"조리과학공통"의 검색결과 입니다.

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"조리과학공통" 검색결과 781-800 / 1,633건

[식품위생학 공통]1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.

[방통대 환경보건학과 4학년 식품위생학 공통]1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오 ... 에 대해악한다.해당식품의 의도된 사용방법 및 대상 소비자를 파악하는 것이다. 해당식품을 그대로 섭취할 것인가 아니면 가열조리후 섭취할 것인가 여부, 조리 가공방법 및 다른 식품의 원료 ... 계획의 검증에 다음 네 개의 공정이 포함되어야 한다. 첫째 CCP 및 CL이 적절하게 설정되어 위해가 충분하게 관리되고 있다는 과학적, 기술적인 평가, 둘째 전체 HACCP계획

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16

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일반논리학 제 11주차 밀의 방법, 가설 연역 방법 수시고사 대체 보고서

, 공통적으로 즐거움을 느꼈다. 이 경우 두 경우 모두 니코틴이 공통적인 원인이기 때문이다.1.1.2. ①몸에 니코틴 성분이 들어감?A의 결과로 a가 나왔다. a는 쾌락으로, 쾌락 ... 을돌이XOOX병돌이OXOO정돌이OOXO먼저 콜레라를 걸린 사람들이 먹은 것의 공통적인 요소를 찾을 수 있습니다. 모두 우물 물을 먹었다는 공통적인 요소를 일치법을 통해 찾을 수 있 ... 으므로 더 그럴듯하다.?선행 확률이란 전문과학자들 간의 합의된 사항으로 소형자동차 안에 50명의 사람이 있다는 것은 불가능한 일이므로 띠용이의 가설보다 뽀대의 가설이 더 맞다.1.2.1

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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스티븐 핑커의 언어본능(Language instinct) 1과~13과 요약

함으로써 신이 위협을 느낄 만큼 하늘에 근접한다. 공통의 언어는 막강한 응집력을 발휘하여 한 사회구성원들을 정보공유 네트워크에 통합시킨다. 언어는 인간의 경험 속에 너무나 단단히 얽혀 있 ... 형태가 결정된다고 주장하며, 언어상대론자들은 언어의 차이가 화자들의 생각의 차이를 유발한다고 주장한다. 사고가 언어와 동일한 것이라는 개념은 ‘관습적 부조리’라고 부를 수 있 ... 는 것의 한 예다. 모든 상식과 대립하지만 어디선가 희미하게나마 들어 본 기억이 있고, 또 그 속에 어떤 묵직한 의미가 내포되어 있어서 누구나 말하고 있는 것, 그것이 관습적 부조리다

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.13

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특수학교 교육과정 요약

, 운영하여야 할 유치원?학교 교육과정의 공통적?일반적인 기준을 제시한 것이다.이 교육과정의 성격은 다음과 같다.가. 국가 수준의 공통성과 지역, 학교, 개인 수준의 다양성을 동시 ... 하는 인간상을 구현하기 위한 구성 방침은 다음과 같다.가. 사회적 변화의 흐름을 주도할 수 있는 기본 능력을 길러 줄 수 있도록 교육과정을 구성한다.나. 국민 공통 기본 교육과정 ... 진단, 평가하고, 개인의 능력에 따른 관찰 가능하고 측정 가능한 행동 목표를 구체적으로 설정하여 평가과학- 성격 : 주변의 자연 현상에 관심과 흥미를 가지고 탐구함으로써 합리적인

리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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협동놀이 - 놀이 집 - 적목놀이 - 모래놀이 - 물놀이 - 미술활동 - 동화 들려주기 - 음률활동 - 과학과 사회 - 요리 - 교실당번일 - 등원 - 귀가모임 - 특별행사

협동 놀이유아놀이지도-목차-1. 놀이 집4. 물놀이2. 적목놀이6. 동화 들려주기8. 과학과 사회11. 등원,귀가모임, 특별행사, 협동게임9. 요리3. 모래놀이7. 음률활동10 ... 이용되는지 가능성을 보여준다.활동울타리와 동물우리 크고 개방된 우리를 사용하여 평화적으로 유아들이 공유하며 상상놀이를 발전 시킬 수 있다.광장 유아들에게 공통적인 기준을 제공 ... 면서 그 밑에 있는 유아를 잡는다. 런던다리 무너져 무너져 무너져 런던다리 무너져 무너져 무너졌다.과학과 사회에 대한 유아들의 질문은 현실에서 멀리 떨어져 있고, 추상 적인 질문임

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.01 | 수정일 2023.03.06

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한국문학사 책의 김소월 부분부터의 정리입니다.

