"식품 제조법"의 검색결과 입니다.

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"식품 제조법" 검색결과 741-760 / 16,505건

[식품의약품안전처] 의약품등 제조관리자 교육실시기관 지정신청서

[별지 제47호서식]의약품등 제조관리자 교육실시기관 지정신청서접수번호접수일발급일처리기간 30일신청인교육실시기관의 명칭소재지교육실시기관의 대표자「약사법」 제37조의2 및 「의약품 ... 등의 안전에 관한 규칙」 제45조제2항에 따라 위와 같이 의약품등 제조관리자 교육실시기관 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).유전자변형식품을 개발하는 방법은 대표적으로 아그로박테리움(Agrobacterium), 원형질체 융합법 ... 식품으로 인정받는 토마토 플레이버 세이버가 안티센스법으로 개발된 바 있다.2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오 (10점).GMO 식품의 경우 식품의약품안전처 ... 하고, 그들의 알 권리와 식품에 대한 선택권리를 보장하기 위함이다. 한국의 유전자변형식품 등의 표시기준은 식품의약품안전처에서 관리하고 있으며, 농산물의 경우 「농수산물품질관리법 시행령

방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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식품학개론 독성물질 조사 레포트

한 성분 물질들이 존재합니다. 우리의 인체에 이로운 물질들이 있는 반면 건강상태에 해를 끼칠 수 있는 독성물질들 또한 존재합니다. 기업들은 식품을 제조·공정하기 전 소비자들에게 해 ... 인명사고로 다가오게 됩니다. 그러므로 앞으로 식품공학도가 되고자 하는 본인은 식품을 제조하는 것에 대한 무거운 사명감을 안고 독성물질들로 인한 피해가 더 이상 일어나지 않도록 하 ... 하고 있음독성물질의 규제 및 정부대응조치- 프랑스 분유 중 사카자키균 검출사건=> 식약청 고시 제2007-31호 영유아용 식품의 제조 가공기준 강화- 중국 멜라민 분유 파동 사건

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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식품학 유전자 재조합 식품 장단점 및 주장 보고서

습니다.다음으로 유전자 재조합 식품 관련 식품 표시 법령을 살펴보면 우리나라는 소비자에게 올바른 정보를 제공하기 위한 목적으로 식품위생법 제18조 ‘유전자 재조합 식품 등의 안전성 평가 ... 로 국내에서 판매되는 유전자 변형 농산물과 가공식품, 사료 등을 주요원재료로 제조 및 가공한 식품에 유전자변형식품임을 표시하도록 의무화하고 있습니다. 식품의약품안전처에 따르면 유전자 ... 조합 식품 표시를 해야 하는 가공식품은 안전성 심사를 거쳐 승인된 농수산물을 주요원재료로 사용하여 제조 가공한 식품 또는 식품첨가물 중 제조 및 가공 후에도 유전자 변형 DNA

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정

다. 균의 판독을 한천배지보다 용이하게 해주며 한천배지와 같은 영양성분을 이용하므로 실험의 원리는 전통적인 한천배지법과 같으나 배지의 제조나 배양 시간등을 최대한 감소하여 짧은 시간 ... 1. 작성일자 :2. 실험자 :3. 실험제목 : 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수 측정4. 실험목적 : 일상생활에서 주변의 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수를 측정할 수 ... 있다.5. 실험 원리세균수의 측정법은 일반 세균수를 측정하는 표준 평판법, 건조필름법 또는 자동화된 최확수법 (Automated MPN)을 사용할 수 있다.표준 평판 법 : 포준

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... 가열 살균 공정 등이 있다. 식품의 종류나 성질에 따라 저장 방법이 달라진다. 가열 살균은 통조림 제조 시 가장 중요한 공정이며 열을 이용해 살균한다. 통조림 제품의 안전성을 지킬 ... 있다.5) 찬물에 식힌다. 14. 실험 결과1) 색도 비교 평가- 색차계(colorimeter)를 이용해 소시지의 색 비교 (L*, a*, b*)2) 관능 평가: 9점 척도법

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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[농림축산식품부] 인증사업자 지위 승계신고서

신고인(서명 또는 인)인증기관귀하첨부서류1. 별지 제6호ㆍ제7호서식에 따른 인증품 생산계획서 또는 별지 제8호서식에 따른 인증품 제조ㆍ가공 및 취급 계획서2. 법 제33조제1항 각 ... ■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제29호서식]인증사업자 지위 승계신고서※ 뒤쪽의 작성방법을 읽고 작성하시기 바라 ... 자등록번호(생년월일)개인, 법인, 단체의 주소생산자(제조ㆍ가공 또는 취급자) 수승계 내용인증 번호사업장 소재지인증 면적인증 품목승계 사유[ ] 상속 [ ] 양수(讓受) [ ] 합병

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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마케팅원론 ) 기업의 사회적 책임(CSR)의 의미와 유형을 설명하고, 구체적인 사례를 들어 중요성을 설명

