"효모배양"의 검색결과 입니다.

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효모 곰팡이 배양 유전공학의 이해 유산균 배양 미생물 일반생물학실험 UST 인턴 누룩 곰팡이 진균학

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"효모배양" 검색결과 61-80 / 3,068건

식품미생물학 ) 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높은 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.

가 일정 수준 이하로 떨어지면 미생물의 생육 및 증식이 크게 제한된다. 구체적으로 보면, 세균은 수분활성도가 0.9 이상, 효모는 0.8 이상, 그리고 곰팡이는 0.6 이상의 환경 ... 에서야 제대로된 생육이 가능하다. 이러한 정보를 통해 우리는 세균이 효모보다, 그리고 효모가 곰팡이보다 더 높은 수분 환경에서 생육이 가능하다는 사실을 알 수 있다.수분활성도 ... 은 몇 가지 주요 단계로 나뉜다.1) 유도기(lag phase)- 새로운 배양액에 미생물을 접종할 때, 세포는 바로 증식하지 않고 어느 정도의 적응 시간을 필요로 한다.- 이 시간

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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생화학실험 만점(A+) 실험 보고서(레포트) 4. LB 배지 만들기

사용되며, 효모로부터 추출되어 미생물이 생장하는데 필요한 여러 가지 영양물질이 함유된 효모 추출물, 우유단백질인 카세인을 분해하여 단백질 공급원이 되는 Tryptone, 배양 ... 한 각종 영양소를 공급해지는 물질로, 미생물의 종류, 생리적 조건 및 실험 목적에 따라 미생물의 영양요구성에 맞는 적절한 배지를 선택해야 한다. 종류로는 미생물의 대량 배양, 생화학 ... 에서 사용하지 못하는 한천을 이용하는 방법이 가장 이상적이며, 미생물 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다.LB 배지 (Luria-Bertani broth)는 박테리아 성장에 주로

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.28

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

하였고, 멸균 테이프를 통해 Autoclave 여부를 확인하였다.막걸리, 포도 효모 분리배양막걸리 효모 분리배양을 위해 멸균 식염수를 이용하여 10%로 희석하였다. 포도 효모 ... , 알코올 램프, 세척병, 증류수, 호일, 멸균테이프, 파라필름, Kimtech, 백금이, 도말봉, 면보, 고무줄, Autoclave,Centrifuge,정치배양기, 진탕배양기, 교반기 ... 분리배양을 위해 과즙을 짜낸 뒤 여과하여 튜브에 옮겨 담았고, 각 시료를 30분 동안 30℃ 집적배양 하였다. 집적배양이 완료된 막걸리 시료는 알코올램프 환경에서 도말봉을 이용

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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효모 관찰 및 발효

하고 있다.빵 효모이것은 야생 효모계와?배양 효모계로 크게 분류된다. 고대의 효모를 사용한 빵은 야생효모를 이용하여 자연 발효시킨 반죽을 계종으로 하여 만든 것이다.배양 효모를 빵 ... 는 존재하는 효모 종의 정확한 종류에 따라 달라진다. 이러한 이유로, 순수한 효모 배양액을 보통 머스트에 첨가된다. 이 효모는 발효를 빠르게 진행하고, 야생효모를 억제하어 믿을 수 ... 실험 8.효모 관찰 및 발효2024年 5月 13日실험 목표1) 현미경의 구조 및 사용법을 익힌다.2) 막걸리 속 효모를 관찰할 수 있다.3) 효모의 생활사 및 생물학적 특징

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03

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부패효모 발생 원인과 검출 및 제어방법 보고서

시미드와 글루코스를 포함해 Brettanomyces spp.를 검출하는데 이용된다. 그러나 선택배지는 효모 세포에 대한 스트레스를 유도하기 때문에 영양배지보다 긴 기간 동안 배양 ... - 발효식품의 품질을 저해하는 부패효모의발생원인과 검출 및 제어방법 -목 차1Ⅰ. 서론 31Ⅱ. 본론 31. 발효와 부패 32. 식품 종류별 부패효모 발생 현황 42-1. 김치 ... 42-2. 간장 43. 부패효모 검출방법 53-1. 배지를 이용한 검출 53-2. PCR을 이용한 검출 53-3. 기체 크로마토그래피-질량분석법(GC-MS)을 이용한 검출 6Ⅲ