: 다.◈ 1) ‘님’의 상징성- 만해의 시 세계 -> 만해뿐만 아니라 20년대 시인들의 공통된 특징.님을 잃은 슬픔 노래- 김소월: 과거의 ‘님“- 이상화: 미래의 ‘님’. 그러나 ... : 개성의 표현- 그렇다면 이것이 자연주의가 맞는가?* 자연주의의 기본: 과학적 실증주의- 그 중에서도 ‘유전론’ 바탕-> 자연주의는 원래 서양의 ‘nature'가 번역된 것 ... 에 프롤레타리아 문학의 공식이 됨.▶ : 새로운 유형의 파, 20년대 폭발적으로 일어남.1) 내용 구조: 일제의 식민정책-> 가난과 궁핍-> 사회적 부조리-> 개인적인 항거2) 의의: 문학

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.11

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[윤리][윤리의 정의][윤리의 필요성][상대론적 윤리설][절대론적 윤리설][윤리와 윤리학][윤리와 윤리적 문제]윤리의 정의, 윤리의 필요성, 상대론적 윤리설, 절대론적 윤리설, 윤리와 윤리학, 윤리와 윤리적 문제

사회의 결 또는 길’이라고 풀이할 수 있다. 따라서 윤리는 인간이 지켜야 할 도리, 인간관계의 이치, 사람과 사람이 도덕적으로 관계되는 이론, 인륜의 법리조리(法理條理) 등으로 풀이 ... 적 상대주의로 나누어 볼 수 있다.먼저 기술적 상대주의에서는 모든 문화권에 공통되는 도덕규범은 없음을 주장한다. 왜냐하면 각 사회는 무엇이 옳고 그른가에 대한 자체의 견해를 가지고 있 ... 으며 이러한 견해는 여러 가지 도덕률간의 차이점 때문에 사회마다 각기 다르므로 모든 인류를 하나의 도덕공동체 속에 묶을 수 있는 공통된 규범이 있다고 생각하는 것은 잘못이기 때문이

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

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[교육행정및교육경영] 마이스터고

는 학점제로 운영된다. 직업연구·연수가 90학점, 공통핵심과목 20학점, 자유선택과목 10학점 등이다. 공통핵심과목에는 핀란드어·외국어·수학·사회과학·예술 등 인문소양교육이 포함 ... 롭게 설립·운영”하는 방안을 발표했다. 이때 특성화 고등학교가 처음 등장했다. 자동차·로봇·조리 등 특화된 직업 기술을 가르쳤다. 그래도 전문계고의 위상은 높아지지 않았다. 2000년

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.29 | 수정일 2014.04.28

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식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석(식품, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품, GMO, 식품첨가물, HACCP, 식품안전성)

?발 한국에서는 식품의 안전성을 규제하기 위하여 식품 위생법이 시행되고 있다. 과학기술이 발전함에 따라 가공식품의 종류와 수가 급격하게 증가하고 있다. 또, 식품가공의 기술이 발달 ... 식품(잼?마멀레이드 등)⑤ 훈연가공식품(햄?소시지?생선 조개 훈연제품)⑥ 냉동가공식품(조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것)⑦ 발효식품(청주?맥주?약주?위스키?과실주?간장?된장?고추 ... 과학적인 근거자료가 있어야 한다.③ 신진대사, 신체생리상의 부분적 현상 또는 생체반응 전반에 대해 의의가 있고 결핍됨이 없어야 하는 과학적 근거자료가 있어야 한다.④ 질병의 예방

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

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표준화 현지화

수 있는건인류 보편적인 공통점이 있기 때문이다 ...다른 나라랑은 잘 지내려고 노력하면서 왜 우리국민끼리 싸우니?서로 사랑하며 사이 좋게 지냅시다^.^지금 까지는 점심 먹고 졸 ... 을 상대로 프로모션 활동50 여개의 대형 도매상으로 유통망 수정3. 표준화 + 현지화 전략유형 2. MCDONALD조리규범에 의한 제품 생산 및 생산기기전세계에 동일한 시설물실수 ... 방지를 위한 표준화제품 생산의 자동화 및 과학화복사판 시설각본에 의한 서비스3. 표준화 + 현지화 전략유형 2. MCDONALD현지인 고용의 최대화상대국의 문화 이해메뉴의 현지화결론THE END감사합니다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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공중보건(식품위생part)

