"알코올의 함량분석"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 알코올 함량 분석 상압가열건조법 식품기사 필기 식이섬유 정량 Soxhlet 추출법 조지방 분석

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"알코올의 함량분석" 검색결과 941-960 / 1,850건

도박중독,카페인중독,쇼핑중독

(이하 소시모), 한국소비자원 등의 자료를 종합해 종류별 카페인 함량을 분석했다. 커피믹스 한 잔에는 60~69㎎의 카페인이 녹아 있다. 캔커피에도 36~74㎎이나 들어 있 ... 하는 일은 매우 중요하다.스탠퍼드 연구소가 과중한 빚을 지고 있는 약 20명의 구매자들을 대상으로 하여 작성한 분석 보고서에 의하면, 쇼핑중독자 들은 상점에서 곧잘 ‘정신이 멍한 ... 해 보인다.니코틴(담배)·알코올(술)처럼 카페인도 기호 식품이다. 카페인은 지구상에서 가장 널리 사용되는 향정신성 물질로 알려져 있다. 담배와 술은 건강을 위해 줄이거나 끊

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.07

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(유기공업화학실험) 산가측정 및 비누화반응

64.1.2. 비누화가 측정64.2. 주의사항74.3. 실험사진7~94.3.1. 산가 측정7~84.3.2. 비누화가 측정8~95. 실험결과 및 분석9~125.1. 산가 측정9~105 ... .2. 비누화가 측정11~126. 고 찰127. 사용기호138. 참고문헌139. 부 록13~14요약본 실험은 유지 중에 포함되어 있는 유리지방산의 함량을 측정하여 산가를 계산 ... 질(Phosphatide) 외에 불검화물로 불리는 비타민류, 색소류, 스테롤류, 장쇄알코올류, 탄화수소 및 유취물(저급카보닐화합물, 저급지방산 등)이 포함되어 있다.유지로부터 얻

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2024.08.04

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현대인과 웰빙식품

이 좋고, 영양가 함량이 높으며, 인공첨가물을 넣지 않아 신선도가 오래 지속된다.기능성 건강 식품 어떤 식품이 건강에 대하여 기존 영양소 이상의 이점들을 가질 때 “기능성 식품”이 ... 장수는 모든 사람들의 소망이다. 최근 과학기술의 진보에 따라, 식품에 함유되어 있는 각종성분의 분석, 효능, 작용기작 등이 밝혀지면서 이를 이용한 건강기능성 식품의 개발이 이뤄지고 ... 지원 추세질병과 식이요법기능성식품의 개발에 사용할 수 있는 소재로서 식이섬유, 올리고당, 당알콜, 다가불포화지방산, 펩타이드류 및 단백질, 배당체, 이소플라보노이드 및 비타민

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25

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공중보건학-11식품위생

11. 식품위생01. 식품위생관리1. HACCP식품위생을 과학적으로 분석하여 위해요소를 관리2. HACCP의 선행요건①위생표준운영절차(SSOP)일반적인 위생관리 운영기준. 영업자 ... . 식품의 보존방법 - 물리·화학적①훈연법-연기에 함유된 크실렌, 페놀메틸레이트, 포름알데히드, 식초산, 아세톤, 메틸알콜, 개미산에 의해 살균,건조가 일어나 식품의 저장성과 풍미 ... 밀가루를 부풀게하는 물질-명반, D-주석산수소칼륨-부작용: 납, 카드뮴 등 중금속 함량이 높음12. 소포제-거품제거기능, 규소수지13. 유화제-물과 기름같이 서로 혼합되지 않

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.03 | 수정일 2014.08.09

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화학공학실험 열분석 (TGA)

분석은 휘발성 물질(수분, 용매 등), 고분자, 카본블랙, carbon fiber, 회분(ash), filler(충진제) 등의 함량을 검출하는데 이상적인 조성분석(c ... 에 분해되는 온도인 TGA실험을 위하여 TGA분석장치를 이용하는데, 시료를 올리기 위한 백금 팬을 먼저 세척하였다. 백금 팬을 아세톤으로 깨끗이 세척한 뒤, 알코올램프로 백금 팬을 빨. ... 열분석 (TGA)과 목 명담 당 교 수담 당 조 교실 험 조조 원실 험 날 짜제 출 날 짜LIST OF CONTENTSLIST OF CONTENTS ----------------

