"레몬법"의 검색결과 입니다.

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"레몬법" 검색결과 61-80 / 4,116건

양식 실기 메뉴-바베큐 폭찹 레시피

잎잎113밀가루중력분g1014레몬개1/6길이(장축)로 등분15마늘중(깐 것)쪽116비프스톡(육수)ml200물로 대체 가능17식용유ml303.조리법① 재료 세척 &분리고기->찬물 ... 그릇에 담궈둠-핏물제거파슬리->찬물 종지에 담궈둠.야채 흙 묻은 것->무조건 세척마른 것->마르게 보관/월계수 잎② 야채손질;레몬즙 짜기->심지제거->체에 받쳐서 문질러준다.양파 ... ->(케첩+우스터+핫소스/전량사용)+황설탕+레몬즙 전량+식초 2t->섞어줌⑤ 다른과제 함.⑥,③번 접시위에 밀가루를 뿌려준다.⑦,팬준비-오일 넉넉히 투하->예열해줌->밀가루 옷을 입힌

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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식품가공학실험, 포도잼 제조

(레몬즙), 10% 펙틴 용액, 충진용기(내열성 유리용기), 나무주걱, 국자, 둥근 볼(도자기, 스테인리스), 웍, 가스레인지4) 실험방법1. 포도 줄기를 제거 및 세척2. 착즙기 ... 에서 가열(계속 저어줌)6. 당도 60brix 도달 후 가열 종료7. 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식5) 실험과정 및 결과0 ... .9×2=61.8)7. 구연산(레몬즙)과 펙틴 소량 첨가8. 충진9. 캡핑10. 도립11. 냉각12. 시식6) 고찰이번 실험에서는 캠벨얼리포도를 마쇄한 여액을 이용하여 포도잼을 제조

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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[식품가공학실험] 지방 함량의 따른 치즈의 수율 및 관능 검사

가공품에 유산균, 응유효소, 유기산 등을 가하고 응고, 가열, 농축 등의 공정을 거쳐 제조·가공한 식품으로 정의된다. 가공법에 따라 원유에 응고 물질을 첨가하여 응고시킨 뒤 유청 ... 의 커드를 형성하게 된다. 이때, 치즈 제조 시 산 응고를 위해 식초, 레몬즙이 주로 사용된다. 두 번째로 산 첨가에 의한 카제인 단백질 응고와 가열을 통한 유청 단백질을 변성을 함께 ... 하였다. 우유 단백질이 변성되도록 A, B 각각 끓을 때까지 가열하였고, 볼에 담아 레몬즙을 혼합하였다. 젖은 면보를 이용하여 curd와 whey가 분리되도록 10분간 방치한 뒤, 면보

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

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(재)춘천지역먹거리통합지원센터 2025년 제3회 직매장사업 기간제 사원 자기소개서

이 원하는 맛·용도·가격대를 먼저 경청한 뒤 해당 농산물의 특징과 조리법을 제안하고, 구매 후 만족도를 설문으로 수집해 개선점으로 환류했습니다. 이를 통해 재구매율이 30% 이상 상승 ... 조회 수는 5,000회를 넘겼습니다.진열 전략으로는 계절별·테마별 코너 구성을 도입했습니다. 예컨대 여름철에는 레몬·오이·허브류 등 ‘시원한 제철 채소 코너’를 눈높이에 배치

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.21

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연하곤란과 관련된 영양부족

식사 전에 구강간호를 한다.7. 대상자에게 연하촉진법을 시행한다.7. 대상자에게 식사 30분 전, 생수로 얼린 작은 얼음을 입에 넣고 꿀꺽꿀꺽 삼키도록 했다.7. 얼음, 레몬 조각 ... 으로 늘어날 것이다.단기대상자는 일주일 이내에 흡인 없이 음식이나 액체를 삼킬 것이다.대상자는 일주일 이내에 구강운동법을 2가지 이상 말할 것이다.간호계획간호중재합리적 근거1. 대상자 ... , 레몬 사탕 등이 타액 분비를 자극하도록 도와준다.8. 식사 시 자극이 없는 환경을 제공한다.8. 식사만을 위한 환경을 제공했다.8-1. 불필요한 환경적 소음을 제거했다.8-2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.21

