"감자저장방법"의 검색결과 입니다.

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gmo 개발 과정 감자 LMO 갈변 실험 음식과 세계문화 감자 저장 씨감자의 중요성 유전자 조작 반대 갈변 세계 술문화

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"감자저장방법" 검색결과 61-80 / 3,003건

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식물작물학_씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.

형)_________________________________________________________________________________씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.1. 서론1) 감자의 소개2) 감자의 특징 ... 2. 본론1) 씨감자의 중요성2) 씨감자 생산 방법3) 씨감자 수확 과정3. 결론4. 참고문헌씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점)1, 서론1) 감자란?한국인 ... 안전하게 생산을 하는 방법에 대해서 논하도록 하겠다.2. 본론1) 씨감자의 중요성식물의 번식 방법에는 크게 두 가지가 있다. 첫 번째는 종자 번식이고, 두 번째는 영양 번식이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.08

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원예작물학13공통 본인이 한번도들어보지못한 채소작물 셀러리악 보통명과학명 원산지및기원 식물학적형태및특성 재배방법 영양학적가치흥미로운점 2가지작성00

이 1012cm가 될 때 수확하며, 첫 서리가 내리기 전 수확하는 것이 좋습니다.수확 후 뿌리는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하면 몇 주간 저장할 수 있습니다.이 방법들을 통해 ... 원예작물학13공통 본인이 한번도들어보지못한 채소작물 셀러리악 보통명과학명 원산지및기원 식물학적형태및특성 재배방법 영양학적가치흥미로운점 2가지작성00농학과 원예작물학13공통본인 ... 이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2

방송통신대 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.09.21

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

원예작물학I E형주제: 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... 한 상하지 않도록 보존하게 된다.수확 후 채소의 생리를 잘 이해하면 효과적인 저장방법을 알아낼 수 있다. 현재 개발되어 이용되는 저장법의 원리는 식물 생리에 기초하여 호흡과 생장 ... 활동을 억제하고 최대한 노화를 늦추는 방식이라 할 수 있다.본론에서는 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 조사하여 설명하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 저장 전처리저장 전처리

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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방송통신대_식용작물학2_씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오.

형__________________________________________________________________________________씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점)1. 서론1) 감자의 소개한국인 ... 할 수 있는 방법이 뭐가 있을까?2. 본론1) 씨감자의 중요성식물의 번식 방법은 크게 두 가지가 있다. 종자 번식과 영양 번식이 바로 그 두 가지이다. 일반적으로 사과와 같은 열매 ... 게 되므로, 한 번에 8~15배 이상의 증식이 가능하며, 씨감자의 크기가 작을 경우 씨감자의 저장과 운반 또한 유리해진다.일반적으로 다음 세대의 감자는 이전 세대의 씨감자가 함유

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

는 어렵다. 젤의 높이는 사용된 재료의 특성, 첨가제의 종류와 양, 냉각 및 교반 방법, 그리고 저장 환경 등에 영향을 받을 수 있다. 따라서 쌀 젤과 감자 젤의 높이를 직접 비교 ... . 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 ... 한 젤 상태가 약물 전달체나 상처 치료제 등으로 사용된다.2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

원예작물학I E형주제: 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라(30점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리2. 저장 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌 ... 과 저장방법에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 수확 후 저장 전처리1) 왁스코팅처리본래 작물은 표피에 왁스층을 가지고 있어 수분 손실을 적게 하려는 특징을 지닌다. 왁스코팅처리 ... 을 유지하는 처리방법을 예냉이라고 한다.강제통풍냉각법은 예냉 소요시간이 12~20시간이며 실내 자연 냉각에 비하여 냉각속도가 빠르고 온도편차가 적으며 예냉 후 저온저장고로 이용할 수

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성

조리과학1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리 ... 아진다.이러한 전분의 원리를 바탕으로 본 고에서는 “서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 ... 하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오. (20점)조리과학1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. 서로 다른 전분(감자전분

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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식용작물학b ) 전통적인 작물개량법, 분자육종법 그리고 형질전환 방법의 차이점을 비교설명하시오.

