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효모 분리 S. cerevisiae 유산균 분리 동정 미생물 배지 제작 미생물학 식품저장 주류 미생물 효모 곰팡이 배양 생명과학 실험

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"효모분리" 검색결과 81-100 / 3,462건

[식품미생물학실험] 생맥주의 효모분리

학 과: 학 번: 이 름:학 년:조 원 :{실험일자조실험조교담당교수평가실험제목 : 생맥주에서의 효모분리1. 실험 목적효모는 자연에 널리 분포되어 있지만 주위에서 간단히 분리하는데 ... 가 건강보조식품의 소재로 많이 이용되고 있다.맥주를 발효시키는 과정 중 맥주보리와 호프(Hop)를 섞어 끓인 후 여과하면 고형물은 분리되고 맑은 액즙이 남는데 여기에 맥주효모 종자균 ... 을 )은 밑에 가라앉고 증식된 맥주효모는 위에 뜨게 된다.이때 가라앉은 알코올을 분리하여 숙성시킨 것이 맥주이고 위에 뜬 맥주효모를 수분 9%이하로 특수하게 건조시킨 것이 맥주 효모

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.01

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식품미생물학 효모

, Trchosporon 속- 발효능이 없는 Lipomyces 속- 야생효모 : 자연계에서 분리된 그대로의 효모- 배양효모 : 우수한 성질을 가진 효모를 분리하여 용도에 따라 순수분리 계대 ... 하여 분리되지 않은 균사상으로 pseudomycelium과 truemycelium, Candida속의 효모3. 세포구조• 효모세포 크기: 5~6x 7~8μ(배양효모), 3x 3.5~4.5μ(야생효모) ... 1. 특징• 진핵세포로된 고등미생물로서 출아에 의하여 증식하는 진균류를 총칭하는 것이나 곰팡이나 버섯과는 구별• 효모는 발효를 지칭, 알콜발효에서 나오는 거품(foam 또는

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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식품미생물학실험 결과보고서

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 과일로부터 야생효모 분리2. Purpose : 자연계에서 야생효모를 분리하고, 이들의 배양적, 생리적 특징을 알아본다.3 ... . Results원액, 10,10 ^{2}10 ^{3},10 ^{4},10 ^{5} 희석6. Discussion과일로부터 야생효모 분리 실험을 진행하였다. 사용한 sample 과일 ... 다.Yeast extract 0.3% → 효모 추출물 비타민, 아미노산 제공Peptone 1% → 단백질Dextrose 2% → 탄수화물Agar 1.5% → 고체배지- 연속 희석

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02

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A+식품미생물학실험 레포트(Microscopic observation of mold)

식 품 미 생 물 학실 험( Microscopic observation of mold )1. Abstract이번 실험은 곰팡이가 핀 시료에서 직접 곰팡이를 분리해 고체배지에 배양 ... )는 Penicillium을 이용한다.2) YM agarYM Agar 및 YM Broth는 효모, 곰팡이 및 기타 산성 미생물을 배양하는 데 사용되는 selective medium ... 의 첨가를 통해 향상될 수 있다. YM agar의 성분 중 효모 추출물은 미량 원소, 비타민 및 아미노산을 제공하며, 맥아 추출물은 탄소, 단백질 및 영양소를 가지고 있다. 펩톤

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

를 만든 것 같아서 뿌듯했습니다.또한, 맥주 양조에 우수한 효모를 선정하기 위한 실험을 동기들과 진행했던 적이 있습니다. 당시, 효모를 분리하여 동정하는 과정을 처음 해보는 친구 ... 한 성능을 가진 균주를 발굴하기 위해 다양한 실험을 진행하며 배워보고 싶습니다. 3학년 때 전통누룩에서 추출한 효모의 미백 활성도에 관한 실험을 했습니다. 누룩에서 순수 분리 ... 었습니다. 외부의 오염이 통제된 환경에서 순수 배양한 효모를 이용하는 된장 공장과는 다르게, 가정에서 야생효모를 이용해 직접 만드는 전통 식품의 위해성에 대해서도 조사해보

