"효모배양"의 검색결과 입니다.

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효모 곰팡이 배양 유전공학의 이해 유산균 배양 일반생물학실험 미생물 UST 인턴 미생물학 누룩 곰팡이

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"효모배양" 검색결과 781-800 / 3,039건

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[미생물실험]미생물의 성장과 수소이온 농도(pH)

)과 pH 10이상에서 자라는 호알칼리성(alkaliphile)도 있다. 대개 세균은 중성이나, 약알칼리성에서 잘 증식 하는데 비해 많은 효모나 곰팡이는 pH 5～6의 약산성 배지 ... 시키므로 시험관 안에서 배양할 경우는 수시로 배지의 pH가 균의 성장에 적합한 지를 살펴야 한다.미생물미생물은 육안으로 관찰하기 힘들 정도로 크기 0.1mm 이하의 작은 생물체로서 우리 ... 의 생육한계를 나타내는 최고 pH (max. pH)로 나타낸다. 일반적으로 곰팡이, 효모의 최적 pH는 미 산성인 5.0～6.5 이고, 이에 대하여 세균, 방사선균은 중성 내지 미

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.02 | 수정일 2020.08.03

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Probiotics, prebiotics, synbiotics, 프로바이오틱, 프리바이오틱, 신바이오틱 개념과 차이점

이 깊다. 일반적으로 가축에게 급여되는 생균제는 생균, 시균 및 발효 부산물을 포함하며, 이들 중에서 대표적인 것으로는 유산생성균, Bacillus 균, 효모제, 효소제, 생효모 배 ... 한 것을 synbiotics 라고 한다. 일반적으로 LAB는 silage의 발효를 향상시키고, 효모 및 효모 배양물은 반추위내 발효 특성을 변화시키고, 조단백질과 조섬유의 반추위내 ... 배양물 및 배양추출물이 널리 활용되고 있다.References가축영양학/고영두/유한문화사사료영양학/한국영양사료학회편/선진문화사혐기성 미생물로 제조한 synbiotics 혼합배양물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.03

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미생물 배양 및 세균검사, 박테리아 동정 실험 보고서

실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학의 이해 및 실험 Ⅱ실험제목9주 미생물 배양 및 세균검사10주 박테리아의 동정(Gram stain)제출월일담당교수제출자성명 ... :학과:학년:학번:Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 ... 및 배양방법을 익히도록 한다. (9주)미생물을 그람염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다. (10주)Ⅱ. 배경지식(Background

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.27 | 수정일 2018.10.01

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발효 (fermentation)

발효, 유산 발효 등으로 불린다.▶ 호흡과 함께 생물체가 유기물로부터 에너지를 얻는 중요한 방식이다.▶ 효모류, 세균류의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류 ... 자들 에 의한 발효의 효모설 사이에 논쟁이 벌어졌다.① 파스퇴르는 1857년에 우유의 락트산 발효 및 당의 알코올 발효를 치밀한 실험에 의해서 조사하여, 자연발생설을 부정함과 동시 ... 에 발효를 ‘산소 없는 미생물의 생활’이라고 단정하기에 이르렀다.② 그러나 그가 죽은 후 1897년 E.부흐너가 살아 있는 세포 없이, 즉 효모추출법에 의해서 수크로오스 가 발효

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.22

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술의 역사와 분류

의 실체를 확인할 수 있도록 해준 현미경의 발명 좋은 발효균을 선별 , 배양할 수 있도록 해준 순수배양법 발명양조의 기술 : 효모의 발견 1680 년 네덜란드의 박물학자이자 상인이 ... 를 가짐서양과 한국의 양조법 차이 서양 : 건조한 날씨 , 목축형 식생활 형성 , 과실을 주로 사용 , 효모와 효소를 이용한 발효 우리나라 : 고온다습 , 농경형 식생활 형성 , 곡류 ... 를 주로 사용 , 누룩 ( 자연적으로 곰팡이 번식 ) 을 이용한 당화와 발효양조기술의 발 달 양조의 기술 : 효모의 발견 ( 인류 효모를 발견하다 ) . 인류가 처음 발견한 술

