"전통한식"의 검색결과 입니다.

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"전통한식" 검색결과 761-780 / 4,017건

메주의 제조 예비레포트 A+

을 주원료로 함.- 식염 등을 섞어 발효, 숙성시킨 것을 제조, 가공한 것.- 메주, 한식간장, 양조간장, 산 분해간장, 효소분해간장, 혼합간장, 한식된장, 된장, 조미된장, 고추장 ... 것임.전통 메주개량 메주재료콩 1말콩 1말, 밀가루 1되, 황곡균 50g (재료의 0.6%)메주 쑤는 시기10월 중순~이듬해 2월 말시기에 관계 없음메주의 크기(모양)12×12

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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인간과 건강, 그 일반적 근거의 정리.

을 특징으로 꼽고자 한다. 실제로 대부분의 식사를 집에서 해결하는 편인데, 외식을 하는 경우에도 한식 메뉴를 상당히 즐기는 편이다. 전통 한식의 영양을 분석한 논문을 근거로 평 ... 적으로 섭취해야 하는 필수영양소의 섭취가 충분하다면, 상당히 건강한 섭식생활을 하고 있는 것으로 평가하고자 한다.개인적인 섭식생활에 대한 평가를 할 때, 상당히 한식의 비중이 높은 것 ... 을 하자면, 1944년의 식단과 현재의 식단은 한식에 국한되었을 때 실질적인 차이가 매우 적으므로 상당히 고른 영양소 섭취를 하고 있다고 볼 수 있다. 다만, 최근에 민감하게 다루어지

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.04

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본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"

면서 계속해서 변화해 왔다. 그래서 전통 한식으로 생각되는 음식들 가운데에는 근세에 만들어진 것들이 많다. 예를 들어 현재 한식의 대표 주자처럼 되어 있는 요즘 먹는 배추김치는 만들 ... 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리의 음식 유산 - 한식2 ... 다짐하게 되었다. 요리의 매력을 느끼게 되는 순간들이었다.Ⅱ. 본론요리는 일상에서 쉽게 접할수 있다. 다양한 요리들이 있고, 가장 가깝게는 가정에서 즐길수 있는 한식의 요리이다. 이

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

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평생교육프로그램개발론-내가 살고 있는 지역의 평생교육기관을 찾아 SWOT분석을 해보시오.

등 다양한 분야의 교육을 진행하다 보니 기관만의 특화된 교육 을 전문화하기 어려움.O (기회요인) Opportunities- 가야금,민요,판소리등 전통문화분야 와 한식,제과등 요리

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.12

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일본 속의 한국 문화 비평

을 의미한다고 볼 수 있다.일본인이 좋아하는 한식은 삼계탕, 순두부 등이 존재한다. 반면에 싫어하는 한식에는 번데기, 순대, 인삼, 한약재 등이 포함된다. 싫어하는 음식의 이유 ... 를 먹는 미개한 나라, 미개한 민족’이라는 비판을 받아왔다. 물론 문화상대주의적관점에서 각 나라의 전통, 식습관을 존중해야한다는 의견도 있지만, 대부분 사람들은 좋지 않은 시선 ... 입장을 취하고 있다. 그리고 예를 들어 중국에서의 ‘원숭이 뇌 요리, 벌레 꼬치’등을 보면서‘이상한 음식을 먹는 나라’라는 인식이 나도 모르게 생기기도 했다.한국의 전통 음식이 일본

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2020.06.05

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푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

다.③ 우리나라 전통 발효 식품인 고추장은 16세기 초~17세기 초부터 만들어지기 시작했다.④ 송화단은 오리알을 석회, 간장, 재로 싸서 발효시킨 발효식품이다.⑤ 고려시대에 장을 만드 ... 색과 빨간색 및 핑크, 성패트릭데이의 색은 초록색, 부활절의 색은 파스텔톤의 노란색과 흰색, 크리스마스 색은 붉은 색, 녹색, 백색 및 금색이다. 답 : O① O② X14. 한식

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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한식의 글로벌 현지와 사업계획서 - 닭갈비 터키 현지화

