"미역의 조리"의 검색결과 입니다.

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전통적 산후조리 식단작성 영양사시험 영양학 레포트 고혈압 식이 사상체질 베트남 산후조리 산후조리 노인식단

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"미역의 조리" 검색결과 81-100 / 2,216건

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조리원리기말

조리원리 기말1. 문어,오징어 먹물의 성분은? 31. flavin2. carotene3. sepiamelanin(문어,오징어의 색)4. astaxanthin(연어의 색)2. 육류 ... . 갈조류-우뭇가사리(우뭇가사리는 홍조류임) 갈조류-미역,다시마,톳4. 미역의 알긴산(alginic acid)-다당류4.당류식품에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 31. 아카시아꿀 ... 지방과 열에 응고하기 쉬운 유청단백질(락트알부민이나 락토글로블린이 눌어붙어 피막이 형성)9.육류 조리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 21. 냉동커틀렛은 냉동상태 그대로 튀겨야

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.31

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임신분만산욕기 경험 사례 인터뷰

이 없었다. 그 외에 별다른 후유증은 없었고 수술 후 5일째에 퇴원했다.Q. 산후조리는 어떤 방식으로 했는가?A. 친정에 가서 어머니가 한 달간 산후조리를 해주셨다. 따뜻한 방 ... 에서 스트레칭도 조금씩 하면서 몸을 회복시키기위해 노력했다. 그리고 미역국을 정말 질릴 때까지 많이 먹은 게 기억에 남는다.

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.05

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학교급식 표준 레시피 17

, 피망 0.7kg, 당근 2kg호박 1.5kg, 쌀 4kg, 찹쌀 2kg, 표고버섯 0.6kg, 참기름 0.5kg구운소금 약간, 참깨 0.3kg조리 방법1. 양파 외 야채 전처리 ... 또는 행사새콤부추무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준훈제오리고기 10kg, 굴소스 0.5kg, 고구마 4kg, 양파 3kg, 새송이버섯 2kg적채 1kg조리 방법1 ... )배식? 인기 메뉴명감자멸치강정(중식)? 어울리는 식단 또는 행사쇠고기미역국, 잡채, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준감자 12kg, 볶음멸치 1.5kg

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)

는 잘게썰거나 다져 이용한다.어패류는 조직이 딱딱하지 않을 정도로 가열한다.섬유소가 적은 채소를 익혀서 사용한다.너무 뜨겁거나 찬 음식은 피한다.다진연식은 삶거나 찌는 조리법을 사용 ... 하고 굽는 것은 피한다.부드러운 과일은 생것 그대로 사용하여도 좋다.물김치는 국물만 제공한다.육류, 생선, 채소 반찬은 조리후 다져서 공급한다.2)일반유동식위내 정체시간이 짧 ... , 설탕을 사용한다.삶는 요리법이 사용되고 간은 싱겁게 하며 단맛이 너무 강하지 않도록 조리한다.(1)유동식과 연식의 교환단위수 배분 과정을 제시하시오.(2)유동식식품군단위수식품

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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경북대 교양 과학과 문화 ppt 기말고사 범위(9주차~14주차)

게 조리하거나 절인 음식을 줄여야 함-쌀 소비량이 줄고 있다 *쌀로 만든 과자, 빵 등2. 밥과 함께 국이 꼭 필요-마른 반찬이 많아 목이 메어서 필요-뜨뜻한 국물이 있는 국을 최고 ... 로 대우-재첩국, 미역국, 소고기국, 설렁탕, 김치찌개, 된장찌개 등, 회를 먹어도 꼭 매운탕3. 수저를 사용한다-쇠로 만든 수저를 사용하는 유일한 나라(일,중은 나무 젓가락)

