"느타리버섯 살균"의 검색결과 입니다.

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버섯 농장 버섯종균기능사 식품학 8연구균 혈액투석 식이 식사요법 실습 건강 음료

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"느타리버섯 살균" 검색결과 61-74 / 74건

[농화학] 병해충 방제

○ 농약이나 살균제로 병원균을 사멸시키는 것을 말하며, 병원균에 따라 사용약제도 달라져야 함.○ 버섯에 사용할 수 있는 농약은 선택적인 것과 비선택적인 것이 있으며, 버섯이나 병원 ... 분야에 대한 집중적인 연구를 하고 있으나 개발은 매우 미흡한 상태임.○ 느타리 버섯, 양송이의 인공재배에서는 볏짚배지의 후발효 과정 중 항균력을 지닌 고온성 미생물이 많이 증식 ... 가 있을 것이라는 생각만 갖고 있음.○ 느타리 버섯 재배시 가장 피해가 큰 해충으로는 버섯파리이며, 다음은 응애, 성충 등이고 민달팽이는 특이한 지역에서만 발생한다.1) 세균성 갈변

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[식물]기능성 식품으로 이용하는 식물의 종류와 효능

, 송이버섯, 싸리버섯, 느타리버섯 등은 성인병, 부인병 및 빈혈 예방, 미용, 다이어트 등에 유효한 특수한 생리활성이 있는 것으로 알려져 있다.⑦ 항암 활성, 면역 증강, 항염증 ... 을 일으키는 균에 대해 살균 및 항 균 작용을 한다.(2) 마늘 : 의료용으로 가장 많이 이용된 식품이다.항균, 상처 치료, 항암, 콜레스테롤 및 혈압 강하, 심장질환 예방, 항생제 등 ... 성을 높이기도 한다.6. 버섯류①일반 성분은 채소류와 흡사하다.②생것은 수분이 약 90%이며 고형분의 약 절반은 당질로서 이중에서도 비소화성 당질이 많고 소량의 글리코겐이 함유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.12

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[약용 생물] 버섯의 특징과 우리생활에의 이용(노루궁뎅이버섯위주)

다.1 단백질세계적으로 널리 식용되고 있는 버섯의 단백질 함량은 17~35%(양송이버섯 34.8%, 표고버섯 17.5%, 느타리버섯 27%, 팽나무버섯 17.6%, 풀 버섯 28.5 ... 1. 버섯이란A) 버섯의 영양적 가치버섯은 영양이 풍부하며 맛있는 음식으로 소비되고 있다. 맛이 좋다는 의미는 색, 향기, 맛 등의 관능적 검사로 판단될 수 있으나, 영양적 가치 ... 여 가지 아미노산 중 9가지의 필수아미노산은 인체에서는 합성이 불가능하며 식품에서 필수적으로 섭취하여야 하는데, 버섯에는 이러한 아미노산을 다량 함유하고 있어 영양적 가치가 매우 크

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.05.14

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기능성식품

년 이상의 장시간이 소요되고, 안정성도 검증단계에 있기 때문에 경제적인 면에서 검토할 여지가 많다.두 번째는 버섯쌀로 잘 알려진 기능성 쌀로 이는 쌀을 수세 후 증자 살균하여 이것 ... , 영지버섯쌀, 표고버섯쌀, 느타리버섯쌀을 판매하고 있다.쌀은 청원군 남일면 청남 농협 종합미곡처리공장에서 공급받아 연간 30t씩 생산하고 있다. 현재 갤러리아백화점, 애경백화점 ... 에 각종 버섯의 배양액을 접종하여 10일 이상 일정한 배양조건에서 재배한 쌀이다. 이들 제품은 주로 각종 항암성 버섯류의 효능을 직접 부여한 제품으로 그 효능은 버섯류와 비슷한 것

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.20

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[자연과학]고혈압에 좋은 식단

멸치풋고추볶음쇠고기야채말이찜금귤요플레메밀국수겉절이버섯전양파피클잡곡전병감잎차보리밥감자된장국쑥갓생채가지무침넙치찜3일째현미밥순두부찌개콩나물무침꽁치구이느타리버섯볶음바나나주스다시마 간 것 ... 은 신진대사를 촉진하여 혈액 순환을 원활하게 하고, 콜레스테롤을 억제하여 혈전의 방지와 혈관의 노화를 막는다. 또한 강력한 살균 작용으로 식중독과 설사에 효과적이다.

