"조단백질 시험"의 검색결과 입니다.

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정량시험 카탈라아제 단백질 정성분석 농산식품가공학 조단백질 정량 크레아티닌 조지방 정량 단백질 함량 실험

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"조단백질 시험" 검색결과 1,101-1,120 / 2,352건

고등어의 히스타민생성

식품위생학보고서학과식품영양학과학년3학년조2조학번성명실험제목(title)고등어의 Histamine 점성시험실험 년.월.일2012.05.14실험목적 및 원리[목적]Histamine ... 의 생성의 통해 고등어의 부패를 알 수 있다.[원리]히스타민 : 단백질이 부패할 때 장내세균, 클로스트리듐, 유산간균 등의 세균에 특이적인 탈카르복실화효소의 작용으로 히스티딘 ... 기에 넣고 분무한다.9. 3분후, 10%NaOH를 분무하면 히스타민은 등적색으로 나타난다.Rf =계산 및 데이터< 우리 조 결과 > 4조 데이터전개용매 19cm표준 8.5cm Rf

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.23

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염색법

(permieability theory)에 의하면 세균 세포벽의 화학, 물리학적인 차이가 작용하는 것이라고 한다. Gram 양성균 세포벽은 두껍고 화학적으로 단순하여 주로 단백질 ... 시키기 때문에 violet 색으로 남는다. 한편 Gram 음성균 세포벽은 얇고 단백질 mucopeptide와 지질의 여러 가지 복합층으로 되어 이다. 알코올로 처리하면 지질(lipid ... 한다. Lens를 내리고 조절할 때 유리가 깨지지 않도록 조심해야 한다. 이 때 시야가 지나치게 밝으면 잘 보이지 않는다 (ceder oil을 적하할 것) 따라서 광원 조절의 필요가 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.29

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효소 활성도 측정

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?12- 저자, 연도, 책제목, 페이지, 출판사1. 서론1) 실험 목적: 단백질로 구성되어 있는 효소(enzyme ... , 반응 시간을 제대로 하지 않아 실험 결과가 잘 나오지 않았다. 그래서 결과가 가장 잘 나온 6조와 우리 조를 비교 해 보았다.먼저, 대조구로 사용 된 1번 시험관 반응 결과 ... 이 나온 반면 우리 조는 0분에서만 청남색이었고 20분에서는 1번 시험관이 항온수조 안에서 깨져서 관찰하지 못했기 때문에 Iodine의 본래색이 나와야 했지만 이상하게도 노란색이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31

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병원성 세균

는 후자의 예이며, 단백질 합성 때 RNA에 의해서 운반되어 온 아미노산을 Ribosome 표면의 신장된 polypeptide 사슬에 이전하는 반응을 저해한다. 세균의 독소는 매우 미량 ... 의 세포에 부착하는 기능을 가지며, A subunit 세포 내에 침입해서 단백질 생산공장의 사령탑을 파괴하며, 세포 그 자체까지 사멸시키고 만다. 그것과 관련하여 후자의 Ⅱ형에도 독소가 ... -157균은 다진 쇠고기뿐만 아니라 햄버거, 우유, 터키롤 샌드위치, 햄 칠면조, 치즈 샌드위치, 사과즙 등 다양한 식품에서 분리되고 있으며, 1990년 미주리에서는 물을 통한 오염

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.01 | 수정일 2020.05.07

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토양균 streaking 예비 레포트 병원미생물학 토양균 streaking 예비 레포트

해야 한다.? 배지의 재료+ 펩톤(Peptone)- 각종 단백질을 효소로서 가수분해하여 얻어지는 폴리펩티드, 디펩티드 및 아미노산의 혼합물이다. 현재 배지재료로서 많이 이용되고 있 ... 는 펩톤은 그 원료가 되는 단백질의 종류에 따라 카제인 펩톤, 수육 펩톤, 대두 펩톤 및 혼합 펩톤의 4종류로 대별된다.+ Extract 류- meat extract 또는 beef ... (효모) extract: 빵 효모 또는 맥주 효모에서 추출한 수용성 침출물질이다.염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비응고성 단백질 등을 세균대사에 제공한다.? 배지 고형

