"한국쌀가공식품협회"의 검색결과 입니다.

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"한국쌀가공식품협회" 검색결과 61-80 / 278건

한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

은 콩을 재료로 만들어진 식품이다. 이러한 콩 발효식품들은 한국의 주식인 쌀과 보리의 제한성 아미노산인 라이신을 보완해줄 뿐 아니라, 식물성재료를 원료로 고기 맛을 내는 아미노산 ... 및 전통식품의 우수성에 대한 임상실험’에 따르면 가공식품 · 인스턴트식품이 아닌, 밥·김치·된장 등의 한국음식을 지속적으로 섭취하는 남성은 정자의 운동성 및 남성호르몬이 증가 ... 다. “1970년대에 대부분의 육류와 생선과 낙농 제품들에 성장호르몬, 항생제, 각종 살충제와 여타 독성물질이 가미되었다. 잡화점 선반에 진열된 제품들 중 가공식품의 수가 폭발적으로 증가

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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환경관리 윤리경영 사례

화 공정을 도입해 제품의 품질을 유지하고 보존성을 확보함으로써 안전하고 맛있는 밥을 소비자에게 제공한다.그 결과 햇반은 즉석밥 최초로 한국표준협회의 ‘대한민국 로하스(LOHAS) 인증 ... 유일하게 자체 도정설비를 갖추고 밥 짓기 직전에 도정한 쌀을 사용하며, 식품연구소 내에 즉석밥 개발을 전담하는 쌀가공 연구팀까지 두고 있다.또한 반도체 공장과 맞먹는 수준의 무균 ... 다. CJ는 과학적이고 체계적인 식품의 안전성 확보를 위해 1995년 국내 업계 최초로 육가공제품에 HACCP을 도입?적용했으며, 현재는 식약청의 의무적용 제품 이외에도 햇반

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.14

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이력제 시스템 탄생계기

하여 신속하게 대처하기 위한 것이다 . (HACCP 과 같이 식품의 안전성자체를 보증하는 시스템은 아님 ) 위생사고 발생시 문제발생근원 추적차단이 큰 목적 ( 1995 영국 광우병 ... 사태 후 탄생 ) 농림 축산 식품부 - 총괄 , 농산물 품질관리원 – 판매단계의 보고와 출입검사 , 농림 축산검역본부 – 수입 소 , 축산물 품질 관리원 – 개체 식별대장누 락 ... 와 이력제 번호 대조하는 단계를 거쳐 1 차 확인 후 태어났을 때 한 DNA 검사결과와 2 차 대조확인 ( 전국 75 개 - 축산물협회등록업체 ) 도축된 가축과 이력번호 일치 여부

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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새로운 식품 가공 기술 개발과 이용현황

고 있다. 하지만 우리나라는 여전히 5% 미만에 머물러 있다. 현재 우리나라는 쌀 가공 기술 개발의 노력이 필요한 시점이다.Ⅱ. 본론1. 기능성식품의 국가별 제도가. 대한민국우리나라 ... 은 밥ㆍ죽ㆍ떡ㆍ한과ㆍ술이 있다. 그 중 쌀 생산량의 95%는 밥으로 소비된다. 쌀 소비량 증대 연구를 위해 1986년부터 농촌진흥청과 한국식품개발연구원을 중심으로 쌀 가공식품에 대한 ... 새로운 식품 가공 기술 개발과 이용현황Ⅰ. 서론쌀은 동아시아, 동남아시아, 남아시아 등지에서 주식으로 사용하고 있는 중요한 식량 자원으로 곡류 중에서는 비교적 영양학적으로 균형

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.26

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전통 한국음식문화 변천사

한 식품 생산이 가능 ② 고온 다습한 기온이 강수량의 40~60%가 집중되어 쌀농사에 적합 ③ 겨울 - 춥고, 건조한 기후 = 겨울철에 대비하기 위하여 저장음식 이용 3) 지형특성 ... 음이 밥상 위에서 조화의 미를 자아냄 밥상보의 오색 조화미멋2한국 전통음식의 특색(1) 곡물의 가공/조리법 발달 - 밥, 죽, 미음, 국수, 만두, 수제비, 떡국, 떡, 엿, 술 ... 보다 식품재료에 여러 가지 조미료로 양념하여 어우러진 복합적인 맛을 즐김(4) 저장식품의 발달 - 장, 김치, 젓갈, 장아찌, 어포, 육포 등 - 1년의 연중행사로 월별로 준비함3한국