시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18

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학교급식 표준 레시피 8

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명훈제오리떡볶음(중식)? 어울리는 식단 또는 행사보리밥, 대합미역국, 훈제 ... , 가래떡 2.5kg, 오리고기 9kg (1인 80g) , 간장, 고춧가루, 마늘, 파조리 방법1. 양배추, 당근, 피망 굵게 채 썰다.2. 채소, 오리고기, 떡을 함께 볶는다.3 ... 200g, 풋고추 200g, 다시마 150g, 국 멸치, 고춧가루, 후추, 소금, 국간장 등 약간조리 방법1. 돼지등뼈는 핏물을 뺀 후 끓는 물에 살짝 데쳐둔다.2. 다시마, 국

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.06

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전통사회와 생활문화 ) 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신(또는 자신이 살던 고향마을 등)의 경험을 모아 정리할 것

이 세고, 노동력에 보탬이 되는 남자를 더 선호하던 것이었다. 출산을 마친 산모는 미역국을 먹으며 산후조리를 하였는데 미역에 있는 요오드, 칼슘, 무기질이 뼈를 튼튼하게 하고 젖이 잘 ... 에서 뽑아낸 실로 감기 시작한다. 이 실은 나중에 비단이나 실이 되고, 번데기가 된 누에는 삶아서 간장에 조려 술안주로 즐긴다. 본격적인 가을이 찾아오기 전에 논두렁 한 모퉁이를 삽 ... 을 넣고 끓여주는데 바닥이 눌어붙지 않게 계속 저어주는 것이 중요하다. 묵은 간장에 찍어 먹고, 냉 묵밥, 온 묵밥 기호에 맞게 조리해 먹는다. 한 해 동안 수확한 햅쌀, 햇밤, 햇

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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(한 장으로 끝내는)일식조리기능사 실기 요약 정리(2020년개정기준)

), 미역 물에 불림2. 오이는 자바라썰기(잘 늘어나면 소금물에 절이기), 실파 잎부분만 송송 썰고 레몬 0.5cm 두께로 자르기(씨제거)3. 물을 끓여 약 1분간 미역 데치고 찬물 ... 에 헹구고 줄기부분은 잘라준 후 넓은 미역을 김발에 틈이 없게 깔고 남은 미역을 속에 채워 김발로 말아 가볍게 쥐고 수분 제거, 4~5cm 크기로 잘라줌4. 물을 끓여 자숙문어 15 ... 2t+설탕1t7. 완성접시에 오이+미역+문어+레몬 담아 도사스 끼얹고 제출메밀국수?자루소바?30분1. 가쓰오다시 준비 (물1.5컵) 후 (소바 삶을 물을 미리 끓여둠)2. 무 껍질

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.20

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비만 환자 식사요법

끼 포함하였습니다.식사 구분조리명주 재료명 및 분량(g)교환량식품군열량(kcal)아침잡곡밥쌀밥 105g1.5곡류군150kcal현미 ,보리 30g1곡류군100kcal미역굮건미역 5 ... 으면 당질이 많이 축적이 될 수 있기 때문에 1교환만 배분하였습니다.채소군 8교환채소는 에너지는 많지 않으면서 무기질과 비타민을 공급하는 미역(해조류)와 오이, 양배추(엽채류 ... 을 주는 음식을 선택하였고, 국 같은 경우는 미역국, 된장국으로 하였습니다.채소군에서는 해조류, 오이, 엽채류와 같은 에너지는 많지 않으면서 무기질과 비타민을 공급하고 식이섬유와 수분

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23

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학교급식 표준 레시피

, 참기름 0.04kg, 참깨 0.02kg, 콩기름 0.2kg조리 방법1. 시금치는 소금을 넣고 살짝 데친다.2. 달걀은 스크램블에그로 준비하고 당근은 채썰어 볶는다.3. 단무지, 햄 ... 튀김가루 0.5kg, 감자전분0.1kg, 연근/생것(슬라이스) 3kg, 건새우 0.05kg콩기름 1L, 파슬리 0.01kg조리방법1.연근은세척후소금으로밑간을약간한다.2. 파슬리 ... ) 소량, 현미식초 150g, 설탕 200g 밑줄 친 재료는 드레싱의 맛을 보면서 가미한다.조리 방법1. 급식 전날 우유와 요구르트를 받아 오븐에 발효(습식 40℃, 8시간