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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이화여자대학교 일반대학원 화학생명분자과학부 학업계획서

OOO 기초 OO 연구밖에 하지 못했기 때문입니다. 2.전공분야에 대한 연구계획 저는 이화여자대학교 대학원 화학생명분자과학부에 진학한 다음에 효모에 새로운 기능을 부여하기 위해 ... 의 구조적 및 기능적 특성 분석 연구, 전사 인자 NFIL3/E4BP4가 호염기구 기능의 발달 단계별 획득을 조절하는 기전 연구 등을 하고 싶습니다. 저는 또한 전통누룩에서 분리 ... 한 Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii-03 효모의 Probiotic 특성 연구, 이노시톨 폴리포스페이트 멀티키나제가 안정화를 통해 Toll 유사

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.28

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이화여자대학교 일반대학원 생명과학과 학업계획서

양론으로 m6A 후성전사체 분리. 유전학의 동향 연구, TIGIT를 차단하는 단일클론 항체의 구조적 및 기능적 특성 분석 연구, 죽상동맥경화증 병변 유형 III, IV 및 V ... 에 특정한 피브로넥틴의 추가 도메인 B를 표적으로 하는 나노입자로 플라크 감지 및 화물 전달을 향상시키는 연구, 효모에서 Hrq1과 Rad14의 상호작용에 대한 연구, 게놈 전체 ... /Helicase의 N-말단 45-kDa 도메인이 효소를 2차 구조 DNA로 표적화하는 기전 연구, SLC5A11가 K(+) 채널 활동을 조절하여 기아를 중재하는 기전 연구, 효모

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고대 식품공학과 연구실에 들어가서 당뇨병성 염증에 대한 비파잎 추출물과 우르솔산의 보호 메커니즘 연구, 콩 발효식품(된장 및 간장)에서 분리된 Bacillus 그룹 ... 플라즈마-질량 분석기를 사용하여 식품 배달에 사용되는 식품 접촉 물질의 중금속 이동 조사 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 생균제제 효모 Kazachstania exigua ... 연구, 조작된 효모에 의한 결합된 아세트산과 자일로스 소비를 통해 향상된 바이오 연료 생산 연구, 대사 공학 및 생물공정 개발을 통해 슈도모나스 푸티다(Pseudomonas

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.15

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

으로 하는 새로운 점보 파지인 EJP2의 특성화 및 게놈 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Inulin 분해효모 Wickerhamomyces anomalus JS01 ... 분리물과 카라기난을 함유한 계란 용액 대체품을 이용하여 제조한 계란 없는 머핀의 품질 특성 연구, 3D 프린팅을 위한 로커스트빈검과 셀룰로오스 마이크로피브릴의 상호침투형 네트워크 ... 연구, 휘발성 방향족 화합물을 포함한 관능 특성에 대한 다양한 전처리 및 절단 유형의 영향 분석 연구, 비사카로마이세스 효모의 접종 전략이 발효 특성과 휘발성 고급 알코올 및

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.02

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이화여자대학교 일반대학원 에코과학부 학업계획서

맞춤형 줄기세포 화장품의 원료 생산 기술 개발 연구, cAMP-PKA 및 CK2 신호 전달을 통한 Sir2 인산화가 효모에서 Sir2의 수명 연장 활동을 억제하는 기전 연구 ... 구배 겔 전기영동을 이용한 김치 내 효모 및 고세균 집단 역학 분석 연구, Ylpex5 돌연변이가 지질 뗏목 분극 및 액포 형태 형성을 회복함으로써 Yarrowia ... liplytica 세라마이드 신타제 돌연변이 Yllac1의 결함 있는 균사 성장을 부분적으로 억제하는 기전 연구, 저산소 조건에서 페놀을 분해하고 질산염을 감소시킬 수 있는 박테리아의 분리 및

