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영양교육 지도안 식품첨가물 수업 영양수업지도안 구매자재관리사 단체급식 영양교사
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"식품가공 지도안" 검색결과 841-860 / 1,364건

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    우리나라 식생활과 식품·영양섭취 변화실태 및 문제점 조사하고, 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안ok
    을 구체적으로 제시하시오(만점 30점).가정학과 지역사회영양학 4학년 / A형Ⅰ. 서 론최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취 ... 지도40.22.80.45.80.47.50.310.00.4기타(식물성)0.00.00.00.00.00.00.00.00.00.0식물성 식품계1012.811.2400.420.7571.814 ... 지 않음 (조금씩 팔지 않음)- 계획적인 식단 작성 및 식품의 구매가 생활화가 안됨- 관혼상제로 손님을 접대할 때 허례허식에 치우침2) 음식점에서의 문제점- 과다한 반찬가짓수와 양
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    | 리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.29
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    외식산업
    , 현대의 복잡다양한 가정외 식생활 및 음주행동에 대응하는 일단의 사업군으로서 음식·음료·서비스·분위기 등을 제조·판매하는 서비스산업이다.2. 외식산업의 특성외식산업은 식품을 만든 ... 다는 측면에서 보면 식품제조업의 성격, 최종소비자에게 판매한다는 측면에서 보면 소매업의 성격을 동시에 지니고 있을 뿐만 아니라, 서비스산업의 한계영역에 위치하는 매우 독특한 성격 ... , ⑦패밀리 레스토랑 등으로 구분하기도 한다. 한편 법제도상으로는 보건복지부의 영업허가실태자료인 식품위생법상의 분류방법과 재정경제원에서 고시하는 한국표준산업분류표에 의한 방식이 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19
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    풀무원 두부에 대한 소비자행동 분석
    식품의 종류앞에서 말한바와 같이 아주 많은 가공식품의 종류가 있다. 하지만 그 가공식품들은 거의 상술적인 허위 광고가 많아 소비자들에게 잘 다가가지 못하는 경우가 많다. 하지 ... 성, 신뢰성, 리더의 이미지까지 부여받았다.2) 두산 종갓집 - 발아콩 두부‘살아숨쉬는 두부’두산식품BG는 지난해 발아콩 두부 ‘살아숨쉬는 두부’가 괜찮은 반응을 얻은데 이어 올 연말 ... 의 DHA가 파괴되어진다. 또한 DHA의 수요가 현재 일본 시장만 1000톤 이상요구 되고 있으며, 세계적으로 연간 5000톤이상 이나 된다.앞으로 5년 안에 국내시장도 현재 시장규모
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.07
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    유전자조작식품(GMO)에 관해 발표 레포트
    적 이익이나 편리성이 인류전체의 건강과 복지보다 앞서서는 안 될 것이다.- 참고문헌 -권영근 편, 「위험한 미래 : 유전자조작 식품이 주는 경고」, 당대, 2000임형백 외 1명 ... , 「환경사회학의 관점에서 본 유전자조작식품(GMO)의 사회상 연구」, 한국농촌지도학회지 7(2), p333-345, 2000박민서, 농민과사회(1998년), 농촌사회(제9집 ... 하면 ‘유전자조작 농작물’이라 하고, 이 농산물을 가공해서 만든 식품을 ‘유전자조작 식품’이라고 한다. 문제는 유전자조작으로 만든 농작물이 이론과 다를 수 있다는 가능성이 존재한다는 것
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.19
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    영양표시제도
    ), 이로 인한 국가 경제적 이득이 44억 - 220억불에 달할 것으로 추정하였다.(4) 초등학생에게 영양표시 읽는 법을 지도해야 하는 이유최근 식품 산업의 발달로 다양한 종류의 가공 ... 들이 균형 잡힌 식품의 선택과 구매로 보다 건강한 식생활을 유지할 수 있게 하기 위해 가공식품의 영양표시 활용 방법을 지도하여 아동 자신이 스스로 자신의 건강을 관리 할 수 있는 능력 ... ) 조절할 수 있게 됨으로써 질병의 발생 및 치료에 영향을 미쳐 국가의료비 절감에 기여할 수 있다. 미국 FDA는 가공식품의 영양표시 의무화로 향후 20년간 심장병과 암에 대한