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.12

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Conway 미량확산법을 이용한 소시지의 휘발성염기질소 함량 정량

을 이용한 미량확산법으로 규정되어 있으며 일반적으로 사용되고 있다(2). 단백질 식품은 부패에 의하여 암모니아나 아민류를 생성하는데 암모니아와 휘발성 아민류를 총칭하여 휘발성염기질소 ... 저장 중에 증식하는 미생물의 작용에 의해 일어나는 것으로, 어육중의 단백질이나 유리아미노산이 세균이 만들어 낸 효소에 의해 탈탄산반응이나 탈아미노반응을 일으켜 암모니아나 아민류 ... 을 사용하였다.실험방법마쇄한 시료 5 g을 비커에 넣고 증류수 25 ml를 넣고 잘 혼합한 뒤 거즈나 원심분리를 이용하여 여과하여 시험용액으로 하였다. Conway unit의 외실

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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착색료시험법- 모사염색법

에 착색되고 알칼리성에서는 양모로부터 탈색된다. 착색과 탈색의 원리는 다음과 같다.양모와의 결합착색제의 분자들과 단백질 사이의 정전기적 상호작용을 이용하여 착색제를 농축시킨다. 양모 ... 는 단백질로 이용되는데, 양모단백질은 불용성이고 또한 pH에 따라 하전상태를 조절할 수 있기 때문에 적합한 재료가 된다.낮은 pH에서는 카르복시기와 아미노기가 양성자화되므로 양모단백 ... 질이 양으로 하전된다. 반면 착색제 분자들은 강산의 염이기 때문에 음의 하전상태로 그대로 남게 된다. 양모에 약산인 초산을 첨가하면 그 단백질이 산성화 되면서 양성자가 결합

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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사료가치평가법

◎ 사료가치 평가법 ◎1. 화학적 평가법○ 조성분 분석?사료의 화학적 성분을 알기위해 가장 기초적이고 널리 쓰이는 방법?수분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분, 가용무질소물 ... 1시간 간격으로 건조, 방냉, 칭량을 반복④수분 함량은 처음의 무게와 나중 무게의 차로서 계산(3) 조단백질총질소함량(%)을 구한다음, 단백질계수 6.25를 곱하여 얻음.○소화①N ... 태운다.③30분간 desiccator에서 방냉, 칭량을 하고 다시 작열시키는 과정을 반복하여 항량을 구함.(7)가용무질소물?시료를 100%로 할 때 여기에서 수분,조단백질,조지방

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.30

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위생사 환경위생학 개념정리

을때는 탄산경도를 찾아 제외질소화합물>>용존산소 분해시 단밸질 분해과정과정>단백질>아미노산>(nh3-n)>no2-n>(no3-n)......3-2-3*분변오염지표:(nh3-n)>>암분리) ... ho4로>>황산테러 일어남>>(s)황 자체가 위험하나 (물)들어간게 젤위험>>황산(s)들어가는 것은 실기 시험에서 기울여서 넣어야함(폭팔위험)*즉, (황)이안들어간 la스모그 ... 감소>플록:응집이 되었을 때 응집물>(무기)응집제:(황산)알루미늄(황산반토)>>화학식 길다(황산)제1철(황산)제2철(염화)제2철*조심해야할 것: (염화는 2철만 존재)// (황산

시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.01 | 수정일 2019.08.05

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음식물쓰레기(유기성 폐기물)의 사료화기술,퇴비화제도, 음식물쓰레기(유기성 폐기물)의 현황, 음식물쓰레기(유기성 폐기물)의 처리비용,처리기기, 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 처리방안

을 거친 후 2차 퇴비 발효장에서 약 30일 동안 고온(60℃)을 유지하며 셀룰로스, 펙틴, 단백질 등의 분해가 진행되어 유기물의 부식질화가 이루어진다. 이후 퇴비 숙성장에서 약 50 ... 하여, 유기물의 발효를 유도발효건조습식발효?에너지, 단백질 및 섬유소 공급원 등을 적절히 혼합?60℃ 내외의 온도에서 미생물첨가제(발효제)를 이용하여 24시간 정도 발효과정을 거친 ... , 미생물 접종이 이루어지고, 1차 혼합발효장치인 기계 설비로 원통형 회전식 소화조에서 약 하루동안 음식물 쓰레기 중 분해가 쉬운 당류와 아미노산의 분해가 시작되며 이물질 선별작업

