"방통대식품학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"방통대식품학" 검색결과 701-720 / 739건

[단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성1 ... 하다. 급식의 식단계획, 위생관리, 실시된 급식의 평가 및 통제 등이 포함되며, 이를 수행하기 위하여 영양사가 식품의 선택·식품저장·조리·영양가의 사정 등 일련의 급식작업을 합리적으로 관리 ... .(2) 병원급식시설① 조리실은 식품의 운반과 배식이 편리한 곳에 위치하고, 조리·보관·식기세정·소독등 식품을 위생적으로 처리할 수 있는 설비 및 공간을 갖추어야 한다.② 식품저장실

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.25 | 수정일 2016.10.12

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방통대 과제 성인간호

교재 이외의 다양한 전문자료를 활용해 구체적이며 성실하게 본인이 직접 작성해야 합니다. 방송대 교재를 그대로 요약하거나 타인의 저술을 표절하여 불이익을 받는 일이 없도록 유의하기 ... 성인간호학[일러두기] 본 과제의 주요 목적은 교과목에서 학습한 내용을 실제 임상에서 효과적으로 활용할 수 있도록 사례를 통해 적용해 보고 평가해보는 것에 의의가 있으므로 본교 ... 성 지방과 육류섭취의 증가와 같은 식습관의 서구화 및 가공식품 섭취 증가로 인해 대장암의 발생률이 지속적으로 증가하고 있습니다. 대장암 치료과정에서 장루시술을 받게 되는 환자

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.14

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[단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 병원급식1. 병원급식의 개념과 특성1) 병원 ... 2) 과학적이고 선진화된 병원급식 서비스2. 병원급식과 메뉴 및 식재료 관리1) 메뉴와 배식2) 식품의 구매와 식품저장3) 직원들의 영양교육4) 메뉴 및 식재료 관리의 개선점3 ... 병원에서는 의사가 환자의 영양 병리(病理)에 의한 영향·식욕·기호·소화흡수 등의 상태를 감안하여 환자가 필요로 하는 식이를 지시하고, 영양사는 이 지시에 따라 식단을 작성, 식품

방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.11.18 | 수정일 2017.09.17

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전국 평생교육기관 현황 및 프로그램의 실태

진흥및산학협력촉진법제8조고등교육법제49조평생교육법해당대학대학원격대학방통대 등산업대학전문대학산업교육기관(대학 포함)전문대학대학전문대학주요대상성인대학미진학자(20대 다수)재직자(근무 ... , 노인병, 의학, 약학, 식품위생건강관리, 체육, 공중보건학, 노인병, 노화방지, 위행, 교통질서취미학습여가선용, 서예, 음악, 오락, 무용, 영화감상, 시조, 농악, 원예, 무도오락 ... 프로그램이 없는 곳도 있다.교 과교?? 과??? 목시 지 역군 지 역노인복지노인복지, 노인문제노인복지건강관리와 안전건강관리, 정신위생, 요가지도, 체츅, 위생, 병리학, 공중보건

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.07

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[식품위생관리]식품에 들어 있는 발암성 물질로는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보시오. (방송통신대학 가정학과 4학년 E형 과제물

방송통신대학교 가정학과 E형 과제물과제 : 식품에 들어 있는 발암성 물질로는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보시오.식품 속에 들어 있는 발암물질◇ 니트로소아민과 전구물질◇ 아질산 ... 는 것으로 밝혀졌다. 이러한 화합물중 중요한 종류로는 heterocyclic amines가 있으며, 식품의 아미노산이 열을 받아서 생성되며, TrpP1, TrpP2, PhIP, IQ ... , 마모셋, 기니픽, 양, 원숭이등에 암을 일으키며 특히 간암을 일으키는 것으로 밝혀졌다. 현재 이 물질은 엄격하게 규제를 받고 있으며, 아플라톡신 B1의 모든 식품에서 20

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.23

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[단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성1 ... 의식, 전통의 식문화 및 세계 식문화의 체험, 식품의 생산과 소비에 대한 올바른 이해에 기여 할 수 있는 계기가 되므로 세계 여러 나라에서 미래의 건강과 국민육성과 삶의 질을 높이 ... 되었다. 일상식의 국제화 및 외식화 현상이 심화되어 일반적으로 청소년들은 동물성 식품이나 기포성 음료가 많은 패스트푸드 음식을 선호하여 영양의 불균형 또는 동물성 지방과 단백질

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.23 | 수정일 2016.10.12

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단체급식소에서 최근 식중독 현황을 급식소 또는 지역단위를 선택하여 조사하고, 작업공정의 구매, 검수, 전처리, 조리, 배식 단계별 식중독의 대처방안을 제시하시오.

