"대안으로서 로컬푸드"의 검색결과 입니다.

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세계 3대 식량 로컬푸드 열린사회와21세기 농협중앙회 기아종식 로컬푸드운동 농촌 식량문제

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"대안으로서 로컬푸드" 검색결과 81-100 / 190건

한국의 로컬푸드

. 로컬푸드의 등장배경로컬푸드는 세계식량체계의 대안으로서 등장하였다. 세계식량체계는 소수의 초국적 농식품기업체들에 의해 지배되는 식품생산구조로써 이들 기업들의 이윤 극대화를 위해 재편 ... 의 유통방식에서 벗어나 안전한 농산물 공급과 소농들의 판로확보 등의 대안으로 로컬푸드라는 개념이 등장하였다.로컬푸드에 대한 논의는 먼저 학계를 중심으로 농산물 수입개방으로 인해 ... 발생하는 농업ㆍ농촌의 문제를 해결하고, 소비자의 먹거리에 대한 불신을 해소하며, 지역경제 활성화를 위한 대안으로 해외사례 소개를 통해 로컬푸드 도입의 필요성 및 당위성을 중심

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.12

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[서평] 농부의 나라

이 미국이나 일본에 비해 유통비용이 높은 게 아니다. 유통비를 낯추는 접근으로는 농업문제 해결이 요원하다. 로컬 푸드 운동의 실재성을 높이는 게 어떨까, 생각된다. 로컬푸드는 농민장터, 지역공동체 지원 농업, 학교급식, 농산물 직매장 형태 등으로 표시된다. 111쪽이다. ... [서평] 농부의 나라(협동연대 국민대안농정)정기석 저. 한티재 2015년 2월 2일 발행1. 내재성조직론에 ‘모티베이션’ 이론이 있다.돈 등으로 강요되는 외재적 요인은 실패하기 ... 한 상황이다. 다른 차별화 대안을 만들어야 하는데 그게 가족농, 소농 중심의 농정개편이다.정부는 농촌과 도시의 직거래 정책을 우선시 한다. 다른 방안을 마련하는 게 좋겠다. 한국

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.06

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report-농촌사회학3 로컬푸드

농업과 먹을거리 위기의 대안,LOCAL FOOD목 차1. 서론2. 본론(1) 농업과 먹을거리의 위기(2) 로컬 푸드 정의와 등장배경로컬 푸드란로컬 푸드 운동의 등장배경(3) 로컬 ... 에이나 대안 모색도 이루어지지 않고 있다.(2) 로컬 푸드 정의와 등장배경① 로컬 푸드란?로컬 푸드란 크게 보면 먹을거리 생산지와 소비지 간의 공간적인 거리의 측면(물리적/자연적인 ... 푸드의 장점(4) 우리나라 로컬 푸드 정책의 방향3. 결론4. 참고문헌1. 서론사람은 먹지 않고서는 살 수 없다. 사람이 살아가는 데 있어 음식이 가장 중요함에도 불구하고 오늘날

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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로컬푸드 보고서

개발이 핵심으로 인터넷 위탁판매 등 다양한 판로를 확보해야 한다(ex : 군위 찰옥수수, 서산 회포마을 등). 유통중심형은 생산유통의 공간적 연계 시스템의 구축으로 로컬푸드 직판 ... : 달래촌마을, 하늘땅번지마을 등).1. 로컬푸드0) 정의로컬푸드란 장거리 운송을 거치지 않은 지역농산물을 말하는데, 흔히 반경 50km이내에서 생산된 농산물을 지칭한다. 로컬 ... 으로써 농민과 소비자에게 이익이 돌아가도록 하는 것이다.로컬푸드는 생산자는 제값을 받고, 소비자는 싼값으로 농수산물을 이용할 수 있는 농산물 직매장 설치하게 되었다. 그 배경으로 복잡