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.23
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    대도시 지역농협과 농촌지역농협 의식구조 차이 개선 방안
    와 함께「우리농산물과 수입농산물 비교전시회」와 「우리쌀 가공식품 시식 행사」를 열어 우리 농산물의 우수성을 알리고 우리 농산물 애용정신을 더욱 확산시킬 계획이다.앞의 사례에서 알 수 ... 과정 속에서 대도시 지역농협과 농촌 지역농협 사이에는 시간이 지날수록 점차 업무의 차이가 생기게 되었다.농촌 지역농협의 경우 농협의 삼대 주요 사업(지도사업, 경제사업, 신용사업 ... ) 중 대도시 지역농협과 마찬가지로 예전보다는 신용사업에 치중하는 점들이 많이 발견되고는 있지만 농업인 조합원의 비중이 많은 부분을 차지하기 때문에 지도사업이나 경제사업 역시
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.28
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    기타 인문지리 정리
    (Overlay)- 주제도와 다른 주제도를 이용하여 두 주제도간의 관계를 분석하고 이를 지도학적으로 표현- 중첩의 개념은 하나의 커버러지(또는 레이어) 위에 다른 커버러지를 올려놓고 두 커 ... 은 어촌 → 동해안 어촌??????② 반농 반어촌 : 농업을 겸하는 어촌 → 황·남해안 어촌??????③ 관광지 어촌의 기능 변화 : 해안 자연 경관이 수려한 어촌은 관광객의 증가 ... ·저렴 수송이 가능한 공업- 대량의 重量 원료를 이용하는 공업제철정유남동 해안(포항, 울산)원료 지향- 가공 과정에서 원료의 부피나 중량이 감소되는 공업시멘트태백산 지역동력 지향
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    | 시험자료 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.04
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    기술·가정과 교수학습과정안(중1 청소년의 영양)
    의 식품 변화를 이해하고 일상생활에 적용할 수 있도록 한다. 「가족의 식사관리」단원 내용 구성6. 단원 지도 계획 「청소년의 영양」중단원 지도 계획 (45분 단위, 총 6시간)중단원소 ... 에 따른 생활패턴의 변화, 가공식품 이용의 보편화 등으로 학교의 실습 내용을 현실에 적용하기에는 많은 괴리감이 있는 것으로 해석된다. 따라서 사회와 학생들의 요구가 무엇인지를 충분히 ... 는 학습 목표, 학습 지도 방법, 지도 계획 등에 반영하여 전반적인 학습 과정의 보완 및 진로 지도에 활용하도록 한다.2. 본시 교수ㆍ학습 과정안1) 단원의 목표ㆍ영양과 건강
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.30
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    중2 학습지도안(재료의 이용)
    기술?가정과 수업연구 지도안일 시장 소2학년 2반 교실대 상2학년 2반 (30명)교 재중학교 기술 ? 가정 2-정성봉, 이상봉 외 6명 저-(주) 교학사단원명Ⅱ. 재료의 이용1 ... 방향은 다음과 같다.⑴ 기술?산업과 가정 교과를 통합하여 국민 공통 기본 교과로 설정두 교과의 학문 체계는 그대로 살리면서 지도 영역을 중심으로 내용을 병합하였고, 일부분 통합 ... 기○ 가족의 식사관리? 식단과 식품의 선택? 식사준비와 평가? 식사 예절○ 전기전자기술? 전기회로와 조명? 가전기기의 점검? 전자제품 만들기○ 가정생활의 실제? 초대와 행사의계획
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.28
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    창업기획서
    ]① 비만도 측정 : 성별을 선택하고, 신장과 체중을 입력하여 비만도를 측정함.결과에 따라 고단백 식품, 다이어트 식품, 일반식품 등 유형별로 권유ⅴ. 유익한 정보 화면[화면 설명 ... 를 점검함Ⅱ. 결과물에 대한 품질 보증 방안구분품질보증 방안비고웹사이트게시판, 자료실 체계의 규격화손쉬운 검색제공정보(자료) 형태의 호환성 제고자료의 중복성 검토자료의 저작권 침 ... . 유지보수계획ⅰ. 장애처리절차소비자오류 통보 및 수정지도장애개선 및 정상서비스관리자장애처리요청장애발생장애처리접수장애원인분석장애요인 조치소비자 통보시스템검사소비자소비자 -> 관리자관리