, 2005김병환, 박경민 외7명, 현대 공중보건학, 지구문화사, 2004서 론1. 식중독의 의미와 대처방안1) 식중독의 의미식중독이란 음식물을 통하여 체내에 들어간 병원성 미생물 ... , aflatoxin,citrinin, patulin 등, 생성 곰팡이류현대 공중보건학, 지구문화사2) 식중독의 발생상황식중독의 절반 이상은 세균에 의해서 발생되고(56.37 ... 및때는 식중독 발생 후 24시간 이내에 보건소에 통보하고, 사고의 피해를 최소한으로 줄이기 위해 노력한다.② 급식인원을 파악해 두고 환자의 증세를 기록한다. 특히 원인식이나 식품

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.04

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우리나라의 골다공증 발생현황과 원인, 치료 및 영양관리 방법을 제시하여라. (관련 정보 포함)

. 칼슘은 일반적으로 많은 식품 중에 함유되어 있으며, 특히 우유와 유제품, 뼈째 먹는 생선류, 해조류, 두류, 곡류, 녹색채소로 등에 많이 함유되어 있다. 에 제시한 칼슘의 급원 ... 식품들은 식품 100g당 칼슘 100mg 이상을 함유하고 있는 상호작용 식품들이다. 우유 및 유제품은 칼슘 함량뿐 아니라 우유 중 칼슘 흡수 촉진인자로 알려진 유다, 카세인(카세인 ... 며, 노 환자에게 단백질 보충제와 미네랄, 비타민을 함께 섭취시킨 결과 회복에 더 효과적이었다,3) 칼슘의 체내 이용성을 증진 또는 저해하는 식사일반적으로 식품 중 칼슘의 체내 이용

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.04

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한국사회문제1B)내가살아가고있는공간이형성되어온역사나사회적의미를구체적인사례를들어서논술00- 충청남도 공주

과 실천들에 대해 모색하여 서술하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 내가 살아간 공간의 소개안녕하십니까? 저는 방통대 유아교육과 다니고 있는 000있다. 1900년 0월 00일 생으로 충청남도 ... 한국사회문제1B)내가살아가고있는공간이형성되어온역사나사회적의미를구체적인사례를들어서논술00- 충청남도 공주일본학과 한국사회문제1B내가 살아가고 있는 공간이 형성되어 온 역사나 사회 ... 께서 과묵하시고, 긴혹 술을 즐기시지만, 늘 제가 하고자 하는 일에 용기를 주신다. 어머니는 퍽 다정다감하시며, 전형적인 희생형의 모습으로, 저의 건강관리에 특히 신경 써 주시어, 식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.29 | 수정일 2014.10.08

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[생활위생학] 식품위생학에서 HACCP제도에 대하여 쓰시오

적용현황11. HACCP 추진현황12. HACCP 제도 적용률이 낮다13. HACCP 무엇이 문제인가?14. HACCP 제도 개선 점 및 정부 정책 추진 방향참고문헌{식품위생학 ... , 제조, 유통 중의 식품에 직접 발생할 수 있는 위해- 생물학적 위해 : 식중독균을 포함한 식중독균, 바이러스, 기생충, 자연독 등- 화학적 위해 :중금속, 잔류농약, 환경호르몬 ... . HACCP 제도의 특징▶ HACCP 제도는 식품 위생상의 위해발생을 예방하기 위한 제도임.▶ 위해발생 후 대응하는 것이 아니라 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.06

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[성인간호학 공통] 우리나라는 지속적으로 대장암의 발생률이 증가하고 있으며 이로 인한 장루 보유자의 수도 증가하고 있다. 장루 환자의 간호와 관련하여 문항별로 답안을 작성하기 바랍니다. 1. 결장암으로 외과적 수술과 함께 장루형성술을 받은 환자의 수술 직후의 간호와 회복기 간호중재를 구체적으로 기술하시오.