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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포도당에서 S. cerevisiae N4 Fed-batch 배양의 최적화

1. 연구 목적본 실험에서는 누룩에서 분리한 Saccharomyces cerevisiae N4 strain(이하 S. cerevisiae N4)을 fed-batch culture ... 하였다. 효모를 배양하는 경우 titer와 yield값을 극대화하는 것이 바람직하다. 그 이유는 아래와 같다. 효모는 그 자체로 이용되기도 하지만, 효모의 대사산물이 산업 ... 적으로 이용되는 경우가 많다. 이 경우 짧은 시간 안에 많은 대사산물을 얻는 것이 효율적이고 산업적으로 바람직하다. 효모가 생장을 하면서 대사산물을 생산하는 경우, 효모세포의 수가 충분하지

논문 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.18

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녹차씨에서 분리한 물질의 Candida albicans에 대한 저해 활성 (Inhibitory Effect of Compound Isolated from Green Tea Seeds on Candida albicans)

녹차씨에 함유된 항효모 물질의 분리를 위하여 녹차씨의 물 추출물을 여러 용매를 사용하여 순차 분획하고 각 분획층의 항효모 활성을 측정한 결과 n-butanol 층이 가장 높 ... 은 활성을 나타내었다. n-Butanol 분획층을 MPLC와 HPLC를 수행하여 F4-3 항효모 물질을 분리하였으며, LC-MS/MS 분석 결과 분자량 1,230의 theasaponin ... E와 유사한 물질로 확인되었다. F4-3 항효모 물질에 의한 효모 세포의 손상도를 neutral red 염색법으로 조사한 결과 항효모 물질의 농도가 증가할수록 Candida

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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서울대학교 일반대학원 생명과학부 연구계획서

, Taeanamides A and B, 조간대-갯벌 유래 Streptomyces sp.에서 분리된 Nonribosomal Lipo-Decapeptides 연구, Caenorhabditis ... 등을 하고 싶습니다.저는 또한 안지오텐신 전환 효소 Ance가 Drosophila imaginal disc에서 Mad와 Pannier에 의해 공동으로 조절되는 기전 연구, 효모

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.16

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효모 관찰 및 발효

에서 관찰한 효모는 출아법을 이용하여 증식을 하며 두 세포가 붙어있는 모습은 모세포에 딸세포가 형성한 눈이라는 점을 알 수 있었다. 효모는 출아하고 나서 생긴 세포가 분리되지 않 ... 실험 8.효모 관찰 및 발효2024年 5月 13日실험 목표1) 현미경의 구조 및 사용법을 익힌다.2) 막걸리 속 효모를 관찰할 수 있다.3) 효모의 생활사 및 생물학적 특징 ... 을 알아본다.1. 실험 원리균사에 격벽이 있어 다세포 상태로 되어있는 효모는 ‘자낭균류’ 이다. 때문에 담자균류와 더불어 고등 균류로 분류 되어있다. 자낭균류는 대게 균사 끝의 분생자병

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03

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제과제빵사 면접

부피를 결정하는 매우 중요한 과정입니다. 효모가 당을 분해하여 이산화탄소와 알코올을 생성하며, 이 가스가 반죽 내에 갇혀 빵을 부풀게 합니다. 1차 발효는 반죽의 풍미를 형성 ... 소독과 세척. 특히 식재료와 직접 닿는 도구들은 사용 후 즉시 세척하고 소독해야 합니다. 셋째, 교차 오염 방지. 생닭과 같은 육류는 다른 식재료와 분리하여 보관하고, 사용 ... 한 도구는 즉시 분리하여 세척해야 합니다. 저는 학원 실습 시 위생 규칙을 철저히 지키며 항상 깨끗한 환경에서 작업하는 습관을 들였습니다.질문 2: 식재료 보관 시 가장 중요하게 생각

