"지방과 트랜스지방"의 검색결과 입니다.

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"지방과 트랜스지방" 검색결과 801-820 / 2,907건

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지방의 중요성

과는 달리 건강을 위협하는 해로운 영양소로 인식하는 경향이 있다. 물론 트랜스지방과 같은 변형된 지방, 혈관 속 지방이나 복부 지방과 같은 누적된 지방이 몸에 해로운 건 사실이 ... 당뇨병의 합병증으로 가장 흔한 것은동맥경화로 인한뇌졸중과 심장병이다. 그러므로 당뇨병에서는 혈당조절과 함께 콜레스테롤도 정상으로 유지해야 한다.특히 심장에 좋지 않은 트랜스지방 ... 지방의 중요성1. 지방의 종류포화 지방산야자유, 팜핵유에 많다. 저급지방산은 유지방의 특징적 성분이다. 또 탄소수 20 이상의 산은 땅콩유 등 특수한 기름에 소량 함유되어 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.11 | 수정일 2021.12.08

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식이섬유소와 지질

과 트랜스지방산의 적정비율은 7%, 1% 미만이며, 최대한 섭취를 안 하는 것이 좋겠다. 이러한 포화지방산, 트랜스지방산은 특히 마가린 쇼트닝 등에 많이 함유 되어있어 제과, 제빵 식품 ... .수용성 식이섬유소는 과일류, 해조류, 견과류에 들어있으며, 콜레스테롤과 중성지방을 낮추어 심혈관 질환을 예방한다. 또한 당의 흡수를 늦추어 당뇨병을 예방하고 치료에 도움을 준다 ... 사물에 함유되어있는 것을 말한다.2. 지질의 종류지질은 1)중성지방과 2)인지질 및 3)콜레스테롤 등으로 구분된다. 식품과 체내에 있는 지질은 대부분 중성지방(95%)으로 이뤄져 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2020.07.17

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<수단Ⅲ용액을 이용한 채소의 지방 분해>

의 종류에 따라 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 등이 있다. 물에 거의 녹지 않으나, 에테르·클로로폼·벤젠·석유 및 뜨거운 알코올에는 녹는 성질이 있다. 지방이 하는 가장 중요한 일 ... 다. 우리는 여태껏 많은 방송에서 보아 왔듯이 그리고 상식적으로 알고 있듯이 고기의 콜레스테롤과 지방이 몸에 쌓이는 것을 막고, 영양소를 골고루 섭취하기 위해서는 항상 다양한 채소 ... 를 함께 먹어야 한다고 알고 있다. 이 탐구를 통하여 우리가 쌈채소로 즐겨먹는 채소에는 고기의 지방을 분해하는 힘이 얼마나 있는지 알아본다.2. 선행연구 고찰(1) 수단Ⅲ 용액수단3

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.02

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식품 영양정보 조사 레포트

3.5g트랜스지방 0g나트륨 100mg당류 2g9/19(수)사진영양정보총 206kcal탄수화물 26.4g단백질 3.2g포화지방 4.4g나트륨 134mg총 165kcal탄수화물 17 ... kcal탄수화물 21g단백질 2g지방 8g포화지방 3g트랜스지방 0g당류 11g총 180kcal단백질 10g포화지방 5g나트륨 115mg당류 13g카페인 75mg총 137.37kcal ... 탄수화물 11.4g단백질 1.71g지방 9.12g포화지방 3.99g트랜스지방 0g나트륨 63.27mg당류 7.41g9/21(금)사진영양정보총 200kcal단백질 8g포화지방 4.5g

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.29

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살빼기운동과 영양조절 중간 시험자료

적드 의대 공공보건연구소의 “트랜스지방과 관상동맥질환” 보고서는 트랜스 지방을 줄이면 미국에서 연간 3만 ~10만 명의 심장병 사망자를 줄인다고 보고하였다.- 트랜스 지방의 WHO ... 권장량은 총 칼로리의 1%(성인의 경우 2.2g)이다.-한 번 튀긴 기름을 재 사용시, 같은 기름을 여러 번 가열하면 트랜스 지방은 더욱 많아진다.트랜스 지방은 과자, 빵, 피자 ... 이 많이 포함되어 있는 기름은 피한다.◆일곱째, 마가린과 식물성 쇼트닝, 시판되는 빵 종류, 튀김식품과 반조리 스낵, 각종 믹스 및 인스턴트식품을 피해 트랜스지방의 섭취량을 줄인다

