"토마토 가공식품"의 검색결과 입니다.

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"토마토 가공식품" 검색결과 961-980 / 2,556건

한솥도시락외부환경분석및SWOT분석

구조- 도시락 산업은 소수의 대기업에 의해 지배되고 있는 사업, 즉 통합된 산업이 아닌 다수의 중소기업(한솥도시락, 오봉도시락, 토마토도시락 등) 이 경쟁하고 있는 세분화된 산업이 ... 화 하고 있다. 이에 대처하기 위해서 한솥도시락도 매장을 카페형으로 새로 모델링해 나가고 있다. 또 다른 경쟁업체인 토마토 도시락은 기존 도시락업체들과 달리 흑미밥을 사용하여 품질 ... 은 공급자가 다수(오봉도시락, 토마토도시락 등 각종 도시락업체)이며 구매자의 도시락 구매량이 많고 전체 매출액 중에서 비중이 크다. 메뉴가 다양하지만 경쟁업체의 모방가능성이 높

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12

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식품의 성질

▣ 식품의 성질1. Thixotropic비뉴톤성 시간 의존형 유체로 층밀림시간이 경과할수록 점도가 감소하는 유체이다. 케첩이나 호화전분액 등이 thixotropic에 해당2 ... . 토마토 케찹을 막 흔들어 줄 경우 보다 잘 나오는데 이런 현상을 토마토 케찹의 물성 특징에 따라 설명하시오.- 원리 : 입자의 응집력에 의한 구조형성 능력, 표면의 성질에 의해 크 ... 또는 희석방법을 사용한다.4. 등온흡습곡선 -2002년- 식품이 대기 중의 상대습도에 의해 수분의 평형상태를 유지하는데 이를 식품의 평형수분이라고 한다. 이 평형수분함량과 상대습도

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

이 급속히 발달했는데, 이들이 일반화되면서 식품가공공정이 다양해지고 가공식품도 늘어났다.그 후 미국요리를 대표하는 음식으로는 대규모 생산, 편의성, 풍부한 재료와영양, 맛보다는 양 ... 을 좋아 한다.4) 음식문화의 일반적 특징1. 통조림 등의 가공식품이 발달하였다.2. 햄버거 ? 핫도그 등의 패스트푸드가 발달하였다.3. 미국의 일상식은 더욱 간편화되고 있다.4 ... , 버지니아 스파이스드 햄, 호박 파이 등이다.1890년경에 생겨나기 시작한 미국식 요리는 주스나 샐러드 요리의 진보를 촉진시켰고, 제1차 세계대전을 계기로 통조림 및 기타 보존식품공업

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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5대 영양소에 관하여

로서는 그 사용이 허용되지 않는 것들이 사용되고 있으며 애완동물의 사료에 사용되는 곡물 또한 인간이 소비하기에 합당치 못한 것들이 사용되고 있습니다.애완동물 사료제조업은 식품제조관련 ... 사료를 먹이라고 만들어 내는 것일까요? 그 대답은 간단합니다. 에너지 소스로서 육류보다는 옥수수가 훨씬 그 가격이 싸기 때문입니다.1995년도에 토마토케챱으로 유명한 하인즈사 산하 ... 된 공급원은 해양동물과 생선지방, 동물성유지, 닭기름, 야채유등입니다. 이러한 가공사료는 거의 오메가 3가 오메가 6보다 매우 낮게 함유되어 있으므로, 사료를 주식으로 먹는 애견

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.03

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[생활과건강]1) 뇌졸중을 예방하기 위한 환자 교육내용 2) 편마비로 인해 기동성과 활동에 제한이 있는 환자의 재활방안 3) 중증 뇌졸중 환자를 돌보는 가족의 부담감을 줄여주기 위한 방안과 자신의 견해

는다.③ 가공식품, 인스턴트식품(통조림. 치즈, 냉동식품, 베이컨, 햄, 소시지, 라면 등)을 가급적 삼가 하도록 한다.④ 식초 사용량을 늘리면 간장의 사용량을 줄일 수가 있다.⑤ 음식 ... 하는데, 칼륨은 혈관을 건강하게 만들어서 뇌졸증을 막는데 도움이 된다.칼륨은 과일과 채소에 풍부하고, 고구마와 바나나가 대표적이며 우유, 토마토, 콩, 오렌지 등에 많이 함유

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.10

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한국 FTA와 국내법 : 한-칠레 FTA를 중심으로, FTA가 국내법에 미치는 영향