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.02

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[식품미생물학실험 레포트] Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정

는 25-30℃, 최적 pH는 pH5-6, 최적 수분활성도는 약 0.88이다. 당액에 효모를 넣어 혐기적 조건에서 배양하면 fermentation이 일어나 glucose가 2ATP ... Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정1) Introduction이번 실험의 목적은 검경과 methylene blue를 이용하여 막걸리 속 효모 ... 의 생균 수를 확인하고 측정하는 것이다. 배양한 뒤 cfu를 세어 측정하던 전의 실험과는 달리, 배양 없이 바로 현미경을 통해 생균을 측정하였다. 총 생균 수는 8.5x106

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

는 Yeast Extract Peptone Dextrose의 약자로, 일반적으로 효모의 증균배양 및 유지배양을 목적으로 하는 배지이다. 탄소, 질소, 비타민, 펩톤이 들어간다. Yeast ... . 30℃ 향온 배양기에서 24, 48, 72시간 배양 후 각 조에 맞는 시료에 따라 유산균 및 효모의 유무를 관찰한다. 이후 콜로니의 수를 측정하여 CFU/ml를 계산했다.Ⅳ ... = 3.696 X 107cfu/ml이다.MacConkey 배지에서는 colony가 관찰되지 않았는데 그 이유는 배지의 특성에서 찾을 수 있다. YPD는 일반적으로 효모의 배양

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.02

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이화여자대학교 일반대학원 에코과학부 학업계획서

맞춤형 줄기세포 화장품의 원료 생산 기술 개발 연구, cAMP-PKA 및 CK2 신호 전달을 통한 Sir2 인산화가 효모에서 Sir2의 수명 연장 활동을 억제하는 기전 연구 ... 구배 겔 전기영동을 이용한 김치 내 효모 및 고세균 집단 역학 분석 연구, Ylpex5 돌연변이가 지질 뗏목 분극 및 액포 형태 형성을 회복함으로써 Yarrowia ... 세포주의 무혈청 배양액을 원료로한 항노화 화장품의 개발 연구, 펼쳐진 단백질 반응에 의해 유도된 야로위아 리폴리티카 HAC1 mRNA의 비전통적인 스플라이싱의 기능적 특성 규명 연구, 파골, 조골세포 기능분석을 통한 골다공증 치료제 개발 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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부산과학고등학교 자소서

을 포함한 배지에 효모를 배양한 뒤, 시간에 따른 기체 발생량을 측정하고 비교했습니다. 결과를 정확하게 기록하기 위해 스마트센서를 활용하였고, 오차를 줄이기 위해 실험을 세 번 반복 ... 오. 그 탐구 사례의 주제, 동기, 과정, 결과를 쓰고 그것을 통해 지원자가 어떤 성장, 변화를 이루었는지에 대해 구체적으로 설명하시오. 주제: 에탄올 농도에 따른 효모의 발효 ... 속도 비교 탐구 동기: 중2 겨울방학, 과학탐구토론대회 주제를 준비하며 ‘효모’라는 미생물의 에너지 생성 과정에 흥미를 느꼈습니다. 특히 알코올 농도가 높아질수록 효모의 생존

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.15 | 수정일 2025.05.19

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candida albicans 병태생리

의 정상균무리일 때는 효모형이지만 조직에 침투할 때는 가성균사(pseudohyphae)와 균사(hyphae)를 형성한다. 효모형은 37℃ 혈청에서 배양할 때 발아관(germ tube ... 신체 증상이 동반될 수 있다.Ⅳ. 검사실 진단조직의 현미경적 검사로 효모와 균사를 관찰한다. 단지 효모만 발견되면 집락형성이 의심된다. 효모는 그람양성이며 후막포자와 발아관 형성 ... 실험으로 사실상 다른 모든 효모균(yeasts)들과 C.albicans를 구분한다. 혈청학적 시험은 유용하지 못하다.Candidas는 건강한 사람에게도 정상적으로 존재하는 균이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.04

