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"식음료관리론" 검색결과 1,101-1,120 / 17,517건

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    A+ 급성 위장염 케이스 스터디 간호진단 2개 간호과정 2개
    (Acute gastroenteritis)은 바이러스, 박테리아, 기생충과 같은 원인균이 음식이나 사람과 접촉하여 전염되면서 발생한다. 원인으로 식중독(food poisoning)이 많 ... 다. 탈수를 예방하기 위해서는 수분을 충분히 섭취해야 한다. 이때 수분 섭취는 끓인 물이나 보리차, 시중의 이온음료가 가장 좋다.(2) 전해질 불균형전해질의 불균형 교정을 위해서 설사 ... 가 줄어들면 미음이나 쌀죽 등 기름기가 없는 담백한 음식부터 섭취하며 차가운 음식이나 당분이 많은 음료, 과일즙이나 탄산함유 음료는 피하도록 한다. 하지만 이도 설사가 더 심해질 수
    리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24
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    급식경영학중간고사 요점정리
    , 외식, 케이터링 등-식당설비, 인테리어 사업, 컨센션사업, 식품제조업 분야등으로 확대-컨센션 사업: 공항, 놀이공원, 리조트 등 다중 이용시설 안에서 식음료 서비스를 제공하는 영업 ... 편술 조리 등 작업기술, 관리기술원료(물적): 식재료, 물품시설: 장소(급식소, 조리장, 저장공간), 기기(급식 기기 및 시설)운영자원: 자산, 자본, 시간(작업 및 업무 시간 ... : 급식경영의 대상 자원(6M)1) Men(사람): 노동력과 기술2) Materials(원료): 식재료, 공산품3) Money(자본): 급식조직 운영의 경제적 자본4) Methods
    시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09
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    성인간호학2 case study(구토와 관련된 전해질 불균형 위험성/장루와 관련된 피부 통합성 장애의 위험/당뇨병성 족부궤양과 관련된 급성통증/높은 혈당과 관련된 말초조직 관류장애)
    장루와 관련된 피부 통합성 장애의 위험5침습적 처치와 관련된 감염 위험성(복합적 요인: 회장루, foley, IV)6복합적 요인과 관련된 영양불균형 위험성(복합적 요인 : 식요부진 ... 다.6. 오심 및 구토가 있을 때는 수분이 적고 식사전후에 물이나 음료수를 많이 마시지 않도록 제한한다.7. 구토 후에는 입을 헹구도록 하여 구강청결을 한다. 또한, 구토가 없어질 때 ... 까지는 찬 음식이나 시원한 음료수가 좋다.7. 청결하게 유지하여 식욕부진이나 오심을 예방한다.#3. 장루와 관련된 피부 통합성 장애의 위험(1) 자료분석단계내용자료의 범주화단계
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.06
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    천식 PPT (정의, 치료, 관리)
    천식 (Asthma) 천식아동의 올바른 관리 방법천식이란 ? 기도의 만성염증 , 가역적인 기도 폐색 및 기도의 과민성 증가를 특징으로 하는 폐쇄성 폐질환 기도 내 염증으로 인해 ... 되지 않았지만 , 올바른 방법으로만 하면 성공적으로 관리할 수 있는 질병천식의 원인 천식을 유발하는 요인 유전적 요인 원인 물질 (allergen) : 집먼지 진드기 , 꽃가루 ... 을 멈추었다가 천천히 내쉰다 . 뚜껑을 닫는다 . 물로 입안을 헹군다 .천식의 치료 정량식 흡입기 사용법 흡입기의 뚜껑을 열고 , 흡입기를 쥐고 3~4 회 흔든다 . 천천히 숨을 끝
    리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.03
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    영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을
    받다가 점차적으로 반고형식의 다양한 식품을 섭취하는 이유식의 단계를 거치므로 식생활에 있어서도 큰 변화를 겪게 되는 시기이기도 하다. 그러므로 영유아의 시기는 식습관의 기초가 형성 ... 를 잃는 차원으로 이어질 수 있으므로 영유아 시기의 영양관리는 매우 중요하며, 그의 영향력은 막대한 것이라고 볼 수 있다.이처럼 영유아에게 있어서 영양 관리는 매우 중요하다. 이에 나 ... 한 영양소를 다양하게 흡수해야만 여러 신체적 및 운동적 기술이 발달될 수 있다. 그렇기 때문에 영유아기의 충분한 영양분 섭취가 매우 중요한 것이다. 다시 말해서 영유아는 영유아식을 통해