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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난백

)를 곱하면 산출된다. 이 양을 조단백질량이라고 한다.단백질은 용해도, 분자의 크기와 형태, 단백질의 조성, 단백질의 화학적 구조, 생화학적 활성도, 출처등에 의하여 여러가지로 분류 ... 난백에 들어있는 단백질의 정색 및 침전 반응The Color reactions and Precipitation reactionsof Protein in Egg ... 에 많이 함유되어 있다. 단백질은 생물체를 구성하는 소재로서 중요할 뿐만 아니라, 효소나 호르몬으로서 생화학반응을 지배하여 생명현상의 발현에 중요한 역할을 한다.단백질은 화학

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.31

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8.COD(Cr)레포트

는 산성산화에 비하여 무기환원성 물질에 영향을 많이 받는 일이 비교적 적고 수용성 및 알칼리 가용성의 유기물 즉, 알콜류, 당류, 단백질 등의 산화에 적합하다 .따라서 알칼리성 산화 ... , 농도, 반응온도, 시간 등에 따라서 크게 영향을 받게 되므로 측정치에는 시험법을 표시하여야 한다. COD 측정은 쉽고 신속하므로 동일성질의 하수에 대하여 유기물농도 변화를 알려고 하 ... 거나 또는 BOD시험의 희석비를 구할 때 응용하면 편리하다. 특히 BOD 저해 물질을 함유하는 오폐수측정에 적합하다.우리나라 공정시험법 COD 측정에는 3종의 방법이 있다.① 산

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.23

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단백질 아미노산의 정성

실험보고서 (08.04.09)식품영양학과 20084581 6조 정초롱단백질 및 아미노산의 정성분석1. 목적단백질을 구성하고 있는 특수한 아미노산의 잔기나 카르복실기 또는 아민 ... 기, 시계3. 실험방법A. 정색 반응(1) biuret 반응① 시험관에 단백질용액(난백용액, 우유, 두유)을 2ml 취했다.② 10% 수산화나트륨 용액을 동량 가하여 흔들었다.③ 1 ... ) Xanthoprotein 반응① 단백질용액 (난백용액, 우유, 두유)을 시험관에 3ml 취한 후 진한 질산 1ml를 가하였다 (백색침전).② 알콜램프에 가열하여 색변화를 관찰하였다. (시간측정)③ 이것

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.27

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우유의 신선도 검사 실험보고서 (만점받았어요!)

%) 가열에 의하여 우유단백질인 casein이 응고된다. 또한 초유와 이상유는 산도와는 관계없이 끓이면 응고한다.알코올시험: 우유의 신선도를 판정하는 가장 간단한 방법으로 신선한 우유 ... 직후의 신서한 우유는 양성반응을 나타내는데 이것은 우유 중에 단백질, 아미노산 등의 분자가 산성기와 염기성기를 모두 가지고 있기 때문이다. 시간이 지남에 따라 우유는 젖산균 ... 면 가열에 의하여 우유단백질인 casein이 응고되는데, 우유를 가열함으로 인해서 우유의 신선도를 확인할 수 있다.※ 초유와 이상유는 산도와 관계없이 끓이면 응고한다.고찰1) pH

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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4차 산업혁명 Trend 조사.

하여 질병 치료 등에 활용되는 의약품을 개발·생산하는 바이오산업 대표 분야이다. 유전자 치료제, 항체 및 단백질 치료제, 세포 치료제, 천연물 의약품, 혈액 제제, 저분자 의약품 및 ... 를 위협하는 로봇에 대한 이해15) 변화가) 일본 : 고령화 시대의 노동력 부족을 로봇으로 대체하려고 함.나) 미국 : 국방에서 로봇을 시험적용한 후 민간으로 확대하려고 함.다) 한국 ... 의 교통혼잡과 교통사고로 매년 23조원의 사회적 비용 발생교통지체,흐름 개선으로 혼잡 비용 절감 및 교통사고 절감(교통사고 발지를 위한 차량간 통신기술 개발 및 대규모 시범사업 추진-미