할 필요 없기 때문이다. 파티카(피자 제조 자동화 시스템이 탑재된 자동차)를 이용해서 의료진과 함께 저소득층 가정을 방문하는 것 역시 필요한 식품을 알맞게 분배하는 방법의 하나인 ... 하고, 구체적인 사례를 들어 중요성을 설명하시오. 목차 1. 서론 2. 본론 (1) 경제적 책임 (2) 법적 책임 (3) 윤리적 책임 (4) 자선적 책임 (5) 환경적 책임 3. 결론 4 ... . 2. 본론 CSR의 유형은 크게 경제적 책임, 법적 책임, 윤리적 책임, 자선적 책임, 환경적 책임으로 분류된다. 도미노 피자가 미국의 50개의 주에게 도로보수와 인부들을 지원

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.10.24

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[수업지도안][교수학습지도안] 제과제빵 중 버터쿠기 만들기 학습지도안입니다.

수업 지도안과목명: 제빵대분류중분류소분류세부 분류내용 영역(능력단위)내용영역 요소(능력단위 요소)식품가공제과·제빵제과·제빵제과반죽형 반죽하기버터쿠키(크림법) 반죽하기성취기준 ... 필요한 기물(스크래퍼, 저울 등), 실습보고서,단계교수?학습 활동비고교 사학 생도입?동기 유발 : 버터쿠키 제조 방법인크림법에 대해 질문한다.?출발점 행동 진단: 버터쿠키 제조 ... 과정을사진으로 확인한다.?본시 학습 목표 제시 : 크림법을 활용한다양한 쿠키를 만들어 본다.?소보로빵의 토핑제조방법을 생각해본다.?다양한 토핑 제조 방법에 대해생각해 본다.5전개

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제 및 답안

을 따르고 있다.16. 장거리 운송 과정을 거치지 않은, 그 지역에서 생산된 농산물에 해당하는 것은?① 유기농식품② 로컬푸드③ 비건식품④ 글루텐프리식품17. 모히토 칵테일 제조에 필수 ... 음식과 세계문화 2021-2학기 기말고사 문제/답안1. 다음 커피 추출방법 중 ‘여과법’에 해당하지 않는 것은?① 페이퍼드립② 퍼콜레이터③ 프렌치프레스④ 워터드립2. ‘달래 ... 이나 제사 때 쉽게 구할 수 있는 돼지가 많이 사용된다.② 한국의 전통적인 샤머니즘이다.③ ‘희생’이란 신에게 바치는 산짐승을 의미한다.④ 무속신안의 대상식품으로 쑥갓, 마늘

시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.29

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화장품학과제(개인화 트렌드와 맞춤형화장품)

으로 규정되어있다(화장품법 제2조 2항). 즉 화장품의 기능은 피부 문제에 대한 치료가 아닌 도움을 주는 것이라 할 수 있다.2-2 맞춤형화장품의 정의‘맞춤형화장품’이란 제조 또는 ... 수입된 화장품의 내용물에 다른 화장품의 내용물이나 식품의약품안전처장이 정하는 원료를 추가하여 혼합한 화장품, 제조 또는 수입된 화장품의 내용물을 소분(小分)한 화장품을 말하며(화장품 ... 법 제2조 3항의 2), ‘맞춤형화장품판매업’이란 맞춤형화장품을 판매하는 영업을 말한다(화장품법 제2조 12항).맞춤형화장품은 소비자의 니즈에 따라 즉석에서 소량으로 제조하여 판매

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.09

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식품 알레르기에 대한 개념과 주요 증상, 예방법 및 관리방법 그리고 알레르기 유발식품과 그 대체식품에 대해 설명하세요. 서론

아동건강교육 식품 알레르기에 대한 개념과 주요 증상, 예방법 및 관리방법 그리고 알레르기 유발식품과 그 대체식품에 대해 설명하세요. 서론 식품 알레르기는 어린이들 사이에서 주요 ... 은 급격한 혈압 저하, 호흡곤란, 심장 박동수 증가, 혼란, 의식 상실 등 심각한 증상을 유발하며, 즉시의 응급 치료를 요구한다. 식품 알레르기의 예방과 관리 알레르기 예방법 ... 식품을 확인한 후에는 해당 식품을 피하는 것이 가장 효과적인 예방 방법이다. 식품 알레르기는 현재 치료법이 없기 때문에, 알레르기 반응을 일으키는 식품을 피하는 것이 가장 안전

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.16

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

적으로 간편하며, 분석에 소요되는 비용이 저렴하다는 특징이 있다. 반면에 가공식품과 같은 경우에는 제조 과정이나 가공 과정에서 단백질이 변형 또는 분해되면서 이러한 단백질 분석법을 적용 ... 법이 있다. 이러한 3가지 형태의 유전자 변형식품 개발방법에 대한 구체적인 내용은 다음과 같다.(1) 아그로박테리움법아그로박테리움이란 식물에 근두암종병을 발생하게 만드는 토양세균 ... 에는 해당하는 유전자 변형 식품이나 수입되는 식품을 포함한 식품첨가물이 해당하며 법 제 15조에 따라 안전성에 대한 평가 심사결과에서 식용으로 수입되거나 생산이 승인된 품목 중

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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[a+취득자료] 지역사회교육 대상자별 교육 프로그램개발를 조사하세요.

