲ계절적?지역적 특성과 보양식의 발달ⅳ즉석 음식과 한 상차림의 음식 문화ⅴ전통음식의 멋ⅵ한국음식의 과학성ⅶ ... 은 해방이후 미국문화와 경제개발 논리 속에서도 여전히 지속되었고 한국적인 음식은 서구적인 음식에 비해 낙후되고, 비위생적이며, 건강에도 그다지 도움이 되지 않는다는 인식이 적어도

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[마케팅]다빈치 마케팅 분석

해 있던 고종 황제는 러시아 공사 웨베르의 권유로 커피를 마셨다. 한국의 커피 문화는 우리나라보다 180년 앞서 커피를 받아들인 일본인들에 의해 일제시대 명동을 중심으로 번성하기 ... 도 거침없이 지불하게 만드는 퀄리티 중심의 마케팅 전략으로 한국의 20,30대 커피 문화를 바꾸었다. 즉 커피를 음식이 아닌 문화로써 소비하게 된 것이다. 커피를 마시는 것에서 그치지 않 ... REPORT- 다빈치커피전문점 -과목 : 소비자 행동론목 차1. 여는 말2. DAVINCI coffee● 상황분석● SWOT 분석● 목표설정● 마케터와의 문답● 마케팅 믹스 개발

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.29

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[요리] 일식요리에 대하여

< 가정 조리 실습 레포트 >♥ 일식 요리에 ♥대하여 알아봅시다< 조리 실습 레포트 >◎일식의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본은 3년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교 ... 으로서이용되게 되었다.1800년경에는 본선요리, 정진요리, 회석요리, 중국요리, 남만요리 등이 상호 융합하여 소화흡수되는 시대로서 일본의 톡특한 요리문화가 완성되었다. 많은 국가가 그러 ... 와 함께 변화하기 시작했다. 이후 700년경(우리 나라의 통일신라시대)에 이르러 궁중(宮中) 의식과 신(神)에 대한 의식 등의 필요성에 의해서 일본요리의 규범이 제정되었다.다이호

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.20

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[예절]동양의 예절에 대하여

report동양의 예절에 대하여과 목동서양의 예절교 수 명김영호 교수님학 과국제통상학과학 년3학년학 번20042806성 명김미혜제출일자2006. 04. ~- 목차 -서론 ... - ? 예절의 뜻? 예의범절이란 무엇인가?? 예절의 근본정신? 예절의 필요성본론 - ? 주어진 상황에 알맞은 예절 (한국)? 중국의 예절? 일본의 예절결론 - 21세기 한국 예절의 방향 ... 도 한다.문화권에 따라 각자의 생활방식과 관습이 다르기 때문에 상대에 대해 실수를 하는 수도 있지만 대개는 예절의 근본에 대한 이해의 부족으로 잘못을 저지르게 된다. 물론 낯선 상대방

리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.09

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[중국 문화]중국 청동기시대의 예기

에서 그리고 중국인들의 관념과 상징 속에서 발전되고 변화되어온 도기이다. 이번 리포트에서 중국 문화 속에 발전되어 온 청동기 문화의 특징을 알아보고, 그 와중에 중국 청동기시대 특유의 삼 ... 족기로 대표되는 ‘정(鼎)‘을 유심히 분석해봄으로서 중화 청동기 특유의 독특한 문화양식과 관념, 상징을 분석해보고자 했다.먼저 일본의 동경이나 우리나라에 비해 압도적으로 많을 뿐 ... 의 형성과 발전을 촉진시켰다. 1970년대 말에 중국 얼터리우 문화에서 출토된 여러 청동기들의 분석을 통해 주요한 몇 가지 사실들을 추론할 수 있다. 첫째는 청동기가 비교적 광범위

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.24

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[사상] 사상적 문화적 측면에서의 한류확산

썩 빼어나지 않았다. 대표적으로 이웃나라 일본에게 언제나 문화가 뒤쳐진 나라라는 시선을 받아왔었고, 우리나라 사람들조차도 미국문화나 일본문화에 관심을 더 많이 두었으며, 그 대표 ... 적인 예중 하나로 일제나 미제 물품은 다들 좋다고만 생각했다는 것이다.그런데 지금, 한류가 확산되는 이유는 무엇일까?!나는 그 이유를 레포트 주제에 맞게 사상적인 측면과 문화적인 ... 측면으로 나누어 생각해 보려고 한다.1. 사상적 측면에서의 한류확산예부터 중국 - 한국 - 일본 이 세나라는 문화적. 사상적 교류가 잦았다.이 세나라는 특정 지역에 문화 교류

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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풀무원 해외진출 성공전략

