"식품공학실험"의 검색결과 입니다.

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식품공학 실험 LMO GMO 식품 연구계획서 유전자조작 식품공학과 편입 생명공학실험 식품 실험 식품공학 대학원

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"식품공학실험" 검색결과 681-700 / 3,158건

한국과 여러 국가의 식품과학/공학 분야의 교과과정의 고찰과 지향점

다. 식품공학은 식품의 생산, 저장, 가공, 유통, 소비 및 인체의 건강에 관련된 종합과학 분야로서 대학에서 식품전반에 관한 학술적인 이론과 그 응용기술을 연구, 교육함으로써 식품 ... 과학 분야의 우수전문인을 양성하고 있다(1).국내 대학에 식품공학과가 설치되어 운영된 지도 어언 40여 년이 지난 현재 국내 4년제 대학 중 식품공학 및 식품가공학 관련 전공 ... 또는 학과를 운영하고 있는 대학은 50여 개에 달하고 있다. 설립 당시와 비교하면 식품산업은 급변하게 발전하였고 식품공학의 영역도 생명공학 등을 포함하여 변화를 계속하여 왔다. 식품

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.30

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유튜브 소득과 구독 최상위 키즈 콘텐츠의 콘셉트 전략 분석 (An analysis on concept strategy of YouTube income and the highest rank of subscription in kids contents)

의 콘텐츠를 썸네일 타이틀 콘셉트와 동영상 콘셉트로 나누어 각각 분석하였다. 그 결과 어린이 주인공 채널은 집을 중심으로 주인공과 가족, 그리고 유명 캐릭터 이미지의 식품 또는 소품 ... 을 활용한 놀이가 주요 콘셉트이다. 장난감 주인공 채널은 미니 촬영장 또는 놀이터를 배경으로 유명 캐릭터 장난감들을 조작하여 이야기를 만들거나 실험놀이를 하는 콘셉트가 주류이다. 이 ... tably at least once a week with the character toys and family in-home or surrounding facilities. 차세대컨버전스정보서비스학회 디지털예술공학멀티미디어논문지 김경수, 이준석

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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솔잎착즙액의 발효에 따른 기능성 효과 (The Functional Effects of Fermented Pine Needle Extract)

솔잎착즙액 (PNE)은 엽록소 함유량(40.8 mg/100 g)이 높고 비타민 C도 다량함유 (149 mg/100 g)하고 있어 기능성 식품으로 개발가능성이 높으며, 솔잎 발효액 ... %에 달하는 NBT scavenging 의 활성능력을 확인할 수 있었다. 또한 전기생리학적 실험을 통하여 솔잎발효액이 쥐의 혈관수축 이완에 미치는 효과를 분석한 결과 ... good source of functional food development. 한국생물공학회 KSBB Journal 박가영, 황인덕, 리홍선, 정현숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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과산화물가 측정실험

결과보고서과산화물가 측정법결과보고서4. 실제 실험과정 및 결과1. 시료(유지) 2g을 저울로 측정하여 200ml 삼각 플라스크에 넣는다.2. 초산 : 클로로포름(3:2) 비율 ... 하다. 이 실험에서는 알루미늄 호일을 통해 빛을 차단하였다.4. 증류수 30ml를 넣어준 뒤, 전분시약 1ml를 넣어준다. 이 때 보라색, 청남색의 비색을 띤다.* 층분리가 된 것 ... 청남색이 유지되지 못하기 때문에 해당 상황이 발생한다.6. 같은 방법으로 보정(Normalization)을 위해 공실험용 플라스크에 대해 적정을 실시한다. 이 과정은 5번보다 먼저

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.08

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집먼지 진드기 항원으로 아토피 피부염을 유발한 NC/Nga 생쥐에 미치는 γ-PGA의 효과 (The Effect of γ-PGA on NC/Nga Mice, a Mouse Model for Mite Antigen-induced Atopic Dermatitis.)

