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"빵굽는사람" 검색결과 721-740 / 4,677건

  • 사회학개론 - 과연 음식은 적군인가 아군인가
    여 갓 구운 빵과 구운 고기 냄새를 만든다. 광고 안에서의 어떤 면들은 허위 광고인 것들도 있을 것이다. 어쩌면 지금 알고 있는 햄버거 안의 비밀이 포장되어 있는 광고조차 믿을 수 ... 과연 음식은 적군인가 아군인가?평소에 음식을 먹을 때 사람들은 ‘내가 왜 이것을 먹고 있지?’, ‘이것을 먹으면 내 몸엔 어떤 영양소가 충족되지?’ 등의 질문을 하고서 먹는 사람 ... 을 뿐을 보여주고 서비스가 조금 더 많아 졌고 그 편리성의 증대로 더 많은 사람들이 찾게 되기도 하였다. 마케팅도 좋은 인식을 심어주는데 여러 영향을 주었다. 점심시간대만 모든
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    포지셔닝은 기업보다 소비자의 인식을 중요시하는 전략이다. 포지셔닝 중에서 ‘브랜드 포지셔닝’으로 성공
    사람들이 자기들의 주위세계에 대한 이미지를 구분, 불필요한 정보를 피하기 위해 두뇌를 사용하는 방법이다. 광고메시지가 고객들에게 불분명한 이미지, 혹은 혼란된 이미지를 주게 될 ... 경쟁 우위를 창출하기 위해 기업들은 브랜드 포지셔닝 전략을 추구한다고 볼 수 있을 것이다.3) 상업 광고의 양마지막 이유로는 상업 광고의 양 때문이다. 오늘날 많은 사람들이 수백 ... 에 따르면, 맥도날드는 빠르고 값싸게 햄버거를 공급하는 대신에, 빵 야채, 소스 등 모든 재료들은 표준화되어 있었다고 한다. 이에 버거킹은 소비자들의 기호에 맞게 적절하게 넣어서 드
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29
  • 빵의 탄생과 빵의 역사 & 우리나라 빵의 역사
    하지 않았기에 보다 원활한 음식섭취와 소화를 위해 빵이 발명된 것이다. 곡식을 갈아 빵으로 구워 먹으면 통곡물 그대로 먹을 때보다 소화 흡수율이 좋아질 뿐 아니라 저장과 휴대 ... 가 훨씬 편리해진다는 이점이 있다. 빵은 그렇게 고대문명의 경제적, 영양적 기반이었다. 그러나 최초의 빵은 밀가루를 물에 반죽하여 평평한 돌에 구운 것으로 현재의 빵과는 달랐다. 기원전 ... 이후 이집트에서 풍부한 석재 등을 이용한 빵 제조기술의 발전이 이루어졌다. 파라오왕 무덤 벽화에는 밀을 수확해서 가루로 만들어 반죽하여 구워내는 전 공정이 그려져 있기도 하
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.15
  • 음식과 세계문화 2020년 강의판서
    - 그 외: 튀기기, 볶기, 굽기, 찌기 등 다양한 조리법을 발전시켰음- 조리기구 사용: 간단하고 사용하기 쉬운 주방기기 사용- 꾸워즈: 만능 조리도구. 볶음, 튀김, 찜, 삶 ... 을 얹어 화덕에 구워 만듦-토핑에 올라가는 재료는 갈수록 다양하고, 피자의 종류는 계속해서 증가-이탈리아 피자 토핑 재료로는 주로 토마토 소스와 치즈, 살라미(페퍼로니), 앤쵸비 ... tagioni)-콰트로 포르마지(Quattro formaggi)?이탈리아 피자의 특징-얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않음-이탈리아 피자의 독특한 맛은 대리석 화덕에서 나옴-화덕
    시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21
  • 서양만찬의 이해
    Tartar)스테이크라는 요리가 되었다고 한다. 또한, 독일의 함부르크(Hamburg) 사람들은 이것을 구워 먹어 햄버거 스테이크(Hamburger steak)가 되었다는 설이 있다. 이 ... 해 Dessert를 들기 전에 끝낸다. ♣ 왼쪽에 놓여 있는 것이 자신의 빵이다. ♣ 아침에는 버터와 잼, 또는 마마레이더와 함께 먹지만, 점심과 저녁식탁에서는 Butter만 제공 ... 되는 것이 원칙이다. ♣ 빵은 바구니에 담겨 놓을 경우도 있고, 왼쪽에 있는 각자 빵 접시에 놓는 경우가 있다. 바구니의 경우 여성에게 먼저 권하는 것이 예의다. ♣ 포크나 나이프
    리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.19
