"중국4대요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국음식문화 한식의 세계화 일본문화의 이해 문화행사 중국요리 더본코리아 중국문화의 이해

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"중국4대요리" 검색결과 81-100 / 9,018건

음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

지만 지역에 따라 보통 4대 요리로 나눈다. 4대요리는 산둥, 강소, 광둥, 사천요리이다. 산둥요리는 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳으로 농업지대와 함께 황해 바다를 인접하고 있 ... 생활 개선 운동이 일어났다. 그리고 1980년대 이후 여성들의 사회진출이 활발해지면서 된장, 간장, 고추장 등의 장류 및 김치가 공장에서 대량으로 생산되고 있다.2) 중국 음식 ... 하여 유럽 음식의 영향을 받았고, 소스류의 발달이 시작됐다. 청나라시대는 중국음식이 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립됐다. 이 당시 중국요리를 ‘청요리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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조선대 중국전통문화 인강

게 반죽해서 하루저녁 후에 기름에 튀긴 것으로 길이 30-40cm임? 훈뚠-우리나라 만둣국16. 중국의 4대 유명요리가. 산둥 요리 (산둥의 옛 지명을 따 ‘루차이’ 나 베이징 ... 중국 민속과 문화 정리1. 중국 전통 민간 신앙가. 항상 웃고 있는 미륵불-둥글둥글하고 커다란 배를 드러내고 손에는 염주를 움켜쥐고 있음.나. 천둥신(뇌신)-뇌공 or 뇌사라고 ... 도 불림-음력 6월24일은 뇌공의 생일 날으로 제사의식 거행(가축, 채소, 쌀밥, 찐빵)-우뢰를 관장하는 신이었으나 인간까지 확대됨.다. 산신-중국 고대에 널리 숭배 받음(특히 산

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.10

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2020년 1학기 음식과 세계문화 기말 정리본

등 2). 고수(coriander)- 중국 파슬리(chinese parsely)라고도 함- 아랍 & 인도 : 육류나 생선요리에 매운맛 주어서 냄새 없애고 씨는 방향 ... 가 들어가는 요리에 주로 사용- 육가공품, 생선요리, 빵, 과자 등 만들 때 사용4). 민트(mint)- 박하 잎의 강한 맛과 향을 가짐- 민트 종류 다양(페퍼민트, 애플민트, 캣 ... - 후추, 정향과 함께 세계 3대 스파이스 중의 하나로 꼽힘- 계수나무의 뿌리, 줄기, 가지 등의 껍질을 벗겨 건조시킨 것으로 향기가 좋고 두께가 얇 은 것이 좋음- 상쾌

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.11 | 수정일 2023.10.05

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중앙대학교 세계문화지리아카데미 2차과제 - 국가 골라서 설명하기 과제

..PAGE:1대만(중화민국)..PAGE:20. 선택 이유아시아의 4대 신흥 성장국 중 하나이자 우리나라의 인접국이고, 우리나라서 많이 가는 여행지들 중 하나이면서도, 최근 뉴스 ... 을 1980년대부터 사용해오고 있으며 차이잉원 행정부 시대 이후로는 ‘중화민국 대만’ 이라는 새로운 명칭을 채택하였다.국호..PAGE:4 중화민국 국기국기 : 청천백일만지홍기국기의 정식 ... 16민족이다. 한족이 서해안 지방에 주로 몰려사는것과 달리 이들은 주로 동부 고산 지대서 생활한다.4.민족성과 언어대만 민족..PAGE:12내성인의 경우 중국 대륙인들의 특징

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.20

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기말결시 세계의음식음식의세계 특정 지역의 음식 문화를 형성하는 요인에는 어떤 것