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.01

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미생물자원학 중간고사/기말고사 정리

Concentration) : 하루 배양 후, 미생물의 가시적인 성장을 억제하는 항생제의 가장 낮은 농도새로운 항생제항균성 펩타이드(AMPs)넓은 범위의 세균 독성을 억제하는 저분자 단백질안티센스 ... : 장의 왼쪽Prebiotin : 장 전체Prebiotics의 중요성식품 첨가제 및 종균 배양(starter culture) : Lactobacillus장 건강 유지 및 대장염 및 ... 성장점Food bioprocessing : 종균 배양Food biopreservationProbiotics단점Foodborne disease(오염된 음식으로 인한 질병)음식 오염

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.19

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발효공학과 생물공정

여 년의 시간이 소요되었다. 파스퇴르는 프랑스 포도주 양조자들의 고충인 포도주산패를 해결하기 위하여 연구하던 중 발효는 효모의 생활작용이며 부패는 잡균에 의해 일어난다는 것을 발견 ... 생물 순수분리(1880년), 폐결핵균의 발견 등의 업적을 남겼다. 한편 부흐너(Buchner)는 효모 추출액으로부터 알코올발효과정을 입증함으로써 생명현상은 생물체에 함유된 효소 ... 시켜야 한다.3) 종균의 준비 : 주발효에 사용할 종균(inoculation)을 slant나 동결건조 상태에서 취하여플라스크 진탕배양과 소규모 종배양 발효조에서 증식시킨다.4) 균의 증식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2017.02.21

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Quality test of microorganism in food chemistry 식품화학에서의 미생물검출

되지만 유해 색소나 유독 물질을 생산하는 것도 있음다. 효모- 식품공업 특히 발효공업계 가장 관계가 깊은 미생물이지만, 때로는 세균과 공존하며 식품을 변질시키기도 함라. 바이러스 ... .(3) Bacillus cereus ?정량실험법분리배양1. 검체 25g 또는 25ml 취하여 225ml 인산완충용액에 가하여 2분간 고 속 균질화2. 멸균한 인산완충용액을 사용 ... 시간 배양 후 집락 주변에 lecitinase 를 생성하는 혼탁한 환이 있는 분홍색 집락 계수.확인시험1. 검체 25g 또는 25ml 취하여 225ml 인산완충용액에 가하여 2분간

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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[미생물실험]Nutrient agar plate 만들기

평판 배양법(streak plate method)으로 4종의 미생물을 도말하여 순수분리 배양한다.2. 실험 이론 및 원리가. 배지의 종류(사용형태에 의한 분류)1) 액체 배지 ... : 미생물의 생화학적 연구, 대량 배양 등에 이용2) 고체 배지 : 액체배지에 한천 1.5∼2.0%를 첨가하여 굳힌 것. 순수 분리 배양 등에 이용3) (페트리 접시에 평평하게 배양 ... 해야 함다. 균의 보관1) 순수 분리 후 균을 보관할 때, 사면 한천 배지를 이용하여 배양한 경우 냉장고에 저장하면서 사용함. 한 달에 한번 계대 배양해서 보관해야 함. 1년 이상

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24 | 수정일 2020.08.04

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[동물질병학] AST(Antimicrobial Susceptibility Test) 보고서

. Chloramphenicol의 최초 농도는 250μg/ml이다. 이렇게 두고 하루동안 배양하면 균이 정상적으로 배양된 well은 뿌옇게 균이 자라고 MIC 농도보다 높은 농도의 well에서는 균 ... 를 얻기위해 MIC 농도보다 높은 농도에 있는 well에 샘플들을 MHA배지에 배양한다. 배양한 결과는 아래 표와 같이 나온다. 결과를 토대로 MBC를 구해보면 먼저 positive ... Moxalactam) agar는 Listeria monocytogenes을 분리 배양하기 위해 만드는 배지이다. LPM agar는 기존에 있던 McBride Listeria agar를 개선