), 맨더린(100톤), 기타채소(100톤)16년 철폐12조제분유기타과실(건조), 조제식품, 배딸기(조제저장), 가공품, 혼합 쥬스(사과, 포도, 기타과실)차조제품 등10년 철폐 ... 곡류 : 보리, 콩, 옥수수, 팥 녹두, 고구마(냉동), 메밀, 가공곡물, 전분, 땅콩 등축산물 : 돼지고기(냉동도체, 설육), 오리, 분유, 버터, 치즈(신선, 커드 등), 계란 ... 197축산물 : 돼지고기, 양고기, 식용설육(소 등), 닭고기(미절단, 냉장), 요구르트, 종란, 조란, 치즈(기타), 소시지 등채소화훼류 : 절화류(백합 등), 토마토, 당근, 순

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.15

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[교직실무(제10차)]푸드스타일링(실기) 모의수업지도안(카나페)

을 파악하여 식품의 조리 가공 및 푸드스타일링에 활용을 할 수 있다.Ⅲ. 단원의 학습 목표1) 까나페의 개념을 알 수 있다.2) 까나페의 만드는 방법을 숙지하여 다른 재료를 이용 ... Ⅰ. 단원명1) 대단원명: 1. 카나페2) 중소단원명: (1) 카나페의 개념(2) 카나페 만들기(메추리알 까나페, 체리토마토 까나페, 오이 까나페)Ⅱ. 단원의 개관카나페의 특성 ... 함에 따업계의 경쟁력을 불러일으키기 위해 빠져서는 안 될 요소로 학생들은 숙지 안 할 수 없다.Ⅵ. 단원의 지도 계획대단원중단원차시1. 까나페메추리알 까나페1체리토마토 까나페오이 까나페

리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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유기가공식품시장분석-평가용

..PAGE:1Loading…..PAGE:2유기가공식품의 시장현황과 전망oo기 ooo..PAGE:3목 차1. 유기가공식품의 개요2. 유기가공식품의 국내시장 현황3. 유기가공식품 ... 의 국내외시장 동향4. 유기가공식품의 전망..PAGE:41. 유기가공식품의 개요유기농산물이란 무엇인가친환경 농산물농약과 화학 비료 등을 사용하지 않고 퇴비와 유기질비료,미생물 농약 ... , 천적 등 친환경적인 농법으로 생산하는 농산물인증제 시행..PAGE:51. 유기가공식품의 개요유기농산물이란 무엇인가친환경농산물유기 농산물전환기간이상을 유기합성농약과 화학비료를 일제

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.25

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치즈에 대하여

● 치즈의 어원과 역사● 천연 치즈의 제조법● 가공 치즈의 제조법● 치즈의 보관방법● 치즈의 맛과 영양● 치즈와 곰팡이● 치즈의 생산과 소비● 치즈의 종류● 치즈와 와인의 조화 ... 이 우유에 비해 8-10배 농축되어 있으며 발효 숙성 식품 중에서는 그 역사가 오래된 영양가 최고의 고급식품으로서 “신으로부터 물려받은 최고의 식품”이라고도 말할 수 있다. 또한 우유 ... 을 똑같이 만들 수 없기 때문이다.B.C 6000년경 메소포타미아에 치즈와 비슷한 식품이 기록되어 있고 또 B.C 3000년경 스위스 코르테요문화나 미오나 문화 시대에 제조 용기

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 및 특징, 주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요

-인 : 거의 모든 식품에 골고루 들어있음.-칼륨 : 가공하지 않은 곡류, 채소, 과일, 근채류, 콩류, 육류, 우유 등.-마그네슘 : 녹색 엽채, 견과류, 두류, 곡류식품에 함유 ... 아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 및 특징, 주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요1. 영양권장량 설정방법◈영양섭취기준 : 영양소 ... 미칠 영향, 수유부의 경우 모유에 미칠 영향을 고려해야 함.3. 주요 영양소의 급원식품1)탄수화물 : 급원식품-곡류, 쌀, 국수, 라면, 빵, 감자류, 과자류2)지질 : 다중 불

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.09

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과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정 & pH에 따른 젤리의 형상 비교 실험 보고서

을 부여한다. 펙틴질은 과일이 성숙됨에 따라 프로토펙틴이 펙틴과 펙틴산으로 되면서 겔 형성력이 증가하여 잼, 젤리, 마멀레이드 등의 가공제조 시 이용된다.2. 겔 형성에 영향을 주 ... 할수록 당분은 적어도 겔 형성이 된다.3. 젤리젤리는 펙틴, 젤라틴, 한천, 알긴산 등과 산을 이용하여 만든 저장성이 뛰어난 일종의 당절임, 반고체식품이다. 부유하는 과일 입자가 없 ... 이 석출될 우려가 있고, 너무 낮으면(50%이하) 젤리의 품질이 저하되고 저장성이 나빠진다.4. 재료 및 방법[실험 1] 과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정재료 : 사과, 토마토, 귤

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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현대인의 식탁 무엇이 문제인가?