을 시작한 이후로 작물 육종은 농부들에 의해 자연스럽게 실천되어 왔다. 농부들은 특정한 병충해에 잘 견디며 수량이 많이 나오는 개체들을 선별하여 저장하는 방법으로 이듬해에 파종 ... 개량법은 가장 보편적이고 흔하게 사용되는 방법으로 그동안 많은 작물에서 신품종을 개발하여 품질향상, 내재해성 증가, 저장성 증대, 생산량 증대, 맛 향상 등에 크게 기여했지만 전통 ... 은 다양하게 활용되고 있는 데 실제로 연화억제 토마토, 바이러스 병에 강한 감자, 내충성 담배와 목화 등 이 방법으로 만들어졌으며 새로운 유전자를 식물세포에 투입하는 과정으로 시험관

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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2025년 1학기 푸드마케팅 농학과) 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성 브랜드, 브랜드 스토리텔링 문제에서 선정한 농산물을 판매할 브랜드(이름) 브랜드 스토리텔링 을 개발하셔오

. 역 축제나 건강 식품 박람회 등에서 돼지감자 수프, 돼지감자칩, 돼지감자 라떼 등 다양한 이색 메뉴를 체험할 수 있도록 하여 돼지감자의 다양성과 맛을 자연스럽게 알릴 수 있 ... 다. 둘째, SNS 플랫폼을 활용한 요리 콘텐츠 홍보다. 인스타그램 릴스나 유튜브 쇼츠, 틱톡 등에서 ‘돼지감자 디톡스 챌린지’, ‘돼지감자 다이어트 도시락’ 등의 콘텐츠를 제작해 젊 ... 은 층의 관심을 끌 수 있다. 셋째, 간편 가공식품의 개발이다. 예를 들어, 돼지감자 파우더, 돼지감자 주스, 돼지감자 오트밀 등 MZ세대의 건강·편의 니즈에 맞춘 제품은 접근 장벽

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.27

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조리과학 ) 묵의 형성 원리를 설명하시오. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성

조리과학1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오 ... 나. 외관비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 탄력성, 색, 입안에서의 촉감, 전체적 선호도조리과학1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이 ... Ⅱ. 본론1. 도토리묵 제조방법2. 묵 형성 유무에 따른 품질 특성 비교1) 묵의 외관(색상) 및 절단면 비교2) 묵의 단단한 정도와 탄력성, 입안에서의 촉감 비교3) 전체적인

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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[과제별 연구활동 보고서] 녹말을 이용한 다양한 구황작물의 플라스틱 대체재 연구

의 생산성을 다룬 통계자료를 찾아 정리하였다.2) 녹말 플라스틱 제작 실험 방법▶ 실험 준비물 : 전자저울, 알코올램프, 글리세린(식용유), 감자녹말, 고구마 녹말, 비커, 유리막대 ... 이 가열도중 마르기 시작하면 가열을 중단한다.ⅲ) 가열이 끝난 혼합물을 제품 틀에 넣고 응달에서 건조시킨다.3) 녹말 플라스틱 비교 실험 방법▶ 실험 준비물 : 감자녹말 플라스틱 ... 플라스틱과 플라스틱 대체재 간의 성능을 비교하였다.구황작물로는 감자와 고구마를 선정하였고, 기존 생분해성 플라스틱으로는 옥수수의 녹말을 활용한 생분해성 플라스틱으로 하여 서로 성능