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.23

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[가공, 식품학] 쌀 가공식품

은 그 종류에 따라 차이가 커서 팥, 전복 등이 들어간 것은 에너지 함량이 높은 반면 적은 양의 쌀만으로 만든 미음 등은 아주 낮다. 죽에 관한 연구보고는 느타리버섯과 현미를 이용 ... 하고 100 이상에서 살균한 것상온에서 12개월혼반류는 6개월무균포장밥조리가공한 미반류를 기밀성이 있는 포장용기 또는 성형대에 넣어서 밀봉한 것상온에서 6개월냉동밥조리가공한 미반류 ... 에서 살균한 것상온에서 5년간건조밥조리가공한 미반류를 열풍에서 급속히 건조한 것상온에서 3년간2) 떡류전통 쌀 가공제품 중에서 떡류에 관한 연구는 첨가제에 따른 이화학적 품질 및

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.13

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느타리버섯 경영 우수사례

연합회 총무 4년)· 90년도 주덕읍 느타리버섯 작목반 총무4. 영농경력·영농경력 16년·버섯재배경력 8년Ⅱ. 농업 입지조건1. 자연적 조건1) 위치사례농가의 느타리버섯 재배지역 ... 으며 60대 중반인 부모님이 버섯수확 및 선별포장작업 등을 돕고 있다. 가족노동력에 비해 경경규모가 큰데 느타리버섯은 시설현대화로 관리가 편리하며, 벼농사는 대형 농기계를 이용 ... 할 계획으로 있다.대농기구 보유현황{구 분규격 및대수신규구입가역(천 원)현재평가액(천 원)버섯재배비 중(%)버섯부담감가상각비(천원)비고트랙터이앙기콤바인경운기가습기보일러콤퓨레셔고압살균기

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.06.17 | 수정일 2013.12.06

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아가리쿠스

(order)에는 송이, 팽이버섯, 느타리버섯이 있다.2. 아가리쿠스버섯의 성분단백질39.64%, 칼륨3.36%, 섬유질7.35%, 지방3.68%, 회분7.89%, 탄수화물41.40 ... 및 살균후 발효가. 퇴비 배합처방1 아가리쿠스버섯은 초분(풀똥)성 균류에 속하며 섬유소(셀룰로즈)를 주요성분으로 한다.(브라질 야생 말똥에서 자연발생)2 연료자원은 광범하다. 볏 ... 1. 아가리쿠스버섯이란1) 아가리쿠스버섯의 생태와 특징아가리쿠스버섯은 브라질의 피에다데(Piedade)라고 하는 산간지역에서 자생하였다.이 지역은 브라질의 남동부에 위치하고 있

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.23

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[조경관리] 미생물의 모든것

의 대표적인 종류는 목이·흰목이·싸리버섯·꾀꼬리버섯·능이·갓버섯·송이·표고·느타리·팽나무버섯·맛버섯·비늘버섯·배젖버섯·기와버섯 등이다.▲양송이버섯 ▲표고버섯 ▲팽나무버섯*독버섯독버섯 ... 한 amylase, protease와 같은 효소나 구연산 등 유기산 생산에 이용되며 버섯과 같이 균체가 식품의 재료로 이용되기도 한다.2.곰팡이의 성장곰팡이의 균사는 어떤 부분이라도 성장이 ... 된다.곰팡이, 버섯, 효모 등의 명칭은 분류학상으로 정확하게 부를 이름이 없다. 속칭 버섯이라고 부르는 것은 대부분 담자균류에 포함되고, 또 효모 중 포자를 형성하지 않는 효모