할 경우 과칼슘혈증, 호흡장애, 심장장애등을 일으키기도 한다. 여기서 볼수 있듯이 식품첨가물의 용도는 인스턴트 가공식품에 보존물을 넣어 저장성을 좋게하고 식용색소를 넣어서 신선 ... 는 각종 단백질과 비타민도 예외가 아니다. 때문에 무조건 안전할 거라 믿고 건강보조식품에 의존해서는 안 된다. 식용유나 케첩에 이용되는 옥수수, 유채, 토마토 또한 대표적인 유전자조작식품이기 때문에 조리시 되도록 사용을 자제해야 한다. ... 제, 감미료, 팽창제 등 각종 첨가물과 화학조미료가 들어 있다. 칼슘과 마그네슘, 무기질이 부족하면 신경이 예민해지고 성질이 급해진다. 또 식품첨가물은 장과 간에 부담을 주고 발암

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

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외식3

·독신가구·여성 경제활동 인구 증가 등의 영향으로 세척·절단 제품이나 포장제품 등 간편 식품시장이 확대되고 조리·반조리 등 가공식품류에 대한 지출도 늘어날 것으로 보인다. 가공식품 ... 이라는 예상이다. 실제로 주식·부식용 식품류에 대한 지출은 줄어들고 있지만 기호식품이나 건강식품 등의 지출은 계속 증가하는 추세다.맛을 우선시 하는 고급식품 소비가 늘어나면서 고 ... 품질 식품의 차별화 경향이 뚜렷해질 것으로 보인다. 쌀의 경우 특정 품종이나 밥맛을 고려해 구매를 결정한다는 소비자가 42.8％에 달하고, 돼지고기와 닭고기도 맛 때문에 구매

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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시판되고있는인스턴트제품의종류및특징

(식품가공학)시판되고 있는 인스턴트 제품의종류 및 특징인스턴트 식품(instant food)단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이나 보존도 간단하며, 수송?휴대가 편리한 식품 ... 을 수 있으므로 이 정의에서 제외된다. 분말식품?건조식품?농축식품?냉동식품 외에 통조림?포장식품 등이 포함될 때도 있다.밥을 지어 녹말을 α형으로 만든 다음, 80℃ 이상의 온도 ... 시킨 것으로, 인스턴트식품 중에서 많이 소비된다. 통조림?포장식품으로서 카레?수프?스튜 등이 있으며, 냉동식품으로는 크로켓?스테이크?햄버거?풋콩 등이 있다. 건조형태로는 포타주?콩소메

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04 | 수정일 2015.10.20

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현대사회와 소비자(기말고사 ALL PPT 정리-7장~11장) / 경희대 생활과학대 전공 필수 /

3. 허벌 다이어트단백질 쉐이크 같은 식품을 식사대용으로 먹으며 체중을 감량하는 다이어트* 단백질은 위에서 천천히 흡수되어 포만감이 지속된다.-부작용(허벌 : 몹시 굶주려 있 ... 을 받아들이지 않는 상태가 되기 때문에 체중을 그대로 유지할 수 있다.주 메뉴는 삶은 달걀, 자몽, 채소, 쇠고기, 닭고기, 양고기, 토마토 등이다.-장점/ 부작용5. 원푸드 다이어트 ... - 대중매체를 통해 전달되는 연예인들의 마른 몸(가공, 조작된 이미지)이 이상화됨- 대중매체의 몸 이미지를 추종하는 성향이 사회문화적으로 생산됨- 넘쳐나는 다이어트와 운동프로그램

시험자료 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.07.22 | 수정일 2021.01.23