리포트 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.06.15

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[일반생물학실험]식물세포 관찰

하고 녹말을 저장하는 능력이 있는 색소체, 팽압을 조절하는 큰 액포, 생식세포 이외에는 편모 또는 중심소체가 없다는 점, 세포판이나 격막형성체를 이용하여 새로운 딸세포가 분열하는 방법 ... 스, 커버글라스, 드로핑피펫, 현미경, 식물재료2) 요오드용액, 증류수, 산성오르세인 염색약나. 식물 재료1) 배, 시금치, 감자, 바나나, 상추, 양파4. 실험 방법가. 식물 ... 율 순서로 유세포와 엽록체를 관찰한다.나. 전분 저장형태 관찰1) 바나나와 감자를 면도날로 긁어내서 슬라이드글라스 위에 놓는다.2) 그 위에 요오드 용액을 한 방울 떨어뜨리고 커버글라

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

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(심리학개론) 수업시간에 다루어진 기억술을 바탕으로 일상생활에서 이러한 기억술을 어떻게 활용하고 있는지 경험담을 작성하시오. 즉 그 기억술의 개념 및 정의가 무엇인지, 사용법은 어떻게 되는지 등을 작성하고, 일상생활에서 어떤 방식으로 사용하고 있는지 활용 예에 대해서 작성하시오.

에도 연설문을 기억하기 위해서 널리 사용된 방법이라고 한다. 기억은 감각정보를 기억 속에 저장할 수 있는 표상으로 전환하는 과정인 부호화부터 시작해서 부호화된 정보를 기억 속에 유지 ... 통조림, 당근, 고등어 통조림, 감자, 오이라면 당근과 감자, 오이는 채소로 외우고 참치 통조림과 고등어 통조림은 통조림으로 그룹을 지어서 외우는 것이다. 또 다른 방법은 심상화이 ... 을 오랜 시간 동안 기억할 수 있도록 여러 가지 방법을 활용하는 것도 중요한 방법일 수 있다. 그러한 부분에서 기억술은 무엇이며, 기억술에는 무엇이 있고 일상생활에서 내가 기억술

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.17

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조리원리 정리

적 갈변반응-타이로신 + 타이로시네이즈(효소) = 멜라노이딘(갈색)-갈변방지 : 물, Vit-C용액 담그기, 삶은 감자,진공포장저장&당분변화-튀김음식=실온(>냉장온도)에서 저장 ... CHAPTER1 조리의 기초조리의 목적- 영양적 효용성 증가(소화, 흡수 증진)- 안전성 향상- 기호성 증진- 수송성과 저장성 향상비열 : 순수한 물 1g, 1℃올리는데 필요 ... 한 열량- 물>기름>설탕>공기열원의 종류- 가스 : 온도상승 빠름, 에너지단가 저렴- 전기 : 무해, 최고 도달온도 낮음, 단가 비쌈열의 전달방법(복사>대류>전도)- 전도 : 금속

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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2022년 2학기 방송통신대 재배학원론 기말과제물)밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계 작물의 수확 후 관리 요인을 품질 설명 지구온난화의 원인과 농업생태계

장 방법으로 저온과 건조상태로 보관하거나 훈증처리를 하기도 하며, 작물에 따라 상온 · 보온 · 저온 · 냉동 · 가스 저장법 등이 이용된다. 일반적으로 작물의 특성에 맞는 저장 ... 시설을 이용하는데, 곡물의 경우 상온의 일반저장고에 저장하며, 원예산물이나 특용작물의 경우 굴저장 · 움저장 · 온돌저장법 등의 전통적인 방법이 있고, 현대적인 방법으로 대형 저온 ... 시키면 더욱 안전하다. 고구마의 안전저장 조건은 큐어링으로 전처리한 다음 온도 13~15°C, 상대습도 85~90%이다. 식용감자의 안전저장 조건은 온도 3~4 °C, 상대습도 85