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화공생물공학기초실험 A+ 미생물 비성장속도 측정 (레포트 만점)

하여 세포 대사를 지원한다.4. Malt Extract: 탄수화물 및 기타 영양소 제공, 특정 효모의 성장에 도움을 준다.5. Dried Extract: 미생물 배양에 필요한 영양소 ... 하여 메일라드 반응을 방지하고, 이후 혼합함으로써 미생물 배양에 적합한 환경을 조성해야 한다.xg Glucose/50ml Glucose용액 X 10m Glucose수용액40ml 효모용액 ... 적으로 점검할 필요가 있다. 두 번째로, 효모를 배양하는 과정에서 온도, pH, 효모의 생리적 상태 등 통제하기 어려운 요소들이 많다. 이러한 변수들은 효모의 성장 속도와 대사 과정

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.19

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부산대학교 일반대학원 생명시스템학과 연구계획서

한 효모의 고감도 검출 연구, 분자 특성 예측을 위한 3D 대조 학습 연구, 건강한 자원 봉사자 및 환자 그룹의 위험한 보상 및 손실의 신경 기질 연구, 공생 경계면에 있는 제3형 ... (Cucumis sativus L.)에서 F1 잡종의 다양한 식별을 위한 게놈 차원의 단일 염기 다형성 마커 개발 연구, 효모 추출물을 사용한 은 나노입자의 세포외 합성: 항균 및 ... 는 영향 연구, 증기상 합성 기능성 폴리머 필름을 통해 수지상 세포의 성장과 분화를 향상시키기 위한 세포 배양 플랫폼의 표면 에너지 엔지니어링 연구, 이동에 대한 정보: 배아 후 뿌리

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.10

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A+[일반생물학및실험] 효모 관찰 레포트

류를 많이 포함하고 맥주 제조 후의 잉여 효모는 건조 효모제의 형태로 보건제로 이용하고 있다.빵 효모이것은 야생 효모계와?배양 효모계로 크게 분류된다. 고대의 효모를 사용한 빵 ... 은 야생효모를 이용하여 자연 발효시킨 반죽을 계종으로 하여 만든 것이다.배양 효모를 빵에 이용한 것은 맥주 효모에서 비롯되었고, 비엔나빵에 이용됨에 따라 빵 효모로서 발달되었다. 팥빵 ... 표로 할 수도 있지만, 이 과정은 예측할 수 없는 결과를 낳는데, 이는 존재하는 효모 종의 정확한 종류에 따라 달라진다. 이러한 이유로, 순수한 효모 배양액을 보통 머스트에 첨가

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.24

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<화공생물공학기초실험> 미생물 비성장속도 측정 - 결과레포트

를 제조한 후, 배지에 효모 전배양액을 접종한 뒤 샘플들을 진탕배양한다. 이후 효모배양액을 경시적으로 채취해 흡광도를 측정하고 기록한다. 세로축은 흡광도, 가로축은 배양시간 ... 총 5개의 배지에 1mL의 효모 전배양액을 무균적으로 접종한 후, 32°C에서 샘플들을 천천히 진탕배양 한다.3. 비탁도(흡광도)의 측정① 비탁계의 측정파장을 660nm로 맞춘다 ... .② 대조군으로서 배양하지 않은 YM 배지를 첫 번째의 큐벳에 넣고 autozero 기능을 이용하여 흡광도를 0으로 조절한다.③ 경시적으로 채취한 시료인 효모배양액을 측정할 때

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.14

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A+ 일반생물학실험 미생물 배양 관찰, 배지

아서 배양이 안된 것으로 보이는데 단일 균 몇 개는 관찰이 가능했다. 5. 고찰 YPD 배지에서는 효모를 배양하고 LA 배지에서 대장균을 배양했지만, 재배양과정에서 LA 배지 대신 MA ... 미생물의 배양과 관찰 1. 서론 1) 실험 목적 미생물은 반드시 각각에 맞는 적절한 환경에서 배양될 수 있어야 함을 인지하고 종류에 따라 배지를 만들어 미생물을 배양하며 이 ... 에 대한 기본원리를 이해하도록 한다. 2) 실험 원리 ① 배지 사용 이유 미생물을 배양할 때 사용되는 배지는 실험결과에 영향을 미치는 주요 원인이다. 또 어떤 배지가 어떤 특성의 미생물