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[마케팅전략] 토마토

(Budget)2.3.2. 경쟁 제품 분석2.3.2.1. 토마토 가공식품(주스, 과즙, 통조림)2.3.2.2. 일반 토마토2.3.2.3. 기타 과일 및 채소류2.4. 소비자 분석2 ... 분석2.4. 소비자 분석최근 웰빙 트렌드가 생활 문화 전반에 걸쳐 새로운 소비문화로 확고히 자리를 잡고 있고, 방울토마토가 속한 식품에서는 더욱 큰 Mega Trend가 되고 있 ... 토마토마케팅 전략목 차1. Project 대상 및 절차1.1. Project 대상 및 범위 설정1.2. Project 절차2. 환경 분석2.1. 제품 및 산업 분석2.1.1

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.01 | 수정일 2022.01.25

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가상수와 물발자국의 개요 및 국내외 물발자국 제도 도입현황 그리고 물발자국의 문제점, 대응전략 및 시사점

당 300㎥로 와인(870㎥)의 3분의 1 수준이다. 패스트푸드점에서 파는 소고기 버거 1개의 평균 물발자국은 2500ℓ에 이른다.흔히 먹는 가공식품 가운데 소비량 대비 물발자국 ... 다면 1만4700ℓ의 물을 소비한 셈이다.그렇다면 우리가 먹는 주요 식품 가운데 ‘물발자국’이 가장 큰 것은? 단연 쇠고기다. 1㎏에 1만5500ℓ로, 돼지고기(4800ℓ), 닭고기 ... 하여 가공한 뒤 다시 수출되는 상품에 사용된 물 이용량)를 뺀 값이다. 내적 물발자국과 외적 물발자국을 합한 총량을 인구수로 나누면 국민 1인당 물발자국 값을 구할 수 있다.[그림

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.06 | 수정일 2014.08.08

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계절별 질병과 민간요법 치료방법 예방방법과 치료 방법,차,음식,운동,지압법 등

다. 그리고 알레르기의 원인이 될 수 있는 가공식품과 찬 과일이나 생야채를 너무 많이 먹는 것도 좋지 않으며 단백질 식품 또한 지나치게 섭취하지 않는 것이 좋다. 반대로 알레르기 ... , 갈근(칡뿌리), 생강, 무화과 열매, 위염이나 궤양을 예방하는 효과가 있는 양배추, 급성위염 증세에 좋은 마늘, 과음으로 인한 위염에 좋은 사과, 토마토주스, 위벽이나 장벽 ... 로 달여서 식후에 복용하면 효과적이고 볶은 생강을 물을 붓고 끓인 후 식혀서 흑설탕을 넣고 차 대신 자주 마시는 것도 위염에 도움이 된다. 반면에 소화가 잘 안 되는 식품인 죽순, 우엉

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.11

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[구기자][구기자 특성][구기자 이용][구기자 효능][구기자차][차][구기][한약재][약재][열매]구기자의 특성, 구기자의 이용, 구기자의 효능, 구기자와 구기자차 분석(구기자)

를 받지 않은 닭이 낳은 친환경 유정란 등 곡류를 포함한 식품 일반으로 확산되고 있다. 그 밖에 유기농 법으로 재배한 콩으로 만든 두부와 간장, 유기농 토마토로만 만든 케첩 등은 다른 ... . 구기순에는 비타민C, 무기질로 아연을 많이 가지고 있으며, 필수지방산이 풍부한 것이 특색이다.현대인은 인스턴트 가공식품을 많이 먹고 있는데 영양면에서 아연부족이 아주 거론되고 있 ... 은 이미 상당히 보편화되었다. 유기농업 방식으로 재배한 상추, 깻잎, 시금치, 농약을 쓰지 않은 고추로 만든 햇고추가루, 유기농 참다래나 감귤 같은 제품들은 대형 식품매장들의 매출 중

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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각종 식중독 자료 스크랩과 식중독 정의 및 설명이 담긴 자료입니다.

에 따라 식약청은 역학조사를 마무리하고 식자재 유통경로와 가공과정의 문제점 등 구체적인 오염경로 조사에 들어갔다.식품의약품안전청 관계자는 “김치는 충분히 숙성하면 병원성 미생물 증식 ... 을 긴장업체에서 김치를 납품받아 급식에 사용한 학교에서 같은 시기에 발생한 것으로 확인됐고, 다른 식재료는 학교들이 공통으로 납품받은 식품이 없었던 것으로 나타났다.이번에 집단 식중독 ... 을 사용하며, 식자재와 식품을 위생적으로 보관해야 한다”고 조언했다.→ 김치의 납품이 많은학교로 이루어지는 만큼 조리환경을 위생적으로 관리하는 것이 필요했다고 본다. 업체에서는 김치

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.10.29

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