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.27

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[건강식품] 기능성 식품 소재의 종류와 특성

되기 쉬우므로 건조하거나 염장하는 것이 바람직하다.⑥독특한 향기와 맛을 나타내고 표고버섯, 송이버섯, 싸리버섯, 느타리버섯 등은 성인병, 부인병 및 빈혈 예방, 미용, 다이어트 등에 ... , 생리 불순, 혈액 응 고, 암 등의 예방과 치료에 이용gingerol-항산화 기능을 나타낸다. 식중독을 일으키는 균에 대해 살균 및 항균 작 용을 한다.③마늘 : 의료 ... 에 좋은 향기나 자극적인 맛을 준다. 소화를 촉진하거나 신경 을 진정시키는 작용 또는 보존성을 높이기도 한다.4.7 버섯류①일반 성분은 채소류와 흡사하다.②생것은 수분이 약 90%이

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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[사업계획서] 아침밥 사업계획서

고기 계란장조림1819돼지고기볶음(정식)카레갈치구이단호박콩조림오이해파리무침느타리버섯전2021햄버거스테이크(정식)마파두부누름적콩자반22오징어숙회무침(정식)쇠고기장조림건새우볶음뱅어포 ... ,치즈계란말이67두부김치(정식)애호박전고추짱아찌맛탕8북어찜(정식)돼지고기완자조림버섯전시금치나물깍두기910낚지볶음(정식)동그랑땡전쥐치포채볶음표고버섯볶음취나물볶음1112돈갈비찜(정식 ... )가자미무조림버섯잡채옥수수전깻잎장아찌1314해물찜(정식)후랑크소세지볶음무말랭이짱아찌15소고기불고기(정식)우엉조림삼색나물해물파전오이소박이1617닭도리탕(정식)부추잡채마늘고추장무침표고전돼지

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.09

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[식품영양 ] 콩가공식품의 현황

어 소 숙성단계를 거쳐 만든다.·버섯균 된장ⓐ 버섯종균(영지, 운지, 표고 및 느타리)을 대두 액상 혹은 고체배지에서 배양한다.ⓑ 대두 단백질을 펩타이드 및 아미노산으로 분해될 수 있 ... 할 수 있다. 다시마 표고버섯간장 다시마와 표고버섯을 주원료로한 간장으로, 영양이 풍부해지고, 인체에 좋으며, 천연 해산물의 향취와 구수한 맛을 지닌다.ⓐ 건조 다시마와 표고버섯 ... 을 선별해 깨끗이 닦는다.ⓑ 액기스 추출기에 건조 다시마와 건조 표고버섯을 넣는다.ⓒ 1시간 20분 동안 농축시키고, 건데기를 모두 건져낸다.ⓓ 천일염, 조선간장을 넣고 희석

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21

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[식품 문화] 가정내 음식문화의 변화

종류 : 오뎅국, 콩나물국, 시금칫국,묵은김치전골, 파래냉국, 어묵매운탕. 알탕, 배추된장국, 두부된장국, 곰탕, 콩가루배춧국, 북억구, 미역냉국, 버섯국, 미역국, 두부새우젓국 ... , 닭곰탕, 감자풋고추탕, 쑥토장국, 무황볶이탕, 냉이국, 근대국, 아욱국, 카레, 갈비탕. 닭백설탕, 감자탕, 느타리국, 오징어국, 조개탕, 우렁해장국, 육개장, 수제비전골, 선 ... 하고 신선하게 손질된 재료와 무색소 무화학 양념으로 영양을 고려하여 전문영양사가 조리한다.- 종류마다 각각 끓여진 국을 수작업으로 직접 살균 처리된 포장지에 담는다.- 포장이 끝난 국

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.25

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[인체와 건강] 여러가지건강요법

연3시간콩, 쌀, 현미, 율무 등 1~2시간느타리, 양송이 1~3일표고버섯 10일 정도과일류 1~3일2. 단식1) 단식의 정의와 종류(1) 단식의 정의단식은 단순한 굶주림이 아니 ... 차원적인 동물일수록 단백질 함유량이 높기 때문에 단기간 신체구조를 크게 할 수는 있지만 인간적인 본능과 욕망과 질병만 일으키는 원인을 제공한다. 특히 살균처리된 시판우유는 주요성분

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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