리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28

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2011. 대한민국 막걸리박람회 `막걸리가 당신에게 말을걸다` (가상계획)

코엑스 후원 농림수산 식품부, 전통문화진흥원 한국쌀 가공협회, 한국 술 이야기 한국 특산주 협회 구성 전통주관, 막걸리관, 국순당관, 지역관VIP 명단기업명VIP 명단버드 와이저 ... 기간 동안 20명4. 홍보5. 협찬 후원국순당 농림수산식품부 한국전통주협회 쌀가공식품협회 한국특산주협회감사합니다.{nameOfApplication=Show} ... 05년 미국 현지 법인 '백세주USA' 설립운영 → 실패 독자적인 유통망을 구축은 아직은 이르다는 결론 2011 대한민국막걸리박람회의 개최효과 미국과 네덜란드 시장에 국순당

리포트 | 35페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.04.28

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CJ녹색경영전략과 사례연구

'뚜레쥬르' 사업진출햇반, '97한국소비자축제에서 즉석 가공식품 부문 히트상품으로 선정, 수상1998. 4국내 최초 멀티플렉스 극장 'CGV 강변 11' Open1999식자재 전문 ... ’ 부착CJ제일제당은 제품 생산에서 설비 투자까지 경영 활동 전반을 통해 녹색 경영에 대한 의지를 실천하려 노력하고 있다.동일 상품군 최초로 한국표준협회 주관 ‘로하스 인증’을 받 ... 은 해찬들의 장류 제품과 함께 동일 상품군 최초로 한국표준협회 주관 로하스 인증을 받기도 했다. 단순히 몸에 좋은 것뿐 아니라 환경과 사회정의까지 고려한 친환경 경영이 증명된 셈이

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.06

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미취학 아동 영양

이 강화된 두유 권장가공식품 등의 이용으로 인 섭취량 증가=> Ca/P이 불균형 초래하여 아동의 골격발달에 해로운 영향을 줌=> 상한섭취량 각각 2,500mg, 3,000mg나트륨연구 ... 에 의하면 5세이전에 짜게 먹는 식습관 형성가공식품 중의 나트륨 함량이 높으므로 간식 선택시 주의아연단백질 합성과 정상적인 성장을 위해 필수원소아연결핍 : 성장저해, 식욕부진, 맛 ... 하는 인슐린적으로 영향을 미침영아기에 가장 많고 연령 증가에 따라 감소부모의 영향을 많이 받음알러지를 일으키는 식품: 우유, 밀, 달걀, 옥수수, 쵸콜릿, 오렌지, 두류, 쌀, 생선

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.04

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신라면_최종

.05. 글로벌 인베이스트 컴퍼런스 참가 2004.10. 대한민국 최고기업 대상 수상 ( 사단법인 한국경영인협회 선정 ) 2005.07. 농심 LA 공장 가동 2006.04. 제 5 ... ) Place ( 유통 전략 )기업소개 - 1965 년 , 롯데공업 ( 주 ) 을 모기업으로 설립 - 주요 사업분야 : 식품 , 유통 , 포장재 , 농수산물 가공 - 1966 년 1 월 ... . 한국능률협회 주관 2000 년도 생산혁신대상 물류경영부문 대상 수상 2000.11. 중국 심양공장 준공 2000.12. 농심 5 개 공장 통합 ISO 14001 인증 획득 기업

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21

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한국사회문제과제물 먹거리의 결핍 문제와 과잉 현상이 서로 어떻게 연결되어 있는지 분석하고 이에 근거하여 한국사회의 먹거리 문제는 무엇이며 어떻게 해결해야 할지에 대하여 논하시오.