(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 1. "건강기능식품"이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 (가공을 포함한다. 이하 같다)한 식품 ... 에서는 이엽우피소를 강한 독성 물질로 규정하고 있으며, 우리나라 식품위생법상 식품의 원료로 사용하지 못하도록 정해져 있다. 한국소비자원을 통해 해당 기업이 가짜 백수오 상품을 판다는 ... 은 엄연히 큰 차이를 가지고 있다. 건강기능식품과 관련하여 2002년 8월 처음 제정된 “건강기능식품에 관한 법률”이 존재하며, 건강기능식품에 대한 정의는 법적으로 정해져 있다.『제3조

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.22

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식품미생물학 ) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통,보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가), (나), (다) 등이 포함된다.

식품미생물학식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함 ... 된다.식품미생물학1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에 대한 설명을 작성하시오 (10문제, 각 3점).1) 미생물 생육에서 수분은 단순한 수분함량이 아닌 다른 영양소 및 조건 ... 에 따라 평형상태에서의 수분량을 의미하는 _______가 큰 의미를 갖는다.정답:설명:2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인

리포트 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2021.02.04

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기업설전, 기업분석방법론 - (주)샘표식품

을 통해 품질향상 및 수출증대까지 이루어 내어 현재 장류 제조업체 사이에서 차지하는 위상이 크다. 2017년 5월 현재 샘표식품의 주력 상품인‘장(醬)’은 자사 매출의 58%를 담당 ... , 어학점수, 전공 등에 차별을 두지 않는 탈(脫)스펙 채용으로 차세대 인재를 선발하고 있다. 전통 식품 제조에 관심이 있는 청년들 누구에게나 열려 있다고 할 수 있다. 또한 스펙 ... 문화는 나눔과 배려의 정신이 배어있는 한국고유의 식문화로서 샘표는 젓가락 기본예절과 사용법 등을 평가의 지표로 삼아 기업의 철학에 부합하는 인재들을 채용한다. 전통 식품과 식품

리포트 | 5페이지 | 3,200원 | 등록일 2022.09.17

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[식품의약품안전처] 수입식품안전관리인증기준(HACCP)적용업소 인증사항 변경신청서

■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제1호의4서식] 수입식품안전관리인증기준(HACCP)적용업소 인증사항 변경신청서Application for Change in ... Loss of Certificate「수입식품안전관리 특별법」 제6조의2제2항 및 같은 법 시행규칙 제3조의2제4항에 따라 위와 같이 인증사항의 변경을 신청합니다.I hereby ... applied facility2. 중요관리점 변경내용 설명서 1부A copy of statement of changes in CCP수수료Fee?수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 별표

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

기준에 따르면, 아스파탐의 사용량은 아래와 같으며, 기타식품의 경우 제한받지 아니한다고 명시하고 있다.(1) 빵류, 과자, 빵류 제조용 믹스, 과자 제조용 믹스 : 5.0g/kg ... 식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21

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달걀의 조리 실험

지방이 65.5%이며 레시틴, 세팔린, 스핑고미엘린 등 인지질이 28% 함유되어 있으며 특히, 레시틴은 식품의 유화제로서 작용을 한다.달걀은 영양 뿐만 아니라 달걀이 가지는 자체적인 ... 특성은 식품의 가공 적성이 우수하여 식품으로서 이용가치가 높다. 먼저 달걀의 유화성은 난황에 함유되어 있는 레시틴의 작용으로 마요네즈, 버터 등의 식품 가공에 이용되며, 달걀 ... 는 특성 중 유화성에 대해 식품에서의 적용을 확인한다.달걀의 응고성을 이용한 조리 시, 장시간의 조리로 발생될 수 있는 특징을 관찰하고 그 이유를 확인한다.난액의 농도에 따른 달걀찜

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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[A+ 받은 보고서] 미생물실험 - 세균 염색 및 현미경 관찰

에서의 젖산균의 역할은 젖산을 생성하여 부패균이나 병원균과 같은 유해세균을 억제하여 제조공장을 안전하게 하고 보존성을 높이는 것이다. 유제품, 양조식품 또는 silage 등의 제조 ... 1. 실험제목: 세균 염색 및 현미경 관찰2. 실험날짜: 2019.10.073. 실험목적 및 원리- 목적: 단일 색소를 이용한 세균 도말 염색법을 익히고, 광학 현미경의 조작법 ... 염색의 성질에 따라서 여러 색소용액이 사용된다. 염색법에는 생체염색법과 고정염색법이 있으며, 고정염색법은 다시 보통염색과 특수염색으로 나눈다.slide glass, cover

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.04

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