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19
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    간호학개론_나이팅게일의 전문성의 대한 보고서
    하는 학생이라면 누구나 나이팅게일 선서식을 하고 간호사가 될 준비를 한다. 근대 간호학의 확립은 플로렌스 나이팅게일에서 비롯되었다고 해도 과언이 아니다. 나이팅게일 이전에는 전문 간호 ... 는 존재하지 않았다고 말 할 수 있으며 그녀가 타계할 즈음에야 간호가 전문직으로 인정받았으며 관리되었다. 이러한 업적들을 이룬 나이팅게일은 전 세기를 통틀어 비범한 인물로 역사 ... 하였고 이 후로 예방의학이 중시되었다. 또한 전쟁 후 16년 동안 군대 위생 행정 개선을 위한 일에 관심을 쏟았다. 시범 군병원 운영, 음료 난방, 조명, 환기 등의 결코 좋다고 할
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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    더본코리아
    구매와 자체 생산 시스템을 구축하여, 더본코리아는 품질을 안정적으로 유지하면서도 비용 절감 효과를 누릴 수 있었다. 수직 계열화를 통해 식자재의 원가 관리와 공급망 안정성을 강화 ... , 빽다방 등 브랜드별 특징- 브랜드별 차별화 포인트(3) 가성비 전략 및 원가 절감 시스템(4) 가맹점 관리 시스템 및 운영 전략5. 더본코리아 경영전략 분석(1) 더본코리아 ... 의 핵심 경영전략- 수직 계열화 (식자재 공급망, 물류망 확보)- 해외시장 확장전략 (동남아,미국,중국진출 사례)- 다브랜드 전략 & 멀티 브랜드 운영 방식(2) 디지털 전환 & IT
    리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.02.16
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    창업계획서 - 수제고로케 및 과일음료 전문점 창업 사업계획서
    사업계획서수제고로케 및 과일음료 전문점1. 사업아이템 소개2. 사업컨셉과 방향설정3. 상호명 결정4. 매장운영철학5. 기본 사업운영계획6. 사업 SWOT분석(1) 강점 ... (2) 상권분석(3) 입지 SWOT분석(4) 교통환경분석(5) 입지최종분석10. 각종 주방설비 및 시공내용11. 인테리어 전략12. 인적자원관리(1) 조직인원계획(2) 채용 및 ... 에이드와 생과일음료를 판매하며 매장 내 취식뿐아니라 테이크아웃도 가능하게 할 것이다.수제코로케는 하루의 2번에 걸쳐 나올것이며 당일 만든 고로케는 전부 당일판매 원칙으로 한다.2
    리포트 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.08
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    사업계획서- 마카롱전문 디저트 판매전문점 창업
    내려다 볼 수 있고 전망이 좋아 특히나 야경이 좋아 저녁시간대에 많이 찾는다. 식사 및 차,음료도 즐길 수 있어 찾는 사람이 많아지며 유동인구는 더 증가하였다. 자주 찾아가 ... 설비 계획커피와 음료를 만드는 공간은 오픈키친형태로 하여 손님들이 직접 볼 수 있도록 하고, 마카롱과 케이크를 만드는 공간은 안쪽에 베이커리실을 따로 확보할 계획이다.(2) 상호 ... 직원 매니저를 두고 근무시킨다. 그밑으로 홀직원과 제빵사를 두고 제빵사는 베이커리를 담당하며 홀과 주방의 소일거리를 맡을 아르바이트생을 고용한다 또한 복잡한 홀을 관리
    리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.01
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    건강과 영양(건강에 대한 이해)
    한 음식을 골고루 균형 있게 섭취해야 함건강관리에 도움 되는 한국인 식생활 지침한국인을 위한 식생활 목표에너지와 단백질은 권장량에 알맞게 섭취함칼슘, 철, 비타민A, 리보플라빈 ... 주스 1잔에 빈 칼로리 식품인 탄산음료 1잔보다 훨씬 많은 영양소가 포함됨최적의 건강을 위해 필요한 모든 영양소를 포함한 모든 영양소를 포함한 단일식품은존재하지 않으므로, 다양
    시험자료 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.12.28
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    아동실습 폐렴 케이스입니다. A+받은 자료이며, 5개의 간호진단과 2개의 간호과정이 있습니다.