와 같은 문제에 관심을 갖고 생각하는 사람은 많지 않을것이다. 하지만 한국의 식량자급률은 경제협력개발기구(OECD)회원국 중 최하위권을 기록하고 있다. 이는 오랜 시간동안 쌀 중심 ... , 가공식품 등을 많이 먹게 된다. 값 싼 먹을거리는 열량은 높지만 그저 신체에 포만감을 줄 뿐이다.3. 먹거리 문제의 중요성가) 먹거리의 중요성은 굳이 설명하지 않아도 누구나 알 ... 2013학년도 1학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 한국사회문제학 번 :성 명

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.21

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라면시장의 꼬꼬면,라면시장 차별화전략,국내라면시장조사,라면 마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

시장 점유율 및 매출이 급락제품소개 꼬꼬면 시판 사업부 분사 꼬꼬면 탄생 개그맨 이경규가 ‘ 남자의 자격 ’ 에서 처음 선보임 식품회사 한국 야쿠르트가 ‘ 꼬꼬면 ’ 을 정식 시판 ... , 금지 등 ) (2) 식품의약품 안전청장은 어린이 기호식품을 제조 , 가공 , 수입 , 유통 , 판매하는 자가 방송법 제 2 조 제 1 호가목의 텔레비전 방송을 이용하여 고열량 ... 분석 (C) 경쟁전략 III. 결론 시사점I. 서론 제품선정동기 출처 : 한국일보 ‘ 꼬꼬면 한달 만에 1000 만개 돌파 대박의 판매량 출시 한 달 만에 1000 만개 돌파 최근

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.11

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식품제조산업의 건강장애

106 곡물가공품 , 전분 및 전분제품 제조업 107 기타 식품 제조업 108 동물용 사료 및 조제식품 제조업 제 9 차 한국 표준산업분류 코드우리나라 식품 산업 해방 후 도정업 ... -100 인 2.7 9.12 101-300 인 1.41 18.9 301-500 인 0.18 11.62 501 인 이상 0.17 34.15 한국식품산업협회 http://www.kfia ... 식품 제조업의 건강장해 ( 곡물가공업 ) 한양대학교 직업환경의학과 박경은식품 제조업의 개요 식품 생산과정 유해요인과 건강장애식품제조의 개요 식품 산업 : 식품의 생산 , 가공

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19

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김치의 이해

식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추 또는 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 등을 가미하여 일정기간 발효시킨 자연의 복합발효식품 ... 이다. 식품위생법 시행령에서는 무, 배추, 파 등의 채소류를 소금 등에 절여서 제조한 식품이라고 설명되어 있고, 외국 사전에는 고추, 마늘, 생강 등으로 양념한 채소절임으로 한국 ... 었으며, 동시에 김장의 풍습이 시작되었음을 알 수 있다. 단순히 겨울용 저장식품뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 조리 가공식품으로 변신하기 시작하였으며, 조미료가 발달되면서 각종 채소

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07

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수출마케팅 개념 및 사례

에는 일반적으로 한국에서 생산되는 김이 비교적 짜고 기름지다고 느껴져 거부감이 든다는 반응을 보였다. 이에 한국 제조업체는 김 가공과정에서 소금 첨가량을 줄이고 기름양을 줄이는 등 ... 로 기용했는데 이영애를 포장지 전면에 보여 대장금의 한국 전통 음식 이미지를 강조해 제품의 친숙도와 신뢰감을 높였다.?CW?KOREA에 따르면 한류 스타를 광고 모델로 사용하는 것 ... , 김이 일본 제품이라는 인식이 강한 홍콩인들에게 한국 제품이라는 사실을 확실하게 어필하면서 한국 제품에 대한 인지도를 높일 수 있었다.성공의 두 번째 요인으로는 현지화를 들 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.04

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햇반

97~98 년 13 개 주요일간지 및 경제지 식품부문 최다 히트 상품선정 97 년 국제기내식협회 최우수기내식 머큐리상 수상 98 년 한국능률협회컨설팅 히트상품소비재 부문 대상 3 ... 판촉 9. 퍼블리시티 운영 TV 및 CATV 방송에 특집 기사 및 프로그램 방영 주요신문사나 한국능률협회 , 소비자 단체 , 일간지 , 경제지 , 잡지를 통한 PR 기사를 적극 ... 기준 시장규모 1200 억 원 , 그 중 햇반 매출액 830 억 원으로 시장 선도 제품 햅쌀로 지은 맛있고 신선한 밥 컨셉의 명확한 전달 한국적이지만 modern 한 느낌 , 정성