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.05

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미생물 생육과 수분활성도

은 수분을 요구하며 배양조건을 바꾸어도 변화하지 않는다. 이것은 내 삼투압성효모를 제외하고 최저 Aw가 몇 개의 균종은 0.89~0.90, 기타의 균종은 0.93~0.94인 것 ... 에 변패가 일어나고 변패를 방지하기 위해서는 식품의 AW를 내린다.◆미생물의 종류와 수분활성* 수분에서 어떤 미생물이 가장 잘 견딜 수 있는가? 곰팡이 > 효모 > 세균즉, 곰팡이 ... 는 건조한 곳에서도 잘 자랄 수 있다. - 수분활성 낮은 곳세균은 수분이 있어야만 살 수 있다. - 수분활성 높은 곳미생물명최저 Aw세균0.91효모0.88곰팡이0.80호염 세균0.75

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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질염 간호과정, 칸디다성질염 간호과정A+++

에 대한산 요법 : 효모균을 죽이는 효과가 있는데 Sobel 등의 연구에서 2주 동안 붕산 600mg 을 1일 1회 투여하였을 때 비알비칸 칸디다증에 효과가 있었다고 한다.③ 티트리 오 ... 해요.”세균성질염? 이스트나 가성균사 → 칸디다질염배양검사질분비물칸디다 알비칸스(Candida albicans)? Nickerson 배지에 가검물 도포후 배양→약 72시간 후 균사 ... 와 포자 관찰 : 이스트나 가성균사 → 칸디다질염2. 검사결과 해석? 칸디다 알비칸스 (Candida albicans)는 칸디다 (Candida) 이스트 효모 계열의 구성원

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.28 | 수정일 2018.09.06

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막걸리 속 효모의 생균수 측정

다. 실험실에서 주로 사용되는 것은 양조효모인 Saccharomyces cerevisiae 이다. 이 효모는 배양하기 쉬운 단세포 진핵생물이다. 분자생물학 시대 이전에서부터 효모 ... 은 막걸리에 들어 있는 효모의 생균수를 측정하는 것이었다. 지난 실험에서는 미생물을 관찰 할 때 배지에 spread plating 혹은 pour plating 하여 배양한 다음 c ... Title: 막걸리 속 효모의 생균수 측정IntroductionYeast – Saccharomyces cerevisiae자낭균류에 속하는 대표적인 효모. 빵효모(baker’s

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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발효의 측정

부터 인간이 식품에 이용해 온 미생물이다. 옛날 고대 사람들이 효모의 발효력에 의해 만들어진 술과 만나게 된 것이 첫 교제라고 볼 수 있다. 효모를 처음으로 분리 · 배양한 사람 ... 다. 발효과정에서 역시 유기물이 분해되어 또 다른 유기물이 만들어지고 적은 양의 에너지를 생성하게 된다. 예를 들어, 포도당을 담은 그릇에 효모를 넣고 뚜껑을 닫으면 미생물인 효모 ... 가 효소를 이용해 유기물인 포도당을 분해한다. 이때 뚜껑이 덮여 있기 때문에 산소를 통한 호흡이 불가능하며 무산소호흡이 이루어진다. 효모는 포도당을 완전히 분해시키지 못하고 에탄올

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.13

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생명공학실험. 미생물 유래 정성 분석 GABA, protease, cellulase, amylase

, Hood, Drier1% MSG가 첨가된 MRS broth 5ml에 균을 접종하여 30°C에서 48hr동안 정치 배양 후 1ml을 취하여 10,000 rpm에서 10분간 원심분리 해 ... 에 균을 접종 후 30℃ incubator에서 48시간 동안 배양한다. 형성된 colony와 clear zone의 반지름을 측정하고 서로 다른 방향으로 3번 측정 후 평균을 낸다 ... 결합을 비환원성 말단으로부터 말토오스 단위로 가수분해하는 exo-type의 효소이다. 전분으로부터 말토오스 시럽(맥아당)을 생산하는데 주로 이용되며, 맥주가공에서 효모가 발효 할

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.24

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미생물간호학, 진균 형태와 구조, DNA 바이러스, RNA 바이러스, 병원성 원충