풀무원 해외진출 성공사례-경영학 원론-Report목 차page◎ 서 론Ⅰ. 풀무원 선정 동기------------------------------------------------ ... 에서 크게 성공했지만, 식습관이나 식문화가 전혀 다른 서양인들의 입맛을 잡을 수 있을지는 미지수이다.③ Opportunity미국 두부시장의 규모는 10억 달러에 달하며, 광우병 등 ... , 두부를 비롯해 콩에서 추출한 성분으로 만든 건강보조제 등 수 백가지나 된다.④ Threat미국에 진출할 당시까지만 해도 한국교민 대부분은 일본 히노이찌 두부의 입맛에 익숙해져 있

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.04

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[일본문화]먼나라 이웃나라 일본편

은 마음에 중국과 일본 중에서 고민을 하고 있었다. 솔직히 중국에 대해서는 아는 게 그나마 일본에 대해 아는 것 보다 많기 때문에 중국을 선택하고 싶었지만 친구의 권유로 인해 일본문화 ... 를 들었다. 저번 학기 때 들은지라 이번에 들을 때는 더 자세히 깊게 알게 된 것 같아서 좋았다. 역시 내가 레포트를 써보고 발표를 하면서 일본에 대해서 더 기억에 남는 것 같 ... 부터낼 수밖에 없는 것 같다.일본을 보면 가까우면서 생활문화가 다르다는 것을 알 수 있다. 옷을 보면 전통의상에서 보면 치마의 폭이 한복은 넓은 반면에 기모노는 폭이 엄청 좁다. 사

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.16

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[교육학] 여행 학습지도안

(유레일을 통한 유럽의 기차여행)- 신과의 만남 “인도”(세계의 지붕 히말라야트래킹 및 정신적 안식처 티벳의 여행)- 가깝고도 먼이웃 “ 일본”(기차, 자전거를 이용한 일본문화체험 ... report 교과교육론교 육 과 정 안학 과건축공학과학 번98이 름제 출 일‘04. 1. 6지도교수학습지도안일 시 : 년 월 일 교시대 상 : 학교 제 학년 반지도교사 :가. 주 ... 을 주며, 학교에서 배운 세계 여러나라의 문화와 사회를 몸소체험할 수 있는 좋은 학습이 될 수 있다. 한 사회에 정착하기에 앞서 다양한 문화를 통해, 자기문화에 대한 비판력을 키우

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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지방자치 가슴으로 해야합니다[레포트]

던중 교수님께서 수업을 듣는 학생들에게 과제를 내주셨는데, 그 것은 바로 『지방자치 가슴으로 해야 한다.』라는 책을 읽고 레포트를 써오라는 것이었다. 순간 나는 ‘아~ 그책 ... 하는 임무를 받았었고, 그렇기 때문에 해당부분만 읽었던 기억이 있다. 당시에 책을 읽을 때, 일본의 한 조그마한 자치단체가 얼마나 큰 부가가치를 창출하는 것을 보고 참으로 놀랐었 ... 지 못했던 기억을 떠올리며 이번에는 전체를 다 읽어보아야겠다는 다짐으로 한장한장 읽어 나갔다. 역시 책에는 일본의 지방자치 사례들과 함께 지방자치를 진실로 성공적으로 이루기위하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.26

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[식품]와인

이해는 기회가 될 것이며, 그 지방에 사는 사람들의 독특한 생활 풍습과 음식 문화를 터득하는데 절대적이라고 여겨집니다. 한잔의 포도주를 사이에 놓고 사람들과 함께 했을 때, 서로 ... 1 Page---------------포도주의 발견2 Page---------------포도주의 어원과 고대의 포도주 문화6 Page---------------포도주의 기구 ... . 포도주가 포도주이기 위한 4가지 절대적 요소13 Page---------------포도주는 어떻게 만들어 지는가?20 Page---------------프랑스는 문화를 포도주병

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.17

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여행사성공사례분석

Report여행업 성공사례분석- 목차 -Ⅰ. 여행업의 정의1. 여행업의 법률적인 정의2. 여행업의 현상적 정의3. 여행업의 창업과정4. 여행사 경영의 특징5. 우리나라 여행사 ... 가즉, 항공사 등의 교통기관, 호텔 등의 숙박시설, 음식시설, 기타 시설 등의 알선 및 예약을 행하여 여행상품을 만드는 업무이다. 여행상품의 생산은 어떤 상품을 어느 시기에 판매 ... 관광자는 관광에 만족하기도 하고 실망하기도 한다.(4) 관광자와 관광관련업자의 상호알선업무관광관련업자는 여행사를 제외한 숙박시설, 항공사, 음식시설, 오락시설, 버스나 기타