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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우리나라, 중국, 베트남, 일본의 산전산후관리

에 신생아의 건강한 발달을 위해 관리하는 것을 의미한다.1) 우리나라의 산후 관리우리나라의 기혼여성은 보건의료 기관에서의 산후 수진은 받지 않은 경우라도 산후조리는 반드시 하는 것 ... 으로 나타났다. 산후조리라는 개념은 우리나라에서 산후관리라는 개념보다 흔하게 사용되는 개념이다. 산후조리는 대체로 산욕기라고 부르는 분만 후 6주 동안 이루어진다.우리나라에서는 가족의 ... 규모와 구조가 변화되면서 전통적으로 가족이라는 테두리 내에서 이루어졌던 산후조리가 어려워짐에 따라 1990년대 중반부터 민간에서 설립된 산후조리원의 이용이 크게 증가하고 있

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2021.04.11

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학교급식 표준 레시피

.5kg, 홍피망 0.5kg. 당근 1kg, 콩기름 약간.조리 방법1. 쌀. 찹쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓는다.2. 닭(성계)는 끓는 물에 삶아준다.3. 삶은 닭은 뼈를 발라 일정 ... .1Kg, 마요네즈 1Kg, 요플레 0.45Kg, 흑임자 0.3Kg, 설탕 약간조리 방법1. 채소는 채썰어서 준비한다.(파프리카, 오이, 당근)2. 마늘햄과 게맛살은 채썰어서 기름 ... , 쇠고기미역국(또는 물만두국), 흑임자양상추샐러드, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준순살 삼치(냉동) 6kg, 튀김가루 1kg, 토마토케첩 1.5kg, 물엿

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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중앙대 여성건강간호학1 개인보고서 A+

라면은 그런 게 먼저 신경 쓰이지 않을까?Q12. 산후조리는 어떻게 하셨는지?A12. 고모네 집으로 가서 한 일주일 동안 산후조리를 했지. 그런데 고모네 가족들도 다 일하느라 바빠 ... 가자고 고모가 미역국 한 솥단지 끓여준 걸 매일 데워서 먹었었지. 그런데 국을 데우려면은 부엌에 가야 하잖아? 고모네 집 부엌 근처에 바깥이랑 통하는 문이 하나 있었는데 국을 끓이 ... 려고 부엌에서 서 있을 때마다 그 문 아래로 들어오는 바람이 얼마나 차가운지 그때 이후로 아직도 간혹 다리가 시려... 일주일 산후조리하고 집에서 빨래하는데 고무장갑 하나만 끼

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.26

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학교급식 표준 요리법-늙은 호박전(중식)

▪ 학교 유형: 농∙어촌형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식 방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 늙은 호박전(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사 : 친환경 잡곡밥. 쇠고기미역국 ... . 배추무침. 배추김치사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준늙은 호박 5kg, 부침가루 1kg, 설탕, 소금, 식용유조리 방법1. 늙은 호박은 잘라서 속을 파고 껍질

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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HMR(meal kit) 시장의 친환경 전략사례

(Home Meal Replacement, 가정식 대체식품 ) 집에서 간편한 조리 과정만 거치거나 또는 조리 과정 없이 즉시 섭취할 수 있는 식품 2015 년 하반기부터 HMR 은 메 ... 하여 환경호르몬 등의 염려를 줄임 간편국밥 : 전난 고흥 거금도에서 유기인증을 받은 미역을 사용한 “ 거금도 미역국밥 ” 등으로 식재료의 친환경성과 건강성을 강조함 ” 한끼ㅇㅇ

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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정상분만 및 제왕절개분만 산모를 위한 퇴원교육자료