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.20

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미디어와 슬로우라이프에 대한 보고서

대회 2014 슬로라이프 대회 ‘슬로라이프 , 물의 정원을 만나다 먹을거리와 삶을 둘러싼 이야기들을 다룬 프로그램들이 진행되었다 . 슬로장터에서는 친환경 , 유기농 , 로컬푸드 ... 개념이다 날로 황폐해지고 있는 인간의 삶과 지구를 되살리기 위한 대안으로 주변과 조화 를 이루며 ‘ 제 속도를 찾아가 ’ 살아가는 삶의 방식 욜로나 휘게엔 없고 슬로우 라이프 ... 에는 있는 것 - 공동체 정신01. 1) 문화적 분야 슬로우 라이프 실생활에서의 슬로우 라이프 슬로푸드 “ 가장 슬로우 라이프 다운 친환경적 운동 ”02. 실생활에서의 슬로우 라이프

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| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.02

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로컬푸드에 대하여

하고 소비자의 안전한 먹을 거리를 보장하며 지역농업의 활성화를 통해 식재료의 다양성을 확보할 수 있다. 로컬푸드란 한마디로 지역중심의 ‘대안농산물유통체계’를 만들어가는 과정이라고 할 ... 로컬푸드에 대하여학 과:학 번:이 름:과목명:담당 교수:목차로컬푸드의 정의1로컬푸드의 등장배경2로컬푸드의 특징3로컬푸드의 장단점4로컬푸드 운동5로컬푸드 직매장 이용방법6참고문헌 ... 71. 로컬푸드의 정의로컬푸드란 장거리 운송을 거치지 않은 반경 50킬로 이내에서 생산된 지역 농산물을 말한다. 생산자와 소비자간의 운송거리가 짧아 영양과 신선도를 최대한 유지할 수

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.31

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(농업농촌의 이해)음식문맹자- 음식시민을 만나다

를 얻게 된다. 패스트푸드의 대안 먹거리인 슬로푸드와 로컬푸드 확산에 기여한다. 슬로푸드는 자연의 리듬에 따라 생산된 식재료로 만든 것이다. 만든 이의 정성이 들어간 음식이다. 슬로 ... 푸드와 반대개념인 로컬푸드는 다양한 이점이 있다. 더 신선하고 더 맛있다. 제철음식이다. 환경에 영향을 덜 미친다. 녹색공간 및 농장을 지키는데 기여한다. 식품 안전에 유리 ... 들은 급식을 단지 배를 채우는 수단으로 생각하기 때문이다. 올바른 식습관을 잡아주는 교육의 연장이라 생각하지 않는다. 급식에서 로컬푸드를 이용하고 교육하면, 학생들은 지역생산자의 중요

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| 방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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윤리적 소비 정리

, 농업후계자 양성,지역농업 진흥4. 로컬소비 실천 방법① 로컬푸드 운동: 온실가스x, 가까운 지역 소비◎효과- 경제적: 지역사회 유지 발전, 지역경제 다양화,농민 생활 안정 ... , 캐나다 100마일 다이어트 운동,일본 지산지소 운동, 영국 로컬푸드 활성화, 이탈리아슬로푸드 운동, 쿠바 브라질 농산물 직거래...-국내: 농협 로컬푸드 직매장 * 안심꾸러미완주군 ... 로컬푸드 운동, 제주 나주 로컬푸드 운동② 재래시장 활성화 운동◎현황: 내(內)- 유통채널의 다양화 고객 분산, 규모 영세성, 열악한 시설환경외(外)- 비효율적 운영 관리, 유통

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| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.16

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사회적 기업의 국내 사례 1개와 국제 사례 1개

게 오픈영셰프 로컬 푸드 레스토랑 오픈2013오요리아시아 법인 설립 및 분사2012 대안교육 글로벌 네트워크 - 베트남, 캄보디아, 라오스 방문 서울시 학교밖청소년지원센터 도시 ... 적 기업의 의의는 산업화의 역기능을 해소하며, 균형적 발전을 유도한다는 것 입니다. 또한 시장과 정부가 사회적 가치 창출을 실패한 것의 대안이며, 복지 공동체 실현의 중요한 주체라는 ... 형 대안얼굴 아는 거래 등을 넓히며 인력의 선순환을 위한 지속 가능한 외식업입니다.가치를 공유하는 타 업종과의 연대이며 사회적 경제 네트워크라고 볼 수 있습니다.주요 사업은 영셰프스쿨