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.10
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    [학교급식][학교급식조례제정][학교급식안전]학교급식의 쟁점, 학교급식의 문제점과 학교급식조례제정의 필요성 및 학교급식조례제정 관련 시사점 그리고 학교급식안전을 위한 개선 대책 심층 분석
    에 의하면 조사대상 119개 학교중 수입 식재료를 사용하는 학교가 유별 평균 54개교로 전체의 46%를 차지했다. 가공식품의 경우 수입산을 사용하는 학교가 61%로 가장 많 ... 의 문제점1. 운영상의 문제점1) 빈발하는 식중독 사고2) 수입농산물의 범람3) 수요자에 반하는 위탁급식 선택4) 급식전담 직원의 부족과 급식지도 소홀2. 문제 발생 원인과 제도 ... 상의 미비점1) 학교급식에 대한 목표의식 미흡2) 예산이 뒷받침되지 않고 무리하게 추진3) 급식 예산이 지나치게 학부모에 의존적4) 식품 위생에 대한 인식 미흡Ⅲ. 학교급식조례제정
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.31
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  • 자료 표지
    식품안정성에 대하여
    와 같이 사용되는 화학 합성품과 가공처리 반응 생성물 등을 식량·식품생산 요인으로 본다, 전 자에는 잔류 농약과 간류 항생물질 등이 대표적인 예이며, 후자에는 식육가공품 생산 시에 첨 ... 발암물질 나와 - 환경호르몬벤조피린이 생성5)주방세제에서 환경호르몬 검출 첫 확인6)GMO표시안한 식품 나돌아7)농림부-일본산 수입감자→바이러스(TRV)검출로 폐기조치8)미국 ... 가공업체를 식품위생법 위반한 혐의로 적발, 행정처분 조치했다고 4일 밝혔다. 이들 업소들은 유통기한을 임의로 연장하거나 무허가 원료를 사용하는등의 혐의를 받고 있다.식약청에 따르
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06
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    제7장미덕Ⅱ
    의 여성들은 방적, 편물, 재봉, 신발, 전자기기의 단순조립, 식품가공 혹은 강철판으로 너트와 볼트를 찍어내는 기계적인 작업에서 명실상부한 저숙련 노동자 군을 형성.④젊은 여성들은 흔히 ... 성 향으로 밀어 붙였음. 이승만의 지지자는 국회 지하식당에서 야당의원들을 봉쇄하고 12월 19일 국회를 3분간 열어 이 법의 개정안을 통과시킴.⑦1960년 2월, 이승만 정권 ... 주재 한국대 사였음. 제 2공화국은 남한의 첫 번째 민주정권. 1960년 8월 15일에 김일성은 양쪽 정 권 대표자들로 구성된 연방제 통일안 제의.2.군부통치①대통령의 작전개시
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.24
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    급식운영의 원가관리
    을 단축한다.④ 가공식품 등을 이용한 전처리 작업과정을 단순화⑤ 작업일정 조정(전날과 당일작업)⑥ 작업 시 정확한 업무분배 및 상호협동⑦ 조직내 근무자 파트타이머의 활용⑧ 작업매뉴얼에 의한 지속적인 훈련과 지도 ... , 야채 등), 실온(18℃ 건조, 서늘, 환기, 통풍 - 가공식품).적합하지 않은 온도 관리로 인해 식재료의 신선도에 문재가 발생될 수 있으며, 이로 인해 원가에 부담이 되 ... 어야 한다.3) 반품발주한 사양과 다른 물건이 입고되었을 때는 즉시 대체할 것인지, 반품할 것인 지를 판단하여야 한다. 잘못 입고된 재료를 사용함으로써 원가의 부담이 되어서는 안
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.02 | 수정일 2018.08.21
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    기술가정 교수학습과정안 두산동아
    게 할 뿐만 아니라, 식품군별로 하루에 섭취해야 할 식품의 실물 분량을 알게 하고, 이것을 토대로 영양적으로 균형 있는 식품 구성을 할 수 있도록 지도한다.나. 단원 학습의 연계학교 ... 지도상의 유의점교 사학 생개별활동? 학습 자료 제시? 제시된 자료 풀이질의응답포트폴리오자료로 제출정리및형성평가5분내용정리형성평가? 학습 내용 정리? 식품 구성탑의 종류? 식품군별 1 ... 선택시 가공 식품에 다량 숨어 있는 설탕에 주의해야 한다. 예를 들면 일반 콜라 1캔에 40g, 요구르트 1개에 17g, 초콜릿 1개에 40g, 케첩 1TS에 5g, 그리고
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.12
