"위해요소중점관리기준"의 검색결과 입니다.

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"위해요소중점관리기준" 검색결과 81-100 / 11,482건

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NCS 직업기초 1주차 과제

의 특성, 현황, 핵심역량 등을 접목하여 출제한다. 필기와 면접에서 직무에 대한 경험적인 요소와 직무 수행을 위한 지식을 충분히 갖추고 있는지를 중점적으로 평가하게 된다. NCS 직업 ... 자신의 능력과 경력을 지속적으로 개발하고 향상시키는 능력이다. 학습 계획 수립, 자기 평가, 경력 개발을 위한 활동 등을 통해 이루어진다. 자원관리능력 시간, 인적 자원, 물 ... 2학기 NCS직업기초 - 제 1주차 과제 NCS 능력단위란 무엇인가? 특정 직무를 수행하는 데 필요한 지식, 기술, 태도 등을 체계적으로 묶어 정의한 하나의 기준을 의미한다. 각

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.20 | 수정일 2024.11.29

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감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

, 세균성 이질, 장출혈성대장균감염증, A형간염작업 구역의 구분식품 위해 요소 중점관리 기준 제5조 관련 별표 1일반구역, 청결구역 구분구역별 조도 기준식품 위해 요소 중점관리 기준 ... 전염성인 경우는 제외)- 피부병 기타 화농성 질환, 후천성면역결핍증위생복 기준식품 위해 요소 중점관리 기준 제5조 관련 별표 1조리기구, 앞치마, 고무장갑 등 식재료 또는 구역 ... ℃해동 온도식품 위해 요소 중점관리 기준 제5조 관련 별표 1냉장 10℃, 흐르는 물과일, 채소 소독액 제조식품첨가물 공전치아염소산나트륨 유효염소 4% 이상작업대 높이식품 위해 요소

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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[논술][논설] 코로나19 사태를 맞아 학교에서의 위생 및 환경관리에 관해 논하시오.

의 과정에서도 미생물의 증식을 억제하는 환경(온도, 습도 등)을 유지해야 한다. 따라서 1999년도 정책연구를 통하여 개발된 학교 급식용 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 일반 ... 은 매우 드높고 이상적이지만 현실은 그것에 도달할 여력이 없거나 심지어는 그럴 생각조차 하지 않는 경우가 많기 때문이다.따라서 이 글에서는 학교에서의 위생관리와 환경관리의 중점요소 ... 와 개선방안을 모색해 보고자 한다.Ⅱ. 중점요소와 개선방안가. 학교 위생관리첫째, 전염성 질환의 관리 : 학생은 하루 시간의 대부분을 학교에서 상호 간에 밀접한 접촉을 하는 집단생활

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.04

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[해양수산부] 생산ㆍ가공시설 등록신청서

에서 생산·가공되는 제품의 제조공정도 1부3. 생산·가공시설의 용수배관 배치도 1부4. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 이행계획서(외국과의 협약에 규정되어 있거나 수출상대국에서 정하 ... 하게 되는 생산·가공시설: 법 제69조의에 따른 위생관리기준의 수질검사항목이 포함된 수질검사성적서나. 그 밖의 생산·가공시설: 「먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙」 제3조제2 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제45호서식] 생산·가공시설 등록신청서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간15일(양식시설: 7일)신청인업체명(양식장명·선박명)사업자등록번호주소(주

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[농림축산식품부] 생산ㆍ가공시설 등록신청서

에서 생산·가공되는 제품의 제조공정도 1부3. 생산·가공시설의 용수배관 배치도 1부4. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 이행계획서(외국과의 협약에 규정되어 있거나 수출상대국에서 정하 ... 하게 되는 생산·가공시설: 법 제69조의에 따른 위생관리기준의 수질검사항목이 포함된 수질검사성적서나. 그 밖의 생산·가공시설: 「먹는물수질기준 및 검사 등에 관한 규칙」 제3조제2 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제45호서식] 생산·가공시설 등록신청서(앞 쪽)접수번호접수일처리기간15일(양식시설: 7일)신청인업체명(양식장명·선박명)사업자등록번호주소(주

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[투자론] 투자 결정시 고려해야 할 요인으로 수익률과 위험이 있다. 두 개념을 설명하고, 본인은 수익률과 위험 중 어떤 쪽을 더 고려하는지 이유를 설명하시오.