한식의 글로벌 현지화한국 닭갈비의 터키 현지화학과 :학번/이름 :교수님 :목 차Ⅰ. 서론 ---------------------------------------------- 11 ... .터키점이다. 터키인들은 전통적으로 유목생활을 해 오면서 연장자에 의해 의사 결정되어 오면서 생활의 모든 부분에서 어른을 배려하는 문화가 형성되었다.케밥중국음식과 더불어 세계3대 음식 ... 의 고추장과 같은 ‘살차’와 같은 양념을 즐겨먹는 것을 볼 수 있는데, 이는 우리나라 음식의 자극적인 맛을 두려워하는 다른 외국인들에 비해 한식을 쉽게 접할 수 있다는 장점이다.또한

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| 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

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마케팅원론 VIPS LIFECYCLE 사례조사

에서 이익을 점차 늘려갈 수 있었다. VIPS는 전통 떡갈비에 모짜렐라 치즈를 첨가한 “코리안 햄버거 스테이크”, 빕스 스테이크 2002 등 한국 입맛에 맞는 신메뉴를 개발 전략 ... 적인 전략을 하게 된다. 소비자의 취향은 계속 변하지만 그들은 10년 내내 같은 메뉴, 가격대로 소비자에게 어필을 하지 못하였다. 따라서 몇몇의 지점들은 철수를 하게 되었고 한식 ... 을 키워드로한 계절밥상, 자연별곡 등의 한식 뷔페가 나오게 되었다. 현재 VIPS는 20~40대 여성 고객 방문 비율이 높은 20여개 매장을 중심으로 브런치를 메뉴를 개발

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.06

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해외시장조사적용,해외시장조사의의,해외시장조사방법,중국,비비고사례

고유의 멋과 비빔밥의 전통을 살리면서 개인의 기호 에 맞게 밥과 소스 , 토핑을 선택 할 수 있는 새로운 개념의 한식 레스토랑 . 2005 년부터 시작한 비비고프로젝트 국내 ... 마트를 이용하는 영업업체 : 농심 , 오리온 , 크린랩 , 농수산물등 전통 백화점 : 의류 , 잡화 , 구두 , 화장품 등을 취급하는 백화점 백화점을 이용한 영업 : 수입 또는 제조 ... 방안4. 비비고 ( bibigo ) 사례 성공사례 비비고 ( bibigo ) 60 년 역사를 지닌 CJ 푸드빌에서 운영 하는 비비고 ‘ 신선함 ’ 과 ‘ 건강 ’ 주요 주체로 한식

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| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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[마케팅]배달의 민족 해외 (베트남) 진출 사례

반미 배민 음식 레시피 1 탄 한국어 교육 기초 회화부터 실전까지 배달 음식 레시피 베트남 배달 음식과 한식을 조합한 레시피 내 이름은 배달이야 tȇn tȏi là giao ... hàng 한류의 인기 상승 → 한국어와 한식에 대한 베트남 사람들의 관심 증가 BUT 한식과 한국어 전문 강사 부족 → 베트남인들의 갈증 해소를 위한 콘 텐츠 제작 5-(2 ) SNS ... 와의 제휴 마케팅이 최근 트렌드 ” “ 인플루언서 마케팅의 잠재성 상승 ” 리뷰 컨텐츠 1. 배민 배달 서비스 2. 한식과 배달 음식 조합 시식 3. 배민존 이용 후기 5-(2

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.09

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내가 만들고 싶은 테마리조트 전통문화 컨셉

있으며 , 전통한옥의 후원 ( 後園 ) 개념에 야외스파를 도입한 마당형 객실도 갖춰져 있다 . 팔작지붕 , 겹처마 , 우물반자 등 전통적인 궁궐건축양식을 적용해 한국 전통미 ... ( 美 ) 을 살린 고급 부티크 한옥 독채형 풀빌라가 인상적이다 . 또한 대규모 이벤트 , 행사 , 전통혼례 등을 소화할 수 있는 양평지역 최대규모의 복합연회시설로 계획된 이 복합 ... 리조트는 4 계절 이용 가능한 2 개의 온수인피니티풀 , 한옥 천문대 , 운석 박물관 , 전통혼례식장 , 한옥문화 체험관 , 한식당 , 한옥카페 등 다양한 부대시설을 갖추고 있