과 과학이 결합된 고급 문화로 발전했으며, 각 지역의 특산물과 조리법이 제국 전역으로 확산되는 계기가 되었다. 그 결과, 광둥, 쓰촨, 산둥, 화둥 등 ‘8대 요리’로 대표되는 중국 ... 문화 형성요인과 영향, 사례2. 중국과 아이슬란드 음식의 비교3. 건전한 음식 문화를 만들기 위한 노력4. 참고문헌1. 특정지역 음식문화 형성요인과 영향, 사례특정 지역의 음식 ... 과 역사적 배경을 갖고 있어, 음식 문화의 발달 양상도 뚜렷하게 구분된다.중국은 광활한 영토를 보유한 대륙 국가로서, 지리학적으로 산, 평야, 강, 바다 등 다양한 환경을 고루 갖추

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.10

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푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

의 역사를 설명한 것이다. 옳은 것을 모두 고르시오.치킨 카챠토레라는 르네상스 요리가 있다.중국에서 떡, 만두와 같은 음식 조리법이 생겨났던 시기에 식사는 1일 2식이었다.서양의 문화 ... ’가 있다.중국 : 아편전쟁 이후 외국의 진출기지가 되었던 홍콩은 술과 장류의 특산지이다.일본 : 후차요리는 채소, 기름, 녹말가루를 사용한 중국식 요리이다.한국 : 우리나라 상고시대 ... .이탈리아 : 북부는 육고기, 남부는 해산물을 많이 먹는다.한국 : 돌상에 놓는 돌잡이 중 쌀은 자손 번영을, 대추는 먹을 복을 바라는 뜻에서 놓는다.중국 : 주요리가 나오는 사이

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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중국에 대해서

요리사천 요리광둥 요리4. 중국 4대 미녀5. 과거 중국 형벌6. 중국의 관광지리장고성사천 자이언트 판다 보호구역7. 중국 하면 떠오르는 사람들판빙빙야오밍성룡이번 과제로 인해서 ... 중국에 대해서-초급생활중국어 과제이름학과학번과목교수님제출일자목차1. 기초 중국국기,국명,수도,국화시차,돈의 단위인구수 / 땅 면적의용군 행진곡2. 전통의상치파오빨강3. 음식상동 ... 중국에 대해 자세히 알아보았습니다.일단 중국(中?)의 국기는 오성홍기로써큰 별은 중국공산당을 작은 4개의 별은 노동자, 농민,도시 소자산계급, 민족 자산계급을 뜻합니다.중국의 국명

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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식문화 요점정리

곰팡이), 로크포르(푸른곰팡이), 염소치즈, 브리(지방), 에멘탈(큼), 고우다4) 달팽이요리5) 푸아그라6) 부이야베스: 생선탕, 세계 3대스프(중국 샥스핀, 태국 똠양꿍, 프랑스 ... , 소고기 기피(숭배), 대부분 채식주의자2. 더위 탓에 향신료 多3. 가열4. 양고기, 닭고기 섭취5. 북부인도1) 주식: 빵2) 닭요리, 비교적 부유6. 남부인도1) 주식: 쌀 ... . 술, 돼지고기 엄격히 금지(라마단, 할랄), 양유 및 양고기 섭취4. 올리브오일5. 메제(전채요리)6. 케밥(쉬시케밥 대표적)7. 파스티르마: 쇠고기 양고기에 향신료 뿌려 말린

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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[교육교류 체험기] 중국 합비 제1중학교와 교육교류를 다녀온 학생회장의 소감문입니다.

었고 호텔 로비는 큰 분수대와 고급스러운 계단이 줄지어있었다. 호텔 안에는 우아한 침대와 고급스러운 욕실이 있었는데 마치 중국 황제가 된 기분 같아서 너무나도 기뻤다. 노독을 풀기도 전 ... 에 허기가 진 나와 친구들은 호텔 안에 있는 뷔페 식당에 갔다. 처음 보는 요리들이 줄줄이 놓여 있었는데 내가 가장 눈에 띈 것은 꼬치 요리였다. 중국 음식이라 그런지 우리에게 안 ... 교육 교류 합비1중 방문기▲ 밤에 바라본 상해시 전경전교 회장의 자격으로 중국 합비 제1중 학교와 상하이를 다녀오라는 교장 선생님의 말씀을 듣고 나를 포함한 3명과 함께 합비시