관리에 더욱 중점을 두는 경향이 있다. 이는 다음과 같은 이유에서 기인한다. 첫째, 위험은 투자 손실을 방지하기 위한 중요한 요소이기 때문이다. 높은 수익률을 추구하는 것이 매력 ... 하는 것이 중요하다. 필자는 안정적인 수익과 자산 보호를 위한 위험 관리에 중점을 두며, 이러한 접근을 통해 장기적인 투자 성공을 도모하고자 한다. III. 결론 투자 결정 시 수익 ... 는 개인적으로 안정적인 수익을 선호하며, 위험 관리를 중요시하는 투자 전략을 선택한다. 이는 장기적인 투자 성공을 위해 필수적인 요소로, 투자 손실을 최소화하고 자산을 보호하는 데

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15 | 수정일 2024.08.20

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인적자원관리의 목적과 기능

과 능력향상 등에 더 관심을 둔다.여기서 우리는 인사관리가 '노동력'(workforce)에 중점을 둔다면 인적자원관리는 '자원'(resource)에 보다 더 중점을 둔다는 차이 ... , 둘째, 이것은 필수적으로 인사관리와 연계되며 보상체계 및 승진 방법과 승진을 위해 조직이 기대하는 행동은 무엇인지, 누가 왜 훈련을 받아야 하는지 등 일관적인 메시지가 전달 ... (labor-intensive) 체계는 직원의 지식, 기술, 능력 및 직원 개인의 성향에 의존하며, 보다 효과적인 조직이 되기 위해, 혹은 성공적인 조직이 되기 위해서는 인적자원관리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.12

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간호관리학 중간고사 복원 50문제

{ 간호관리학 중간고사 정리 }1. 성공적인 목표관리(MBO)를 위해 필요한 전제 조건은?① 조직구성원과 합의한 목표를 설정한다.② 성과의 책임소재가 모호하다.③ 중간관리자 ... 관계론② 관료제이론- 상황이론- 인간관계론③ 행정관리론- 인간관계론- 상황이론④ 상황이론- 인간관계론- 관료제이론⑤ 과학적관리론- 인간관계론- 행정관리론11. 조직의 목표달성을 위해 ... 리더십을 발휘하고 직원들에게 동기부여하였다. 이는 간호관리 체계모형 중 어떤 요소인가?① 생산자 투입요소② 소비자 투입요소③ 전환과정④ 산출⑤ 피드백12. 최고관리자가 주로 하

시험자료 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.05.01

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해썹 요약

1. 해썹은 위해요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical control point)의 영문 약자로서 해썹 또는 식품 안전관리 인증기준이라 한다.[HA ... ] 위해요소 분석원료와 공정에서 발생가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석[CCP] 중요관리점위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소 시킬 수 있 ... 는 공정이나 단계를 중점관리2. 해썹 의무적용 대상 품목 (7개)- 어묵류- 냉동식품( 피자류, 만두류, 면류)- 냉동수산식품 (어류, 연체류, 조미가공품)- 빙과류- 비가열음료

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.17

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생산운영의 목표이자 경쟁 우선순위는 품질, 원가, 시간, 유연성 등으로 나타낼 수 있다. 경쟁 우선순위 요소별 기업의 차별화된 특징을 제시하시오

를 들어, 일본의 자동차 제조업체인 도요타는 '도요타 생산 방식(TPS)'이라는 품질 중심의 관리 시스템을 구축하여 제품 불량률을 최소화하고 있다. 2020년 기준 도요타는 불량 ... 생산운영의 목표이자 경쟁 우선순위는 품질, 원가, 시간, 유연성 등으로 나타낼 수 있다. 경쟁 우선순위 요소별 기업의 차별화된 특징을 제시하시오Ⅰ. 서론현대 경영 환경에서 기업 ... 이 생존하고 경쟁 우위를 확보하기 위해서는 효과적인 생산 운영 전략이 필수적이다. 과거에는 단순히 생산량을 증가시키고 비용을 절감하는 것에 중점을 두었으나, 이제는 더 다양하고 복합