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.22

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연료의 대하여(연료의종류, 특성, 기체,고체,액체,바이오 매스)

▶▶ 기체 연료의 중요한 특성에는 체적분석, 밀도 , 그리고 발열량이 포함된다.발열량(heating value)에 대해서 설명하면 일정 단위량(고체, 액체 1kg, 기체 1㎥)의 연료 ... 량으로 계산을 하며 이 경우 연소를 했을 때에 액체 상태이므로 발열량이 더 많다고 할 수 있겠다.(2)액체연료? 액체연료란?▶▶ 액체연료는 석유나 알코올과 같이 액체 상태로 이용 ... , 자기착화온도, 증류곡선, 황 함량, 바나듐 및 납 함량, 옥탄가(가솔린의 경우), 세탄가(디젤 연료의 경우), 발열점(가스터빈 연료의 경우)이 포함된다.여기서 인화점, 자기발화

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03

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막걸리,떡볶이

막걸리의 영양이 양적으로나 질적으로 훨씬 우위에 있다고 말할 수 있다.(2) 알코올 함량이 낮다.(3) 비타민이 풍부하다.막걸리 200mL(3/4사발)에는 비타민 B2(리보플라빈 ... 를 마시면 머리가 아픈 이유(1) 과음(2) 발효가 잘못되어 fusel oils(fusel alcohols, 탄산수 3개 이상의 고도 알코올들)의 함량이 높기 때문에(3) 일부 업자 ... 가 아픈 이유9. 국내외 막걸리 사랑10. 막걸리 수출 증가 이유11. 막걸리 세계화를 위한 전제 조건? 떡볶이1. 떡볶이 의미2. 떡볶이 HISTORY3. 떡볶이 분석4. 떡볶이

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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추출물이 두피 및 손상모발에 미치는 효과 연구계획서

┌─────────────┐ 추출물의 감국 외 8가지 한방재료를 각 알콜과 물 함량에 따라 알콜추출법, 열수추출법으로 추출한다. 추출한 한방재료의 농축액을 물에 희석하여 두피 및 ... 고 분석하고자 한다. 나아가 두피 및 모발 케어 제품으로 사용할 수 있는지 가능성에 대한 연구를 통해 한방재료를 활용한 모발 화장품의 가능성 및 다양화의 기초자료로 제공될 것

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| 논문 | 2페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.03.06 | 수정일 2025.02.25

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영양판정및 실습 중간고사 정리

통제②부적합한 분석방법의 사용- 영양소의 생리적 활성 형태; 모두 측정 불가능(작게), 없는 영양소 측정(함량 많게)→ 표준물질을 사용하여 타당도 증가③환산계수의 표준화 미비 ... 비교로 영양상태 판정- 영양불량, 만성적 단백질, 열량 불균형 파악④ 생화학적 조사- 혈액, 소변, 조직 등의 영양소 함량 측정- 영양소의 대사 물질의 수준- 측정 영양소에 의존 ... 수준의 식품소비를 파악하기 위함국가 안 소비가능한 모든 식품에 대한 자료제공(생산식품, 수출, 수입 식품, 저장된 것but 사료, 종자, 알콜제조 당류, 버려지는 양 제외)①영양상태

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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asthma

① 발병당시 ～ 입원일5년전에 천식 진단 받아 병원 1회/1달 방문하여 약 2개월 전까지 약 복용하셨으나, 알콜성 지방간으로 10월22일 은평병원에 입원하여 입원생활 중에 호흡곤란 ... 있어 응급실 통해 입원하였다.vital sign: V/S: 130/80-86-36.7-32② 입원일 ～ 사정일진단명은 천식, 알콜성 지방간이다.주 호소는 가래와 호흡곤란이 ... 가스가 혼합되고, CO2가 정체하며, 동맥혈 산소 함량이 감소한다.주관적 근거 : “숨이 너무 가빠, 조금 있다가 얘기해.”객관적 근거 : 대상자의 진단명은 Asthma 이