γ-PGA는 우리 전통 콩 발효식품인 청국장의 끈적끈적한점액성 성분의 하나로, 매우 다양한 기능을 가지고 있는 천연물질이다. 이러한 γ-PGA의 아토피발진 억제 효과를 알아보 ... 고자 NC/Nga 생쥐를 사용하여 in vivo 실험을 하였다.BMAC로 유도된 NC/Nga 아토피 피부발진 생쥐에 분자량300 kDa인 γ-PGA(PGA-HM)와 이를 저분자 ... and pro-inflammatory cytokines. 한국미생물·생명공학회 한국미생물·생명공학회지 장순남, 윤미영, 강상모, 김금란

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.16

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[식품미생물]배지 제조

식품미생물 실험 보고서- report1배지 제조Preparation of culture mediaPurposeCulture medium은 실험실에서 미생물을 인공적으로 증식 ... they survive the heat process, can germinate and grow and anaerobic conditions that exist in the can and produce lethal toxin. 식품공학, 유한문화사 (p.209) ... 에 따라 다시 구분한다. 이번 실험에서는 미생물 배양하기 위한 준비 단계로 영양적 성분이 다른 3종류의 broth와 agar, NaCl로 6가지 solid media를 만든다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.21

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산가 측정 실험 예비 보고서(부경대학교 생물공학과 유기화학실험)

, 팜유는 10.0으로 다소 높은 산가를 보인다.? 산가 반응 반응식: RCOOH + KOH → R-COO-K+ + H2O? 유리지방산(free fatty acid)의 정의: 식품 ... 실험 결과에 영향을 줄 수 있다. 용액의 색깔이 매우 옅은 붉은색을 띠고 플라스크를 잘 섞어 주어도 그 색깔이 없어지지 않으면 중화점에 다다른 것이며 적정이 종료된다.? 지시약 적정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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생명공학 기술에 대해서

) 전통생명공학기술(Old Biotechnology)발효식품제조기술, 동물수정란이식기술 등2) 신생명공학기술(New Biotechnology)생물공정기술, 동식물세포배양기술, 세포 ... 생명공학기술의 정의1. 생명공학(Biotechnology)산업적으로 유용한 제품 또는 공정을 제조하거나 개선하기 위해 생체나 생체유래물질 또는 생물학적 시스템을 활용하는 기술1 ... 융합기술, 핵이식 기술, 단백질공학기술, 유전자재조합기술 등2. 유전공학기술(Genetic Engineering Technology)생물체에 주어진 유전형질을 인위적으로 변형, 개조

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2024.07.17

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바이오혁명의가능성및실례

으로 되돌려 번식시키는 경우도 성공했다.2) 유전공학분야에서는 유용한 유전자 도입에 의한 능력향상의 실험이 행해지고 있으며 일부 그 성과가 나와 있다. 예를 들면 집쥐(랫:rat)의 뇌 ... 바이오혁명의 가능성 및 실례Ⅰ. Biotechnology란 무엇인가?Ⅱ. Biotechnology의 역사Ⅲ. 바이오혁명1. 농업과 식품에서의 바이오혁명1) 클론의 대량 증식2 ... 식품(GMO)가. 유전자 조작 식품(GMO)이란?나. 유전자 조작 식품의 문제점2. 환경에서의 바이오혁명1) 환경 호르몬2) 생물정화(Bioremediation)3. 의료분야

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.05 | 수정일 2025.07.12

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Hericium erinaceum 균사체와 자실체 열수 추출물의몇몇 In-Vitro 및 In-Vivo 생물활성 (Some In-Vitro and In-Vivo Biological Activities of Hot Water Extracts from Fruit Body and Cultured Mycelium of Hericium erinaceum)

성 식품의 제품화 연구 일환으로, 지금까지 체계적으로 연구된 바 없는 H. erinaceum의 액체배양을 시도하고. 생성된 균사체의 생리 기능성의 변화를 자실체의 물 추출물과 비교 ... 의 효과는 Raw 264.7 및 EL4 세포주를 사용한 Taxol와의 비교실험 결과, 자실체 농도 0.01～10 mg/ml에서 자실체 사용량의 1/1000에 상당하는 양의 Taxol ... water were more active than those from fruit body. 한국생물공학회 KSBB Journal 이신영, 정재현, 이광호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.08 | 수정일 2025.07.11

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[식품학이론및실험]설탕결정(sugar crystal) 형성에 영향을 미치는 요인들