  • 빕스 VIPS 마케팅믹스 7P전략 분석과 향후 마케팅전략 개선방안 제시
    다.2) 스테이크와 샐러드 바로 메뉴 선정의 즐거움 부여빕스의 자랑은 바로 직화로 구운 정통 스테이크와 다양한 메뉴의 샐러드바이다. 빕스는최상급 스테이크를 엄선하여 숙성시킨 다음 직 ... 화로 구워내어 국내에서 가장 맛있는 정통 스테이크로 평가되고 있으며 샐러드바는 매월 3~5종의 샐러드 바 메뉴를 교체하고 있으며 1년에 2회 전체적인 메뉴 개정 이외에 분기 또는 ... 계절별 스페셜 메뉴를 출시하고 있다. 뿐만 아니라 주문과 동시에 즉석에서 조리하는 스파게티와 빵을 비롯해 연어요리와 타코 등 색다른 메뉴를 접할 수 있다.3) 신 메뉴 전략빕스
    리포트 | 11페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.04.22
  • 프라하의 도쿄바나나 발췌 및 사례분석
    는 산업관광시설로도 주목받았다.정문에 들어서니 벌써 과자 굽는 냄새가 가득하다. 달달하면서도 고소한 냄새에 저절로 침이 고인다. 과자 포장지를 들여다보면 이런 문구가 눈에 들어온다 ... 를 갖고 있든, 중요한 것은 사람들에게 여전히 이러한 믿음이 남아 있다는 사실이다. 장어에, 또 다른 스태미나 식재료인 마늘까지 들어간 오미야게 과자가 ‘밤의 과자’라는 캐치 프레이즈 ... 를 내세웠다. 남자들을 위한 과자로 이미지가 굳어지면서 소비자층이 확고해졌다. 촌스러운 패키지 디자인은 남성 구매자들에게는 별 문제가 되지 않았다. 스태미너 과자.사람들은 하마마쓰
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.09 | 수정일 2020.02.06
  • 고대 로마인의 24시를 읽고(B) - 고대 로마인의 24시를 읽고, 고대 로마의 특징을 잡아서 정리, 지금 2019년 한국을 살아가는 우리의 입장에서 내용을 담을 것.
    “적”이라고 칭했다.2. 식 (食(음식), Food) : 음식, 사람이 먹을 수 있도록 만든 밥이나 국 따위의 물건- 빵, 밀가루, 기름, 채소, 고기 등을 식료품 가게에서 살 수 ... ----------------------서론사람이 사는 세계는 보통의 언어, 사회적 계층, 의식주 등의 욕구 등으로 매슬로우의 욕구 가치관과 유사하다고 볼 수 있다. 이에 앞서 약 ... 에는 남자가 치마를 입는 또는 토가와 같이 천으로 가리는 문화는 거의 없다. 바지의 경우에는 주로 로마와 지중해 문화권 밖에서 입는 의복으로써 로마사람들은 바지를 입는 것은 군인 또는
    리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2020.05.15
  • 18세기에 마무리된 생물학적 앙시앵 레짐
    에서 몰아내기 위한 한가지 방침으로 우선 빈민들에게 나주어 줄 빵을 풍족하게 구워가지고 그들의 도시의 성문 앞에 모이게 했으며 빵과 은화 한 닢씩 나누어 주면서 사람들을 성문에서 자연 ... 동안 연속적으로 찾아든 심각한 기근의 결과로 사람들이 고생을 했으며 또한 이 기근과 함께 중반의 흑사병을 미리 암시 하는 것 이였다. 독일에서는 도시와 그 주변 지역들에 까지 기근 ... 의 벵골주에는 쌀과 북부의 밀과 조에 매달렸다. 사람들은 기근으로 눈이 푹 꺼지고 입술은 창백하고 거품으로 덮혀 있고 배는 빈 자루처럼 어떤 사람들은 굶주림으로 울고 소리치며, 어떤
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.28
  • 수원대학교 세계음식문화 기말고사 정리+족보
    북아프리카에서 거주하면서 서부아프리카에는 니그로 계통의 사람들이 산다.- 약 3000여개의 종족, 약 20여개의 토착어가 공식 언어로 사용되고 있음.- 지중해 연안에 접해 있 ... ’· 이집트 : 맥주/와인, 발표된 빵의 원조· 이디오피아 : ‘아라비카’커피의 원산지가장 독특(해발2-3000m)외세의 침략小‘푸푸’가 주식이 아님★· 서부 아프리카 : 유럽 ... 이 가장 많이 노예를 끌고 간 지역· 남부 아프리카 : 밀림多(육류 섭취 다양)서양식 바비큐 많이 먹음인종차별 심함* 아프리카 음식문화1. 단순한 조리기구: 농촌 사람들의 조리 방법
    시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.16