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.11

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조회분 정량

이 된다. 따라서 일반 다른 식품에 비하여 회분 함량 측정법에 대한 연구가 많이 진행되었으며 분석치의 정확도가 요구되고 있다. 뿐만 아니라 실용상의 요구에 따라서 방법의 신속도 ... 곤로 → 회화용기 )B. 시약 및 시료? sample 2g5. 실험 원리)◈ 회분(Ash) 또는 조회분(Crude Ash)식품분석에서 회분(灰分, Ash)이라면 식품내의 유기물 ... , 나트륨, 칼륨, 인 등이 존재◈ 정량 분석 방법 ≫ 직접 회화법 (Dry Ashing)직접 회화법에는 3가지 유형이 있다.(1) 직접 회화법(Classical dry

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.11

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AOAC법을 이용한 당근과 고구마의 조섬유정량

함량을 측정한 결과이다.식품성분분석표에 나온 일반적인 고구마의 조섬유 함량은 0.9～1.3 %였다. 실험 결과가 식품성분표보다는 0.1정도의 작게 나왔으나 비슷한 수치로서 실험 ... 방지 등 여러 가지 효과를 볼 수 있다(1).이번 실험에서는 AOAC법을 이용하여 고구마와 당근의 조섬유를 측정하였다.식물성 식품 중에는 물, 묽은 산, 묽은 알칼리, 알코올 ... 이 잘되었음을 알 수 있다.고구마의 경우 식이섬유 함량이 비교적 다른 채소류보다 높아 스낵류 제품에 이용될 시 아이들에게 식이섬유의 좋은 급원이 될 수 있을 것으로 생각되고 또한 쿠키

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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식품속의 아크릴아마이드(Acrylamide)

시 조리 할 경우 발생한다. 120℃ 이상의 온도에서 조리하는 과정에서 발생하고, 조리하지 않거나 끓이는 식품 등에서는 아크릴아마이드의 함량이 낮다. 이것은 바로 ’메일라드 반응 ... 성 고체0℃), 융점 84.5℃, 비점 87℃(2mmHg), 125℃(25mmHg)이다. 물, 알코올, 아세톤에 용해되며 벤젠, 헵탄에는 용해되지 않는다. 실온에서 안정하며, 승화 ... 하고 있는 당류를 환원당이라 한다)이 있으면 아스파라긴과 반응하여 아크릴아마이드가 형성된다. 아크릴아마이드는 아스파라긴과 환원당이 반응하여 형성된다.?식품속의 아크릴아마이드 함량도 넛

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.15

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와인의 이해

이 있다. 또, 와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서물이 전혀 첨가되지 않아서 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아있는술이다. 실제로 ... 와인의 성분을 분석하면 수분 85%, 알코올 9-13% 정도이고 나머지는 당분, 비타민, 유기산, 각종미네랄, 폴리페놀 (페놀 물질이 여러 개 결합된 것, 동맥경화 예방에 효능 ... 하여 너무 많은 포도를 생산하지 않도록 하고 또 최소한의알콜 함량을 정해서 잘 익은 포도로만 만든 와인을 지칭함.(대락 15%정도)VDQD : 고급(Vins Delimites de

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12

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식품화학 실험 보고서-조섬유 정량

조섬유 함량은 6.846%거 나왔고 성분분석표의 3.0%에 비하여 매우 높은 조섬유의 양이 측정되었다. 탈지대두를 붉은 색이 사라질 때까지 수회 뜨거운물을 가하여 흡입 여과 시 ... 이용되며 풀 사료의 중요한 분석항목이 되고 있다. ADF함량이 낮을수록 정미에너지가 높기 때문에 질이 우수한 풀 사료가 된다. ADF 역시 식물이 성숙될수록 증가한다.한편 소화 ... 약간의 손실이 있었음에도 불구하고 이렇게 높게 조섬유 함량이 나온 이유는 무기질 만 남기기 위해 회화하는 과정에서 충분한 시간을 두고 회화하지 않았기 때문이라고 생각한다. 또한