시험자료 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.31 | 수정일 2019.12.11

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체중조절과 식생활 강의자료와 족보

경화 등의 질병을 예방하기 위해 탄수화물에 당류의 양을, 지방에서는 트랜스 지방 함량을 함께 표시할 것이 강조되고 있습니다.요약? 만성질환을 예방하기 위한 식생활의 중요성? 영양불량 ... )CH3(메틸기)와 COOH로 구분되는데 메틸기에서이중결합이 세 번째 탄소에 이중결합이 처음 일어나면 w-3지방산(오메가3지방산)트랜스 지방산경화(Hydrogenation)-불포화지방 ... 산에 수소를 첨가하여 포화지방산으로 고체화-쇼트닝,마아가린(마가린) 등트랜스지방산-경화 도중 나머지 불포화지방산은 시스(cis)형에서 트랜스(trans)형으로 전환-트랜스 지방산

시험자료 | 84페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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(임상영양학) 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하여 설명하시오

은 트랜스지방산 섭취를 에너지 섭취량의 1% 이하로 제한한다. 트랜스지방산은 마가린, 쇼트닝 등의 경화유에 많이 포함되어 있으므로, 라면, 과자류, 커피크림 등과 같은 가공식품의 섭취 ... 는데 효과적이기는 하지만, 지단백질의 지질 과산화와 HDL 콜레스테롤 감소를 막기 위해 총 에너지 섭취량의 10% 이하로 섭취해야 한다.식이 콜레스테롤은 포화지방산과 트랜스지방산 ... , 고밀도지단백(high density lipoprotein, HDL) 콜레스테롤, 중성지방 농도가 있다. 각 지표에서 ‘높음’ 단계가 1가지 이상 해당될 경우 이상지질혈증

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다.

원 총 8가지의 항목인 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질에 대한 정보를 제공하고 있다.동원 비엔나 소세지의 경우도 HACCP인증을 받 ... 에 대한 비율을 제공하며, 100g당 비율도 함께 제공하고 있다. 제공되는 항목은 위의 제품과 같이 나트륨, 탄수화물과 당류, 지방에서는 트랜스지방과 포화지방에 대해서도 분류하여 알려 ... 트랜스지방은 0g이며 포화지방은 3.7g으로 25%에 해당한다. 그리고 콜레스테롤은 245mg으로 총 1일 영양성분 기준치에 대한 비율이 82%로 굉장히 높은 것으로 보여진다. 그리고

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

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건강다이어트요법 레포트 2020년 최신 자료 (A+)

의 예방법1) 식습관트랜스지방 섭취는 심혈관계 건강에 좋지않은 저밀도 지질단백질 콜레 스테롤 수치를 높이고, 심혈관계질환의 위험을 낮추는 고밀도 지질단백 질 콜레스테롤은 줄이 ... 므로 트랜스 지방의 섭취를 주의하도록 하여야한 다.- 포화지방총 에너지섭취량 중에서 포화지방섭취량을 1%를 감소시키면 혈액 내 저밀도 콜레스테롤을 2% 감소시킬 수 있는데 이러한 효과 ... 는 체중감량 을 함께 병행하게 될 때 더욱 효과적으로 작용 된다.- 트랜스지방트랜스지방 섭취는 총 에너지의 2~3%이하로 감소시킬 것을 권장- 불포화지방불포화 지방을 섭취할 경우 혈액

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.09.28

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[영양학]지방(Fat)

.visibilityppt_xppt_y..FILE:ppt/slides/slide8.xml지방의 종류중성지방을 구성하며,인체의 기본적인에너지원포화지방,불포화지방,트랜스지방으로 구분21345(3)지방산 ... .visibilityppt_xppt_ystyle.visibilityppt_xppt_y..FILE:ppt/slides/slide13.xml지방의 종류지방산을 함유하지 않으며,오로지 동물조직에만 존재모든 ... 가많이 쓰일까?Q.지방이 탄수화물보다 더 많은 양의Kcal를 제공하지만 왜 운동에서는글루코스가많이 쓰일까?A.비록 지방이 같은 무게의 탄수화물보다 더 많은 양의Kcal를 제공하지