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.17

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로컬푸드

..PAGE:1로컬푸드..PAGE:2로컬 푸드란?로컬 푸드의 장점로컬푸드의 문제점해결방안현재 로컬푸드의 현황 및 사례일본의 지산지소운동느낀점관련보도자료목차..PAGE:3장거리 ... (북미)우리나라는 2008년 처음 도입로컬 푸드란?..PAGE:4경제적-지역사회 유지 발전-농민생활의 안정화-지역경제의 다양화-대안시장의 창조생태적-농촌환경과 도시환경을 개선-농업 ... 농촌이나 가까운 도시 변두리에 자리 잡고 있다. 일반 도심사람들이 사기에는 적지 않은 무리가 있다.로컬푸드의 문제점..PAGE:7소비자들이 직판소를 찾는 이유 중 하나가, 가격

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.30

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도심내 유휴공간을 활용한 로컬푸드 체험공간 및 직거래 유통 플렛폼 운영모델 우수 창업(사업) 제안서 "웰씨라이프"

도심내 유휴공간을 활용한 로컬푸드 체험공간 및 직거래 유통 플렛폼 운영모델 “웰씨라이프”2016. 8. 1목 차Ⅰ. 아이디어 개요 3P~1. 아이디어 설명 3P2. 아이디어 효과 ... . 향후 발전방향 5PⅣ. 부록 8P~1. 창업 시 준비 및 유의사항 8P2. 체크리스트 8P3. 기타 참고사항 8P아이디어 소개올해 인천종합문화예술회관 광장에서 로컬푸드한마당 직 ... 의 일부를 어려운 이웃에게 기부하는 나눔 실천도 이뤄진 행사였는데 대략 보기에도 5천여명이상의 사람들이 열띤 관심을 보여주며 바뀐 로컬푸드에 대한 최근의 변화상을 느끼게 되었다. 고가

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| 리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.01 | 수정일 2018.11.14

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로컬푸드

게 확산됨 - 신선한 과일과 채소를 중심으로 하는 로컬푸드 운동 이 그에 대한 대안 ! 2. 로컬푸드의 등장배경 먹거리 질의 하락 안전성 문제 웰빙 시대 . 먹거리에 대한 관심 ... 의 한계를 뛰어넘는 먹거리 대안3. 로컬푸드의 장점 농협에서 진행한 신토불이 운동은 우리 땅에서 나는 우리 것을 먹자는 운동이었다 . 90 년대 이후로 농업시장이 개방되었고 쌀을 뺀 ... 로 컬 푸 드 ( Local Food )Contents 1. 로컬푸드 란 ? 3. 로컬푸드의 장점 6. 로컬푸드가 갖는 한계점 5. 국내 로컬푸드 운동의 사례 4. 주요국의 로컬

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| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.07

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한국 로컬푸드 운동의 현황과 발전방안

한국 로컬푸드 운동의 현황과 발전방안Ⅰ. 서론1. 연구의 목적 및 필요 ... ....................................................................................................................... 1Ⅱ. 한국 로컬푸드의 현황과 문제점1. 로컬푸드 ... ...................................................................................................................................... 22. 대표적인 로컬푸드의 형태

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.23

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한국 라면의 지속적 경쟁우위, 전략경영, 5-force model

하였으나, 종종 로컬 상점 또한 이용하였다. 그러다가 흥미로운 사실을 하나 발견했다. 뉴욕 주 대부분의 미국마트, 중국마트, 인도마트 등 각 국의 마트에서 우리나라의 ‘신라면 ... 뿐만 아니라 비빔라면, 짜장라면 등 한국에서 판매하는 대부분의 제품군을 취급하고 있었다. 나는 ‘리틀 차이나타운’이라고 불리는 중국인들이 많이 상주하는 마을에서 살았었는데, 로컬 ... (Objectives)목표란 쉽게 말해 기업의 사명을 이루기 위해, 기업이 어떻게 행동해야 할지와 관련된 대안들이다. 이들은 수치로 측정 가능해야 하며 구체적으로 계획되어야 한다. 예