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[A+ 독후감, 초깔끔] 데일 카네기의 자기관리론(부제 행복을 위한 레모네이드)

이 그대에게 시큼함이 도가 지나쳐 인상 찌푸리게 만드는 레몬을 던져줄 때는 꿀 한통과 물, 그리고 얼음을 동동 띄워 시원 달달한 레모네이드를 만들어라! 참 단순 명쾌한 인생의 지혜를 담 ... 론』은 초여름 햇볕에 서 나를 기다리고 있었다. 그 때 책장을 후루룩 훑다가 툭하고 멈춘 곳에 쓰인 '레몬을 받으면 레모네이드를 만들어라' 라는 문구를 다시 한 번 본 건 기가 막히 ... 는 우연이거나 필연이 아니었나 생각 한다.데일 카네기의 『자기관리론』은 '걱정을 정복하는 법'에 관한 책이다. '걱정'은 사람들이 스스로를 우울함의 수렁으로 빠뜨리는 이유이며, 눈

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.14

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실험조리보고서-콩, 두부 실험

불린 콩을 넣고 30분 정도 끓인다.A:콩 20g, 물 400g / B: A + 소금 2ts / C: A + 식소다 0.5ts / D: A + 식초 6ts2) 연화정도를 순위법 ... 으로 평가한다.1. 실험재료: 콩, 응고제 (레몬즙, 식초), 천일염, 물2. 실험방법:1) 블랜더에 콩이 잠길 정도로 물을 부은 후 30초씩 3회 간다.2) 1)을 큰 냄비에 붓 ... 와 달리 푸슬푸슬한 질감을 느낄 수 있었는데 이는 소금이 전분입자의 부푸는 정도나 젤화에 영향을 미쳤음을 알 수 있다.먼저 간수 제작 시 처음 간수에는 레몬즙, 두 번째에는 식초

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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[사회복지학과] 2025년 1학기 사회복지와인권 출석수업대체시험 과제물(강의 1 - 6강 중 3가지 요약)

에 크레몬이 테베의 왕이 된다. 에테오클레스의 장례는 국장으로 치러지고, 폴리니케스는 반란군으로 시신을 성밖에 방치하고 누구든 그를 매장하는 자는 처형한다는 법을 공포 ... 으로서 법적 권리가 보장된 존재로서가 아니라 자연적인 존재로서의 인간 자체에 주어진 기본권이다. 인권을 세계에 최초로 공포한 최초의 국제문서인 세계인권선언은 인권을 보다 적극 ... 된 자연법이고, 자연법에 따라 모든 인간이 권리를 가진다는 것은 이성적이며 올바른 것이다.자연법 사상은 모든 인간이 자유로우며 동일한 지위와 권리를 가지는 것은 자연스럽고 정당

방송통신대 | 33페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.23

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ESRD, CKD 투석실 A+ 간호과정 3개(체액과다, 피부손상위험성, 지식부족)

은 국으로, 건더기 위주로 먹습니다. 조리 시 염분이 적은 양념인 식초, 레몬즙, 고춧가루, 후추가루, 식물성기름(들기름, 참기름, 식용유), 파, 마늘 등을 사용하는 것이 도움이 될 ... 맞. 손톱을 짧게 하고 필요 시 장갑을 끼고 수면을 취하도록 격려한다. 3. 면 옷을 느슨하게 입도록 한다. 4. 피부손상예방법 및 피부 진정법에 대해 교육한다. [진단적 계획 ... [치료적 수행] 1. 베아로반 연고를 발라주었다.(5/18, 5/21) [교육적 수행] 1. 가려운 곳에 냉요법을 취하면 도움이 됨을 교육하였다. 15분 이상 한 부위에 냉요법