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.03

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보건영양 심혈관 환자 식이 PPT

미침 EX) 현미 , 잡곡 제한 트랜스지방 , 콜레스테롤 , 알코올 섭취 제한 트랜스지방은 LDL- 콜레스테롤을 높이며 , HDL- 콜레스테롤을 낮춤 이중으로 혈중 콜레스테롤에 나쁜 ... 하며 인스턴트성 식품 섭취 콜레스테롤과 중성지방이 전혀 없기 때문에 몸에 지방이 쌓이거나 몸에 해가 되지 않 음2-4. 심혈관 질환의 예방법 트랜스 지방 , 과도한 염분 , 당분 섭취는 주의 ... 관계 질환의 전조증상 심혈관계 질환의 치료방법1-1. 심혈관계 질환 심장과 주요 동맥에 발생하는 질환 심장 주변 혈관에 지방질이 쌓이거나 혈관의 손상이 있는 경우 혈전이나 콜레스테롤

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.10.02

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트렌스지방산 발표자료

목 차1. 트랜스 지방산이란2. 트랜스 지방산의 위험성3. 국내식품의 트랜스 지방산 함량과 영향4. 해외 시장의 트랜스 지방산 대책5. 현 우리나라의 대책 및 방안6. 결 론1 ... . 트랜스 지방산이란최근 우리나라에서 고지혈증, 동맥경화증과 같은 심혈관계 질환이 증가하면서 이러한 질환과 유의적인 관계를 지닌 지질에 관한 관심이 매우 높아지고 있다. 지질 중 ... 에 특히 트랜스 지방산이 관심을 끌고 있다.트랜스 지방산이란 자연계에는 거의 존재하지 않는 지방산이다. 트랜스는 사물의 성질이나 위치가 바뀌거나 엇갈려 있는 상태를 표현하는 접두어다

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.16

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경기대학교 생명의 신비 중간, 기말고사 시험범위 총 정리

는 영향심혈관계 질환 위험 높임(LDL-콜레스테롤 높임 / HDL-콜레스테롤 낮춤)적정량의 섭취는 심혈관계 질환 위험 낮춤1) 포화지방산과 불포화지방산2) 트랜스지방 (>>트랜스 ... 지방 : 불포화지방산을 인위적으로 가공해 만든 지방)- 트랜스지방은 건강에 별로 좋지 않으며, 식품 표지에 반드시 명기되어야 한다.- 케이크, 쿠키, 파이, 마아가린, 동물성식품 등 ... : 체지방과 제지방 조직(근육, 장기, 뼈)의 상대적인 체중 구성비율2) 심폐지구력 : 장시간 활동 시 요구되는 산소량을 근육에 적절하게 공급할 수 있는 심혈관계와 폐의 능력3

시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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[의료]영양소 종류와 건강에 미치는 영향

로부터 오는 충격으로부터 우리 몸을 보호하는 역할 . 영양소 종류 트랜스지방 트랜스지방산과 글리세롤이 결합한 것 . 체내에 좋은 콜레스트롤을 파괴 , 나쁜 콜레스트롤을 증가 ... 1 2 3영양소 종류 3 대 영양소 탄수화물 지방 단백질탄수화물 영양소 종류 단당류 이당류 다당류 포도당 과당 젖당 서당 유당 전분 ( 녹말 ) 맥아당 식이섬유 글리코겐단백질 ... 영양소 종류지방 영양소 종류불포화지방 필수지방산이라고도 불림 . 성인병예방 , 심혈관계 질환 예방하는데 도움을 줌 . 포화지방 동물성기름과 식물성기름으로 존재함 . 체온유지 , 외부

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.26

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간호학과 지방 콜레스테롤 필수지방산 문헌고찰 총정리

이 풍부한 식품들이다. 불포화 지방에는 특히 한국인에게 가장 결핍되기 쉬운 오메가-3지방이 있기 때문에 일정량 섭취해 주는 것이 좋다.▶ 셋째, 돌연변이 지방(트랜스 지방)트랜스 지방 ... 해 혈관에 해를 끼치게 된다. 문제는 이 트랜스 지방은 포화 지방보다 더 해롭다는것이다. 포화 지방은 나쁜 콜레스테롤을 증가시키는 것으로 끝나지만,트랜스 지방은 좋은 콜레스테롤 ... 은 낮추고 나쁜 콜레스테롤은 증가시켜고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 일으키는 최대 위험요인으로 꼽히고 있다. 주의할 점은 트랜스 지방 함량이 많은 마가린과 쇼트닝

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2020.11.19

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식품기사 실기 필답형 기출 (2012년 ~ 2018년 1회차)