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.11

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효과성측정 방법 4가지 요약정리

이다. 시스템을 구성하는 요소 중에서 투입 측면에 조직효과성 측정을 중점에 두는 것으로 희소하고, 가치가 있으며, 대체가 가능하지 않고, 모방이 힘들게 해서 계속적으로 경쟁력 창출 ... 하다는 단점도 있다.3. 내부과정 접근 방법내부과정 접근 방법은 과정에 중심을 두고 있는 측정방법이다. 시스템을 구성하는 요소 중에서 과정 측면에 조직효과성 측정을 중점에 두는 것 ... 교과목명: 조직효과성평가주제: 효과성측정 방법 4가지 요약정리*효과성측정:1. 목표 접근 방법2. 자원기준 접근 방법3. 내부과정 접근 방법4. 전략적 이해관계자 접근방법효과

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.24

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HACCP의 정의와 구조

HACCP란안전관리인증기준Hazard Analysis(위해요소분석) + Critical Control Point(중요관리점)위해요소분석 : 원료와 공정에서 발생 가능한 생물학 ... : CCP(중요관리점)결정 → 그 위해요소를 어디에서 차단하는가원칙 3 : CL(한계기준) 설정 ↘ ... 적(biological), 화학적(chemical), 물리적(physical) 위해 요소를 분석중요관리점 : 위해 요소를 예방, 제어 또는 허용수준 이하로 감소 시킬 수 있는 공정

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.04

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청소년 지도사 면접 기출문제

과 응급 상황 대처 방안을 마련합니다. 프로그램 시작 전에 참여자들에게 안전 수칙을 설명하고, 지도사는 프로그램 진행 중에도 위험 요소를 계속해서 점검하며 관리해야 합니다.”---7 ... 고 싶습니다.”2. **수련관과 수련원의 차이와 지도사 배치 기준**- **답변 예시**: “수련관은 청소년의 여가활동과 지역사회와의 소통을 위한 시설로, 주로 지역 청소년을 대상 ... 적 안정과 자아 존중감을 높이는 분야에 관심이 많습니다. 이를 위해 청소년 상담과 멘토링 업무를 하고 싶으며, 특히 학교 밖 청소년들이 건강하게 성장할 수 있는 지원 프로그램을 운영

시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.15

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직무분석이 무엇인지

이해와 같은 역량을 미리 개발하고 계획할 필요가 있을 것이다. 이는 조직의 장기적인 성공을 위해 필수적인 요소로 생각된다. 이처럼 역량 모델링은 인재 관리와 개발 계획 수립에 있어진다. ... 으며, 이는 인재 배치와 채용에서 필수적인 요소가 된다.직무분석이 이루어지는 이유는 다양할 수 있다. 우선, 인적 자원 관리 측면에서의 직무분석은 채용과 성과 평가, 보상 체계 구축 ... 로, 작업자 지향적 방법은 특정 직무를 수행하는 개인의 특성, 능력, 그리고 기술에 더 중점을 두고 있다. 이 방법은 어떤 인재가 해당 직무를 수행할 수 있는지를 파악하기 위해 사용

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.28 | 수정일 2024.10.01

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식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

(Hazard Analysis) + 중요관리점(Critical Control Point) 머릿글자로써 일명 "해썹"이라고 부르며, 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준 ... 식품안전관련 국제기구들이 참여하여 공동으로 개발한 국제규격-식품안전의 달성을 위해 Codex의 HACCP(위해요소중점관리기준)원칙과 ISO9001(품질경영시스템)을 통합하여 식품안전경영시스템에 대한 요구사항을 규정합니다. ... , 처리, 가공 및 유통의 전 과정에서 위해물질이 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준을 말한다.HACCP는 위해분석

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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HACCP 설명자료(구)