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.20

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[축산업]【A】산유촉진 단백질

이란?① BST : Bovine Somatotropin(소 산유촉진단백질)- 소의 뇌하수체(Pituitary gland)에서 정상적으로 분비되는 Polypeptide(rbST ... )를 투여하지 않은 일반 젖소의 우유 중에도 정상적으로 BST가 약 2～10 ppb 정도 함유.- 191개의 아미노산으로 구성된 단백질② Recombinant BST(rBST : 유전자 ... 재조합 기술로 제조된 소 산유촉진단백질)- 유전자재조합 기술(Recombinant DNA technology)을 포함한 생명공학기술 (Biotechnology)로 유전자재조합

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.14

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인간과동물 강의노트

발생가설원시지구대기 > 아미노산 합성 > 단백질 합성 > 단세포 생물 탄생단세포 생물 > 식물체 > 광합성 > 산소 발생 > 동물체 출현2) 생물의 진화생물진화의 요인-환경변화생물 ... 의 예식물과 개미의 공존 관계-꽃 밖 꿀샘-양분 단물 획득-단백질 성분 거의 없음-개미 > 단백질 섭취 = 곤충 잡아먹음-식물 = 개미의 보호공존의 방법중미 쇠뿔 아카시아 나무 예 ... 년전)부터고양이약5000년전 가축화창고지기 활용애완용관상조약 10000년 전 : 신전 비둘기 번식약 7000년 전 : 비둘기통신약3~4000년 전 : 가축화 사육조그리스,로마

리포트 | 89페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2021.10.20

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아동천식 간호과정

는 경우증가하는 급성 반응 물질 (단백질)증가: 염증3)참고자료? 활력징후( Vital Sign ) q4hr ? 아동은 V/S 측정시, 체온/맥박(심첨맥박)/호흡을 측정한다.Day 10 ... 만 휴가 때에는 괜찮다.- 매년 봄이나 가을의 일정 기간에만 기침이 한 달 이상 지속되거나 숨이 차다.- 시험 때나 정신적인 스트레스가 심할 때 숨이 차거나 가랑가랑한다.- 가족 중 ... ]관련 조사지입원일시2015.05.05정보제공자보호자(어머니)입원경로OPD입원방법보호자가 안아서 옴진 단 명asthma병 인 식○없음 ?있음C . Cdyspnea, coughing

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.31 | 수정일 2020.10.06

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2010 가공학2 3주result 잼 및 젤리의 제조

시키는 성질을 각각 가지고 있다. 성분은 수분 13~24%, 무질소물(당질) 70~85%, 조단백질1.5~3.0%, 에테르추출물 0.2~0.3%, 회분 1~3%등으로 구성되어 건조 ... 고, 조잡한 공정에 의해 얻어지는, 색깔이 짙고 불투명하며 다소의 불순물을 함유하는 것을 아교라고 한다. 젤라틴은 동물성 단백질이기는 하지만, 트립토판 등 영양상의 중요한 필수 ... 아미노산 함량이 없거나 또는 적으므로 그 영양 가치는 적고 생화학적 영양가가 낮은 불완전단백질이다. 그러나 다른 단백질, 예를 들면 우유, 육류, 달걀등과 결합하면 식품에서 아주 유용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.30 | 수정일 2016.04.23

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임상영양사 설명 및 강의

하신 것들을 살펴보도록 하겠다.치료식에 대하여- 치료식에는 각 질환마다 다른 기준이 주어진다.① 만성신부전식 : 단백질, K, Na, 수분 등을 제한한다. 환자들에게 가장 선호도 ... 가 낮고 익숙해지기 힘든 식단인데, 그 이유는 감칠맛을 낼 수 있는 것(Na, 단백질) 등이 거의 제한되어 들어있지 않기 때문에 맛이 없기 때문이다.② 투석식 : K함량을 낮게 하 ... 고, 생과일을 제공, 그리고 단백질량을 증가시킨 식단이다. K와 Na 함량은 만성신부전식과 비슷하나, 단백질은 증가시켜 제공한다.③ 당뇨식 : 잡곡밥을 사용하며 칼로리를 잘 조절

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.25

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