    하루 200ml 정도 마심? 쥬스 및 물 섭취량 : 쥬스-무/물-하루 약 600ml? 과일 및 채소섭취량 : 유? 청량음료 : 무 패스트 푸드 섭취 : 무? 식습관 : 기호식품-버섯 ... 구강섭취를 통해)- 흉부물리요법(분비물 배출 촉진)- 고체온 간호(해열제 등)- 통증관리(호흡 시 흉막 통증, 필요시 진통제)6. 합병증대부분의 폐렴은 치료가 잘 되는 편으로 경과 ... (일반식이): ? LSD(저염류식이): LPD(저단백식이): HPD(고단백식이):? 단백질, 철분, 칼슘, 비타민 C섭취 : 유? 우유 섭취량 : 우유는 일주일에 2~3번 정도
    리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.28
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    스타벅스 전략 (사이렌오더) - 2020년 12월
    거나 즉시받아서 카페안에서 음료는 마시는 사이렌오더와 유사한 시스템으로 변화하고 있다. 많은 기업들이 스타벅스의 사이렌오더와 유사한 프로그램을 만들었지만 가장 먼저 시작한 카페는 스타벅스 ... 이 있는 것은 아니다. 이 서비스를 진행함으로써 카페 내에서 음료를 기다리는 인원들이 없어졌기 때문에 테이크아웃을 하는 고객들로 하여금 기다림을 방지하는 역할도 한다. 그 외 ... : 사이렌오더 자체의 시스템은 쉽게 대체할 수 있으나 고객을 끌어들이는 시스템적인 능력자체는 대체할 수 없다.④ 교섭력 : 스타벅스의 시스템 관리부를 따로 두고있어, 교섭력을 요하지 않
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25
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    종업원채용과관리
    , 인테리어물 등의 상태 - 각종 비품의 상태조 리 실- 조리 설비품의 상태 - 화기 시설의 안전 및 위치 상태 - 식,음료 자재의 보관 및 정리 상태화 장 실- 화장지, 비누 등 ... 일 1회냉,온수기의 작동/위생/청결상태1일 1회식,음료 보관기기의 작동/청결상태1일 1회조리기기의 작동/청결상태1일 1회화 장 실대,소변기 및 세면기의 청결 및 관리상태수 시바닥 ... 종업원 채용과 관리교육의 시기- 신입 종업원이 처음 근무를 시작 할 때 신입 종업원이 할당된 업무를 처음으로 시작 할 때 종업원의 업무처리가 미숙할 때 새로운 업무가 도입이 되
    리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18
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    마빈스룸 가족간호과정
    항목세 부 항 목특이사항가옥환경부 엌구 조: 재래식____, 입식__○___청결상태: 양호__○__, 불량____취사연료: 연탄____, 석유____, 가스__○__음료수원수도 ... 마빈스룸 가족간호과정방문일2021 년 ○ 월 ○ 일주소(개인정보 보호를 위해 구, 동까지만 기입)미국 오하이오주군분류정기관리군방문목적방문건강관리를 통해 최근 진단받은 질환과 관련 ... 하여 건강형태의 개선 및 자가건강문제관리 능력을 향상시키고 건강문제의 주기적인 스크리닝을 통하여 맞춤형 건강관리를 제공한다.1) 가족 사항 및 건강 행태간호대상자(사례자)가족1가족
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.09
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    기초간호학_1. 항생제(항균제) 남용으로 발생하는 문제점을 2가지 이상 설명하고 예방 및 대처 방안을 2가지 이상 제시하시오 2. 산-염기 불균형 분류(4가지)를 설명하고 각 상황에 적합한 간호중재를 1가지 이상씩 제시하시오 3. 종양이 인체에 미치는 국소 및 전신 영향을 2가지 이상 설명하고 각 상황에 적합한 간호중재를 2가지 이상 제시하시오
    한다. 그리고 치료 효과를 모니터링하며, 환자 및 가족에게 산성 식품, 음료물의 섭취를 제한하고 건강한 식습관을 교육한다.대사성 알칼리증환자의 혈액 pH 및 산-염기 상태를 모니터링 ... 접종, 위생 관리 등이 항생제 사용을 최소화를 하고 통제하는 것에 도움이 된다.항생제 사용 모니터링항생제 사용의 패턴과 내성균의 발생을 모니터링하는 것이 중요하다. 이를 통해서 ... 의료진은 적절한 처방에 대한 피드백을 받고, 정책 결정자들은 사용을 관리하고 개선할 수 있다.항생제 남용은 심각한 건강 문제를 야기할 수 있으며, 그 해결은 의료진, 환자, 정책
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17