) P : Point( 기준 ) 위해요소중점관리기준 으로 통칭 Ⅰ. HACCP 이란 ?(2) HACCP 의 적용분야 Ⅰ. HACCP 이란 ?적용업종 적용품목 가축사육업 ( 농장 ... 이란 ? 5) HACCP 지정 점포 현황 자료출처 : 축산물위해요소중점관리기준원 (2012.8 월 기준 )원칙 1. 위해요소분석 (HA) 을 실시한다 원칙 2. 중요관리점 ... www.gfsi.re.kr 축산물위해요소중점관리기준원 , www.ihaccp.or.kr 해썹지원사업단 , www.haccphub.or.kr 해썹플러스 , http://blog.daum.net/kfi-haccp/180 출처{nameOfApplication=Show}

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

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[생산관리] 경영통제 중 품질관리기법에 대하여 분석하여 제출하시기 바랍니다.

관리기법 3. 품질관리기법의 비교와 선택 III. 결론 IV. 참고문헌 I. 서론 품질관리는 경영 통제의 핵심 요소로, 제품이나 서비스의 품질을 유지하고 개선하기 위한 일련의 과정 ... 에서 품질을 유지하고 개선하기 위한 계획적이고 조직적인 활동을 의미한다. 품질관리는 초기 단계에서부터 품질 기준을 설정하고, 이를 유지하기 위한 검토 및 개선 활동을 지속적으로 수행 ... 은 생산 효율성을 극대화하는 데 중점을 둔다. 각 기법의 선택은 조직의 목표와 상황에 따라 신중하게 결정되어야 한다. (2) 품질관리기법의 선택 기준 품질관리기법을 선택할 때

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.17 | 수정일 2024.08.20

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소프트웨어 품질 평가 중 제품(product) 평가와 프로세스(process) 평가의 차이점을 설명하시오.

로 소프트웨어 품질 평가의 중요성을 강조하고, 효과적인 품질 관리를 위한 방향성을 파악하고자 합니다.Ⅱ. 본론1. 제품 평가의 개념제품 평가는 소프트웨어 품질 평가에서 핵심적인 ... 과정에서 발생할 수 있는 리스크를 사전에 파악하고, 이를 최소화하기 위한 방안을 모색합니다.프로세스 평가는 주로 국제 표준이나 산업 표준을 기준으로 수행됩니다. 대표적인 예론 ISO ... 됩니다.즉, 프로세스 평가는 소프트웨어 개발의 전 과정을 체계적으로 관리하고 개선하기 위한 중요한 도구입니다. 이를 바탕으로 개발 프로세스의 효율성을 높이고, 최종적으로 높은 품질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.17

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직위분류제와 계급제가 무엇이 다른지 설명하고 각각의 장단점과 특징에 대해 설명하시오.

시켜야 한다. 이에 따라, 직위분류제 하에서는 개인의 전문성과 직무 수행 능력이 중요한 평가 기준이 된다. 또한, 이 시스템은 유연한 인사 관리를 가능하게 하여 조직의 변화에 빠르 ... 책임감을 갖고, 성과를 내기 위해 노력하게 만드는 동기 부여 요소로 작용한다.단점신분 보장 약화직위분류제에서는 직위가 계속 변할 수 있으므로, 공직자에게 장기적인 직업 안정 ... 직무에 대한 전문성을 강화하는 데 중점을 두고 있다.또한, 공무원의 승진 및 전보 시스템에 있어서도 직위분류제적 요소가 도입되어 있다. 특히 고위급 공무원의 경우, 성과와 역량

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.26

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조미김(CCP-P)금속검출유효성평가

성 위해요소를 분석하여 CCP-2P(금속검출 공정)에 대한 중점관리점(CCP, Critical Control Point)에 대해서 한계기준(CL, Critical Limits)을 설정 ... 금속검출기 유효성평가1. 목적작업장 내에서 발생가능한 위해요소(물리적 위해요소, 화학적 위해요소, 생물학적 위해요소)를 위해분석 및 평가에 따른 기준을 바탕으로 도출된 금속 ... 적 위해요소를 모두 파악하고, 그에 따른 예방책을 수립하고, 위해를 제거하기 위한 관리 한계선의 적합 여부를 분석하도록 한다. 원재료 입고에서부터 완제품 출고까지의 전 공정에서의 도구

서식 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.02.19 | 수정일 2021.02.26

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