- 기록관리장) 식품의 안전성 향상, 식품산업의 국제경쟁력 증강식품산업의 과학과 및 질적 향상, 식품안전사고 최소화 96. 민간- 유통과정 중에서 문제되는 식품 발견 시 압류, 폐기 등 ... ⑩ 소포제 : 거품제거 기능, 규소수지- 공통경로 단순 전파, 예방접종과 격리치료 불필요, 자연치휴보고) 보건소장 - 시/군/구청장 - 시도지사 - 보건복지부 장관 및 식약청* 식 ... 고)- 구토, 설사, 복통, 체온저하, 치명률 1% 이하, 유제품, 김밥, 도시락(봄/가을)- 예방) 화농성 질환자 조리 금지, 역성비누 사용② 보툴리우스균

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17

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인간관계의 이해(교재 5,6장 요약)

에 고유성을 강조하여 개인을 심층적으로 연구하는 개별사례 연구법을 주장하였다. 공통특질 차원들에서의 상대적인 위치로 성격을 파악하는 개인차 접근이 개인의 진정한 성격을 보여주 ... 한 가치독립적인 과학작로 간주될 수 있다.-표면특질과 근 특질표면특질은 외현적으로 한데 묶이는 특질요소들의 군집을 가리킨다. 근원특질은 표면적인 행동의 결정원인이 되는 기저변인 ... 을 가리킨다.-16PF근원특질들을 조사하는 것은 모든 사람들에게 공통적인 성격의 구조를 찾는 작업이 된다.이렇게 얻어진 근원특질들을 성격요인이라 부르고 이들을 측정하는 자기 보고형 질문지인

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.05 | 수정일 2014.06.27

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포스트 모더니즘에 관하여, Postmodernism

의 는 고유하고 특징적인 무정형, 불확정 및 보편내재의 문화 상황을 만들어내기에 이른다. 또한 2차 대전 이후 실존주의, 부조리운동, 허무주의를 거친 인류의 지적 풍토는 60년대 ... , 정신분열, 해체적 현상 등의 유행을 가져오게 되었다.다. 모더니즘과 포스트모더니즘과의 관계포스트모더니즘과 모더니즘의 공통점은 전통과의 단절·반리얼리즘·전위적 실험성·비역사성·비 ... 을 띠고 있다. 모더니즘은 포스트모더니즘과 비교하면 용어 그 자체에서도 유사성을 띠고 있는 것과 마찬가지로 공통적인 면이 있는가 하면 포스트모더니즘의 ‘포스트(Post)'라는 접두어

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.05

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[영국의 교육][영국 교육정책][영국 학제][영국 교육정보화][영국 특수교육][영국 진로교육][영국 자국어교육]영국의 교육정책, 영국의 학제, 영국의 교육정보화, 영국의 특수교육, 영국 진로교육, 영국 자국어교육

못하고서 지배계급에 정신적으로, 육체적으로 예속되어 있으며 자본주의 체제가 야기한 부조리와 고통을 제거해줄 사회주의의 수용을 거부하는 존재였다. 대중은 사회주의 사회의 건설을 위한 ... 과정에 대한 공통된 언어와 합의된 체계부족, 교육의 복잡성과 불평등, 초?중등 교육 간의 연계성 부족, 국가적 차원의 통일성 결여와 교육의 효율성의 약화로 인해 국가 경쟁력 저하 ... 를 초래하였다. 실지로 1960년대에서부터 1980년대에 이르기까지 영국에는 많은 학생들이 중등학교를 마치지 못하고 중도탈락 하였으며, 특히 수학과 과학 등과 같은 중요교과에서 낮

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.07.07

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동양문화사 시대구분-중국요리

였다. 또한 음식을 조리하는 데는 물과 나무, 불 등 세 가지의 기본이 이지만 그 중에서 물이 가장 먼저라고 하였다. 그러므로 음식에 대하여 체계적이고 과학적으로 연구를 한 최초의 인물 ... 번 과제에서는 음식의 재료·조리법·연회·식사예절·식기 등 각종 음식 문화에 대해서 시대를 나누어 보려고 한다.중국은 역사도 길고 땅덩어리의 규모 자체가 엄청나서 음식 문화가 지역 ... 에 따라 식재료·조리법·식사예절 등 엄청나게 차이가 난다. 흔히 이를 산둥요리·회양요리·사천요리·광동요리, 4대 요리계통으로 구분하고 있다. 때문에 시대구분에 앞서 주제를 모든 중국

