"프로테아제"의 검색결과 입니다.

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"프로테아제" 검색결과 721-740 / 744건

[식품공학] 질병관련식품

어 있지 않다. 그러나 땅콩에는 실험동물의 암을 억제한다고 알려져 있는 프로테아제 저해물질이 아주 많이 함유되어 있다. 그래서 뉴욕대학의 월타 트롤루 박사와 전문가들은 암의 길항제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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원핵세포와 진핵세포의 차이점

소솜은 단일막으로 경계가 지어진 직경 0.2 0.5㎛의 소포이다. 이들은 프로테아제나 누클레아제와 같은 가수분해효소를 가지고 있는데, 만일 이 효소들이 리소솜에 의해 분리되어 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.16

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[섬유공학] 환경친화형가공제

소 분해가먼트 워싱(인디고로 염색된 면감량 에 의한 탈색 및 촉감개량)면, 마, 레이온의 표면개질(외관개선)면의 감량리오셀직물의 defibrillation프로테아제단백질 분해양모

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[가정] 수육류의종류,구조,성분,대표적음식 등등

시키려면 단백질 분해효소인‘프로테아제’가 필요하다는 것이다. 지방 역시 췌장에서 분비되는‘리파아제’가 있어야 무리 없이 소화된다.어떤 이들은 돼지고기에 지방이 많아 비만과 성인병이 우려

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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[조리] 김치

에 의한 특유한 풍미와 젖갈의 감칠맛에 의해 식욕이 증진되고 아밀라제, 프로테아제, 리파제 등의 효소가 함유되어 있어 소화액 분비가 촉진된다.김치류는 각종 채소류의 신선한 향미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.26

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영양학 용어정리100

[proteolysis, 蛋白質分解] : 프로테올리시스라고도 한다. 생체 내에서는 효소 프로테아제(단백질분해효소)에 의하여 상온 ·중성에서 가수분해되지만, 화학적으로는 강산 ·강한 알칼리

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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미생물의 무성생식

. 프로테아제 등의 효소를 생산할 수 있다. 20) 구연산 등의 유기산을 생산한다.21) 효모 및 버섯도 균류에 포함된다.

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.15

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[발효식품] 한국의 매운맛, 고추장

와 단백질 분해효소인 프로테아제 등의 소화효소가 고추장에 들어있기 때문이다. 따라서 고추장을 보조 소화제라 해도 좋을 것이다.고추장의 염분은 ascorbie acid의 자동 산화 억

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.22

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[식품과건강] 다이어트식품에관해

인 펙틴이 들어 있어 변비나 설사 예방에 좋으며, 감자에는 항암,항바이러스 성분이 들어 있는데 특히 날감자에는 바이러스와 발암성 물질을 중화시키는 것으로 알려진 프로테아제 억제물질

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.14

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[식품영양학] 김치 및 젓갈의 발효에 관하여

프로테아제 등 효소 생산에도 쓰이고 있다. 한편 B.stearothermophilus의 포자는 미생물 중 가장 높은 내열성을 보이므로 가열 살균의 표적이 된다. B.cereus는 곡류

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.03 | 수정일 2015.09.07

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[식품공학]장류발효식품의 산업화 현황과 전망

과 향을내는 각종 미생물이 번식하게 되는 것이다. 메주의 미생물이 생성하는 전분의 분해효소인 아밀라아제와 단백질 분해효소인 프로테아제가 중요한 역할을 담당한다. 메주에서 분리한 미

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| 리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2002.09.08

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[환경오염]세제와 환경오염

측면에서 제올라이트로 대체되었다. 보조첨가제에는 효소, 표백·증백제, 거품조절제 등이 있으며 효소 중에는 단백질오염을 분해하는 프로테아제, 기름오염을 분해하는 리파아제가 있

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[기능성식품] 기능성식품 및 전망 및 현황

에 속물에서 분리하여 배양한 효모로 이미 빵제조나 정종^포도주 양조에 이용되고 있다.일반적으로 자기분해법은 효모 자체가 보유하고 있는 프로테아제 등의 효소를 이용하는 분해법으로 자연

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| 리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.27

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[영양학] 초유

는 강력한 트립신 억제인자가 포함되어 있다는 것입니다.또 다른 연구에서는 면역인자가 파괴되는 것을 막아주는 한가지 이상의 프로테아제 방어인자들을 밝혀냈습니다.1980년 초유속에 들어있

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.03

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[생명공학] 모발의 메카니즘

진피 안쪽으로 깊숙이 진입해 간다. 이때 진피 세포는 몇 종류 되는 'MMP(메트릭스메타로프로테아제)'라고 불리는 분해 효소를 활발히 분비하여 진피의 주성분인 콜라겐 등을 분해

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.17

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[생명공학] 기능성 식품소재의 탐색 및 평가

% 이상(화분)조단백질 20% 이상(화분추출물)스쿠알렌식품스쿠알렌 98% 이상효소식품α-아밀라아제 양성프로테아제 양성유산균식품1g당 10,000,000개 이상클로렐라식품조단백질

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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[식품] 항암식품-아가리쿠스버섯

에 의한 신진대사를 왕성하게 한다는 사실도 확인되고 있다.그리고 램버트 연구소장 E.B.램버트 박사의 발표를 부가하면, 아밀라아제, 트림신, 말타아제, 프로테아제 등 버섯에 함유

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.21

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[생명공학] 곰팡이 효모

하며, 그로 인해 산성 식품 변질이 가능하다.17) 발효 식품을 생산하는데 작용한다.18) 된장,고추장,간장, 술 제조에 이용된다.19) 아밀라제. 프로테아제 등의 효소를 생산할 수

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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[패션과 의상] 얼룩빼기

한다.그런후에 세제를 제거한다.■ 얼룩빼기 약제{단백질 분해 효소프로테아제 1 + 식염 1 + 물 20의 혼합물이 사용된다. 잘 제거되지 않는 단백질 의 제거에 이용되며, 50

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.07.28

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자기노출에 대한 논문 초록 모음

적 증상의 수치를 포함한다. 결과는 연구하던 해 이상에 그들의 병을 친구들에게 이야기한 아이들이 연구전에 말한 아이들 혹은 말하지 않은 아이들보다 의미있게 큰 증가를 보였다.프로테아제

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.07 | 수정일 2015.06.10

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