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| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.12

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한국형 온반상용 내열자기 개발 연구계획서

된 주방기물 시장에 대한 수요도 지속적으로 성장하고 있으며, 한식관련 점포수가 가장 크게 증가하고 있음? 그러나, 우리음식의 특징상 따뜻한 음식(국,탕,찌개,밥등)을 제공하는 형태가 많 ... 음에도 불구하고 이와 관련된 기물류의 발달이 미진함? 내열기능성이 첨가된 일부 탕류 및 밥그릇이 이중스테인레스로 개발이 되어 많은 수요를 일으키고 있으나, 우리 전통 식기인 자기 ... 에 따라 관련 상품의 수출도 꾸준히 증가하고 있음? 특히, 음식은 그 나라의 문화를 상징하고 해외한식당의 경우 우리전통적인 컨셉을 유지하기 위해 자기류 제품을 많이 선호하고 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.29

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외국어로서의한국어교재론 ) 기 출판된 특수목적 한국어 교재를 한권 선택하여 교재의 특징 및 장단점을 분석하여 정리 하세요

들의 학업성취와 연관성이 있기 때문에 교재의 혁신과 변화는 한국어 교육을 위해 매우 중요하다고 할 수 있다.외국어 교육에 있어서 문화는 전통적으로 덜 중요한 요소로 간주하면서 언어적인 ... 에 무리가 따르기 때문에 배려한 점으로 보인다. 그리고 문화소개란 중에 서울 지도와 함께 서울을 영어로 설명한 부분이나, 대중음식, 한식, 궁중음식 등의 한국 음식 소개 및 술자리 ... 하다고 보여진다.(3) 교재의 단점이 책에서는 1, 2권을 통틀어 한국의 전통문화에 대해 두 번밖에 소개하지 않았다. 또한 이 책에서는 한국의 경제 활동에 대해서는 전혀 소개되어 있

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.11

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전통한식의 분류

이 중요하다고 할 수 있겠다.따라서 아래서 부터는 한국 식생활 형성의 배경에 대한 개념정의를 선행한 뒤 한식의 특징과 전통한식의 양념과 고명, 한국음식의 분류에 대해 알아볼 것이 ... 가 창출되고 있으며, 이에 따라 새로운 음식을 찾아 접해 보려는 독특한 식문화가 형성되고 있는 추세이다.따라서 앞으로는 우리 전통음식을 계승하고 연구하여 세계적인 요리로 발전 ... 에서 찌개를 일컫는 말이었고 감정은 고추장으로 조미한 찌개이며 지짐이는 국물이 찌개보다 적은 편이다.(3) 전골전골은 한국의 전통적인 요리법으로 단백질, 무기질, 비타민의 급원

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.11

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<우리 한민족은 훌륭한 민족이다.> 토론 (찬성)

들이 많이 있습니다. 또한 한민족의 전통 의상인 한복, 전통 음식인 한식, 전통 건축물인 한옥이 있습니다. 최근 많은 외국인들에게 사랑받는 우리나라의 온돌문화 또한 한옥 문화에서 만들 ... 는 과정 속에는 남한과 북한으로 분단이 되는 슬픈 일도 있었지만 여전히 남한과 북한은 한민족으로 이 한반도 안에서 함께 살아가고 있습니다.둘째, 아름다운 전통 생활문화와 민속문화 ... 가 존재합니다. 한민족은 오랜 기간 농경생활에 바탕을 둔 독특한 고유문화를 형성, 발전시켜 왔습니다. 농사의 주기에 맞추어 설날, 정월 대보름, 한식날, 삼짇날, 단옷날, 유둣날

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.24

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가족생활교육 ) 관심있는 주제와 대상을 선정하여 프로그램 개발과정을 작성하기