조림 등의 가열처리 제품에서 생성되나 고휘발성 유기물질이므로 제조과정에서 휘발?3. 다음은 트랜스 지방과 나트륨의 표시기준량이다. (???? )안을 채우시오* 트랜스지방 0.5 미만 ... (???? )mg 단위로 표시하여야 한다. 이 경우 (???? )mg 미만은 "0"으로 표시할 수 있다.답: 트랜스지방: 0.5, 0.2? ??나트륨: 5, 10, 5?4. 식품 등 표시기준 ... 때트랜스지방저식품 100g당 ( )미만일 때답: 40kcal, 20kcal??? 4kcal??? 0.5g5. 인스턴트 커피의 가공방법 중 1)커피의 향과 맛을 잘 보존할 수 있

시험자료 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.28

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식물 세포소기관의 기능

드록시프롤린, 세린, 트레오닌, 티로신 잔기의 ?OH기가 글리코실화되기도 한다.→ 트랜스 시스터나는 층을 떨어져 나와 트랜스 골지망을 형성해 분비소낭을 생산한다.→ 소낭을 통해 원형질 ... 막이나 전액포성 구조로 물질을 이동시킨다.→ 트랜스 골지망은 원형질막으로부터 돌아오는 재순환된 막과 상호작용한다.④. 엔도솜→ 세포내섭취 경로 상의 소기관들을 엔도솜이라 한다→ 재 ... 순환을 통해 트랜스 골지망으로 되돌아가거나 가수분해를 위해 전액포성 구획으로 이동한다.⑤. 액포→ 세포질 대신에 물과 용질로 된 액포액을 포함한다.→ 생장 동안 액포액 부피 증가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04

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경북대학교 일반생명과학1 중간고사 정리자료&족보

, 거울상이성질체시스- 트랜스 → 트랜스지방거울상 이성질체 = 약물에서 동일한 활성을 가지지 않는다. ex) 이부프로펜, 알부테롤유기분자들은 그 골격에 붙어 있는 화학기에도 의존 ... 게 된다.대부분의 동물성 지방은 포화지방(고체) // 식물과 생선은 불포화지방(액체)이다. (그림 p.53)★ 트랜스지방 ? 불포화지방인데 트랜스 결합을 가지는 지방지방의 주요 기능 ... 와 수소로 이루어진 부위를 가지고 있다. 탄화수소→ 소수성이성질체 - 동일한 원소로 이루어졌으나 배열구조가 달라서 화합물의 성질도 다른 것을~→ 구조이성질체, 시스-트랜스 이성질체

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.02

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영양학-지용성비타민: 비타민A, D, E, K 에 관한 구조 및 성질, 흡수 및 대사, 결핍증, 과잉증, 영양상태 평가 및 섭취기준, 급원식품

닐에스테르?체내 주요 저장 형태? 위장 → 소화과정에 의해 레티닐에스테르, 카로티노이드들 식품으로부터 분리(+지방 산)? 소장 → 담즙, 췌망액 효소에 의해 레티놀과 카로티놀 등 ... - 레티놀 결합 단백질 반응- 시력 회복 시간 측정필요량① 1레티놀 활성당량(mg RAE)= 1mg(트랜스)레티놀= 2mg(트랜스)베타-카로틴 보충제= 12mg 식이(트랜스) 베타 ... , 공장, 회장에서 흡수? 중성지방이나 콜레스테롤처럼 → 카일로미크론의 형태 → 림프계 → 간? 간 → 25-(OH)-비타민D → 순환계(∴혈장의 25-(OH)-vitD=간저장량

시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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수분, 단백질, 지방, 탄수화물의 식품에서의 기능, 비타민과 무기질의 몸 속에서의 역할

감, 유화제, 이형제로서의 역할을 한다. 지방은 탄수화물이나 단백질과 달리 건강에 해로운 영양소로 인식하는 경향이 있다. 트랜스지방과 같은 변형된 지방, 혈관 속 지방이나 복부 지방 ... 부터 이중결합의 위치가 멀어질수록 녹는점이 낮아진다.트랜스지방 > Cis-지방공액지방산 > 비공액지방산홀수 탄소수 지방산 < 짝수 탄소수 지방산3. 지방의 발연점조리 중 가열되면 분해 ... - 목차 -1. 수분, 탄수화물, 단백질, 지방1) 서론 ... 3P2) 수분 ... 3P, 4P3) 단백질 ... 5P4) 지방 ... 6P, 7P, 8P5) 탄수화물

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2020.11.01

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