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

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동양문화사_홍콩

Hong Kong Nov. 11. 20141. 개관 2. 산업 3. 역사 4. 음식 , 축제 , 관광 목차홍콩의 기 1990 년 4 월 4 일 채택 홍콩을 상징하는 바우히니아 ... 중국을 상징하는 다섯개의 별 홍콩의 기홍콩의 기영어가 1974 년 까지 유일한 공용어 광동어를 인구의 97% 가 사용 관광을 위한 다양한 언어 사용 언어아열대 몬순형 기후 습하 ... 고 더운 여름 따뜻한 겨울 기후지리4 개의 은행이 지폐를 발행 고정 환율 제도 화폐교통産業 홍콩의 산업산업금융업 관광산업 무역 / 물류 고급 서비스 산업수입화물에 대한 원산지 , 물량

리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.24

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(중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

의 음식문화 특징3. 중국 음식문화의 남북 차이1) 지역성(1) 남쪽(2) 북쪽2) 계층성(1) 남쪽(2) 북쪽3) 시대성(1) 남쪽(2) 북쪽4) 민족성(1) 남쪽(2) 북쪽4 ... 본 해산물을 사용하여 많은 요리를 만들 수 있다. 음식은 부드럽고 담백하며 기름기가 없는 것이 특징이다.3. 중국 음식문화의 남북 차이국토가 드넓은 여러 나라들과 마찬가지로 중국 ... 요리(川菜), 호남요리(湘菜)도 있으며, 달콤한 맛이 진한 회양요리(淮揚菜), 해산물로 만든 탕 종류가 많은 광동요리(?菜) 등 요리의 종류도 다양하다. 이 때문에 중국에 가본

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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(2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

’에 기록/ 하루 2번, 4일에 걸쳐 진행/30~40가지 요리 순차적1.4 종교-중국인들은 조화와 균형을 중시여기는 가치체계를 형성-오행철학 + 음양철학 → 중용철학이 영향을 미침 ... 류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합한 연회식/ 아두‘양주서방록 ... , 삶는 요리에 쓰임/양쪽 손잡이/중국 북방지역 볶음요리에 주로 쓰임-훠궈: 전골요리에 사용-튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통 등2.2 약식동원약의 근원=음식의 근원 →‘약식동원

시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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홍콩의 관광 전략 및 특징과 문제점, 개선방안

한 곳으로 다양한 중국 음식과 광동 음식 등을 맛볼 수 있으며 , 영국의 식민지였기 때문에 유럽의 음식과도 섞인 홍콩만의 독특한 음식을 맛볼 수 있음 광둥 요리와 다양한 해외 요리 ... 관광개발실무 주제 : 홍콩의 관광 전략 및 특징과 문제점 , 개선방안 학과 : 학번 : 이름 :1. 홍콩의 역사 2. 홍콩 관광상품 3. 홍콩 관광자원 및 특성 4. 홍콩 관광 ... 의 문제점 5. 홍콩 관광 개선방안 PPT CONTENTS진나라 시대 최초로 중국에 편입 중세 까지의 홍콩 약 6,000 년 전 신석기 시대부터 사람이 거주하기 시작 기원전 214

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.16

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세계의음식음식의세계 교재1장을 참고하여음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오00

: 두부와 고기를 조리한 매운 소스에 고추와 산초가 들어간 전통적인 쓰촨 요리입니다.덤플링: 중국 전통 만두로, 다양한 재료를 속으로 넣고 만두피로 감싸서 찌거나 구워 먹 ... 습니다.탕수육: 돼지고기나 닭고기를 튀긴 후, 달콤하고 시큼한 소스를 뿌려 먹는 요리로, 전 세계적으로 유명한 중국 음식입니다.(3) 일본일본의 음식 문화는 ‘와쇼쿠’(和食)로 잘 알려져 ... 을 이해하는 중요한 단서가 됩니다.우리나라의 음식 문화는 한식으로 대표됩니다. 한식은 발효식품이 중심이 되어, 김치, 된장, 고추장 등이 주요한 식재료로 사용됩니다. 중국은 광범위