문화와 한식의 역사, 전통에서 배우는 밥상머리교육(이 때, 위기예방과 대응에 대한 요령을 안내한다.)2단계 : 요리하며 밥상머리 교육을 한다. (30분)- 재료준비하며 생활의 지혜 ... 며 살아온 전통적 가족 제도와 가치관에서는 많이 멀어진 게 현실이다. 또한, 저출산으로 이어지는 시대에 살면서 우리 사회에는 1인 가구를 비롯한 다양한 형태의 가족이 등장하고 있

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.14

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[관광인류학]A+자료 관광개발의 장,단점 실태 관광산업의 미래 전주한옥마을

시설, 상점, 주택 등은 모두 ‘목재’와 ‘기와’를 활용해 ‘전통한옥’ 양식으로 재현 되었고, 2층 건축물도 마찬가지다. 전주시 한옥보전 지원 조례도 ‘전통 도시한옥을 한식기와 ... 하는 서비스를 고급화해 이를 상업적으로 성공시켜야 한다. 전통에 충실한 한식, 한옥, 한복, 국악으로 대규모 여행자들을 유치하는 것이 한옥마을의 미래다. 저가여행에서 중가, 고가의 테마 ... 경제를 다양화 시키고, 지역주민의 소득수준과 생활수준을 향상시킴으로써 지역경제의 활성화와 고용창출을 이끌어 낼 수 있는 좋은 수단이 된다. 또한 문화유산과 전통을 보존하는데 기여

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.27 | 수정일 2021.02.17

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BTS 마케팅

바로 옆에 붙어있는 라운지에서는 우리나라의 장과 절임, 김치 등 전통 발효식품을 상품화한 제품들이 전시됐고, 한국의 전통 식재료를 프랑스 요리에 접목한 퓨전 식품도 선보였 ... 다. 오샹, 모노프리, 봉마르셰, 앵테마르셰 등 프랑스의 전국 및 전 유럽 규모의 식료품 체인의 본사 구매 담당자 40명이 참석해 한국 전통음식을 맛보고 프랑스로의 수입 가능성을 점검 ... 했다. 이들은 한국의 전통음식으로 입을 즐겁게 하는 '식품 한류'를 경험한 뒤에는 BTS의 유럽 투어 공연 '러브 유어셀프'(Love Yourself)를 직접 관람하며 프랑스는 물론

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.13

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대륙별 특성에 맞는 차별화 한식 마케팅 전략

들이 많다. 외국들이 한국의 전통 떡과 한과를 꺼리는 이유는 떡이 대체로 크고 고물이 많이 떨어져 먹기가 불편하다는 것이다. 이러한 문제점들로 비추어 보았을 때, 한식의 세계 ... 대륙별 특성에 맞는 차별화 마케팅 전략외국인들이 한식을 즐겨먹지 않는 이유는 우리나라 장 문화에 따른 된장의 특유한 냄새와 맵고 자극적인 맛이 외국인의 입맛과는 맞지 않다는 의견 ... 화를 위해서는 한식의 품질 혁신이 먼저 우선적으로 이루어져야 한다고 생각한다. 소비자의 식품 구매 행동에 있어 식품의 품질은 가장 중요한 선택 요인 중의 하나이며, 한식 세계 상품화

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.12

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[학업계획서] 푸드스타일리스트과 자소서

은 독서와 실습을 통해 이론과 경험을 축적하여 조리와 푸드 스타일링을 겸비한 준비된 요리사로 거듭나겠습니다. 저의 가장 큰 관심사는 우리의 전통음식이 나트륨 함량이 WHO 권고 기준 ... 하고 싶습니다. 또한 한식을 응용한 퓨전 스타일을 연구 개발하여 대중화가 되도록 끊임없는 노력을 하겠습니다.3. 졸업 후의 계획취업하여 조직의 발전을 위해 최선을 다하겠습니다. 현실 ... 에 안주하기보다는 제 자신을 단련시켜 한식 요리 장인이 되고 싶습니다. 팔도의 대표적인 음식을 전수받아 제 것으로 소화시켜 외국인도 좋아하는 퓨전 스타일로 한 단계 승화

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.29

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