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.25

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강원도의 전통주와 활성화 방안

전기를 마련 하게했다.이 중 가장 돋보이는 것이 바로 송이주 개발이다. 생송이 상태로 사시사철 저장, 적시에 특유의 향과 맛이 그대로 담겨있는 송이주를 출시하다보니 경쟁상대가 없 ... 을 정도다.송이주는 5~7일이 지나면 향과 맛이 사라지는 자연산송이를 장기저장법 개발을 통해 가공제품으로 생산하는 만큼 과잉생산에 따른 손실 우려를 없앨 뿐만 아니라 지역주민 고용 및 ... 에서 8대째 전수되고 있는 방법에 의해 제조되고 있으며 제사나 명절 때만 사용하던 민속주이다. 다소 독한 술로서 현재 강릉의 S 한정식에서 판매되고 있으며 일반 두견주와는 달리

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.12

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국문관광 중국문화산책 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

에 대해 알아보기로 하자.(1) 중국 음식문화의 남북 차이중국의 음식은 크게 쓰촨 요리, 광둥 요리, 산동 요리, 장쑤 요리, 푸젠 요리, 후난 요리, 안후이 요리, 저장 요리 ... 그를 지니고 있기도 하다. 이에 산간지역에서는 많은 종류의 산나물이나 감자, 메밀 등 고원지대에서 잘 자라는 식물들이 식재료가 되어 밥상에 올라갔으며, 한강, 낙동강, 금강 등 ... 되어왔다. 추운 겨울에는 농사가 힘들기 때문에 말려놓은 채소들이나 저장식품인 김치등의 음식으로 채소를 섭취했으며, 더운 여름에는 음식을 발효시켜 먹거나 소금이나 간장에 절여서 저장

방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.03

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조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

, 고구마, 감자, 호박등을 길게 반으로 길게 가른 후 썰어 반달 모양이 되도록 하는 방법으로 주로 찜에 이용되며 호박은 찌개나 볶음 또한 이용된다.3. 은행잎 썰기 - 반달썰기 ... 에서 반으로 한번 더 자른 것으로, 감자, 무, 당근 등을 조리거나 찌개에 이용된다.(통썰기를 4등분한 모양)4. 어슷썰기 - 가늘고 긴 재료를 적당한 두께로 어슷하게 써는 방법 ... 는 목적에는 크게 나누어 기호성, 영양성, 안전성, 저장성, 풍미성, 소화용이성 이렇게 여섯가지로 나눌 수 있다.첫 번째로 기호성은 조리과정에서 주재료가 되는 식품에 여러 가지 부재료

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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식품가공학및실험I 전분입자관찰 레포트

, 감자 전분, 증류수, 스포이트, 슬라이드 글라스, 커버 글라스, 광학현미경, 편광렌즈, emersion오일2) 실험 방법(1) 슬라이드 글라스 위에 시료 현탁액을 미량 올린다 ... 된 다당류이다. 대부분 녹색 식물에서 에너지를 저장하기 위해 생성되며, 식물의 종자나 뿌리 등에 많이 포함되어 있다. 전분은 다른 탄수화물과는 달리 입자(granule) 상태로 존재 ... paste를 식히면 점탄성이 크고 견고한 gel을 형성한다. 이 전분 gel을 저장하면 용해도가 현저히 떨어지게 된다. 묽은 용액에서는 전분 분자들이 침전되고 재가열해도 잘 녹지 않

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12

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식품저장학_수업자료정리8_식품의 방사선사용실태

만 되지 않는다면 식품을 얼마나 오랫동안 또는 어떤 조건에서 저장하든 관계없이 미생물의 부패나 독성을 방지하기에 충분한 이온화 에너지량으로 식품을 처리하는 것으로 멸균이라고도 한다 ... . 보통 필요한 선량은 25~45kGy이다.2. Radicidation : 어떠한 공인된 세균 시험방법으로 시험하였을 때 처리된 식품에서 아무것도 검출될 수 없는 수준까지 살아있 ... 이상동안 저장된 식품에 대해 조사된 식품과 아닌 식품 모두 peripheral blood lymphocytes에서 배수체 세포(polyploid cells)의 양이 증가

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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