정상분만 및 제왕절개분만 산모를 위한 퇴원교육출처Q. 산후 영양섭취는 어떻게 할까요?① 계란, 두부, 콩, 고기 등의 고단백질을 가능한 한 많이 섭취하고 밥과 미역국을 하루 4끼 ... 정도 먹도록 합니다.(미역국 대신 요오드가 함유된 음식을 섭취해도 됩니다.)② 출산 후 보통 철분이 부족하므로 철분이 많이 함유된 식품(살코기, 간, 심장부분, 시금치, 콩 등 ... (발적, 부종, 고름, 상처의 벌어짐)⑦ 38℃ 이상의 고열- 다음과 같은 증상이 나타나면 병원에 방문하도록 합니다!!!Q. 산후 몸조리는 어떻게 하나요?① 몸의 회복을 위해 많이

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.08

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비건 & 건강식 레포트

. 저 칼로리 5. 고 단백질 01 02 03 건강식에 대표적인 “ 샐러드 메뉴개발 ” 1. 주 재료 선택하기 2. 주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택 ... 사용 ( 살코기 - 닭고기 , 돼지고기 , 소고기 ) 저 칼로리 지방함량을 줄이기 ( 습열조리 ) 동물성 지방을 식물성 지방으로 대체 버터 올리브 유건강식에 대표적인 “ 샐러드 ... 메뉴개발 ” 02“ 요리사 ” 에서 말하는 샐러드 메뉴개발 샐러드 1. 주 재료 선택하기 2. 주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기

리포트 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.29 | 수정일 2023.05.07

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

한 영양분을 섭취하기 위해 음식을 먹는 양식화된 행위이며, 식품의 생산과 조리, 가공, 식사용구, 상차림, 식습관, 식사예절, 식품의 선택과 소비 등 음식물의 섭추취와 관련되는 유무형 ... 패턴에 가장 직접적으로 영향을 주는 것은 식품의 선택과 조리방법, 식사방법, 경제적 여건, 가족 구성원의 생활행위이다.Ⅱ. 본론1. 식생활관리 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차 ... 는 것이 바람직하다는 것이다. 그위에 우유·계란·정어리·참치·김·미역·돼지고기·식물성 기름·야채·과일 등의 값싸면서도 영양가 풍부한 제철식품을 자주 식탁에 올리는 것이 현명한 식생활

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.04 | 수정일 2022.08.10

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식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

. 식생활을 관리하는 것이란 식사와 관계되는 모든 활동, 실천, 의사결정 등을 관리하는 것이며 주방 기기, 상차림, 조리, 식품 구매, 식사 계획 및 설비관리 등을 전부 포함 ... 끼니를 때우거나 간편하게 배달음식을 주문하여 먹는 문화가 성행하고 있다. 배달음식이나 편의점 음식은 간단하고 먹기에는 편하다는 장점이 있지만, 조리과정을 쉽게 알 수 없고 각종 ... 는다. 첫째 날은 오전 근무라서 아침에 아이들 밥을 차려주고, 남편과 누룽지와 김치, 멸치볶음, 미역 줄기를 먹고 출근했다. 점심에는 병원에서 주는 구내식당에서 밥을 먹었다. 흑미밥

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22

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남성독거노인 결식 예방 및 사회적 관계망 형성을 위한 반찬만들기 사업계획서(프로포절)

을 도모한다.3. 프로그램 개요1) 사업기간: 2025년 4월 ~ 7월2) 장 소: OOO복지관 3층 요리조리 교실3) 사업 참여자 및 선정기준참여자사회적 고립으로 결식 우려가 있 ... 중 택1강사 섭외 : 1명(*한식조리사자격증 필수)대상자 발굴- 관할동 내 사회적 고립가구로 등록하여 관리하고 있는 독거노인 중 결식 우려가 있는 대상자 파악- 주민센터 및 동네 ... 볶음, 계란찜4/22(화)요리교실 진행(3회차)두부조림, 시금치무침4/29(화)요리교실 진행(4회차)어묵볶음, 미역줄기볶음5/6(화)는 대체공휴일(*부처님오신날, 어린이날)5/13

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.13

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