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.07.16

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도시농업 신규 비즈니스 검토

지원 농업이라고도 부른다. 지역 공동체 지원 농업은 로컬 푸드(local food) 운동의 일환이다. 로컬 푸드는 지역에서 생산한 작물을 소비하자는 지산지소(地産地消) 를 말 ... 이랑, 흙살림의 흙살림꾸러미 등이 있다.2.2. 토종씨앗텃밭의 차별화 수단으로 토종 씨앗을 검토한다. 토종 씨앗은 종 다양성을 확보할 수 있다. 관행농업의 대안올 신토불이를 강조할 수

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.23

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방송통신대학교 2020년 2학기 식생활과 문화 기말시험

내조리횟수, 배달,건강기능식품, 랜선식사모임, 테이크아웃, 밀키트, 패스트푸드소비증가,1인가구, 편의점, 로컬푸드, 외식코로나19로 인해 나의 생활은 크게 변했다. 모임은 없어졌 ... 하게 구매를 결정하게 되었기 때문에 등장한 용어이다 [1]. 이들은, 명품과 저가제품으로 양분화되어있던 기존시장에 새로운 대안으로 부상하며 품질과 디자인 브랜드등을 강화화면서 시장점유

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.27

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[서평] 토종 씨앗의 역습

가 있다. 우리는 열량의 60%를 4대 주곡에서 얻을 뿐이다. 다른 작물을 충분히 먹어볼 기회가 있어야 한다. 실제 대안이 중요하겠다. 232쪽은 언니네텃밭 이야기다.로컬푸드

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.08

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채식주의자 유형 및 세미 베지테리언 증가가 불러올 사회적 변화 [채식주의자,Semi vegetarian,vegetarian,Vegan]

는 도시농부의 증가, 로컬 푸드에 대한 관심 증가, 자급자족에 대한 관심 증가로 연결될 수 있다.5) 킨포크와 후거, 미니멀 라이프에 대한 관심증대트렌드 코드는 서로 연결 ... 5가지 사회적 변화1) 식량위기, 대안 식량에 대한 관심 증가국제식량정책연구소의 보고서[세계기아지수2015]에 따르면 세계적으로 7억 9500만명이 기아 상태다. 즉 세계 인구 중 ... 고 쌀을 제외하면 5%에 그친다. 우리도 식량 위기 앞에 결코 안전한 나라는 아니다.2) 푸드뱅크, 버려지는 음식과 유통기한 만료 음식에 대한 인식 전환세미-베지테리언은 음식

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.07

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오늘날의 식품문화

있도록 로컬푸드 운동의 활성화가 필요하다.■ 로컬푸드의 좋은점로컬푸드는 소비자가 보다 싼 가격에 상품을 구매할 수 있게 해 주고, 산지 농가에도 더 많은 수익을 돌려준다. 이 ... 는 유통 거리를 줄여 중간 이윤이 감소하기 때문이다.생산자와 소비자의 신뢰 회복은 건강한 지역 사회의 복원으로 이어진다. 로컬푸드는 산지 농가에 혜택을 주면서도 합리적으로 소비하는 방법 ... 이다. 또한, 일자리 창출과 지역 경제 활성화 등의 효과도 기대할 수 있다.로컬푸드는 순환 농법으로 농작물을 생산해 자연환경을 되살리는 효과가 있어, 농산물 대량 생산지의 황폐

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.28

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사회복지시설과사회적경제4공통) 사회복지실천현장 중 사회적 경제 조직 협동조합 마을기업 사회적기업등 기관을 한 곳 선정하여 다음을 작성하시오

한다. 농축산물의 생산과 유통, 소비, 가공을 연계한 로컬푸드 시스템 구축 및 도농교류 활성화로 지역 주민이 주도적으로 지역자원을 활용해 일자리와 소득을 창출하는 마을기업의 성격 ... 은 형태로 다양한 모습을 니타내고 있다.(1) 사회서비스 영역의 보건의료, 보육, 스포츠 동호회 등에서 활용보건의료, 공동육아, 공동어린이집, 대안학교 등의 교육 및 보건, 복지서비스 ... 개혁을 떠맡는 것에 대한 대안을 찾는 것이다. 협동조합은 회사에 비해 금융 시장의 감시로부터 멀어져 있음. 변화가 필요할 때 신호를 보낼 주가가 없고 구조조정을 추동할 적극적인

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.05

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