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.11 | 수정일 2024.12.17

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음식레시피-새우맛연근튀김 소스(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별특수학교(초,중,고,전공)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명새우맛연근튀김*소스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무농약흑미 ... 가루 0.1kg, 달걀 5개, 콩기름 1kg소스 : 오이피클 0.8kg, 양파 0.3kg, 머스터드 0.8kg, 레몬 0.2kg조리 방법1. 연근은 세척하고 소독하여 놓는다.2 ... . 달걀은 깨서 잘 푼다.3. 꽃새우는 곱게 간다.4. 달걀, 튀김가루에 꽃새우가루와 파슬리가루를 넣어 튀김옷을 만든다.5. 연근을 묻혀 튀긴다.6. 오이피클과 양파를 곱게 다진다.7. 레몬은 즙을 낸다.8. 다진 오이피클, 양파, 머스터드, 레몬즙을 혼합하여 소스를 만든다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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표준 조리법-닭떡갈비(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭떡갈비(중식)? 어울리는 식단 또는 행사꽃게탕, 해물된장찌개, 골뱅이초무침사용 ... , 생강 0.1,대파0.5, 레몬0.2, 청주 0.2, 콩기름0.1, 후추 0.01, 통후추 0.01조리 방법1.닭고기,당근,양파는곱게다지고,떡볶이 떡은 유장을 고르게 바른다.(또는

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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(2024년 08월 최신화) 제과제빵 기능사 핵심 요약본

. 고율배합과 저율배합 차이7. 산성과 알칼리 차이- 산성(레몬즙) : 속색 밝음, 단단, 옅은 향, 작은 부피- 알칼리(중조, 베이킹소다) : 속색 어두움, 묽음, 진한 향, 큰 부피 ... 형 케이크(파운드 케이크)의 종류- 크림법 : 유지 + 설탕 (부피감)- 블렌딩법 : 유지 + 가루 (유연감)- 설탕물법 : 설탕(2) : 물(1) 비율 (균일 색상)- 1단계법 : 단단계법 (모든 재료 혼합)

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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[식품가공학실험]A+ 마들렌 제조 실습 예비&결과 고찰 세세함

? 마들렌-마들렌은 프랑스의 대표적인 티 쿠키임-밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 레몬 향을 더해 가운데가 볼록 튀어나온 특유의 가리비 모양으로 구워 만듦-부드럽고 촉촉한 식감의 마들렌 ... 은 아이들의 간식으로 애용됨-전통적인 마들렌은 레몬 향을 넣지만 오늘날에는 다양하게 변형된 레시피가 등장하고 있음-주로 아몬드와 같은 견과류나 과일을 첨가하거나 오렌지 블로섬 ... -팬에 알맞은 반죽량을 짜 넣음-구울 때 지나치게 착색이 되지 않도록 유의6. Reagent & Equipment박력분, 베이킹파우더, 달걀, 설탕, 체, 버터, 레몬, 짤주머니

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.14

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[사회복지학과] 2024년 1학기 사회복지와인권 출석수업대체시험 과제물(인상 깊었던 강의 3가지 요약정리)

에 크레몬이 테베의 왕이 된다. 에테오클레스의 장례는 국장으로 치러지고, 폴리니케스는 반란군으로 시신을 성밖에 방치하고 누구든 그를 매장하는 자는 처형한다는 법을 공포 ... 으로서 법적 권리가 보장된 존재로서가 아니라 자연적인 존재로서의 인간 자체에 주어진 기본권이다. 인권을 세계에 최초로 공포한 최초의 국제문서인 세계인권선언은 인권을 보다 적극 ... 된 자연법이고, 자연법에 따라 모든 인간이 권리를 가진다는 것은 이성적이며 올바른 것이다.자연법 사상은 모든 인간이 자유로우며 동일한 지위와 권리를 가지는 것은 자연스럽고 정당

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.04.16

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만성신부전 간호과정

양의 500ml를 더한 수분을 제공한다.6. 구강을 촉촉하게 하기 위해 사탕, 레몬, 껌을 사용한다.1. 2시간마다 V/S측정하였다.2. 대상자의 체중을 매일 8AM 마다 측정 ... . 구강을 촉촉하게 하기 위해 사탕, 레몬, 껌을 사용하였다.1. 전반적인 대상자의 상태를 확인할 수 있고, 그에 맞는 간호를 실시할 수 있다.2. 매일 같은 시간에 체중을 비교 ... 를 방지하기 위함이다.6. 수분섭취를 제한한 뒤 구강이 건조할 수 있으므로 이를 방지하기위해 사탕, 레몬, 껌을 이용하여 구강을 촉촉하게 하기 위함이다.장기- 6/21, 목표달성 됨