자기소개서 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.06.03

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A+[일반생물학및실험] 효모 관찰 레포트

며, 지질과 단백질도 함유하고 있다는 사실을 알 수 있었다.효모를 1000배율로 관찰하며 두 개의 세포가 하나의 세포벽으로 연결되어 분리되지 않은 모습들을 관찰할 수 있었다. 어떤 ... Ⅰ. Title: 효모 관찰Ⅱ. Date:Ⅲ. Name:Ⅳ. Purpose: 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.Ⅴ. Material막걸리 ... glass를 덮고 광학현미경으로 관찰한다. (x400, x1000)Ⅶ. Results관찰된 효모의 크기를 400배, 1000배의 배율에서 측정하시오.X40메틸렌블루로 염색

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24

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생물 실험 부패효모의 발생원인과 검출 과제 PPT

미생물학 - 부패효모의 발생원인과 검출 -발효와 부패 1 2 식품 종류별 부패효모 발생 현황 3 부패효모 검출방법 CHAPTER발효와 부패 1 CHAPTER발효 부패 Q. 두 ... 을 거침# 이 현상의 원인은 무엇일까 ? 효모 (yeast)# 부패의 원인 - 효모류 (yeast) 또한 주요 부패 원인 미생물임 . - 효모가 부패를 시키는 발효식품# 부패효모 ... 의 특징 및 종류 - 식품에 따라 상이함 . : 동일 효모일지라도 식품의 종류에 따라 발효를 시키거나 , 부패를 시킴 .INDEX 2 식품 종류별 부패효모 발생 현황 CHAPTER

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.11

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일상생활 속 의약품과 생명공학 (효모, 인슐린, 임신진단키트, GMO)

빵 효모우리 주변에서 볼 수 있는 생명 공학 기술 혹은 제품 중의 하나가 바로 빵과 포도주가 있습니다. 이 두 제품은 미생물을 이용한 발효 기술이 적용된 것이죠. 한 마디로 얘기 ... 하면 미생물 생명 공학 기술이 적용 된 제품입니다. 빵을 발효하고 포도주를 발효하는데 미생물의 역할이 되게 중요합니다. 미생물 즉 효모를 이용하게 되면 알코올이 부산물로 만들어지 ... 을 좋게 해줍니다. 빵을 반죽하는데 효모를 첨가하게 되면 빵이 부풀어 오르게 됩니다. 이것은 효모가 빵 속에 포함된 전분 혹은 탄수화물을 분해하면서 부산물로 이산화탄소를 만들게 되

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.21

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

하였고, 멸균 테이프를 통해 Autoclave 여부를 확인하였다.막걸리, 포도 효모 분리배양막걸리 효모 분리배양을 위해 멸균 식염수를 이용하여 10%로 희석하였다. 포도 효모 ... 분리배양을 위해 과즙을 짜낸 뒤 여과하여 튜브에 옮겨 담았고, 각 시료를 30분 동안 30℃ 집적배양 하였다. 집적배양이 완료된 막걸리 시료는 알코올램프 환경에서 도말봉을 이용 ... 된 유기산 시료는 원심분리한 뒤, 상층액을 분리하였다.표준시료 및 유기산 중화적정표준시료의 산도 측정을 위해, 각 시료에 알맞게 희석하여 50 mL 부피로 맞추었다.(초산 100배

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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식품미샘물 실험 결과 보고서 효모의 당류발효성 실험

해 과일로부터 분리한 효모의 당류 발효성을 실험 해 본다.3. Materials : Autoclave, pipette aid, duram tube단당류 - glucose, xylose ... 다당류 - sucrose, lactose, raffinose※ 발효배지(pH 6.0)peptone 0.75%yeast extract 0.45%당 2%4. Method① 분리한 효모 ... Pichiamembraneafaciens+(v, w)or ------산막효모Schizosaccharomyceces octosporous+-++--건포도에서 분리(8개의 포자를 만듦

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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