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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중국문화산책 ) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 - (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과

에서 다른지 조사하여 기술하세요.목차1. 서론2. 본론(1) 중국 음식문화의 남북 차이(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. 서론음식 ... 중국문화산책중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르 ... 기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다. 이러한 점을 고려하여, (1) 중국 음식문화의 남북

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.23

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외국조리

는 그릇을 사용 (한국의 3대 진미) - 세계 3대 진미인 캐비어, 푸아그라, 트러플과 달리 한국의 3대 진미는 송이버섯, 인삼, 숭어의 알 등이 있다. 2.중국 (자연환경) ... - 면적은 약 920㎢ 로 세계 4위, 한반도의 약 44배 면적임. - 최남단 지역의 열대기후, 서부 지역의 건조기후, 동북 지역의 한 대기후 등으로 구분되며 전체적으로 사계절이 뚜렷 ... 딩, 훠궈 - 광둥 요리 : 세계적으로 가장 많이 알려짐, 광둥, 푸젠, 광시 지역 포함 (중국 밥상머리) - 모두 둘러앉을 수 있는 둥근 탁자에서 큰 접시에 나온 음식을 여러

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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세계 음식 문화 특징

는 것이어서 그 땅의 산물로 고대 로마문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다. 더불어 로마에 의한 문명화가 진행되어 대규모 농장이 운영되어 점점 식재료가 다채 ... 은 요리사가 양성되었다.17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데, 그 이유는 전 반세기에 앙리 4세의 요리장 라바렌이 출현하고, 후 반세기에 루이 ... 들도 역사에 다수 등장하고, 대귀족의 요리사들은 지금까지 남아 전해 내려오는 요리책을 집필하기도 하였다. 식재료를 물로 삶는 요리법이 음식의 질을 떨어뜨리고 양을 늘리려 드는 저급

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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계명대학교 중국문화산책 족보 예상문제 정리

( 두보, 이백 )27. 백화소설로 쓰인 ( 수호지, 삼국지연의, 서유기, 금병매 )는 중국의 4대 기서이다.28. 우리나라에서 양자강,양쯔강으로도 불리며 중국에서 제일 긴 강의 ... 중국문화산책예상문제1. 중국은 한반도의 약 ( 100 )배 이다.2. 왜 수나라가 문화 발전의 시작 일까? ( 경항 대운하 완성시킴 )3. 세계최초의 가장 긴 운하는 총 1792 ... km로 북경과 ( 항주 ) 사이를 연결하고 있다.4. 중국의 가장 중심에 있는 도시의 이름은 ( 난주 )이다.5. 중국에는 총 ( 55 )개의 소수민족이 살고 있다.6. 대각선

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.10.24

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중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

중국 문화의 이해-중국 음식-Ⅰ. 서론1. 주제 선정 동기 및 목적Ⅱ. 중국 음식의 발전과정Ⅲ. 중국 음식의 특징Ⅳ. 중국 음식 문화의 다양성과 8대 요리1. 중국 음식 문화 ... 의 다양성2. 중국 8대 요리Ⅴ. 음식 문화 속의 종교와 철학 사상Ⅳ. 어휘로 보는 음식 문화1. 일상 어휘 속 음식 문화Ⅷ. 결론Ⅸ. 참고문헌Ⅰ.서론1.주제 선정 동기 및 목적중국 ... ' 를 함께 실현한 것으로 볼 수 있다.지금까지 살펴본 중국의 역대 음식문화에는 '万邦同?，食和食德’의 진리가 있음을 알 수 있다.2. 중국 8대 요리중국인들은 곰 발바닥, 제비집, 상어

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

요리가 대표적인 요리이다.3) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.4) 면류와 만두가 주식이다.정답 : 1) 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.14 ... 음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 ... )생강3)계피4)강황정답 : 3번 계피7.프랑스위 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1)섬세한 진미의 정찬2)제철식품 이용3)가벼움과 창조성4)새로운 요리

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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