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.01 | 수정일 2022.04.09

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병태생리학 독후감

에 효과적이라는 사실을 알고서 당대 중국인들이 장시간 항해할 때면 배에 생강 화분을 싣고 배 위에서 생강을 길러 먹으며 항해했다는 기록이 남아있다. 1601년 동인도회사의 함대는 레몬 ... 과즙을 가득 싣고 출항했다. 이 배의 선장은 괴혈병 증상을 보이는 사람에게 레몬 과즙을 세 숟가락씩 처방했다고 한다. 덕분에 선원들은 죽지 않았다. 그밖에도 레몬 과즙을 통해 괴혈 ... 었다. 이런 여러 요인들이 복잡하게 상호작용 하여서 사혈, 수은, 바닷물, 식초, 유황 등을 이용한 온갖 민간 치료법이 난무했고 그 중 괴혈병은 선원이 게을러서 생기는 병이라며 강제

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2021.05.23

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음식레시피-오리로스

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오리로스? 어울리는 식단 또는 행사부추무침, 상추쌈사용 식재료 명(총량/kg ... )※ 학생 100명 기준마늘 0.1, 대파 0.3, 후추 0.01, 참깨 0.02, 참기름 0.02,굴 소스 0.4, 설탕 0.1, 간장 0.3 카레가루 0.02, 생강 0.03,레몬 ... 소독 후 마늘, 생강, 레몬, 사과는 갈고 풋고추는 어슷썰고 느타리는 찢어 놓고 당근, 새송이는 편썰고 양파는 채썰어 놓는다.2. 오리고기는 끓는 물에 살짝 데친 후 간장, 설탕

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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고객 서비스 경험을 구분하고 새로운 스타일의 고객경험을 재설계해보세요

는 메스”, “요가복의 샤넬”이라는 별칭을 얻으며 선망의 브랜드로 자리잡았고, 많은 사람들이 룰루레몬을 구매한 후기를 소셜 미디어에 공유하면서 기업의 디지털 경험은 긍정적으로 확산 ... 되고 있다.이처럼 룰루레몬이 소비자들에게 긍정적인 브랜드로 각인된 이유는, 룰루레몬이 단지 제품을 파는 데 그치지 않고 제품과 관련한 경험을 총체적으로 설꼐하며 룰루레몬이 지향 ... 하는 삶의 가치를 제시하였기 때문으로 보인다.룰루레몬의 슬로건은 “삶을 선물하라”인데 현대 여성들이 선망할 만한 삶의 형태 – 재정적 및 시간적으로 여유로우며, 자기 자신을 돌볼 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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진, 럼, 위스키와 대표브랜드 및 칵테일 레포트

비 이러한 이름을 붙였다고 한다.알코올도수약 18˚베이스진기법셰이크재료드라이 진 1oz / 스위트 베르무트 1/2oz / 파인애플 주스 1/2oz / 그레나딘 시럽 2ts / 계란 ... 해서 만들기도 한다. 별도의 당화과정이 필요없기에 대량생산이 가능하고 최소 6개월에서 최장 15년까지 오크통에 숙성시켜 만든다. 레몬주스와 라임주스와 잘 어울리며 카리브해 연안국 ... ba is great, There is a reason. BACARBI)’라는 문구를 삽입해 성공적인 캠페인도 하였다. 이렇게 미국의 금주법 시행기간동안 바카디 럼의 매출이 급증

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.08

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

실험에서 가열 온도를 60˚c로 결정 하였다.수업 과정 중 실시한 실험에서는 우유500ml당 산(레몬즙)은 35ml비율로 사용하여 우유를 응고 시켰는데, 관능평가 후 레몬즙의 양 ... 이 많아 레몬 특유의 향이 너무 강하다는 결과가 나와 본 실험에서는 레몬즙의 양을 조금 줄여 우유500ml당 산30ml의 비율로 사용하였다,또한 학생들이 직접 만든 리코타 치즈 ... 의 제품으로 통일하여 사용.2) 실험 방법일반우유무지방우유멸균우유두유우유/생크림우유1000ml1000ml1000ml1000ml800/200ml레몬즙60ml60ml60ml60ml60ml

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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