< 식품학 실험 보고서 >식품공학과Sugar crystal formation에 영향을 미치는 요인들1. 서론물에 설탕을 넣어 끓이면 실온에서 녹이는 것보다 많은 설탕이 물에 녹 ... 와 산의 일종인 cream of tartar를 넣었을 경우에도 결정의 크기는 다르게 형성된다.따라서 이번 실험에서는 Fondant을 만들 때 설탕 용액을 젓기 시작하는 온도를 다르 ... ), cream of tartar 1/8 t.s (0.4g)실험 도구 : saucepan, 계량컵, 계량스푼, 온도계, 거즈, 포크, 나무주걱, 믹싱볼? 실험 방법정해진 방법에 필요

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.09 | 수정일 2015.04.22

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아워홈 합격 자기소개서 (연구직)

어려움에 굴하지 않고 도전하는 모습이 저와 많이 닮았다고 생각합니다.학부연구생 때 막걸리에 존재하는 미생물을 연구를 하면서 식품미생물학에 관심을 갖게 되었습니다. 이 계기로 식품공학 ... 을 공부해보고 싶었지만 학교에 관련 학과가 없었습니다. 따라서 저는 타 대학에서 수업을 듣는 도전을 감행했습니다. 수업을 들으면서 식품공학에 대한 흥미가 더욱 증폭되어 식품기사자격증 ... 에 도전해 취득하였고, 식품공학과로 대학원을 진학하였습니다. 저는 이렇게 현실에 안주하지 않고 목표를 향해 도전을 거듭하는 사람입니다. 이제는 아워홈에 식품연구원이 되어 고객

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01

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식품효소공학 - 문제풀이와 답

식품효소공학 문제풀이 & 답1. 전분으로부터 포도당을 생산할 때 액화된 전분에 글루코아밀레이즈(glucoamylase)와 함께 풀루라네이즈(pullulanase)를 첨가 ... 아줌4. 급속도로 발전하고 있는 현대 식품산업에서 향후 효소의 활용 및 역할이 어떻게 변화해 나갈 것인지에 대한 자신의 견해를 간략히 쓰시오. 한 학기 동안 학습하였던 식품효소공학 ... 을 경우 수율이 떨어지게 되고 그만큼 순도도 떨어질 것이다.2. 실험적으로 새로 분리한 단백질 분해효소의 특성을 알아보고자 한다. 이 탄수화물 분해효소가 Endo형 혹은 Exo

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.13

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(교양 생명과학 A+) 마이크로바이옴의 적용분야와 전망 레포트

원인과 결과의 구분이 뚜렷치 않고, 확실한 원인균도 파악되지 않고 있어 이 부분에 대한 연구가 요구되고 있다.3.1.3. 생물공학 분야에서의 활용수 세기동안 미생물은 식품, 제약 ... . 마이크로바이옴의 중요성2.1.2. 마이크로바이옴의 연구 방법3. 마이크로바이옴의 적용분야와 전망3.1. 마이크로바이옴의 산업적 활용3.1.1. 농식품 분야에서의 활용3.1.2. 보건 ... 분야에서의 활용3.1.3. 생물 공학에서의 활용3.1.4 환경 분야에서의 활용3.2. 마이크로바이옴의 전망 및 연구 동향4. 참고자료1. 마이크로바이옴이란1.1.1. 마이크로

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2024.06.08

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유전자재조합&단일클론항체_특징, 사례, 사회적문제

에 인위적으로 결합시켜 세포내에 도입하여 증식시키는 실험 및 그와 같이 해서 얻어진 재조합 DNA분자를 사용한 실험이다. 1970년대에 들어서 급속히 발전하기 시작한 기술로서, 유전 ... 자를 구성하고 있는 염기의 배열이 동일하지 않은 두 개의 핵산을 인위적으로 조합하여 생물의 유전형질을 인위적으로 바꿀 수 있는 기술로 실험 실내에서 핵산의 재결합으로 만들어진 ... 을 얻을 수 있고 경비가 적게 들면서 단시간 내에 대량 생산이 가능하다는 장점이 있다.-응용사례유전자 재조합 기술은 다양한 분야에서 사용할 수 있다. 실험실에서 특정한 유전자를 복제

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21

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동물실험의 문제점 및 대체방안(a+레포트)