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    AGE(Acute gastroenteritis,급성위장염)케이스 스터디
    부분은 로타바이러스가 원인이다. 포도상구균은 독소를 형성하여 식중독을 유발하고 정상 상주균인 E.coli 역시 위장염의 원인이 될 수 있다. 급성위장염은 특히 어린 아동에게 잘 ... 증상을 보인 후 수액을 맞거나 물을 마심으로서 원래의 식이로 돌아와 회복되지만 어린 영유아와 노인은 위장염으로 인한 체액손실로 탈수가 될 수 있으며 이는 생명을 위협하는 위급 ... . 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육이 마비되는 증상도 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.01
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    기본간호학 문제
    다.상처 혈액이 섞인 농성 혈액성 삼출액은 새로 감염된 상처에서 종종 나타난다.- 맑은 유동식에 대해 틀린 것은?1. 물, 차, 커피, 맑은 육즙, 탄산음료, 맑은 주스, 젤라틴 ... , 감염 정보, 특이사항 등의 정보 포괄), 처방관리(의사처방, 식사 처방, 간호 처방, 검사결과조회, 검사 예약 및 일정 조회), 간호관리(인수인계를 위한 카덱스, 협진 의뢰 ... ), 간호기록(간호과정 결과 입력, 환자의 상태변화가 있을 때마다 작성), 환자교육(시행한 교육 내용을 선택하고 추가 내용은 텍스트 형태로 입력), 의무기록관리(타직종의 의무기록
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.10
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    코로나19는 이 세상을 완전히 바꾸고 있습니다
    하였습니다. 이곳에서는 일반 슈퍼마켓처럼 일반 식자재와 음료, 술, 조리된 먹거리, 그 외 생필품 등을 판매하고 있습니다. 고객은 물건을 고른 뒤 그냥 출입문으로 나가면 수백 개 ... 되어 문을 열고 들어가 진열된 상품을 집어 드는 것만으로 상품을 구매할 수 있습니다.3. 언택트 은행 : 대출, 자산관리, 투자상담‘언택트’는 금융업의 판도도 바꿔놓고 있 ... 자산관리 서비스를 제공하고 있습니다. 은행들도 세무, 법률, 투자, 은퇴 설계 전문가들이 화상으로 소비자와 상담하는 시스템을 선보이는가 하면, 문자와 음성을 모두 인식하는 아바타
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.03
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    군포도시공사 사무행정 최종 합격 자기소개서(자소서)
    에 따르는 것이 맞는 것이라 느꼈습니다. 또한, 동아리 활동을 하며 다양한 행사에 참여하였습니다. 음료를 만들고 판매하는 활동 중 갈등 상황을 겪게 되었습니다. 문제를 파악해보니 첫째 ... , 음료 만드는 것을 해보고 싶지만 항상 하던 사람만 하기에 소외된 사람이 있다는 것. 둘째, 물건이 어디 있는지 파악한 사람이 적어 업무가 가중된다는 것으로 감정까지 상하게 되 ... 2학년과 3학년 때 학급 서기로 활동하였습니다. 학급 서기로 반 학생들의 출석 관리와 행사 진행 시 판서 역할을 맡았습니다. 학생들의 출석을 관리하며 지각의 기준에 대해 불만
    자기소개서 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.13
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    아동간호학실습 사례연구보고서(급성 위장염)
    .설사용 전해질용액은 근처의 소아과 병의원에서 처방받아서 쉽게 구입할 수 있다. 청량음료나 시중에 나오는 이온음료 등은 지나치게 당성분이 많고 전해질이 부족하여 가급적 먹이지 않 ... 는 것이 좋다. 또한 가당 과일 주스와 같이 설탕으로 맛을 낸 음료수나 탄산 음료, 찬 음료, 기름기가 많은 음식, 유당이 많은 유제품 등도 먹이지 않는 것이 좋다.반면에 야채 미음 ... . 바이러스에 의한 급성 위장염을 예방하기 위해서는 손 씻기 등의 개인위생 관리가 중요하다.2. 음식을 날것으로 먹는 것을 피하며 살균되지 않은 우유를 마시지 않도록 한다.3. 날
    리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.19
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2025년 08월 19일 화요일
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