  • 일본기업 로손의 성공적인 경영전략 사례
    구운 빵 등을 판매하고 있지만, 웰빙을 추구하는 여성 소비자에 맞춤형 제품을 판매하고 있는 것이다. 반면에 로손 스토어 100은 주로 가격이 100엔인 저렴한 상품을 판매 ... 하며, 이로 인해서 매출액에 비해 이익을 더 많이 낼 수 있다는 장점을 가지고 있다. 또한 육류와 채소, 과일, 우유, 달걀, 빵과 같은 식품을 인터넷으로 주문하면 가정으로 배달 ... 전용 냉동 창고도 갖춘 것이다.또한 로손의 브랜빵은 밀의 겨를 주원료로 사용한 저당질 상품으로서 인기가 좋은 상품인 것이다. 이 빵은 함유한 당질이 10g 이하로, 일반 빵의 절반
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.18
  • 백종원의 성공&실패 사례
    소통강화 페이스북 페이지 개설 사이드 메뉴의 개발 : 식사대용 가능한 큰 사이즈 사라다빵 (2 천원 )빽다방의 성공요인 다른 브랜드 절반 ( 4,000 원대 2,000 원대 ... 대포 소개 – 소고기집 실패사유 – 이국적인 컨셉으로 시작한 가게였으나 , 손님들은 소고기를 대폿집에서 직접 구워 가며 먹어야 하냐는 이유로 그 당시 너무 앞선 컨셉이라 생각 ... 이유 100% 자기자본이 아닌 대출을 많이 받음 . 사전 공부 부족 및 자존심을 버리지 못한 점 사장이 음식을 좋아하지 않고 , 사람 만나는 것을 즐기지 않는다 . 해결 방안
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2021.12.23
  • 음식과 세계문화 기말대비 완벽필기 총정리
    ommelier는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람을 말함. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(Somme)이라는 직책에서 유래됨. 이들은 영주가 시가하기 전에 식품 ... 의 안전성을 알려주는 것이 임무. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같은 형태로 발전Barista는 이탈리아어로 ‘바 안 ... 에서 만드는 사람’ 이라는 뜻. 칵테일을 만드는 바텐더와 구분해서 커피를 만드는 전문가만을 가리키며, 좋은 원두를 선택하고 커피 머신을 완벽하게 활용하여 고객의 입맛에 최대한의 만족
    시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    2019 울산대학교 미국생활과 문화의 이해 기말정리
    -미트로프(meat loaf):=>곱게 다진 고기로서 양파, 빵조각 등을 함께섞어 빵모양으로 만든뒤 오븐에 구운 것-포커찹(pork chops)=>돼지고기 구이로서 종종 팬 ... 의 대표적인 고기 주요리는 소고기,돼지고기, 닭고기이며 해산물이 곁들어진다.-포트로스트(pot roast):=>비싸지 않은 소고기를 오븐에서 구운 것이때 양파와 야채를 넣어 즙을 만듬 ... 으로 튀긴다.-치킨(chicken)=>굽거나 팬에 튀긴다. 립은 갈비를 달콤하거나식초소스에서 천천히 조리한 것이다.-스테이크, 찹, 생선살구이(steaks, chops, and fish
    시험자료 | 71페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2019.12.14
  • 글로벌비즈니스
    을 인도의 전통 진흙오븐인 탄두르에 넣어 구워낸 인도의 빵입니다. 정제한 밀가루 이용해 만들며 눈물 혹은 잎사귀 모양을 하고 있습니다. 인도에는 다양한 빵이 있으나 이 중에도 난 ... , 너그럽게 용서하세요’, 신발을 가리키는 것은 사람을 모욕하는 뜻. 그리고, 새끼 손가락을 펴 드는 것은 소변이 마렵다는 것을 뜻한다고 합니다. 이처럼 인도에는 우리나라와는 전혀 ... 게 만들어 구운 음식입니다. 남인도나 벵골지방에서 쌀을 주식으로 하는 데 비해 북인도의 주식이 밀가루를 주재료로 하는 것은 인도의 서북쪽에서는 밀을 많이 생산하고 남해안 연안에서는 쌀
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.13
  • 「빵의 역사」를 읽고 난 후 감상문