미생물학목차1. 진균의 형태와 구조1)균사2)효모2. 균류의 생활과 생식1)유성생식2) 무성포자3. 주요 진균성 질환1) 피부사상균증(cutaneous mycosis)2) 피하 ... 종류로 나뉜다.1)균사영양분이 있는 음식이나 적절한 배지에서 배양하면 긴 분지성 실모양의 세포군을 이루며 자라는데 이들을 사상균이라 하며 각각의 세포군을 균사라 부르고 이 ... 들의 집합체를 균사체라 한다.2)효모효모(yeast)는 분류학적으로 자낭균류, 담자균류, 불완전균류에서 관찰되며, 효모형(yeast form)에는 구형, 타원형, 레몬형 등이 있다. 단

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.18 | 수정일 2019.01.02

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미생물배지 만들기, pH 조성 맞추기

- 배지에는 미생물이나 세포 등이 살아갈 수 있도록 필요한 영양성분을 충분히 들어 있어야 한다. - 배양할 세포의 종류, 특징에 따라 각기 다른 종류의 배지를 사용한다. - 배지의 종류 ... 정도 육안 구분 가능) ㄱ. 평판배지: petri dish에 고체배지를 약 4mm 두께 정도로 굳힌 것 미생물의 분리배양, 집락의 관찰, 감수성 검사 등에 이용 c. 반고체 배지 ... : agar의 성분이 0.5% 이하 ㄱ. 고층배지: 시험관에 고체를 세운 상태로 굳힌 것 혐기성균의 배양 및 운동성 시험에 이용 ㄴ. 사면배지: 시험관에 고체배지를 약 45’ 경사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.25 | 수정일 2024.06.16

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식품미생물학 실험 2주차 현미경 구조 및 사용법과 미생물 관찰

방법- 효모, 유산균 관찰 실험 방법● Result- 실험 결과● Discussion- 결과에 관한 고찰● Reference- 참고 문헌Ⅰ. 실험1 -현미경 구조 및 사용법과 미 ... 배우고 사용법을 숙지하여 직접 미생물들을 관찰해보려 한다. 또한 곰팡이와 효모, 균들을 함께 관찰하고 구조와 크기를 비교하여 각각의 특징을 인지 하고자 한다.2. 원리 및 이론 ... . 대안렌즈로 보면서 미동 나사로 정확하게 초점을 맞춘다.미생물 비교미생물 종류곰팡이효모세균크기상대적으로 큰 편상대적으로 중간상대적으로 작은 편원핵/진핵진핵(진균)진핵(진균)원핵세포

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.18

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[식품미생물학] 미생물의 생육과 영향인자 - 미생물의 생육에 필요한 화학적 인자, 물리적 인자, 생물적 인자

미생물의 생육과 영향인자목차1. 영양요구성에 따른 미생물의 분류2. 미생물배양에 필요한 4가지 영양소3. 생육도 측정법(종류)4. 세대시간과 생육곡선5. 미생물의 생육에 필요 ... 으로 NH₄,NO₃이용,아미노산or생육소 필요 X, 유기질소원 이용, 대부분 효모,곰팡이③ 아미노산 요구균④ 생육소 요구균 : ex)Proteus vulgaris→ 생육소 ... nicotinic acid 필요(=생육인자, 발육소): 생육에 필요한 인자, AA, vit, 핵산,지방산 등2. 미생물배양에 필요한 4가지 영양소(1) 탄소원: 세포구성, E원 이용

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.25

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[환경바이오학실험]배지의 조제 및 멸균

㎖를 기준으로 평량하여 혼합 가열 후 시험관에 분주하여 멸균시키거나 또는 멸균된 것을 평판에 적당히 분주하여서 목적에 따라 세균을 분리 배양하기 위함다. 멸균(sterilization ... 가 적당히 포함되어야 한다. 그리고 필요에 따라서는 동물의 간, 뇌, 신 등의 추출물이나 혈액, 혈청 및 복수와 같은 조직액이 포함되어야 하며 때로는 효모추출물을 첨가시켜야 만족 ... 을 평판에 적당히 분주하여서 목적에 따라 세균을 분리 배양하는 데 사용한다.멸균(sterilization)이란 대상물체에 존재하는 모든 미생물을 완전히 사멸시키거나 제거하는 조작을 말

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.02 | 수정일 2020.08.03

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