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.28

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한식의 세계화 방안 ; 한식의 세계화 과제와 사례 분석

을 동시에 갖는 개념으로 그 정의가 확장되고 있는 추세이다(이연정, 2008).농수산물가공육성법(2006)에 의하면 전통식품은 국산 농수산물을 주원료로 하여 가공되고 예로부터 전승 ... 되어 오는 우리 고유의 맛, 향, 색깔을 내는 식품으로 정의하고 있다(신봉규, 2011). 한식은 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔다. 강인희(1988)는 한국의 전통음식은 대략 ... 에서 이야기하는 음과 양의 어울림으로 연결된다. 이와 같이 한식은 한국의 철학과 정신을 바탕으로 하여 한국의 계절과 지역적 특성과 함께 조화된 맛을 중시하는 태도가 잘 어우러져 식품의 배합

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

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[경영학]농심의 품질 보증 실패 사례

:163일 공급체제 추진신선도 확보를 위해 가공식품 업계 최초로 ‘3일 공급체제’를 추진.이는 제품 생산에서부터 소매점에 이르기까지 소요기간을 3일 이내로 단축하는 유통 시스템.유통 ... 을 상당 부분 벤치마킹한 우수한 규격.한국 SGS 인증원도 RvA HACCP을 인증하고 있지만 정말 까다롭고논리적인 규격으로식품안전시스템을 경영적 관점에서도 실행 및 유지하도록 요구 ... 을 소비자들이 직접 경험.한국 야쿠르트- 미국과 유럽의 식품 관련법, 그리고 국제 식품규격(CODEX) 등을 참조해 원·부재료를 선정..PAGE:36타기업의 품질보증동원 F&B- 고춧

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.18

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한국 전통 떡의 우수성

/ 한국전통음식연구소 http://www.kfr.or.kr/ 한국전통떡한과 세계화 협회 http://www.ktth.or.kr/ 한국떡류식품가공협회 http://www.kfdd.or ... ( 탄수화물 ) 부재료 : 콩 , 팥 , 녹두 , 완두콩 ( 단백질 , 지질 ) 채소류 , 과일류 ( 비타민 , 무기질 ) 떡의 주재료는 전분성 식품인 쌀로써 다른 부재료와 혼합하여 5 ... 떡 ( 한국전통식품연구소 ) 2. 유통기한 극복사례 레토르트 식품 : 일차적으로 조리가 끝난 식품을 그대로 파우치에 넣어 무균충전포장 . 장기보존 , 장거리 유통에 용이 . 전자

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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(A+ 레포트) 로컬푸드 운동에 대하여 설명하시오

는 약 160km 이내로 규정한다. 영국 토양협회는 생산, 가공, 거래 시스템이 지속가능한 형태이고 이를 위해 물리적, 경제적 활동은 생산되는 지역 내에서 조절되어야 하며 지역민 ... 라 겸업농가의 참여도 가능하고, 여성이나 고령자가 농산물 가공 사업에 참여하는 등 새로운 일자리가 창출되어 지역 내 소득 향상 도모한다.3. 국내외 로컬푸드 운동 사례(1) 한국우리 ... 2(3) 로컬푸드 운동 발생 이유2(4) 로컬푸드의 범위 22. 로컬푸드 운동의 효과33. 국내외 로컬푸드 운동 사례3(1) 한국3(2) 일본4(3) 미국4(4) 캐나다4III

리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.06.05

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태국의 농업 현황

국제식품정책론태국의 농업 현황 및 농업 정책목 차Ⅰ. 태국 국가 개요1. 일반 개황2. 경제 개황Ⅱ. 태국 농업 현황1. 농업 구조 및 수급 현황2. 쌀3. 카사바Ⅲ. 태국 농업 ... 430425415390-인도470--390480파키스탄440--380450자료 : 태국 쌀 수출협회하지만 2011년 홍수로 인하여 태국 정부는 한시적으로 조곡수매제도를 시행하였다. 조곡 ... 정책1. 쌀 농업 정책2. 카사바 농업 정책Ⅳ. 요약 및 결론? 태국 농업 경관 사진? 참고문헌Ⅰ. 태국 국가 개요1. 일반 개황표 . 태국의 국가 일반 개요정식 명칭타일랜드

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.08

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