[방통대 간호학과 4학년 성인간호학 공통] 우리나라는 지속적으로 대장암의 발생률이 증가하고 있으며 이로 인한 장루 보유자의 수도 증가하고 있다. 장루 환자의 간호와 관련하여 문항 ... 의 증가는 장루를 함몰시킬 수 있다.⑤ 개인에 따라 불편감이 있다면 가스발생 식품, 변을 묽게 하는 음식, 완전소화가 되지 않는 식품을 제한할 수 있다.⑥ 수면 중위 배변횟수를 감소 ... 시키기 원한다면 저녁식사는 적게 한다.⑦ 식품에 대한 순응도를 알아보기 위해 새로운 음식은 한 번에 한가지씩만 섭취한다.⑧ 건강한 생활을 영위하기 위해 바람직한 체중 및 적절한 영양상.

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.01 | 수정일 2016.03.22

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공업교육론 - 우리나라 공업교육의 체제와 현황

고등학교, 개방대학, 방송통신대학 등이 있습니다.- 고등공민학교 : 중학교 수준 교육(1~3년)- 기술학교 / 고등기술학교 : 고등학교 수준 교육(정규교육 혜택 X)- 각종학교 ... : 기술학교 / 고등기술학교 수준의 교육- 개방대학 : 초급대학, 전문대 졸업생의 계속교육 기회 부여- 방송통신대학 : 고교 졸업 후 대학 미진학자를 대상(방송 / 통신 및 출석수업 ... 적 재량 활동은 학 교의 독특한 교육적 필요, 학생의 요구 등에 따른 범교과 학습과 자기 주도적 학습을 위한 것-특별 활동 편성, 운영2)고등학교 선택 중심 교육과정-11, 12학년

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.15

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(무역학연습4D형)보호무역정책의 타당성을 주장하는 주요이론을 논함

(무역학연습4D형)보호무역정책의 타당성을 주장하는 주요이론을 논함0k.(무역학연습4D형) 보호무역정책의 타당성을 주장하는 주요이론에 대한 방통대 과제입니다. 많은 도움이 되 ... 관세율을 세밀하게 규정하거나, 식품위생검사, 습관성 의약품 규제강화, 소비과정에서의 안전도 검사, 소비과정에 유발될 공해기준 등).5) 보조금(Subsidies)신용정책, 특별

리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.05

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인체의 에너지요구량을 결정하는 요인들에 대해 설명하시오yu

인체의 에너지요구량을 결정하는 요인들에 대해 설명하시오방송통신대학 > 환경보건학과 > 4학년 / D형Ⅰ. 서 론우리 몸 안으로 들어오는 에너지가 우리 몸에서 소비되는 에너지 ... 는데, 활동대사량은 보통 활동을 하는 사람의 경우 기초대사량의 약 반 정도밖에 되지 않는다.세 번째는 우리가 음식을 먹은 후에 소비되는 에너지로 이를 식품의 열효과 라고 한다.1 ... 는 방법기초대사량을 높이려면 우선 식생활을 개선해야 한다. 자신에 맞는 식사량을 규칙적으로 섭취하는 것이 좋다. 식단은 영양학적으로 부족함이 없도록 다양한 음식으로 짜야 한다

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.08

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[생명과 환경 공통] 인류는 기후변화 문제를 해결할 수 있을 것인지, 자신의 견해를 A4용지 5장 내외로 전개하시오.

[방통대 청소년교육과 2학년 생명과 환경 공통] 인류는 기후변화 문제를 해결할 수 있을 것인지, 자신의 견해를 A4용지 5장 내외로 전개하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 지구온난 ... 화와 기후변화1) 지구 온난화 현상2) 기후변화의 개념2. 기후변화의 원인1) 천문학적인 변화2) 대기 투과율의 변화3) 기온 상승의 영향4) 지구의 온실효과3. 기후변화가 가져올 ... 므로, 장기적으로는 경제구조 자체가 환경 친화적으로 바뀌게 된다. 고효율등급의 제품 및 환경마크 부착제품을 구입한다.또한 유기농 제품과 제철식품을 먹는다. 해충을 죽이기 위해 사용