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.31

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시간과 타자를 통해 살펴본 레비나스 철학

가 나치에 의해 학살당하고 그 자신 또한 독일군 포로수용소 생활을 겪으면서 레비나스는 서양 철학을 전반적으로 반성할 수 있는 계기를 얻었다.전쟁의 폭력과 서양 철학의 공통점은 전체주의 ... 조리의 경험이다. 이것은 뭐라 이름 붙일 수도, 빠져 나올 통로도 없이 단지 ‘있다’는 사실 자체가 무겁게 나를 짓누르는 감정을 일으킨다). 부조리에 직면한 인간이 이것을 탈출하기 ... 위해 하는 노력은 뜻대로 되지 않는다. 결국 인간은 자기 자신의 존재를 벗어날 수 없다는 사실을 깨닫게 된다. 하지만 삶의 핵심은 그 자신도 부조리의 경험에 있는 것이 아니라 부

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.02

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교육심리학4공통)가드너의중다지능이론 콜버그의도덕성발달이론을설명교육적시사점논하시오0k

교육심리학4공통)가드너의중다지능이론 콜버그의도덕성발달이론을설명교육적시사점논하시오0k영어영문학과교육심리학4공통1. 가드너의 중다지능이론을 설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오 ... 할 수 있도록 한 하늘의 섭리라고 생각한다.왜 어떤 학생은 능숙한 작가처럼 글짓기를 잘하고 어떤 학생은 글을 조리 있게 쓰지 못할까? 왜 어떤 학생은 풍부한 내면세계를 가지고 있 ... 한 인간, 그리고 이런 요소들 사이의 관계에 대한 민감성과 관련 있다. 신경과학에 의하면, 인간 두뇌의 우측반구가 공간적 지능에 관련되어 있으며, 공간적 지능은 시각 능력과 관계가 깊

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11

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HACCP 간단 정의

"햇썹"이라고 한다.?식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점 ... 적으로 관리하기 위한 중요한 관리점을 결정하여 자율적이며, 체계적이고, 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다.???2. 위해요소??생물학 ... 의 특징?* 사전 예방적 식품안전관리체계* 과학적이고 체계적인 위해 관리체계* 현장에서 자주적으로 적용하는 식품 위생 관리 기법* 원료부터 유통의 전 과정에 대한 체계적 관리* 식품

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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교실에서의 사르트르 (실존주의)

었다. 그러던 것이 문예부흥, 산업혁명으로 이어지면서 신의 사망을 선언하게 되고 과학을 모든 것의 진리로 생각하게 되었다. 이 때부터 인간의 도덕율은 무너져 내리고 기계문명의 끊임없 ... 세계대전이 일어나고 전쟁 후 프랑스의 사르트르를 중심으로 다시 성행하기 시작하였다. 1?2차 세계대전 후 과학, 기술 문명의 발달은 빈곤의 문제를 해결하였지만 인간의 평균화, 기계 ... 주의자이건 모든 실존주의자들의 공통점은 모두가 "실존은 본질에 선행한다"는 것과 주체성에서부터 출발해야 한다고 생각한다는 데 있다. 다시 말해 실존주의자들은 예외 없이 실존의 확고

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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설득의 심리학 감상문

궁금했다. 나는 사람들 앞에서 조리 있게 내 의견을 얘기하는 편이 아닌데 내가 이 책을 읽음으로써 그렇게 될 수 있다면 좋겠다는 생각을 했다. 또한 설득을 하는데 있어서 어떠한 점 ... 꾼은 절대 도와주지 않는다.네 번째는 ‘호감의 법칙’이다. 사소한 공통점, 친구관계, 외모 등 호감을 유발하는 것들은 쉽게 설득하는 데 더없이 좋은 도구이다. 얼굴이 잘 생긴 사람 ... 에 대한 우리의 반응은 거의 무의식적인, 그리고 자동적인 반응의 형태를 띠고 있다. 사회과학자들은 이를 ‘후광효과’라고 말한다. 후광효과란 어떤 사람의 긍정적인 특성 하나가 그 사람

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.07

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