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    사업계획서
    소비자들의 먹을거리 관련 ‘쇼핑 키워드’는 바로 ‘유기농’이다. 중국산 불량식품이나, 가공식품에서 나오는 각종 오물들, GMO(유전자 변형) 식품 논란으로 소비자, 특히 주부 ... 평균 2.5kg의 음식과 음료를 섭취하는데, 1년이면 자그마치 1톤에 해당하는 양이다. 따라서 어떤 음식을 섭취하느냐에 따라 건강의 지도가 바뀌게 되는 만큼 아이들이 먹을 식품 ... 을 선택할 때는 평생건강까지도 염두에 두어야 하기 때문에 아이들을 키우고 있는 주부들은 유기농식품에 많은 관심을 갖고 찾고 있다.이렇듯 안전한 먹거리와 웰빙의 중요성 증대와 관심
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.24
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    초등특수 실과5학년 감자삶기 세안
    2008년1학기 특수아 실과지도 REPORT실과 교수학습 지도안지도교수 : 이영균학 과 : 특수교육학과학 번 : 200504021이 름 : 김혜경제 출 일 : 2008.05 ... 을 이루도록 하고 평가시 객관성을 가지도록 한다.5. 단원 지도상의 유의점1. 영양소와 식품을 관련지어 설명하고 그 중요성을 알게 한다.2. 영양이 건강에 미치는 중요성에 관하 ... 구체적인 관심을 가지도록 하며 균형잡힌 영양섭취를 하고 간단한 음식 만들기도 할 수 있어야 한다.최근에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.28
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    영양개요
    , 가공, 유통, 식품정책, 조리, 급식등을 포함하는 면과 음식물을 섭취하는 쪽 즉 인간의 심리적, 생물학적, 의학적인 요인, 그리고 식사환경, 인체의 생태, 사회적 배경등도 포함 ... 인공적으로서 영양소를 적어도 한 종류 이상 함유하고 있으며 독성 이 없는 것.음식물 : 식품에 조리가공의 기술을 가해 맛이 있고 소화되기 쉽도록 한 것.즉 식품에 조리조작을 가한 ... 고, 모든 사람이 거기에 맞게 식품을 섭취할 것으로 기대하기는 어 렵다. 그래서 일반인들이 영양적으로 균형 잡힌 식사를 실천하는 데 도움을 주기 위하여 고안 되었으며 식품군은 과일군
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.20
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    청소년기의 영양지도
    는 사람이 있다. 또 지역사회영양의 현황으로 보면 노인인구의 증가, 질병구조의 변화, 가공식품, 건강식품, 스포츠 음료, 외식산업의 팽창, 결식 등 수많은 문제가 있다. 본 과제 ... , 마리화나, 경구 피임약, 다이어트약물의 이용5. 수험생의 영양지도1) 보다 나은 발육을 위한 영양2) 영양교육목표3) 교육내용 및 방법4) 대상자 교육5) 수험생을 위한 영양지도1 ... 에서는 우리나라 청소년의 영양 상태를 파악하고, 후반에서는 대표적인 문제를 꺼내어 청소년 영양의 제반 문제의 이해를 촉구함과 동시에 문제해결을 위한 영양지도에 대해 파악하고자 한다
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.30
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    공예상품(공예문화상품)의 의의, 공예산업(공예문화상품산업)의 현황, 공예산업(공예문화상품산업)의 문제점, 공예산업(공예문화상품산업)의 상품개발 사례, 향후 공예산업(공예문화상품산업)의 유통 개선방안 분석
    화’ 시대에 역행하는 촌스러운 지역문화로 매도하는 전통비판론이 대두되기도 하지만 오늘날 전통이 근대성에 대한 대항 담론으로서 새롭게 인식되고 있다는 점을 간과해서는 안 된다. 근대 ... 하고 있다. 원자재 공급 부족, 제조원가 상승, 가공기술 부진, 디자인 개발 부족 등으로 수출경쟁력이 둔화되고 기계화된 대체상품의 보편화가 수출감소의 주요 요인이다. 반면 수출총액 ... 한 수출 증가 현상은 디자인 및 소재 등과 관련한 기술 및 품질개발노력이 미흡했음을 시사했다. 수출의 겨우 신변장식품과 비금속공예품 등 두 가지 품목의 수출 점유율이 80～90%를 차지
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    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.30
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