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30 | 수정일 2024.11.15

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세포 배양 배지 및 PBS의 구성과 삼투압

omplex media는 아주 다양한 미생물체를 배양할 수 있게 설게 되어 있다. Complex media는 주로 효모, 동물, 식물, 등 화학적으로 정확하게 정량화 되지 않은 성분 ... 세포배양실험세포 배양 배지 및 PBS의 구성과 삼투압개요이하의 내용은 세포 배양 실험에 있어 필수적으로 사용되는 배양 배지 및 PBS(Phosphate Buffered ... 되고, 이는 TCA회로를 통해 젖산(lactate)로 전환된다. 그럼으로, 세포 배지에는 젖산의 축적이 발생하고, 이는 배양 환경의 산성화(acidification of the c

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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식품미생물학실험 결과보고서

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 과일로부터 야생효모 분리2. Purpose : 자연계에서 야생효모를 분리하고, 이들의 배양적, 생리적 특징을 알아본다.3 ... ml 씩 분주④ 10,10 ^{2},10 ^{3},10 ^{4},10 ^{5} 희석⑤ 희석한 건을 YPD agar 평판배지에 drop (30ul)⑥ 24hr 배양 후 결과 관찰5 ... . Results원액, 10,10 ^{2}10 ^{3},10 ^{4},10 ^{5} 희석6. Discussion과일로부터 야생효모 분리 실험을 진행하였다. 사용한 sample 과일

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02

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[일반생물학실험]발효(Fermentation)

방출 → 소량의 ATP 생성3. 실험 방법가. 알코올 발효 과정에서CO _{2} 발생의 관찰1) YPD 배지를 이용하여 25℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.(final 2% ... 으로 2 set를 준비한다.3) 혐기 조건으로 사용할 배지에 mineral oil을 200㎕씩 조심스럽게 중층한다.4) 하룻반 배양한 효모 배양액 20㎕을 각각의 배지에 접종 ... 조건에서는 산소를 차단시키기 위해 넣은 mineral oil이 움직여 산소가 들어가지 않도록 정치 배양을 시켰어야 한다. 반면에 호기 조건에서는 효모가 무거워서 가라앉기 때문

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.17

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[화공생물공학기초실험 A+] 미생물 비성장속도 측정 실험 레포트

, yeast extract, maltextract 혼합 용액을 Glucose 용액과 4:1의 비율로 제조한다. 본 배양에서 효모 전배양액을무균적으로 접종하고, 샘플들을 진탕배양 ... 1. Abstract미생물 비성장속도 측정에서 흡광도가 균체 농도에 비례함을 이용하여 액체배양을 하는 동안 비탁계로 미생물의 균체량을 측정한다. YM배지는 농도별로 peptone ... 하여 일정 시간마다 배양액을 채취하고, 채취한 배양액을 비탁계를 통해 흡광도를 측정한다...3. Materials & Methods가) 실험기구 및 시약삼각플라스크

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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[아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0

하기 때문이다. 또한 단순당을 섭취하므로 다당류인 전분을 사용할 수 없다.1) 효모 알코올 발효과정에서 CO₂ 발생의 관찰1. YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양 ... . 하룻밤 배양한 효모배양액 약 50μl를 배지에 무균 접종한다.5. Mineral oil이 중층된 시험관들은 25℃ 항온기에서 1~2일 정치 배양시키고, 그렇지 않은 시험관 ... )는 효모와 같은 혐기성 생물이 산소가 부족해지면 에너지를 얻는데 이용되는 과정으로 이런 알코올 발효를 통해 인간은 맥주, 포도주, 빵을 만들어 왔다. 구체적으로 말하자면, 알코올 발효

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14

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