등 의생명과학을 비롯한 과학과 공학적 목적을 위하여 실험동물을 대상으로 실시하는 실험 또는 그 절차를 말한다. 실험동물은 원생동물부터 포유류까지 포함되며 야생인 것을 포획 ... 하거나 채취하여 그대로 실험에 사용하기도 하지만 보통은 실험목적에 맞도록 생산되어 유전적으로 규제된다.식품의약품안전처의 ‘국내 실험동물 사용 현황’에 따르면 최근 5년간 1,004만7 ... 한리오퀴놀, 오프렌 등 많은 약들이 동물실험과는 다르게 사람에게는 심각한 부작용을 발생시켰다.미국식품의약국(FDA)의 조사로 동물연구에서 효과적으로 안전성이 입증된 잠재적인 약물

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.17

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TBA 레포트(고찰자세함)(A+)

식품화학실험 레포트실험 주제 : Thiobarbituric acid Assay1. AbstractTBA를 측정하는 본 실험의 목적은 유지의 산패가 진행되어될수록 생성되는 카르보닐 ... 론알데하이드의 함량을 구하는 원리이다. 실험 방법을 간략히 서술하자면 먼저 삼각플라스크에 신선대두유, 산패유, 미강유 시료를 담고 벤젠을 가하여 녹여준다. 이에 TBA 시액을 가하고 밀봉 ... 49.112, 83.391, 32.456 이었다. 대부분의 조별 실험 결과와 예비실험의 결과도 이와 같은 양상을 보였으며, 산패유의 산패도가 가장 높고 그 다음으로 대두유, 미강유

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14 | 수정일 2019.12.22

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현장실습록 수기공모전 은상수상작 (사진포함)

을 탐색하여 기능성시료를 발굴해내고 이것들을 이용하여 기능성식품으로 제조하여 in vitro(시험관 내, 생체외 실험), in vivo(생체실험, 비임상시험)에서 가능성을 검토하는 것이 ... 과 유용미생물의 분리/탐색으로 이것을 이용해 환경 및 식품산업, 화장품산업에 응용 될 수 있는 연구를 직접 해보았으며 배운 실험이나 지식 같은 것은 당일에 따로 노트에 기록해두었다. 훗 ... 해본 것은 좋은 경험이자 큰 기회가 된 것 같다.넷. 동료들과 상호 간 협력을 하고 같은 실험(업무)를 분담하거나 각자 진행 하고, 토론도 하며 나의 실험적, 생명공학적 역량

리포트 | 13페이지 | 25,000원 | 등록일 2019.09.02 | 수정일 2020.09.25

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GMO 반대의견

하고 ‘식량 증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물체로부터 유래한 식품’으로 정의하고 있다. 농림부는 ‘유전자변형농산물’이란 ... 부터 많은 인체유해성을 입증하는 사례가 나타났다. 그 예로 1998년 8월 유전자 조작 감자에 대한 푸스타이 박사의 실험을 들 수 있다. 농무부의 용역으로 GMO식품의 인체 유해 ... 한다는 컴퓨터 모의실험결과를 발표하였다. 이밖에도 인도에서는 만 여마리의 양이 유전자가 조작된 목화잎을 먹고 죽는 사건도 발생하였다. 이러한 사례에서 보는 것처럼 GMO 식품의 인체유해

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.06 | 수정일 2020.05.27

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판매자 표지

[동아리] 교육과정 동아리의 종류 및 소개

거리(요리,식품연구, 식품영양,식품공학)18. 물동(물리, 3학년대상)*19. 발명왕(창의과학전반)20. 사상탐구반(인문계열 + 사회계열)21. 샘이깊은 책방(인문분야, 교직분야 ... 리 동아리 회원 모집 안내】구 분주 요 내 용비고대 상1,2학년 중 관련 진로분야 ? 각 5명씩활동시간창체시간 + 기타시간진로영역(요리,식품연구,식품영양,식품공학 등)희망자 ... 자2020년주요활동계 획■ 물리 및 공학 관련 진로 탐색활동■ R & E (과제별 연구)활동 ? 4인 1조 모둠별 활동■ 심화 전공 실험활동 - 4인 1조 모둠별 활동- 비슷

리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.18

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