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.09

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한국인과 개고기

를 작성하기 전에는 우리의 전통음식이라고만 생각하였다. 하지만 이번 리포트를 통해서 자료를 조사하던 중 아시아 지역뿐만 아니라 세계 곳곳에서 개고기를 한때는 식용했었다는 것을 알 ... 성3. 결 론 - 개고기문제는 어떻게 봐야 할 것인가?Ⅰ.들어가며우리가 이렇게 독특한 주제를 선택하게 된 배경은 도서관에서 우연히 리포트 주제를 고르는 중 눈에 확 띄었기 때문이 ... 다. 하지만 단지 그러한 단순한 이유보다는 현재 우리의 일상생활과도 밀접한 관련이 있으며, 우리의 전통음식임에도 불구하고 지금은 우리 나라에서도 개고기 식용 반대론자의 비난 속

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.29

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[작문과 독서토론] 먼나라 이웃나라를 읽고

먼나라 이웃나라 일본편을 읽고...레포트를 쓰기 위해 서점에서 책을 구입한 후 집에서 읽게 되었다. 만화라는 점에서 책을 읽기 전의 부담감을 상당히 덜 수 있었다. 맨 처음 작가 ... 은 비판하자는 쪽에서 글을 시작한다.작가는 일본을 한국과는 너무나도 다른 나라로 묘사한다. 가령 생김새는 비슷하지만 식습관의 하나인 수저나 젓가락 놓는 방식이나 음주문화, 주거문화 ... , 전통의상에 대한 문화까지... 의식주적인 면에서 전혀 다르다는 것을 상세하게 묘사하고 있다.의식주 중에 가장 중요한 식습관에 대해 설명하자면 우선 찌개같은 종류의 음식을 먹는 방식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.06

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[국제문화와 영화]카마수트라 감상문

장면을 보면 옷을 입고 몸을 씻는 것을 보면서 굉장히 이상하다는 느낌이 들었었다. 그래서 레포트를 쓰면서 인도의 목욕문화에 대해서 자세히 알아보고는 우리와의 문화차이를 실감 ... ) 인도의 향료 문화-향료를 상당히 애호함.영화 중간 중간에 보면 향료를 많이 쓴 음식이 잠깐씩 나온다. 나오는 장면이나 특히 마야가 자이 쿠마에게 만들어 줬던 밥도 향료 비슷한 코코넛 ... 에서 역시 심사위원상과 최고 인기상을 수상했다. 그러나 미라 네어는 수상 전부터 미국을 중심으로 다큐멘터리 작업을 해 왔었으며 외국인 인도의 전통과 문화, 그들의 일반적인 삶을 다룬 4

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.04

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직업★푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여

저널리스트의 주업무는, 음식에 관한 기사를 주문에 응하여 집필하고, 레시피를 소개하는 요리기사나 외국의 식문화를 리포트화 하는 일들입니다. 푸드 저널리스트는, 대다수가 출판사나 신문사 ... )에 대하여우리나라에서는 아직까지 푸드 스타일리스트와 푸드 코디네이터가 구분되어 활동영역이 정해져 있지는 않습니다. 그러나 일본의 경우는, 푸드 스타일리스트와 푸드 코디네이터의 영역 ... 에 어울리는 소품을 곁들이는 일에 국한되지만, 푸드 코디네이터는 이를 포함하여 음식에 관련된 전반적인 일을 연출합니다. 즉, 푸드 코디네이터의 영역이 푸드 스타일리스트보다는 좀 더 광

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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[품질경영]오늘날 기업에서 품질을 경영으로 보는이유?

화는 경영혁신의 기본적인 요소가 되었다.본 리포트에서는 어는 한 순간에 갑자기 출현한 것도 아니지만, 앞으로도 계속해서 품질관리기법으로서 역할을 수행하면서 더 나아가 다른 품질관리기법 ... 이다종합품질관리의 근본철학이나 정신, 이념, 사고방식 등을 이해하여 우리의 것으로 소화해 내는 과정이 없었다는 데 큰 문제가 있다고 보여 진다. 더구나 일본은 기술력이나 사회간접자본 ... , 인간성 존중, 사회에의 공헌을 중시하며 전 종업원이 끊임없이 혁신과 개선에 참여하는 기업문화의 창달을 통해 기업의 경쟁력을 키워감으로써 기업의 장기적 성공을 추구하는 경영방식인

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.17 | 수정일 2015.04.07

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[원예]식용꽃에 관하여

시되면서 유럽이나 일본을 중심으로 다시 사랑을 받고 있다. 꽃을 이용한 요리들은 우리의 식탁을 좀더 색다르고 윤기 있게 만들어 준다. 또한 좀더 신선하고 가벼운 음식을 선호하는 최근 ... .식용꽃의 장점과 문제점.....P4식용꽃의 장점.....P4식용꽃의 문제점.....P44.식용꽃의 종류.....P5대표적 식용꽃 17가지 사진 첨부5.식용꽃으로 만든 음식 사진 ... 의 식문화 경향에도 잘 맞는다. 그러나 꽃요리를 즐기려면 몇 가지 주의가 필요하다.첫째, 모든 꽃을 먹을 수 있는 것은 아니다.꽃 중에는 독성이 있는 것도 있기 때문에 반드시 식용

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.08

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