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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[숙취][음주][숙취에 좋은 음식][숙취에 좋은 요리][숙취예방][과음][술]숙취의 원인, 음주 시 주의할 점, 숙취에 좋은 음식, 숙취에 좋은 요리, 숙취에 좋은 약, 숙취의 예방 분석(숙취, 음주, 술, 숙취예방, 과음)

숙취의 원인과 음주 시 주의할 점 및 숙취에 좋은 음식, 숙취에 좋은 요리, 숙취에 좋은 약 그리고 숙취의 예방 심층 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 숙취의 원인Ⅲ. 음주 시 주의할 점1 ... 알코올은 중추신경계의 활동을 저하시킨다. 이것은 포도당의 공급을 저해하기 때문에 최소한의 뇌기능만 하며 해마에 신경전달물질을 일시적으로 정지시켜 기억이 끊어지는 현상이 나타나게 된다 ... . 붉어지는 사람과 그렇지 않은 사람이 있다. 이것은 사람마다 알코올 소화 능력이 다르다는 것을 나타낸다. 보통은 ADH효소 작용으로 에탄올이 아세트알데히드(독성물질)로 바뀌

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.02.25

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분석실험3

함량을 계산해 보니 9.18%로 암모니아 실제 함량 10%에 못미쳤다.Ⅲ. Introduction역적정법(back titration)은 분석물질에 농도를 알고 있는 첫 번째 표준 ... 반응은 비가역반응으로서, 마지막 단계에서 강한 염기인 알콕사이드(alkoxide)이온이 카복실산의 양성자를 떼어내어 카복실레이트 음이온과 알코올을 생성하며 이 과정은 완벽 ... 하게 정반적정으로 함량 값을 구할 암모니아(ammonia)는 질소와 수소로 이루어진 화합물로서 강한 자극성 냄새를 가진 무색 기체이다. 질소를 포함한 유기 화합물을 가열하거나, 박테리아

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30

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우유의 신선도 검사

체세포수검사로 구별할 수 있으며 낙농가 집유시 현장검사(관능검사, 알콜검사, 비중검사)와 유가공 공장에서의 수유검사(성분분석, 세균검사, 체세포수 검사, 항생물질검사)로 이루 ... 다. 이 같은 비중은 우유를 집유현장에서 측정하게 될 때의 저장온도가 5-6℃ 범위인데 그때의 비중은 1.0285-1.0331 정도의 범위이다. 우유의 비중은 지방함량의 영향을 크 ... 에서하면 비점이 상승한다. (2배 농축시 0.5℃상승)원유의 품질검사 항목에는 이화학적검사(온도, 빙점, 비중, 알콜검사, 성분검사, 항생물질검사), 미생물검사(일반세균수 측정) 및

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.06

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조지방 정량

: 1~3조 121.9786g 4~5조 135.7135g추출물이 담긴 Flask의 무게 : 1~3조 122.9985g 4~5조 136.7689g조지방의 함량(%) = (W1 - W0 ... ) / S *100W0 : 조지방 추출 전 플라스크무게(g)W1 : 조지방 추출 후 플라스크무게(g)S : 시료 채취량(g)조지방의 함량(%) = 1~3조 122.9985g-121 ... .9786g/5.6381g *100 =18.08944~5조 136.7689g-135.7135g/5.9295g *100 =17.7791결과 조지방의 함량은 1~3조에서 18.0894

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.27

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추출 (Extraction) 결과

하거나 용매만 이용해서 추출한다.고체에서 추출하는 경우를 고-액추출, 액체에서 추출하는 경우를 액-액추출 이라하며, 고-액추출은 침출이라고도 한다.실험실에서는 각종 분리, 정제, 분석 등 ... 에 이용되고 있는데 고체에서 추출하는 데는 Soxhlt추출기, 액체에서 추출하는 데는 분액깰때기 등을 사용하며 용매로는 물, 알코올, 에테르, 석유에테르, 벤젠 등이 사용된다.카페인 ... 은 Alkaloid 화합물로 광택이 나는 무색, 무취의 흰색 바늘모양 결정이며 뜨거운 물과 알코올에 약간 녹으며 쓴 맛이 있다.카페인은 강심제, 중추신경 자극제, 이뇨제 등의 약효를 보

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.04

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