    어 반죽을 한 후 발효시켜서 오븐에 구워낸 것이다. 그렇다면 빵의 시작은 무엇이었을까? 빵의 시작은 스위스 강변에 살던 사람들이 걸쭉한 죽을 뜨거운 돌 위에 펴놓고 단단하게 구운 것 ... 「빵의 역사」를 읽고 난 후 감상문 나는 ‘빵’ 하면 입에 금세 군침이 돈다. 사람마다 개인의 기호가 존재한다. 나는 내가 좋아하는 빵에 대해 지적인 탐구를 해보고 싶어서 이 책 ... 의 권력을 지지해 주는 사람들을 먹여 살리기 위해 정치적 수단으로 악용되었다. 이는 결국 로마의 부정부패의 심화로 이어졌고 실업자가 급증하여 로마의 로마제국은 쇠약해져갔다. 빵은 로마
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.26
  • 맥도날드_마케팅전략
    ~49세)의 결식률은 22.7%에 달한 것으로 나타났다.위 조사결과와 같이 아침밥을 거르는 사람들이 상당히 많은데, 아침밥의 중요성을 알면서도 아침을 거르는 이유를 살펴보니, 아침잠 ... 을 더 자기 위해서(46.2%)가 1위를 차지했고, 그 다음이 ‘습관적으로(37.7%)먹지 않는다.’이고, 준비해주는 사람이 없어서(23.6%), 입맛이 없어서(20.8%)등의 이유 ... - 최상의 원재료로 정확하게 조리된다.맥도날드에서는 햄버거가 구워지는 온도까지 정확하게 규정하고 있다. 또한 햄버거에 쓰이는 고기의 지방 함유율까지도 17-20.5%로 한정
    리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.17 | 수정일 2021.05.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    세계음식의 비교
    ) 영국Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식생활은 한 민족의 문화이며 전통이라고 할 수 있다. 이러한 음식문화는 그 사람들이 살고 있는 지역의 자연적인 환경, 즉 지형이나 기후, 토양 ... 고 입구에 버터를 넣어 오븐에 구운 요리이다.- 푸아그라(Foie gras) : 기름진 간이라는 뜻으로 거위나 오리를 좁은 우리에 가둬 사료를 강제로 많이 먹여 살을 찌워 간의 크기 ... 에 음식물이 있을 때는 말하지 않는다. 손은 항상 테이블 위에 있어야 하며, 나이프로 음식을 자를 때 끝이 자신을 향하도록 한다. 빵은 손으로 떼어먹고 종업원이 잔에 음료를 채워 줄
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.10
  • 세계 음식 문화 특징
    에 사용되는 크고 지방이 많은 거위 간이나 푸아그라를 이용한 요리를 말한다. 17세기 프랑스 왕궁 셰프들이 사용하기 시작하면서 최고급 요리로 자리를 잡았다. 구운 빵에 발라 전채 ... 요리스를 좋아하는 편이다.샤토브리앙소고기 안심의 정중앙 부위를 두툼하고 넓적하게 썰어 굽고 육즙이 새지 않도록 겉은 빠르게 바삭 굽고 속은 부드러운 식감을 유지하도록 아주 살짝 ... 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다.▶음식 특성 및 대표 요리요리사진특징궁보계정닭고기와 땅콩, 고추, 오이, 당근, 양파, 생강 등을 조미용 황주, 간장, 설탕, 식초
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11
  • 시골빵집에서 자본론을 굽다
    하고, 사람냄새가 진동 할 것 같은 공간이 연상되는 반면 자본론은 딱딱하고 무거운 그리고 어려운 시골빵집이 주는 이미지와는 전혀 다른 이미지가 연상된다. 이런 상반되는 느낌의 단어가 굽 ... 움직임은 미약하지만 말이다.# 감상문책의 저자 와타나베 이타루는 시골마을 작은빵집에서 빵을 구워내는 사람이다. 그런데 이빵은 다른 여느 빵과는 조금은 아니 아주 크게 다른 빵이 ... 시골빵집에서 자본론을 굽다를 읽고…# 들어가면서시골빵집에서 자본론을 굽다. 제목을 형성하고 있는 두 개의 단어가 이질적이라는 생각부터 들었다. 시골빵집 하면 어딘가 포근
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.19 | 수정일 2015.12.08
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 29일 월요일
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