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.09 | 수정일 2016.10.23

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[기업분석] 세븐일레븐에 대하여

성, ■■일본학개론■■, 한국방송대학출판부, 1999.* 기타 일반 참고도서宮本又郞(외4인)(정진성 옮김), ■■일본경영사■■, 한울, 2001.시모가와 고이찌■■일본기업발전 50 ... , 데이터분석의 예-기타의 전략들- 3. SEJ사 고객지향적사고의 우리나라 백화점정보시스템으로의 적용결서참고자료정진성·조성원, ■■일본경제론■■, 한국방송대학출판부, 1999.한영혜·정진 ... 에서도 매우 비정상적이며 드문 것이다.) 결국 1990년에는 이토 요카도가 사우트랜드사 주식의 70%를 매입했다.SEJ사는 1994년 5월에 세계 최대의 식품 메이커인 미국 필립

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.29

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우리나라 주부의 가사노동과 그 가치인식에 관한 연구

(0)0(0)56(100)박명희(2001.한국방송통신대학 졸업논문)의 ‘인천 남동지역 남편의 가사노동 참여에 대한 연구’에 의하면, 여성적 가사노동 영역과 남성적 가사노동 영역 ... 2007학년도 졸업논문 표지접수번호접수장소지역대학※접수확인(인)학 과학 번성 명(인)논 문제 목우리나라 주부의 가사노동과 그 가치인식에 관한 연구논 문유 형형주 소연락전화번호직장 ... 의 사회경제적 지위를 결정하는 요인 중 채택된 독립변수인 소득과 직업에 따라 가사노동 사회화 정도를 살펴본 결과, 반 가공식품, 가공식품, 서비스식품의 이용도가 소득이 높을수록 이용

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.04

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교육행정학원론10장 요약-학지사5판

에 합격한 자- 고등학교 졸업자 또는 이와 동등 이상의 학력이 있다고 인정되는 자를 입소 자격으로 하는 임시 교원양성기관을 수료한 자- 방송통신대학 초등교육과 졸업자? 중등학교 교사 ... 학점을 취득하고 간호사 면허 증을 가진 자- 전문대학의 간호과 졸업자로서 재학 중 소정의 교직학점을 취득하고 간호사 면허증을 가진 자? 영양교사- 대학?산업대학의 식품학 또는 영양 ... 학 관련 학과 졸업자로서 재학 중 소정의 교직학점을 취득하고 영양사 면허증을 가진 자4. 선발과 신규임용1) 모집모집이란 적절하고 유능한 후보자가 교직에 지원하도록 유치하는 과정이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

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아동학대의 발생 원인과 예방대책yu

아동학대의 발생 원인과 예방대책1학년 / D형08-2학기 방통대 유아교육과 1학년 아동복지 D형 중간과제물 참고자료입니다Ⅰ. 서론아동학대에 대한 많은 문제점들이 사회곳곳에서 보여 ... 아동학대 신고의무자 미신고시 과태료 부과 △어린이 성범죄자 치료 감호제 △폭력 가해학생 학부모 특별 교육 △어린이 기호식품 품질인증제 △인터넷게임 이용 제한 등을 새로 도입 ... 하여 이를 치료하는데 개별화 시켜야한다. 아동학대의 원인을 학자들 간에 보는 관점에 따라 차이를 두고 있으나 크게 네 가지 원인으로 볼 수 있다.1) 정신병리학대하는 부모 중 어린

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.09.16

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[사업계획서]내가 사업을 한다면?

정 과 학 교주변에 원룸촌과 인근의 아파트촌 이 있어 배달 보다는 테이크 아웃을 통한 써비스와 친근한 캐릭터 복장등의 써비스를 실시 할 것입니다. 또한 인근의방송 통신대학, 2년 ... 식품 영양학과로 편입 해 왔습니다. 재 꿈은 조리사입니다. 재가 음식에 대해 알고 음식 관련 자격증을 취득하고 있기 때문에 메뉴에 수정 할 부분이 있다면 적극적으로 할 것입니다.2 ... 사 업계 획 서과 목 :담당 교수명 :학 과 :학 번 :성 명 :사업 개요1. 창업동기많은 사람들이 간식이나 간단한 식사대용으로 분식을 많이 이용하고 있습니다. 하지만 분식점

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.25

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